【これもうシ〇タ〇】シュークリーム作った！！！【画像あり】 | 明日は何を食べようか
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お菓子作りシュークリーム失敗談

【これもうシ〇タ〇】シュークリーム作った！！！【画像あり】


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シュークリームづくりは難しい、VIPの反応まとめ

 
1: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:54:18.233 ID:mBhrdUn00
まずはカスタードクリームを作るよ！
https://i.imgur.com/tz5z0my.jpg

 

 

2: ちくわ ◆Chikuwa… 2022/12/04(日) 17:54:45.353 ID:CSW1xV0p0
作ってへんやん

 

3: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:54:58.423 ID:1JxOY1jYa
作ったって言ったのに嘘つき!

 

4: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:55:01.028 ID:CYCMBNAk0
ワッフルワッフル

 

5: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:55:26.967 ID:0TNmh/XD0
(´･ω･`)カスタード嫌い

 

6: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:55:29.040 ID:ihZBVTId0
シュークリームはグラニュー糖だが

 

7: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:55:46.267 ID:mBhrdUn00
牛乳を弱火で火にかけていくよ！
Iiyb9zV
https://i.imgur.com/Iiyb9zV.jpg

 

9: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:56:10.926 ID:UNXU0z1Yd
わー！美味そう！

 

10: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:56:57.776 ID:mBhrdUn00
作ったよ！
もう作ったからスレ立てたんだよ！
砂糖を卵黄に投入
hw4YXaZ
https://i.imgur.com/hw4YXaZ.jpg

 

11: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:57:03.143 ID:3TKSMFzJ0
生地の先に作らなと時間かかるんじゃない?

 

14: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:58:44.841 ID:mBhrdUn00
>>11
先にクリーム作って熱を取るの
薄力粉を投入
さっくり混ぜる
wFEA7W1
https://i.imgur.com/wFEA7W1.jpg

 

12: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:57:45.674 ID:mBhrdUn00
白っぽくなるまでかき混ぜるよ
H9MvIaU
https://i.imgur.com/H9MvIaU.jpg

 

13: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:58:29.621 ID:DFEOHOtm0

 

15: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:59:03.825 ID:mBhrdUn00
>>13
強い
勝てない

 

16: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 17:59:19.221 ID:ihZBVTId0
グラニュー糖で作り直してくれ

 

20: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:00:55.800 ID:CYCMBNAk0
>>16
量産型じゃないオンリーワンのシュークリームの方が好きだよ

 

17: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 17:59:47.403 ID:mBhrdUn00
粉が見えなくなるまでかき混ぜたら
CcGFRlK
https://i.imgur.com/CcGFRlK.jpg

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18: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:00:39.076 ID:57KoyKwA0
買うのと作るのどっちが安い？

 

99: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:43:21.673 ID:mBhrdUn00
>>18
これ
多分お店の出来損ないみたいなのだから値段ないけど
きちんと上手く出来たら300円くらいになるんじゃないかな
今回絞り袋と金口買っても100円ショップだから100円の道具代と
色々買うと700円くらい？
バターと薄力粉と牛乳だし

 

19: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:00:45.049 ID:qD4TqOEW0
過程いらないから結果だけさっさと見せて

 

21: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:01:05.431 ID:mBhrdUn00
沸騰寸前の牛乳を投入
f84MGpw
https://i.imgur.com/f84MGpw.jpg

 

23: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:02:08.782 ID:mBhrdUn00
ダマが無くなるようかき混ぜたら
5yeYLrS
https://i.imgur.com/5yeYLrS.jpg
濾していくよ
1Na1AO5
https://i.imgur.com/1Na1AO5.jpg

 

24: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:02:09.357 ID:zHpwAjsh0
バニラオイルでケチらないでバニラビーンズ使って

 

25: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:03:42.771 ID:mBhrdUn00
火にかけてゆっくりかき混ぜて
RQzHQOf
https://i.imgur.com/RQzHQOf.jpg
いきなり固くなるからぐいぐいかき混ぜる
OjcjDVM
https://i.imgur.com/OjcjDVM.jpg

 

