モヤシも麺も・・・ラーメンに値上げの波 1杯1000円時代も?

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モヤシも麺も・・・ラーメンに値上げの波 1杯1000円時代も?

カテゴリ:グルメ ラーメン

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 ラーメンに必要な食材の値上がりが続いて・・・

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1653315999/
 
1: 生玉子 ★ 2022/05/23(月) 23:26:39.50 ID:5TCqvmNF9

麺、スープにチャーシューなどのトッピング…。町のラーメン店にも今、値上げの波が押し寄せ、ラーメン店の店主は「今までこんなことはなかった」と困惑しています。食材の業者やラーメン店が直面する、価格高騰の現状を取材しました。

 

 

76: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:05:20.93 ID:0JLD75mj0
>>1
1000円でも食べる人は食べるんだろ

 

111: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:20:21.32 ID:Xw1j4qkV0
>>1
こういう上げなきゃいけないとこで上げられない店って遠からず経営行き詰まってくる

 

8: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:31:47.24 ID:GZk0/bEq0
そもそも最近のラーメンは高級品だから別に違和感はない

 

12: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:34:18.19 ID:6w/vsyi00
もやし持ち込むから安くしろよ
千円はたけーわ

 

16: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:37:01.90 ID:tRcax2Q+0
凝ったラーメン屋が多すぎるんだよな

 

155: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:54:23.97 ID:DlAufiVY0
>>16
それ

 

250: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 05:12:25.90 ID:ApsOJG/X0
>>16
そうじゃなくて凝らないと個人のラーメン屋はやっていけない
凝らないやつでいいなら、日高屋や幸楽苑でいいんだしな。
22166895_s

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17: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:37:04.86 ID:RLgxDHfh0
チャーシュー麺はもっと高くなるって事か
もうラーメン屋で食えないな(´・ω・`)

 

20: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:38:36.32 ID:/qmbV7U50
これからは、米麺の時代だ。パンも米粉で作ろうってならへんのかいな。

 

27: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:41:36.71 ID:n8AYwe180
1000円くらい普通じゃないか?
半チャーハンと替え玉かライスで1500円は必ず払う

 

36: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:46:44.43 ID:dHmZMltm0
>>27
いわゆるその店のスタンダードな1杯(券売機で一番左上にあるやつ)でってことでしょ
ノーマル単品、すなわちメインの最低が1000円を超える店ってのはまだあんまりないと思うよ
トッピングが多い(わかりやすく言うとチャーシュー麺とか)とか、サイドメニューを合わせたり
ご飯ものと合わせたセットメニューなら1000円を超える店は多いけど

 

31: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:44:50.62 ID:ems50qqO0
毎日食うわけでもないし1000円でもいいだろ

 

37: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:47:14.79 ID:UaE7Bwan0
一番安いシンプルなので1000円ってなるとまあ高めか
でも値段変わらなすぎも怖いけど

 

39: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:48:16.84 ID:o6Kqwurn0
そもそも体に悪いんだから、高くて気軽に食えないぐらいが、ちょうど良い。

 

49: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:52:39.26 ID:DufPVNq80
今のラーメンは全然庶民の味方じゃないだろうよ

 

52: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:53:23.63 ID:uHR+VlAK0
もやしは倍の値段でも有難い食材だよ
23827236_s

 

53: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:54:19.36 ID:tRcax2Q+0
モヤシはスーパーでも安いが
業務用の大袋だともっと安いからなw
モヤシ大盛タンメンをたまに食べたりするが
まだまだ安い

 

66: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:59:57.35 ID:MApGpC620
もやしは確かに野菜の分類だが
野菜増し増しでもやしだらけなら
もやし増し増しにコール変更しろよと言ってみる

 

+58: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:57:28.78 ID:FNHdngyC0
ラーメンが900円超えると高く感じるけど
パスタは最初から千円超えて大きな顔してるんだよな
セルフうどんは空腹時だとトッピングを油断して高くなる
蕎麦は論外
ちゃんぽんは野菜が山盛り入って700円以下

 

61: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/23(月) 23:57:50.26 ID:3tyE9BN50
これはもうだめかもわからんね

 

78: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:06:31.89 ID:6KFR5RXQ0
タンメンや味噌ラーメンにもやしは欠かせないな
スープの出汁になる
フライパンでモヤシと野菜炒めて
スープを加える
この過程で野菜出汁が加わる

 

86: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:10:03.08 ID:NZ9tebSf0
ラーメンって物心ついたときから
今と同じ値段だった。
もう値上げしてもいいんじゃないの?
家賃だって、人件費だって、昔の倍くらいになってない?

 

89: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:10:51.68 ID:PAa3d2uB0
一蘭「な?」
20200108.5.00

 

90: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:10:54.53 ID:nh4ZNCfQ0
二玉98円の中華そば
煮玉子と焼豚は自作
ネギとメンマ足して一杯約90円
満足度は非常に高い

 

93: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:11:59.28 ID:Xj2OafGJ0
>>90
スープナイジャン!

