【エッグフレーション】オムライス店悲鳴「卵だけで月8万円の利益がなくなる。胃が痛い」

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 14:02:52 ID：cwNzY4NDU

   電気ガスたかが知れてるで草
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 14:25:48 ID：A0ODQwOTA

   月108万円の利益が、100万円になるのか
   月20万円の利益が12万円になるのか、総利益の額で　8万円の重みが変わるよね
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 15:07:11 ID：kyMjYwMzc

   店員が8人いても一人当たり1万の違いだが
   そんな大勢ではなさそうだ
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 15:10:02 ID：M4NjU0MjU

   卵の価格高騰は鳥インフル起因で毎年の季節イベントみたいなもんだしなあ
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 16:56:52 ID：EzMzAwMzk

   鳥インフルで高騰してるしな。
   餌も高騰、電気代も高騰や。
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 18:54:26 ID：A1OTI1ODg

   普通、原価は35％なのでオムライス１２００円は、かなりボってる。
   玉子3個→120円
   白飯200㌘→30円
   玉葱、ハム、ピーマン具材etc→60円
   バター、ケチャップ、生クリーム→60円
   計270円→800円が妥当。
   バター、生クリームを使わない定食屋、街中華なら「650円」が妥当。
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 21:51:55 ID：QyMTQ2NDA

   しゃくれを飼おう
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 22:42:17 ID：k0NjQyOTg

   原価廚はどうして光熱費と言う概念がないのか…
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 22:54:20 ID：E2NTk4Njc

   ラーメン屋の方が悲惨、特に豚骨系
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/10(金) 05:40:06 ID：YzNDQ3MzE

    材料原価だけが原価じゃないと学べないのかね・・・
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/10(金) 06:00:07 ID：AxOTg5NDY

    勝手に価格決めちゃう人が沸いてて怖い