引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1647236905/
https://i.imgur.com/UH49SRs.jpg
https://i.imgur.com/KUZaXaX.jpg
https://i.imgur.com/JYwDq07.jpg
油まみれでめっちゃ濃厚な北インドカレーよ
油まみれでめっちゃ濃厚な北インドカレーよ
2: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:48:54.423 ID:z1lXMW4EaPi
美味そうで草
3: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:49:06.545 ID:pJad8t6a0Pi
ええやん ビーフシチューか？
5: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:49:31.244 ID:rDkrzQQ0pPi
1500円出す
6: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:49:32.225 ID:8XhDCfGF0Pi
うまそう
7: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:49:32.456 ID:BnLFIbo40Pi
ナンはないのかい？
9: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:49:55.694 ID:LxchMxqHpPi
ビーフシチュー？
10: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:50:12.339 ID:g2QPJq8B0Pi
インドだぞ？チキンよ
カシミールチキンマサラってレシピで作ったわ
カシミールチキンマサラってレシピで作ったわ
11: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:50:20.409 ID:pcgqqssQ0Pi
これは本格派
12: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:50:21.332 ID:O2fQr1X6dPi
旨そうじゃん
14: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:50:55.792 ID:TodlozZE0Pi
北のインドカレー？
15: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:51:07.508 ID:+C1Xkb9R0Pi
北はチャパティーだろ
16: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:51:09.433 ID:oc1CN6kFaPi
カレーライスじゃん
21: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:52:56.904 ID:f9wfy1KC0Pi
油多すぎ
24: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:53:53.919 ID:g2QPJq8B0Pi
>>21
マスタードオイル1カップとギー大さじ2入れてるぞ
やばいぞ
マスタードオイル1カップとギー大さじ2入れてるぞ
やばいぞ
記事の途中ですがRSS
22: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:53:29.505 ID:g2QPJq8B0Pi
確かにこの濃厚なカレーは米よりもナンかチャパティが合うと食べてて感じる
25: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:54:03.233 ID:rLu7BQoY0Pi
北インドカレーのふりしてネパール人が作ってるカレー
26: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:55:06.231 ID:2TRKhpGY0Pi
美味そうじゃん
俺もビーフシチュー食いてえ
俺もビーフシチュー食いてえ
27: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:55:56.048 ID:IPod/w3hdPi
鍋の歪みもプロぽい
28: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 14:57:17.188 ID:g2QPJq8B0Pi
トマトとヨーグルトとカシューナッツ＆牛乳ペースト入れてめちゃくちゃ濃厚
これぞ北インドってレシピだ
スパイスはホールのスパイスは使ってない。コリアンダー・クミン・ターメリック・チリパウダーとガラムマサラだけのシンプルな構成
これぞ北インドってレシピだ
スパイスはホールのスパイスは使ってない。コリアンダー・クミン・ターメリック・チリパウダーとガラムマサラだけのシンプルな構成
30: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:00:52.245 ID:S54SAPIirPi
うまそうじゃん
31: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:02:18.173 ID:Mvs2uZMDaPi
一食分いくらぐらいかかった？
39: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:10:05.426 ID:g2QPJq8B0Pi
>>31
今回作る前に用意したものは赤玉ねぎ2個、ヨーグルト、トマト2個、パクチー
油（マスタードオイル、ギー）、ナッツ、スパイスは常備してある
いくらって言われても答えるの難しいな
今回作る前に用意したものは赤玉ねぎ2個、ヨーグルト、トマト2個、パクチー
油（マスタードオイル、ギー）、ナッツ、スパイスは常備してある
いくらって言われても答えるの難しいな
32: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:02:44.711 ID:btqlP9Hg0Pi
本場の〇〇←総じてマズい
33: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:02:45.747 ID:jlDhHdXm0Pi
いいなーこれ絶対うまいわ
34: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:04:08.693 ID:NGXdfgsRaPi
>>1
すげえ美味そうだし本場感あるけどジャポニカ米と盛り付けた途端、意識が日本に戻ってくるなw
すげえ美味そうだし本場感あるけどジャポニカ米と盛り付けた途端、意識が日本に戻ってくるなw
35: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:05:29.387 ID:NGXdfgsRaPi
バスマティ米を何処かで手に入れたら完璧
37: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:08:11.804 ID:xt1Us/07MPi
俺もたまに作るわ
https://i.imgur.com/QCkmAy1.jpg
38: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:09:02.903 ID:btqlP9Hg0Pi
インドでナン食ってる地域って1割もない事実
40: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:11:36.318 ID:NGXdfgsRaPi
ロティが一番多いんじゃないかな
ナンは北部の特にパキスタン国境付近に多いイメージ
ナンは北部の特にパキスタン国境付近に多いイメージ
41: 明日も腹ぺこ 2022/03/14(月) 15:15:04.837 ID:9fpcBH3DaPi
パクチーも入れててえらい
ありがとうございます
北インドは米食わないんだよなぁ…
ってのはともかく、ナッツペースト（練り胡麻でもいい）とギィ入れると濃厚なコクが出るよね。タイのマッサマンカレーとかも好きだ。
現地だと、油膜が張るような油脂たっぷりのカレーが「うまそう」って感じらしい。
あとナンは精製粉の発酵種をタンドール窯で焼く「レストランのパン」だから家庭じゃ作らないもの。（家庭や屋台で出てくるのはチャパティやパラタ）
絶対旨いけど
あとでカロリー調整しないといけないやつだ
マスタードオイル1カップとギー大さじ2って、マジかいな……インドカレーの知識なんて全然ないけど、そんな凶悪な料理なの……？