日本三大うどん県と言えば香川、秋田、埼玉だよな？

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 21:45:42 ID：IyNzUxMzI

   武蔵野うどんはうまいけど他のうどんとは別の食い物や
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 21:48:30 ID：UwMTY0MzQ

   いや富山だわ
   氷見うどん知ってるか?
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 21:50:04 ID：MwOTYxMzY

   うどんって美味さに上限あるよね
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 21:51:22 ID：g4Njc3MDg

   讃岐うどんが絶品だ。いりこ出汁だけど、下処理が出来ていない店は生きのこっていない。
   得々うどんは下処理が出来て無かったら吐いてしまった、
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 22:19:57 ID：kxODIyNzk

   いや香川とそれ以外の差がありすぎて
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 22:28:57 ID：Y3NTgxMDg

   色んなご当地うどんがあるけれど、①昔から作られ続けてきた　②海に面している
   という条件で見た方が美味いうどんを食える場所を選べる確率が高いんでないかと思う。

   出汁は大概海産物由来なので煮干、サバ節、鰹節、昆布が普段から手に入りやすい場所が有利と見れば
   ・・・・なのだが伊勢うどん、君だけは何だか違うような気がする。
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 22:36:00 ID：Y3MjIyOTM

   埼玉のうどんは肉汁うどんよりすったての方がうまいよな
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 22:40:13 ID：k4Mjg2OTA

   武蔵野うどんにはまると讃岐すら物足りなくなるから手を出さないほうがいい
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/26(木) 22:48:28 ID：U5Mjc3OTg

   関東・東北もうどんけっこう食ってるんだよ。

   昔は稲が低温に適応できてなくて作れる地域が少なかったのと、田んぼが拓きにくい土地が多くて小麦や蕎麦を作ってた地域が多かった。

   しかし農家でうどんを打って食べる文化であって、外食文化じゃなかったもんだから知名度がなかったんだよ。

   食べ方も素朴で汁つけうどんとか、まぜうどん、納豆うどんなどが主流。
   いりこなどの出汁素材も豊富じゃなかったし、自給自足中心の農村では醤油は貴重だったから、自家製の味噌や納豆や野菜・山の幸を使ったうどんが多かった。
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 00:09:55 ID：U0ODQ4Nzk

    大阪は元からのうどん屋は最近がんがん讃岐系に駆逐されて消えまくってるからなあ
    新規の店は地元系の店名ついてるのに中身は讃岐うどんだったりするわ

    福岡のうどんのが讃岐より好きなんだが大阪にはほとんどなくて悲しい
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 00:13:21 ID：AzMjgxNzU

    日本全国出張してる自分からしたら
    1　香川
    2　福岡
    3　埼玉(武蔵野うどん、山田は出汁は旨いが麺がダメ)

    って感じ。
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 00:14:42 ID：Y2MTk5MTU

    埼玉のうどん屋巡ったら意外と美味いよ
    讃岐うどんて現地の人がほとんど噛まないで飲むっていうかのど越しって言ってるのよく聞くんだけど、こしがとか歯ごたえって言ってる人ってそもそも根本的な事が分かってないんじゃないって思っちゃう
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 00:30:53 ID：AzMjgxNzU

    飯能の古くやとか旨いよね。
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 00:42:17 ID：k2NzI2NDg

    埼玉タンメン山田太郎になっちゃった。
    稲庭うどん(比内地鶏塩味)のようなあくまでもウドンと言い張る？のも面白いけれど

    あと、伊勢うどんはヤバいに一票。
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 01:19:32 ID：Y2OTYxNTI

    日本三大うどんで調べるとわかるが
    香川（讃岐）、秋田（稲庭）、群馬（水沢）で
    埼玉は入ってないぞ
    残念だったなイッチくん
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 01:44:35 ID：k3NDAzODk

    日本三大やわやわうどん県
    三重・福岡・宮崎
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 08:57:08 ID：M0ODYwNjM

    もはや香川が一強すぎる
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 09:35:14 ID：U0NzQxMTU

    うどんを裏で牛耳る埼玉
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 09:43:03 ID：AzNDE1NjQ

    山梨の吉田うどん。
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/27(金) 18:43:27 ID：U0OTgxMjU

    うどんの美味い都道府県は愛知・山形・島根。
    科学的な数字の出る根拠あるんだな。
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/08/28(土) 21:55:48 ID：A1NzgwMjI

    ユーチューブで青森の夫婦が全国周っててご当地うどんも当然結構周ってて彼らからすると福岡と讃岐が評価ダントツだったな。
22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/11(月) 00:29:48 ID：M0OTA2Nzk

    山田うどんは美味くもまずくもない。
    何の変哲もないうどん。
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/04/17(月) 10:32:54 ID：M1NTA3ODM

    福岡のうどんは柔らかいのから固いのまで幅があるのでいろんな麺をチョイスできるのが特徴。
    誤解されているが能古うどんのように固麺もあるし讃岐径のうどんもチョイスできる。
    「ご当地うどんはこうでなければならぬ。」そんな時代は終わっている。
    しかし総じてうどんの汁は上品で甘い。江戸時代から長崎街道のおかげで砂糖が使えたからその名残り。