26: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:05:04.970 ID:mBhrdUn00
ビーンズ売ってなかった
バットに移して粗熱を取ったらカスタードクリームの完成
v36KmhA
https://i.imgur.com/v36KmhA.jpg
czqsyNN
https://i.imgur.com/czqsyNN.jpg

 

27: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:06:17.884 ID:0TNmh/XD0
(´･ω･`) バニラビーンズのないカスタードなんてただのたまごじゃん

 

28: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:06:36.193 ID:mBhrdUn00
続いてシューを作るよ
クッキングペーパーには直径6cmの円を書いておくよ
wYoXnZU
https://i.imgur.com/wYoXnZU.jpg

 

29: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:07:21.143 ID:DFEOHOtm0
甘い匂いがするぞ

 

30: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:07:54.235 ID:mBhrdUn00
バターは角切りにして冷蔵庫に
gdy2y8q
https://i.imgur.com/gdy2y8q.jpg
KVBxmBL
https://i.imgur.com/KVBxmBL.jpg

 

70: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:25:30.325 ID:IKnNMSD30
>>30
このバターの量に対して卵3個は多すぎる

 

31: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:08:36.670 ID:mBhrdUn00
薄力粉は振るっておきます
H7JuyGd
https://i.imgur.com/H7JuyGd.jpg
Bhojcr5
https://i.imgur.com/Bhojcr5.jpg

 

32: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:09:22.426 ID:mBhrdUn00
卵も溶いて卵液を作ります
QuBm0Vv
https://i.imgur.com/QuBm0Vv.jpg
cjQChuv
https://i.imgur.com/cjQChuv.jpg

 

33: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:09:45.717 ID:q0I2oUtz0
カスタードって湯煎するやり方しかしらんかったわ
勉強になります。。

 

34: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:10:20.682 ID:vqWCs3yNa
楽しそう

 

35: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:10:31.048 ID:mBhrdUn00
ここから忙しい
牛乳と水、バターとグラニュー糖と塩ひとつまみを入れて火にかけます
rruuuCF
https://i.imgur.com/rruuuCF.jpg

 

67: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:24:46.350 ID:ihZBVTId0
>>35
上白糖何処に行ったんだよ！！！

 

75: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:26:46.448 ID:mBhrdUn00
>>67
上白糖はカスタードだけ
シューはグラニュー糖小さじ1

 

37: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:11:51.823 ID:mBhrdUn00
沸騰したら火を止めて
振るっていた薄力粉を加えて一気にガシガシ混ぜる！
qBOViuK
https://i.imgur.com/qBOViuK.jpg

 

38: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:12:36.665 ID:mBhrdUn00
卵液を少しずつ加えてのばしていくよ
wky0vBl
https://i.imgur.com/wky0vBl.jpg

 

40: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:13:07.911 ID:mBhrdUn00
（なんかゆるくない？）
LquqbgD
https://i.imgur.com/LquqbgD.jpg

 

42: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:14:55.364 ID:mBhrdUn00
クッキングペーパーに描いていた丸に押し出して高さを2センチほどにする
200度オーブンへ25分！
sI6MYpV
https://i.imgur.com/sI6MYpV.jpg

 

43: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:16:15.322 ID:mBhrdUn00
出来たよ！
甘食！
H9GQCi4
https://i.imgur.com/H9GQCi4.jpg

 

73: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:26:10.909 ID:4NDu0z260
>>43
(´・ω・`)これもうシイタケだよね

 

78: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:27:52.960 ID:ihZBVTId0
>>73
クソワロタ
シイタケマッシュルームクリームか

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84: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:29:55.584 ID:mBhrdUn00
>>73
シュ、シュークリームだから…
>>78
カスタードは成功したし

 

45: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:16:32.428 ID:CYCMBNAk0
ワロタ

 

47: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:17:18.225 ID:mBhrdUn00
全然膨らまないでわろた
裏返すとなんかそれっぽい
Lxadvek
https://i.imgur.com/Lxadvek.jpg

 

48: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:17:20.980 ID:X7dwDKQ00
ヒドい(ヒドい)

 

49: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:17:47.072 ID:DTRpERdxd
ちゃんと調べたか
卵液入れすぎや
ツノが立つくらいでやめねばならん
だらんとするのはもうダメ

 

