辛ラーメンに思うこと、アレンジ前提？
引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1642894005/
1: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:26:45.30 ID:aX44PvJs0
普通にしいたけの旨味あるくないか？
2: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:27:32.07 ID:DnUP6Ksvd
なくなくないか？
4: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:28:05.88 ID:0pnMUIjo0
最近試しに食ってみたら割とハマった
5: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:28:18.07 ID:xpitZDpd0
大辛ラーメンは旨味あるけど辛ラーメンはマジで辛いだけ
一度大辛ラーメン食べたら辛ラーメン食べれねえわ
一度大辛ラーメン食べたら辛ラーメン食べれねえわ
6: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:29:02.62 ID:aX44PvJs0
>>5
なんだそれ
なんだそれ
9: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:30:15.12 ID:xpitZDpd0
>>6
知らんのかよググれ
知らんのかよググれ
13: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:31:26.74 ID:aX44PvJs0
>>9
はい😭
はい😭
7: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:29:44.10 ID:Y192jS+Nd
ゴマ油でニンニク豚キムチ炒めてニラぶっ込みながら煮込むと旨い
なにも無しは食えん
なにも無しは食えん
16: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:32:01.35 ID:aX44PvJs0
>>7
普通に食っても美味いぞ
普通に食っても美味いぞ
8: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:30:01.72 ID:M6NVWkVTH
辛ラーメン最近売ってる汁なしのやつがめっちゃうまい
普通のやついらんわ
普通のやついらんわ
90: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:43:36.33 ID:M6NVWkVTH
これや ほんまうまい
https://i.imgur.com/Q81BMsj.jpg
12: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:31:10.00 ID:9FKleCsV0
チーズいれたらええねん
18: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:33:07.97 ID:aX44PvJs0
>>12
入れるなら味噌やね😏
入れるなら味噌やね😏
15: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:31:49.41 ID:yqHKmLERM
辛ラーメン批判で良くある旨味を感じないと言う奴のほうが味覚障害やろって思うわ😅
29: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:34:57.72 ID:L5km9zgzM
>>15
そいつら食ってすらないと思うでネットでそういう意見聞いたからそのまま垂れ流してるだけのカオナシ
そいつら食ってすらないと思うでネットでそういう意見聞いたからそのまま垂れ流してるだけのカオナシ
19: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:33:24.46 ID:AznwVwq60
辛ラーメンはほんだし入れて作ってる
21: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:33:29.42 ID:irbrqaX90
たまに食いたくなるが食うといつも後悔する
28: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:34:53.72 ID:aX44PvJs0
>>21
ケツが死ぬんだ😭
ケツが死ぬんだ😭
23: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:33:51.89 ID:xwJN0Fmq0
カップ麺のとんがらし麺の方が数倍美味しい
24: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:34:10.54 ID:RJ8yoxNgr
辛いの好きな人だと普通にうまい
日本もあれくらい辛いの作れや
日本もあれくらい辛いの作れや
33: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:35:41.00 ID:5GjdPRIo0
白菜と豚肉ぶち込んで煮込むのがすき
35: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:35:52.88 ID:fNegH3e10
