一人前数千円の高級蕎麦はあるけど高級うどんってないよね？

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一人前数千円の高級蕎麦はあるけど高級うどんってないよね？

カテゴリ：グルメ

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      2022/07/10


うどん、そばの話題を二つまとめて

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1657160128/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:15:28 ID:cWyy
安い蕎麦は食えたもんじゃないけど
うどんは安くても美味い

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:16:19 ID:TfZU
つるとんたん

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:16:53 ID:cWyy
>>2
つるとんたん高いの？

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:17:38 ID:LDIe
大丈夫値上がりして勝手に高級になるから

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:19:47 ID:cWyy
讃岐うどんはどんなに名店でもワンコイン以下じゃないと讃岐うどんじゃないってポリシーがあるらしいね

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:20:53 ID:inQS
「ここうどんの名店なんですよ！」
ワイ「はぇ～」ｽﾞﾙｽﾞﾙ
ワイ「(……そこらのうどんと大差ないやんけ)」

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:22:41 ID:cWyy
うどんなんてコシくらいしか変わらんからな

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18: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:43:55 ID:HQLU
>>9
それが重要やろ

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:23:31 ID:HLpK
汁も麺もそこまで変わらんから麺の具がやたら豪華になっていくイメージ

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:28:37 ID:cWyy
>>10
蕎麦はいくらでも麺にこだわれるのに

 

12: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:35:18 ID:HLpK
>>11
そばもあんまりわかｒない

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:36:10 ID:cWyy
>>12
高い蕎麦は親父さんが渋い

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:36:28 ID:inQS
>>12
ソバはコンビニのと高いのとで比較したら良く分かるで
美味さが別物や

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:36:59 ID:S9Ri
そばとかいうぼったくり
千円出して具もないとかラーメンより悪質やん

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:37:40 ID:cWyy
>>15
原価率はラーメンより上やろ

 

19: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:44:32 ID:TasY
丸亀もぼったくりみたいなもんやろあんなうどんごときで
53f7a6f64e09ee668d73f331ccbedf8f_s

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:45:28 ID:HQLU
>>19
四国の値段と比べたらあかんよ
土地代ただみたいなところでやってるのとは訳が違う

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:45:01 ID:8iOb
恐らく日本一出汁が美味いうどん屋しってるけどそれでも600円とかやしなぁ

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/07/07(木) 11:45:19 ID:PfKM
そば　\1,200←う～んまぁ食うか
うどん\800←たっか!誰が食うか！


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ざるそば美味しい、ざるうどん美味しくない、ざるラーメンは存在しない

引用元  http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1657199732/

1: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:15:32.782 ID:mX35JfiF0
やっぱり夏はそばだよ
とろろ蕎麦もあるし

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:15:59.556 ID:dCDUxZhK0
ざるラーメンあるぞ
24266415_s

 

4: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:16:44.100 ID:3M2n2EJv0
ざるラーメンは北海道のスーパーにやたら売ってた

 

3: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:16:30.404 ID:yw3UKAPb0
ざるうどん美味しくないとか味覚障害の疑いあるぞ

 

7: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:18:47.141 ID:mX35JfiF0
>>3
生姜が合わないよね

 

9: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:19:17.154 ID:yw3UKAPb0
>>7
薬味は好きにしろよw

 

5: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:16:54.824 ID:dDr6cgl/0
中華ざる「」

 

6: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:17:57.644 ID:E4sDY6Ll0
冷やしだったら
蕎麦　中華　うどん
の順だわな

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8: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:19:14.562 ID:Ek2hGjG1r
ざるうどん好き
稲庭うどん旨いよ😋

 

11: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:19:36.105 ID:ExCWa6Ca0
家で作るとざるうどん
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13: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:19:56.841 ID:AOcHYkcj0
何故だろうかざるうどんには刻み海苔がたっぷりとほしい

 

17: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:21:38.746 ID:HDUStYCN0
ここまでそうめん無し

 

19: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:22:43.598 ID:yw3UKAPb0
>>17
さくらんぼ必須

 

20: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:24:01.802 ID:yw03Jz2s0
サラダうどん美味い

 

24: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:28:09.539 ID:s0syaMpp0
ざるうどんは美味い不味いの前に食べにくい

 

26: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:34:10.194 ID:XvFNFCsFp
皿うどんおいしい

 

27: 明日も腹ぺこ 2022/07/07(木) 22:38:49.786 ID:2k3crV49p
冷やしラーメンとメニューにあったから注文したら普通の冷やし中華が出て来た時の絶望感



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  1. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 1:45 AM

    うどんは材料の吟味とかもあんまりないしな。

    蕎麦は産地と季節の差がけっこうあるし、蕎麦懐石などのコース料理もある。

    また、ちゃんとした蕎麦屋は色んな一品料理があって酒飲んだりするけど、うどん屋はそうじゃないってのも業態・文化の違いがある事の一例だな。

  2. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 1:51 AM

    つるとんたんは麺じゃなくバラエティと立地
    後、うどん打ちと蕎麦打ちはそこはかとなく蕎麦打ちが俺の蕎麦打ち見てくれる？ 系

  3. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 3:01 AM

    蕎麦粉は3割国産7割外国産と聞いた！高い蕎麦屋は国産使ってんじゃないの？

  4. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 4:22 AM

    水沢うどん
    ザルうどんでも１０００円超えする店舗がザラにある。

  5. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 4:38 AM

    やっぱり夏はそばだよ、のイッチが3で早々に逃亡している件について

  6. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 4:45 AM

    いや原価率は圧倒的にラーメンが高いだろ
    スープ作るのに滅茶苦茶食材要るしな
    蕎麦って蕎麦粉と返しに薬味で金掛かる部分ないじゃん

  7. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 8:14 AM

    ↑麺つゆの作り方は美味しんぼやそばもんに載ってるから見てこい
    時短とかネットに載ってる簡単レシピでなくな
    本当に美味い麺つゆと簡単レシピじゃ天と地ほど違うぞ

  8. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 11:06 AM

    蕎麦は打ち立てが一番美味いぞ
    同じ店で４時頃の暇なときは頼むと打ち立ての蕎麦を作ってくれるけど
    美味さが全然違うぞ

  9. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 3:36 PM

    美々卯なんかはそこそこ高級感あるうどん屋だぞ！？

  10. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月10日 7:44 PM

    六本木とか新宿にとんちんかんみたいな高いうどん屋なかったか？

  11. 名無しの腹ペコさん より:
    2022年7月12日 5:47 PM

    みんなこんなに蒸し暑いと佐藤養助食べたくならんの？

　

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