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ラーメン通ワイ、一週間に最高級名店を2軒はしごする


ramen_udon_yugiri

 超有名店に行って感じたこと

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1644741847/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:44:07 ID:huvy
そしてどっちも雪に降られる

 

 

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:46:14 ID:huvy
一流とは何かラーメンとは何かを考えさせられる一週間だったね

 

5: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:46:41 ID:Wwnt
名店ハラ

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:46:56 ID:huvy
>>5
まあもう一個の名店は明日行くんだけどね

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:47:44 ID:Wwnt
>>7
店名ハラ

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:48:03 ID:huvy
>>11
ナンバーワンの店だそれを言えばわかるよ

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:46:51 ID:IH7U
ラーメンなんて食えりゃいいんだよ

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:47:14 ID:huvy
>>6
まあそのレベルで止まってるやつはその世界しか見えないだろうね

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:47:25 ID:kaOZ
ラーメンで高級ってなんぼすんねや

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:47:38 ID:huvy
>>9
400両含めてだいたい3000円ぐらいかな

 

12: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:47:46 ID:huvy
予約料

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:47:48 ID:ZiHq
そういや中村屋が一旦店畳むみたいやな

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19: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:49:38 ID:huvy
中村屋は有名店ではあるが一流ではないやろ

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:48:58 ID:huvy
とりあえず一つ目の名店はとみ田
https://i.imgur.com/iZC8pYd.jpg

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:49:34 ID:2d38
>>16
コンビニでコラボしまくってるやつやん

 

21: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:50:13 ID:huvy
>>18
本物をくってもいないのにコンビニでコラボしてるからダメと決めつけるのか

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:50:25 ID:Wwnt

もう一つは一風堂か？

 

23: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:50:36 ID:huvy
>>22
そんなチェーン店のわけないだろ

 

24: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:50:56 ID:Wwnt
>>23
さっさとハラ
勿体ぶって気持ち悪い

 

27: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:51:08 ID:huvy
>>24
飯田商店やで

 

30: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:51:22 ID:uTm2
500円ぐらいの名店教えて下さい

 

32: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:51:43 ID:mFpK
ラーメン通自称する奴って全国的な店を評価しないよな

 

34: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:52:06 ID:huvy
>>32
評価はしてるよ
ただ本物ではないよねっていう話

 

37: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:52:38 ID:2d38
>>32
とみ田はもはや全国的な店と言っても過言ではない気がするけどな
充分に有名店や

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:54:09 ID:huvy
>>37
店主の冨田が作る最高の一杯を食わずしてとみ田食ったと豪語する浅ましい人間やな

 

46: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:55:09 ID:kaOZ
>>42
支店は食べたことあるけど本店だとやっぱ違うとかあんの？

 

52: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:55:38 ID:huvy
>>46
味がどうこうじゃなくてラーメンへの向き合い方が全く違う

 

54: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:56:55 ID:kaOZ
>>52
ちょっと右から作ってるとか？

 

59: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:57:49 ID:huvy
>>54
高級寿司店に行ったような雰囲気を味わえる
高級寿司店というのを言ったことないから本物はわからんが少なくともわいはその雰囲気を感じたい

 

66: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:59:36 ID:2d38
>>59
結局味じゃなくて雰囲気で草

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71: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:00:13 ID:huvy
>>66
せやで

 

75: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:00:46 ID:mFpK
>>71
つまり富田の店でチキンラーメン出したらチキンラーメンも最高のラーメンになるんか？

 

100: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:05:38 ID:huvy
>>75
ちょっと違うな
ある一定のレベル以上になったらの話
チキンラーメンの味はワイでも分かるからな
うまいラーメンを作った上であとは雰囲気勝負ってことや

 

106: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:07:36 ID:mFpK
>>100
和風ツナマヨ小林シェフみたいなもんか

 

110: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:08:50 ID:huvy
>>106
何て言うかな
最近汚いけどうまい店みたいのがいいみたいな風潮あるけど
そうじゃないんじゃないかっていうのは富田に行って思ったんよ
お客さんが本当に気分良く美味しいと思える雰囲気で食事を提供するのも飲食店の大事なことやと思った
そしてラーメン屋の中で富田は圧倒的にその雰囲気作りが優れている

 

44: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:54:31 ID:oxdd
早稲田の巌哲でマルチョウそばを食べろ
1250円の高級ラーメンや
クソ美味い

 

48: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:55:16 ID:huvy
>>44
普通に食ったことあるね
ただレベルが違うんやこの2店は

 

47: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:55:14 ID:2d38
じゃあワイも今まで食ったラーメンベスト4貼るわ
it5wee0
https://i.imgur.com/it5wee0.jpg
STVkn4l
https://i.imgur.com/STVkn4l.jpg
ryX5JHo
https://i.imgur.com/ryX5JHo.jpg
StF4N9Y
https://i.imgur.com/StF4N9Y.jpg

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:55:27 ID:HjMj
>>47
最後どこ？

 

56: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:57:07 ID:2d38
>>47
①のスた　ポン酢ラーメン
②博多一幸舎　泡系とんこつラーメン
③天下一品総本店　こってり
④田所商店　超バター味噌ラーメン

 

61: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:58:21 ID:HjMj
>>56
あーなるほど
そういう感じなのね

 

69: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:59:55 ID:huvy
>>61
うまいラーメンを食ってるとかそういう話ちゃうんよ
ぶっちゃけうまいつけ麺だったらこの前食った一燈の方がワイは好きだった
だがとみ田本店は美味いじゃなくてすごい
これを感じることが名店なんだと思った

 

49: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:55:16 ID:mFpK
本物のラーメン教えたろか？

 