出汁がでた鍋のあとに食う前提と聞いたが
42: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:37:07.16 ID:t2pynSJO0
これを持ち上げてる奴が手を加えれば美味いと言ってる時点で
不味いことの裏返しなんだよな
不味いことの裏返しなんだよな
47: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:37:45.86 ID:AznwVwq60
>>42
スープの美味さは弱いが麺は一級品やで
スープの美味さは弱いが麺は一級品やで
51: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:38:08.36 ID:aX44PvJs0
>>42
手加えなくても美味いぞ
手加えなくても美味いぞ
46: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:37:41.87 ID:miVsRwMvd
日本のカップ麺は味濃過ぎてみんな舌がバカになっとるやろ
48: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:37:48.06 ID:ppwbHziH0
蒙古タンメン中本は？
56: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:38:50.08 ID:aX44PvJs0
>>48
あれも美味い😳
あれも美味い😳
49: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:38:02.46 ID:A+3xmBwYr
旨味ってものを化学物質と理解してない奴らがフワッとした概念で批判してるんだと思う
58: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:39:16.46 ID:VPJiaC3Yd
辛さの奥に何もないんだよな
66: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:40:48.26 ID:QJXNs3v60
ワイはコッチ食べるわ
78: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:42:06.29 ID:j2gBqWyJ0
>>66
これはほんまうまい
これはほんまうまい
450: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:21:07.73 ID:gBdhd3Dv0
>>66
まぁ結局総合面でこっちやわ
まぁ結局総合面でこっちやわ
70: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:41:23.10 ID:I5UkDilg0
カップ麺と袋麺をごちゃ混ぜにしてるニワカが多いねん
カップ麺はまずい
カップ麺はまずい
94: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:43:44.88 ID:aX44PvJs0
>>70
カップはもはや別物や😭
カップはもはや別物や😭
72: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:41:30.93 ID:QzHEfMv+0
カップ麺しか食べたことないやつと袋麺を語ってるやつで齟齬が生じてるんだよな
83: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:42:38.54 ID:et6PQhO70
旨味が少ないって化調ドバドバのインスタントラーメンに慣れすぎてないか？
普通に出汁取ったらあんなもんだろ
普通に出汁取ったらあんなもんだろ
91: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:43:37.09 ID:H4wiFSys0
旨味調味料いれないと食えんわあれ
麺は好きなのにスープがマイナス10点
93: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:43:43.79 ID:Fba9mdKy0
辛ラーメンは味噌ともやしと納豆と卵と味覇と豚バラとコチュジャン入れたら化けるんだよなぁ
122: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:47:18.08 ID:gSE1yx2SM
>>93
意外と納豆めちゃくちゃ合うよな
意外と納豆めちゃくちゃ合うよな
153: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:50:04.81 ID:M6NVWkVTH
>>122
韓国の食い物納豆との相性すげーいいのに
韓国人納豆食わないからもったいない思うわ
韓国の食い物納豆との相性すげーいいのに
韓国人納豆食わないからもったいない思うわ
96: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:44:08.71 ID:4e0C9c9Wd
今のって日本向けに調整されてるんじゃないの？
昔
10年前くらいに食ったときはあまりにまずくて食えんかったけど
昔
10年前くらいに食ったときはあまりにまずくて食えんかったけど
100: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:44:36.36 ID:OashRzbQ0