50: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:17:51.404 ID:q0I2oUtz0
あらら
失敗は成功のもとよね
シュー皮は炭酸水つかうと
ふくらみやすいよ

 

51: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:18:21.517 ID:mBhrdUn00
切ってみると火は通ってるっぽい
jwq1TEX
https://i.imgur.com/jwq1TEX.jpg

 

52: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:19:09.216 ID:mBhrdUn00
ヤケクソ気味にカスタードを挟み込むみみずの図
idf2pui
https://i.imgur.com/idf2pui.jpg

 

53: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:19:32.143 ID:KboU8cM10
ふくらし粉……

 

54: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:20:33.219 ID:DTRpERdxd
シューが膨らむかどうかは卵液の量が肝なんですわ
かたすぎてもゆるすぎても膨らまない

 

57: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:21:50.228 ID:mBhrdUn00
>>54
100ml計ったよ
でもレシピにはそれでも足りないかもってあったから
信じて100ml入れました
次は80mlにします

 

63: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:22:53.437 ID:DTRpERdxd
>>57
ちゃうよ
量を過信してはいけない
ツノが立つかどうかで判断する
諦めず精進するように

 

55: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:20:33.344 ID:mBhrdUn00
今日一日かけて失敗作を作りました
美味しかったです
シュークリーム？完成です
07d0roL
https://i.imgur.com/07d0roL.jpg

 

59: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:21:57.566 ID:q0I2oUtz0
>>55
おつかれさま
そういうのもたのしいよね
かわいい奥さんになりそう！！

 

71: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:25:50.677 ID:mBhrdUn00
>>59
オーブンを覗き込みながら
（あれ？甘食じゃん）って焦燥感凄かった

 

110: 魔鬼 ◆MIMCibxNUsDm 2022/12/04(日) 20:19:02.039 ID:b6ojhExX0 BE:439452784-2BP(3)
>>55
愛情込め込め
グッドグッド(≧∇≦)b

 

56: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:21:18.404 ID:CYCMBNAk0
乙素朴でいいじゃん

 

62: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:22:40.052 ID:mBhrdUn00
>>56
歯ざわりと風味は
それなりに美味しかった

 

60: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:22:10.489
大判焼き(カスタード)美味しそう

 

66: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:24:44.634 ID:mBhrdUn00
>>60
シュークリーム、な？

 

61: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:22:11.269 ID:BWBsjvit0
甘食で笑ったから許す

 

64: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:23:23.142 ID:sk8e+H5x0
なんかお菓子作りってほんの数g違うだけで全然違うものができるよな
だからパティシエとかマスター制度とかそんなんがあるんだろうけど
普通の料理は適当にやっても美味しく食えるけどお菓子作りはハードル高すぎ

 

65: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:24:43.676 ID:4NDu0z260
>>64
温度管理もすごく大事

 

76: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:26:49.747 ID:vqWCs3yNa
>>64
軽量を正しく正確に！ってみんな言うくせに
「卵1個」が許されてるのはなぜなのか

 

69: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:25:21.438 ID:cvJncWNW0
さくさくで逆に好きかも

 

72: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:26:00.494 ID:KboU8cM10
あぁそうか…… 俺もやるけどなんで一発で作ろうとするんだ……
少しずつ水を足しながら複数作って行けば全部が一斉に失敗する事はないのに…… なぜ気づかなかったんだ……

 

77: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:27:32.127 ID:mBhrdUn00
>>72
初めては失敗してなんぼよ

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74: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:26:19.486 ID:huN9d9ve0
こーゆーの作って(´･ω･`)
AYgm3tS
https://i.imgur.com/AYgm3tS.jpg

 

81: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:29:09.859 ID:mBhrdUn00
>>74
こういうのがさぁ！
作りたかったんだけどさぁ！
レシピがぁ！レシピが悪いよねぇ！
嘘ですレシピにはちゃんと生地の硬さの目安は書いてました

 

86: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:30:50.574 ID:IKnNMSD30
>>81
他の材料わからんけど俺がやる時は
バター70～80gで卵3個使わないぐらいだから
多分あの量だとゆるゆるだったと思うわ

 