53: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:56:51 ID:B9hi
以下美味しかったラーメンスレ
VXemqmA
https://i.imgur.com/VXemqmA.jpg

 

60: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:57:54 ID:mFpK
天一って今めちゃくちゃこってりなやつを販売してるんやっけ？

 

64: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:58:51 ID:2d38
>>60
こないだ開店5分前に行ったら完売してたわ
次は30分前から並んだる
7dKyW64
https://i.imgur.com/7dKyW64.jpg

 

67: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:59:36 ID:xrXy
>>64
こないだ開店前からなんで並んでるんやと思ったらこんなのやってたんやな

 

73: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:00:31 ID:2d38
>>67
1日5杯やからな
そら瞬殺よ

 

68: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)17:59:52 ID:mFpK
>>64
やっぱりそうなるか…行きたいとは思うけど流石に時間作れないわ

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70: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:00:01 ID:Wwnt
まあイッチがうまいと感じるなら別にいいんでない？

 

72: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:00:21 ID:xrXy
結局情報食ってるんやな

 

74: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:00:44 ID:B9hi
ラーメンなんてその時食ってその時美味けりゃそれでいいだろ
飯に雰囲気とか求めてないわ

 

97: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:05:09 ID:ysL5
高級感よりも気のいいおっちゃんのやっている旨い店がええな

 

102: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:06:16 ID:pbkG
ワイ大してラーメン好きじゃないけど
話題のために有名店にはいっとく

 

105: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:06:44 ID:huvy
>>102
本物の有名店はおいそれと入れないんやで

 

107: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:07:47 ID:2d38
叩いたろ！って思って一蘭行ったら思ってたより美味かったわ
一風堂とかいうルイボスティー出してくる所とは違うわ
BntLVqB
https://i.imgur.com/BntLVqB.jpg

 

108: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:08:25 ID:sV5n
>>107
一蘭は普通に美味いねん
値段が強気なだけで

 

112: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:09:51 ID:2d38
>>108
言うて別に、普通のラーメン屋もトッピングして大盛りにしてとかしたらすぐに1000円超えるし
そこまで飛び抜けて高いとは思わんのよなあ

 

116: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:11:53 ID:sV5n
>>112
替玉前提の量と値段設定でその替玉が200円するのは流石に他の店ではない

 

111: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:09:31 ID:HjMj
東京やと博多天神やわ
屋台感と自由度が良かった
本場の長浜らーめんまた食べたい

 

113: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:10:37 ID:oxdd
gsDDK3M
https://i.imgur.com/gsDDK3M.jpg
ウマウマなんだよなあ

 

131: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:21:08 ID:ISaT
全国の名店巡りしてクレメンス

 

133: 名無しさん＠おーぷん 22/02/13(日)18:24:19 ID:ysL5
いろんな料理で感動したことあるがラーメンだけはどんな名店いっても期待を上回らん


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 21:01:00 ID：cyMTA5Mzg

    自分はチキンラーメンの味もよろしくわからん

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 21:25:25 ID：U4MDQ2ODI

    博多に住んでる親戚と十数件ラーメン屋まわってどこも一蘭よりは安かったけど、一蘭より美味しいか？って言われると良くて互角だったなあ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 21:36:55 ID：cxNTk2OTI

    このイッチはこの前もナンバーワンの店でつけ麺食べてきたとか言うスレ建ててなかったか？ここのまとめで見たけどとみ田本店をクドいくらい推しててて意識高すぎてキモいんよな

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 21:47:07 ID：Y1Mjg3NjA

    ラーメンとか言ってつけ麺という罠

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 21:57:05 ID：IyOTQ0MDk

    これこそまさに情報を食べるってやつやな…
    まぁ、本人が幸せならええやん…外に出てくんなとは思うが

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 22:09:49 ID：U5NTQ2Mjk

    博多だとラーメンって食事扱いじゃないんだよね
    間食的な嗜好品って扱いだし場自体に付加価値求めるのはアリだと思う
    山の上でカップ麺食べるとよりうまいよねって話しもあるし

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 22:17:18 ID：U3NDc2NzE

    まとめサイト用のレス乞食じゃん

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/15(火) 22:45:50 ID：I1OTM3OTE

    とみたは一回食えれば十分。
    近くの兎に角のほうがコスパ高いて。

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 00:34:43 ID：QzODU4MTU

    このイッチ、道程臭い

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 00:36:57 ID：Q5MDI2NTE

    名店だ値段だってだけでしかラーメンを語れない
    典型的な情報を食ってるってやつだな

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 01:00:51 ID：g5ODIyMTI

    情報食ってんな

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 02:44:46 ID：g4ODY4ODk

    一蘭は味自体は普通に美味いんだよな
    コスパが悪いだけで

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 03:11:04 ID：k2MzA4NTM

    ラーメンハゲに笑われるタイプだな

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 10:40:11 ID：k4MjA0NDg

    はしごとは

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 12:30:06 ID：Y3MTA4NzY

    「ラーメン」の紹介でつけ麺が出てくるとすげーがっかりする

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/16(水) 23:36:19 ID：A0MTc4OTA

    はしごの意味も解らない奴に、繊細な味がわかるのか?w

  17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/17(木) 07:49:06 ID：czNjEwNDU

    飯田商店は最高でも2000円だろ。
    恵比寿の恫喝麺に行ってほしいわ。

  18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/02/22(火) 00:39:21 ID：gyNDU1OTU

    とみ田本店美味かったけど俺は近所の富田食堂(支店)でいいわ

  19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/03/08(火) 09:53:40 ID：Y2OTYwODI

    「はしご」とは？と思ったが、ちゃんと同じコメントしてる人が居て安心した。
    言葉を正しく理解してない→正しく伝えることができない→ミスコミュニケーション、だからね。

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