とんがらし麺の方が好きやったのに見なくなった
記事の途中ですがRSS
104: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:44:56.51 ID:oaglLg7qM
昨日食ったけどかなり前に食った時よりは旨味感じたわ
ただスープは唐辛子の辛さがダイレクトにきて飲めなかったわ
ただスープは唐辛子の辛さがダイレクトにきて飲めなかったわ
105: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:45:05.46 ID:gSE1yx2SM
そもそも向こうだと鍋にして食う文化らしいからアレンジ前提やぞ
118: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:47:01.22 ID:oYL3sVRDd
あの日本にはない独特の食感の麺は好きやわ
あれと宮崎辛麺のスープ合わせたら最強やろ
あれと宮崎辛麺のスープ合わせたら最強やろ
120: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:47:09.70 ID:APQlATGn0
結局辛辛魚よな
139: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:48:37.53 ID:aX44PvJs0
>>120
年中売って欲しい😭
年中売って欲しい😭
128: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:47:49.83 ID:KanBxhmFM
辛すぎて味がわからないだけやぞ
142: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:49:04.23 ID:sk5i9mo6d
>>128
これ
出汁効いてても一般人には辛さで吹き飛んでわからんわ スープ誉めてるやつは激辛オタクなだけやろ
これ
出汁効いてても一般人には辛さで吹き飛んでわからんわ スープ誉めてるやつは激辛オタクなだけやろ
131: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:48:04.12 ID:kwcIHa0X0
知ってる人少ないけどこの即席麺ずば抜けて美味いから
159: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:50:40.05 ID:SFHI/7OU0
>>131
マルタイ好き
一番好きかもしれん
マルタイ好き
一番好きかもしれん
185: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:53:04.95 ID:BVdfKp49a
>>131
これのとんこつ味食ったことあるけどインスタントの中では規格外やったわ
麺が美味い
これのとんこつ味食ったことあるけどインスタントの中では規格外やったわ
麺が美味い
205: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:54:57.31 ID:sReJIAzT0
>>131
ノーマルより醤油とんこつの方が美味ないか？
ノーマルより醤油とんこつの方が美味ないか？
140: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:48:47.65 ID:5lZ1Y1Tx0
ワイはペヤングの激辛派
150: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:49:33.49 ID:UZ+g0smDd
・卵を入れれば旨い！
・出汁を足せば旨い
・具材を足せば旨い！
・調味料を足せば旨い！
・出汁を足せば旨い
・具材を足せば旨い！
・調味料を足せば旨い！
水ですら出汁と具材と調味料で味噌汁作れんだよなあ
無から料理ができるレベルの味変してようやく食えるってそれもう売っていいレベルじゃないよね
無から料理ができるレベルの味変してようやく食えるってそれもう売っていいレベルじゃないよね
164: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:51:12.38 ID:ozBwV6GdM
>>150
鍋のもとみたいなモンやろ
ていうかそれをハードルに感じちゃう時点で察するわ
鍋のもとみたいなモンやろ
ていうかそれをハードルに感じちゃう時点で察するわ
169: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:51:42.50 ID:A+k3n/ro0
なんかニュータンタンメンと似たような感じ
伝わる人めちゃくちゃ少なそうだが
伝わる人めちゃくちゃ少なそうだが
181: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:52:49.03 ID:yTn0Q/mP0
>>169
何度でも食べられるじわーっとした美味さは共通しとるな
何度でも食べられるじわーっとした美味さは共通しとるな
174: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:52:20.19 ID:vwOQdMZn0
まずいとかうまいとかより正直ただ辛いだけだよね
麺はそこまで悪くないからなんか出汁的なものをいれればええと思うんやが
麺はそこまで悪くないからなんか出汁的なものをいれればええと思うんやが
