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人生最高レストラン 松たか子 生きる力をくれた人生最高の三品


 

松たか子 女優の苦悩と危機を救った美味しい料理を紹介

 

人生最高レストランでは料理の代わりに、

ゲストの「人生で最高においしかったもののお話」を味わえます

人生最高レストラン|TBSテレビ

(2017.01.14日放送分)

 

どんなものを食べているか

言ってみたまえ。

 

君がどんな人であるかを

言い当ててみせよう。

「美味礼讃」

ブリアーサヴァラン

ジャン・アンテルム・ブリア=サヴァラン – Wikipedia

 

出演者

ゲスト(今夜のごちそう様)

・松 たか子

松たか子オフィシャルクラブ club.M

松たか子 – Wikipedia

 

MC:

・徳井義実(チュートリアル)

徳井義実 – Wikipedia

徳井義実 (@tokuiyoshimi) | Twitter

 

・笹川友里(TBSアナウンサー)

 

常連客:

・ピエール瀧

pierre taki official website

ピエール瀧 – Wikipedia

 

・YOU

YOU (タレント) – Wikipedia

 

 

松たか子さんのソウルフード

・藤間家特製トマトライス

ちょっとリゾットぽい、しっとりとしたご飯だそうです。

トマトを適当な大きさに切り、バターで炒めて塩で味付けし、ご飯を投入し混ぜる。

日本酒で軽く炒ったシラス干しをのせ、海苔を巻いていただく。

徳井「聞いたこと無い料理やな~」

松「バターをちょっと使うのでトマトの酸味が勝つわけでもなく。しらすのちょっと塩気と海苔が加わると、なんともいえない。困ったときのトマトライス!」

 

 

肉食系女子の桜吹雪

鉄板さくら 田谷

・馬刺し盛り合わせ

赤身・レバー・霜降り・フタエゴなど

フタエゴは歯ごたえがあり甘みのある、馬肉のみの希少部位

 

・ハラミの鉄板焼き

20170115.2.02

鉄板で目の前で焼く、馬肉のハラミ

松「見た事無い野菜とか、奇をてらった何かっていうのはなくて、本当にシンプルなんですけど。それのほうが疲れない」

 

 

苦い思い出に甘いチョコ

17歳の苦悩を救ってくれたケーキ

茜屋珈琲店

人生最高

・チョコレートケーキ

20170115.2.01

出典:茜屋珈琲店食べログ

落ち込んでいた松たか子さんにご主人が出してくれたケーキ

残念ながら、現在銀座店ではチョコレートケーキの販売は終了しているそうです。

松「あんまり甘いチョコレートケーキではなくて、どっちかというと大人の味。ブラウニーっていうんですか?濃さが凄いリッチな味。よし頑張ろうって思えた」

 

 

昔から変わらないアレ

家族で20年通う銀座フレンチ

銀座レストラン ドンピエール

松「何回かまた行こうかってお店はここぐらい。大切なお店」

松「なんといっても、本当に美味しいです!」

・骨付子羊のロースト タイムの香り

20170115.2.03

ニュージーランド産子羊

松「口の中に必要なだけの、肉の味と肉の旨味が、自分の口の中にあった味だけが染み出てくる感じ」

 

人生最高

・コンソメスープ

ドンピエール特製コンソメスープ

松「ほんとに澄み切っていて、野菜とか色んなもの何日間もかけて」

生きる力をくれた料理。コンソメスープ。ただそれだけではない、家族をつなぐ大切なものでもありました。

徳井「ああいうお店とかもそうですけど、家族で集まる場所があるっていうのはやっぱりいいですね」

 

徳井「お話しを伺ってますと、松さんの人生の中で弱ったり辛いときに、ご家族の方とか家族のように心配してくれるマスター。その周りにあるステキなお料理、そういうものが松さんを支えてきたんですね」

松「あはははw」

YOU「ちょっとまって!今の反則ですよね、急にさ~」

徳井「上質な番組感を最後に出してくれって言われてるんで(´∀`)」

ピエール「急に綺麗にパッケージして出荷しちゃった、いやいやいやいやw」

 

 

毎週土曜夜11:30から。

人生最高レストラン|TBSテレビ

みんな見てね~♪



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