89: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:33:14.647 ID:mBhrdUn00
>>86
卵液は卵2個だと足りないかもだから
3個溶いて計量カップに100mlいれたんすわ
残りの卵液は今日の夜食べる

 

97: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:40:42.575 ID:IKnNMSD30
>>89
100mlだとちょっと多いかも位だな
>>42見る限り結構ゆるそうだが
後は霧吹き忘れてたとかな
後200度は高過ぎで170-180で15分位でいい

 

100: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:44:23.627 ID:mBhrdUn00
>>97
そうなんですよ
霧吹き用意してたのに忘れた
霧吹きは上部の焦げ対策な気がする

 

82: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:29:12.054 ID:nXZQftfl0
シュークリームはマジで焼き加減が難しい
ホントに一瞬目を離すとこうなるから最も難しいお菓子だろうね

 

85: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:30:38.630 ID:KboU8cM10
とき卵塗ってツヤツヤにしてやろうぜ！！

 

87: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:31:08.421 ID:0lBHqhvT0
おいちそうでいいじゃん(´・ω・`)

 

94: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:37:03.093 ID:4NDu0z260
(´・ω・`)失敗は成功のもとって言うからさ
味もシイタケにして新しいお菓子としてレシピ確立したらいいんじゃないかな

 

96: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:38:22.818 ID:mBhrdUn00
>>94
味はシュークリームの味がする
歯ざわりもサクッとしてる

 

95: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:37:08.254 ID:+1jh3Pn8M
美味そうじゃん。焦げるのは気にしないわ。

 

96: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 18:38:22.818 ID:mBhrdUn00
>>95
ほろ苦さもカスタードとよく合うんだこれが

 

101: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:46:24.056 ID:4NDu0z260
(´・ω・`)お菓子作りは化学なんだ

 

102: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:46:29.960 ID:DTRpERdxd
サブレとかプリンとか簡単なやつからやって徐々に慣れてったほうがいい

 

105: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 18:54:07.422 ID:0n/Lq+lh0
君のシュークリーム茶色くない？

 

106: みみず ◆mImIzuezDEUS 2022/12/04(日) 19:11:14.914 ID:mBhrdUn00
>>105
まぁそれがわかってるから…最初に貼れないよね…

 

109: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 19:55:09.224 ID:5Z2ThnE10
シュークリーム膨らまないってネタがよくあるけどほんとに膨らまないんだなｗ

 

111: 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/12/04(日) 20:29:50.434 ID:Q4HKXvHr0
お菓子作りが趣味の製菓専門卒の姉が唯一大失敗したと言って凹んだお菓子、シュークリーム


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/05(月) 21:30:53 ID：MyMjQwMjE

    卵はMが基準なのか?

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/05(月) 22:11:44 ID：A0MjE0NzM

    卵はMサイズが基本やろね
    レシピ本によってはLサイズを使うと書いてるのもある

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/05(月) 22:24:30 ID：U2OTAxNzE

    私の２回目と同じ感じ。
    卵はサイズや温度によって仕上がりがまちまちになるので生地の固さで判断することが重要やね。

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/06(火) 01:35:24 ID：AzNzA5NDY

    シュークリームは難しいよな
    うまく膨らんだ時はすげー嬉しいからまたチャレンジして欲しい

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/06(火) 03:05:56 ID：I2NDc0MTg

    スレタイ見て、赤坂の〝しろたえ〟のシュークリームっぽいのができたのかと思いきや
    シイタケかいっ！

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/06(火) 05:26:30 ID：A4MjYyODA

    お菓子作りは正確にやらんとダメだからしゃーない次に期待や

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/06(火) 06:21:59 ID：M2NjkwMTk

    卵液を入れすぎている以前に、37の工程が完全に間違っている。
    粉を混ぜたら再び火にかけて、鍋底に「膜が張るまで」木ベラでガシガシ混ぜる。
    使う道具はゴムベラじゃない。

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/06(火) 06:48:37 ID：E1MjcyMjI

    シュー皮作るとしいたけになるのは結構デフォ
    あかんケーキ食いたくなってきたわ

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/12/06(火) 07:15:03 ID：U3Nzg3NzA

    焼いてる途中にオーブンの扉開けちゃったのかな？

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