192: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:53:48.94 ID:aTOIeh/40
韓国紙「EU向け韓国産ラーメンが全量廃棄か…規則変更に対応遅れ」欧州執行委員会は、2022年1月6日からEU（欧州連合）に輸入される製品に発癌性物質である
エチレンオキシド含有量が基準値を超えていないかを証明する書類の提出を義務化した。
206: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:54:58.80 ID:gBdhd3Dv0
>>192
韓国製品の発がん性問題やばいよな
なんでや？
韓国製品の発がん性問題やばいよな
なんでや？
196: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:54:00.92 ID:xwJN0Fmq0
辛味って痛みやん
216: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:57:05.13 ID:9ovnZXiFa
蒙古タンメンの辛いけど旨み感じる辛さじゃなかった
ただ辛いだけだったから粉末出汁入れて食ってたわ
ただ辛いだけだったから粉末出汁入れて食ってたわ
218: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:57:22.95 ID:xHuAJrX70
アレンジのしがいは袋麺一やろ
221: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:57:39.58 ID:ZSxtn2I7d
辛すぎて旨味どころちゃうんやが
韓国人ってあんなもん毎日のように食ってるとか胃腸強すぎやろ
韓国人ってあんなもん毎日のように食ってるとか胃腸強すぎやろ
229: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:58:40.48 ID:FHVU5qw30
これめっちゃ美味かった
https://i.imgur.com/iWoX7Vg.jpg
233: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:58:54.46 ID:caRx6iVR0
辛すぎてきついんやが牛乳必須？
241: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 08:59:23.98 ID:/VO8ZoW30
>>233
牛乳より卵のほうが良いと思う
牛乳より卵のほうが良いと思う
250: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:00:13.98 ID:xHuAJrX70
あの鳥の絵描かれてる焼きそば辛いわ
255: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:00:36.39 ID:4jayPPTd0
韓国で人気あるのはノグリラーメンやで
266: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:01:40.29 ID:yTn0Q/mP0
袋麺って何かしら手を加えるもんやろ
具なしなんか貧相にも程がある
具なしなんか貧相にも程がある
271: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:02:02.78 ID:bIcVP7bi0
辛いだけでうまくないって聞くよね
蒙古タンメン北極か辛辛魚か激辛ペヤング食ったほうがいい
蒙古タンメン北極か辛辛魚か激辛ペヤング食ったほうがいい
295: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:04:15.12 ID:UZ+g0smDd
>>271
伝聞で批判するのはよくない
美味しくないからちゃんと食ってみろ
伝聞で批判するのはよくない
美味しくないからちゃんと食ってみろ
274: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:02:32.22 ID:gvt673NIM
でも実際辛ラーメンってなんか物足りないんだよな
味の素少し入れると劇的に改善する
味の素少し入れると劇的に改善する
280: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:02:54.57 ID:l74skgsnr
サッポロ一番とかだって何も手つけなきゃ不味いやろ
袋麺なんてアレンジするの前提やん
袋麺なんてアレンジするの前提やん
284: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:03:23.97 ID:oF3wAKsW0
>>280
ちゃんと味はするだろ
ちゃんと味はするだろ
288: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:03:34.90 ID:xHuAJrX70
うまから！を実現したのは辛辛魚と中本くらい
289: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:03:36.21 ID:4jayPPTd0
鳥じゃなくて狸だからな間違えるな
296: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:04:22.24 ID:QhepQm7hM
まずかったら日本中で売られてないよね