 

106: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:17:40.60 ID:nh4ZNCfQ0
>>93
スープ付いてる
贅沢するときは茅乃舎の出汁汁で溶く

 

95: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:13:15.34 ID:3WfbcQmU0
>>90
ガス代は?
アパートじゃプロパンでバカ高だぞ?

 

118: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:25:26.35 ID:nh4ZNCfQ0
>>95
ガス代かあ
大体月6000円の内35%が調理に使ってるとして35円追加かな
Wf8jaod
https://i.imgur.com/Wf8jaod.jpeg

 

97: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:14:14.91 ID:s3okLKhO0
まあいうても、給料も上がるだろうしなんとかなるだろ。今年ベアアップの企業多いそうだし

 

108: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:18:54.43 ID:6KFR5RXQ0
高い食材使ってラーメン作る時代だからね
そもそもラーメンはそういう食べ物ではない

 

134: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:35:51.53 ID:4Y2jyUWH0
もやし自体は好きだが、嫁が冷蔵庫に一週間くらいいれっぱなしのもやしを平気で料理に使うから家のもやしは嫌い

 

139: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 00:37:01.49 ID:aQuKFdVu0
>>134
もやしは2日ももたない
あなたに嫁はいない

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161: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 01:00:56.06 ID:f7VCZo7A0
三田本店は600円だろ?他が泣き言言ってんじゃねーよ

 

162: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 01:03:31.19 ID:gqHvzQST0
>>161
そら企業努力だ
本店に感謝しとけ

 

174: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 01:14:34.62 ID:K1A0nYcw0
自分でスープから作ったらそんな値段じゃ済まないし時間も嫌ってくらい掛かるから
大人しく食いに行った方がマシ

 

197: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 02:45:13.63 ID:auiHvhWl0
ほんとどんどん値上げしてるよなあ

 

199: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 02:51:10.18 ID:I/d3LcJe0
もやしを入れると、ダシの味が変わってしまう気がする
チャーシューだけお願いします

 

203: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 03:26:58.56 ID:UfG81yUP0
1000円あったら◯◯食うわの◯◯もしょぼくなってきてる感

 

204: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 03:30:28.59 ID:ETAZGemP0
ふらっと入ったラーメン屋でラーメン+餃子で1400円
びっくりですよ

 

205: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 03:48:22.19 ID:8B0eimei0
これでも企業が我慢してるんだぜ
円安で輸入物価が一年で1.5倍と驚異的に値上がりしてるからな

 

207: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 03:55:55.46 ID:fzDYcspw0
ラーメンも上級国民食になるのか

 

256: ニューノーマルの名無しさん 2022/05/24(火) 05:29:08.90 ID:0loaA0qo0
高い金払って身体に悪いもの摂取してでも食べたいかどうか
需要がなければ潰れるだけだよ



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  1. 名無しの腹ペコさん より:

    麺ももやしもコストなんかないようなもんだろ、10%増えたって
    コストがかかるのはスープとチャーシューがほとんどなんだから
    それが30円高くなれば、値段が100円増しになる

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    全部便乗値上げだよラーメン屋にはゲスしかいない

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    1000円出す価値があるラーメンならこれからも売れるんだろうけど、雑に作ったテキトーラーメンに1000円付けられたらふざけんなとは思う

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    日高屋は値上げはしてないが大盛サービス券をくれなくなった。
    福しんは値上げしたけどサービス券はくれる。

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    カップラーメン1000円はさすがになあ

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    どこも経営厳しいんやな

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    鉄郎みたいにラーメン食いながら感動で泣く日が来るな

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    もやしが値段倍になった! → 10円が20円に
    麵も2割高になった! → 25円が30円に
    もうラーメンも値上げせねば! → 650円が1000円に

    おかしーだろ?

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    美しい国ニッポン!

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    道民は鳥インフルで卵も値上げ・・・

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    逆に外食しなくなって貯金できるようになったわ

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    こういう理由でも1000円突破できたらラーメン業界の未来は明るいだろ。
    凝っても1000円超えられない呪いが解けるわけだし。

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    東秀、50円引券くれなくなった。これも値上げの一種なのかね?

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    ラーメンも魔法の言葉を唱えればいいじゃん?
    「おいしくなって、新登場!」
    「いまだけ(もやし)増量!」
    麺減らして具減らしてもやし特盛、むしろ利益アップのチャンスやで

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    ラーメンよりそばやうどんのほうが好きなワイ、高みの見物

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    ちゃんと高くなった分を値段に乗っけてほしい
    外食の場合、1食あたりの利益率がそのままなら、1食分の利益額は増えるはず
    利益額が増えたら給与をより多く出せる。より多い給与でより良い人材を持ってこれる
    変に企業が我慢するから給与が下がっていく

 

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