311: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:06:35.88 ID:rEmXDWYGM
まっっっったく美味くはないし調べたら韓国人も普通はプレーンで食べないらしいしただただ辛いだけなんやけど
でもただただ辛いだけのラーメンって他にないし強烈に印象は残るしふと思い出したとき他で代用できる味でもないんだよな
でもただただ辛いだけのラーメンって他にないし強烈に印象は残るしふと思い出したとき他で代用できる味でもないんだよな
326: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:08:36.37 ID:wtxQgJjQd
辛さ抑え目の辛ラーメン(カップ麺)欲しいわ
ご飯入れて食うと旨いのよ
ご飯入れて食うと旨いのよ
338: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:10:02.37 ID:5Oz/1Mkya
ごま油少し垂らすといいで☺
343: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:10:37.53 ID:WPhXarWw0
多分普通に食べた事あれば
スープは辛いだけ（しかも辛杉）
麺は結構美味しい
って感じになる気がする
スープは辛いだけ（しかも辛杉）
麺は結構美味しい
って感じになる気がする
344: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:10:49.85 ID:xwJN0Fmq0
どうにかして食おうという熱意がすごいよ
351: 風吹けば名無し 2022/01/23(日) 09:11:14.35 ID:W1fbYoFI0
しいたけだけだとラーメンスープとしては微妙やねん
だから豚骨入ってる辛ラーメンブラックのが人気なんや
だから豚骨入ってる辛ラーメンブラックのが人気なんや
ありがとうございます
定期的に辛ラーメンの話題出るけど、あんなん食うぐらいならチキンラーメン食った方がマシだ
しいたけに対する風評被害やめろカス
絶対に食べない。
どんなイメージ悪かろうと食ったことないものは批判する気になれんわ
知り合いの韓国人は素で食うより鍋のしめとかに入れるとか言ってたなぁ
単純にやたら辛いんだったら旨味を強くして脂も旨味のあるのにしなきゃダメなのに
結局は辛いだけなんだよな 多少味があったとしても吹っ飛んじゃうよ
袋の方は食ったことないけど、カップの方はマジでうま味なかったぞ
こんだけ不味い不味い言われたら食うわけないだろ
試しに食ってみっか、とも思わん
味より先ず輸入禁止にされてる毒の話をしろよ
麺が不味い
味も薄いんだよな
代わりに発がん性物質が多くて、EUの輸出分は廃棄されているしｗｗｗ
何をやってもダメな国だ
味がないとは言わないが日本のインスタントに比べて圧倒的に物足りない
スレにあるように鍋の締めとかならいいのかもね
味以前に衛生面がな
俺が食ったのは１０年以上前だが
本当に出汁の味なんかなく
お湯に唐辛子の粉混ぜただけの
クソ不味い味だった
何も知らない頃一回食べて旨味が無く値段も安くないし二度目は無いと思った
キムチを入れて旨味を補うとかその他「色々」知った今は絶対に買わないと誓った
旨みとコクが一切ない
美味いって言ってるの朝鮮人だけ
食わなきゃ死ぬ状態にならないと食わないだろうな
震災の時も他のラーメンは全部売り切れても、辛ラーメンだけ売れ残ってたよ。
昔のは乾物的な出汁感があったが今は辛いしょっぱいだけで出汁感薄い
ちょい足ししないと美味くないぜ
味覚に個人差があるのだから仕方がないな
辛い物が好きなら、別の物に唐辛子とか振ればいいだけだ
発癌物質てんこ盛り定期
よく食えるな知ったこっちゃねーけど
日本もちゃんと検査すべき
クッソ辛いけど言うほどまずくないだろ…とはいえ某国に思い入れがあるやつしか買わんレベル
辛い麺が食べたいならその辺の担々麺とかの方がうまい
20年ぐらい前に辛いのにハマってた時に食ったけどあまりのマズさに完食せずに捨てた
唐辛子の味しかなかったね
最近辛ラーメン初めて食べたけど旨味無くはないけど薄いわ
でも安いからこんなもんだと思ってる
ネトウヨ元気すぎィ
みんなが言ってる通りやっぱ旨味が足りないな。
豚肉炒めて入れたら美味そうだけど、手軽に美味くするのって何だろうな。
味の素？鰹節？何が良いんだろ。
麺は美味いしあの辛さも良いんで簡単に美味くなるアレンジ知りたいわ。
カップ麺の方しか食ったことないけど袋麺がうまいって言われても試そうと思わないくらい不味かった
カップ麺と袋麺で味が違うなんて知らなかった
でも同じ商品なのにそれはそれで問題ないか？多少味が違うのはしゃあないけどカップ麺尋常じゃないくらいまずかったぞ
色々食ったけどあのまずさは生涯1位であれを下回るものは今後もないと思うわ
原材料名
小麦粉、唐辛子、エチレンオキシド、塩 以上！
味しないだなも
食ったけどマジで辛いだけでその後に来る旨味とか全く無かった。流石に一口で判断するのは早いと思って食い続けたけど本当に辛いだけで味が重なってどんどん美味くなるとかも無く、駄目だこりゃ…って感じ。
スープに関しちゃしいたけのお吸い物に唐辛子アホほどぶち込んだようなラーメンスープ……？っていう仕上がりなので、ジャンキーな日本のラーメンに慣れた人間には肉や魚入れてイノシン酸と動物性油脂ガッツリ加えてやるぐらいで丁度いい。
食えばわかるけどマジで不味いからなこれ。コクも旨味もない。これ美味い言ってるの朝鮮人しかいねーだろ。日本人の味覚には絶対的に合わない。
日本の鍋スープの締めに辛味として混ぜる、麺投入するくらいしか思いつかんわ。