うなぎの美味しさの理由、本当のところ
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1625931752/
1: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:42:32.50 ID:xBqsHBYJ0
どう考えても貧乏人の僻みだよな
2: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:42:54.66 ID:SWzBE8sT0
ウナギ食いたい
3: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:43:39.89 ID:7WDA+Xeh0
5000円はさすがに高すぎやろ
どこの料亭やねん
どこの料亭やねん
7: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:44:45.76 ID:QRKtI5tR0
>>3
いま町の鰻屋でも特上だといくわよ
いま町の鰻屋でも特上だといくわよ
101: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:02:33.78 ID:D0KKJ5OI0
>>7
逆に特上やと無理やろ
逆に特上やと無理やろ
164: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:17:30.54 ID:aoENGmmu0
https://i.imgur.com/gglIWv5.jpg
4: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:43:49.51 ID:N6QB9Krea
鰻と穴子やったらどっちが好きや?
6: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:44:36.53 ID:sCy1KSis0
蒲焼きは鰻
天婦羅は穴子
天婦羅は穴子
8: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:45:18.54 ID:Amr/tKB+0
安かったら食わんやろ
11: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:45:59.35 ID:hmSToL8n0
うなぎ価格あがりまくりだよな
コナンの元太とか異常やで
12: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:45:59.86 ID:B3FHlUrU0
旬の時期に食えよ
13: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:46:21.53 ID:E9ol5waX0
5000円は高いけど2500円くらいまでなら出す
14: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:46:21.74 ID:Lh4E941L0
タレの味しか分からないってダウンタウン浜田の舌かよ
16: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:46:32.43 ID:AZlpPrXq0
うなぎ食いたいけどそのへんに意外とないんだよな鰻屋って
17: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:46:50.13 ID:DcDeDAAH0
ワイもそっち側の人間やった
ただこれ食ってから何も言えんくなったわ
ただこれ食ってから何も言えんくなったわ
25: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:05.05 ID:Id0WCTSJp
>>17
ワイ今ちょうどこれが美味いって話しようとしたところやったわ
ワイ今ちょうどこれが美味いって話しようとしたところやったわ
43: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:52:56.02 ID:Id0WCTSJp
ファミマの鰻のタレおにぎりすこ
18: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:47:09.02 ID:E9ol5waX0
タレがうまいだけって言うヤツにはブリの照り焼き食わせておけばいい
20: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:48:01.67 ID:fG9jgHNd0
うなぎ食うと元気出るから好き
プラシーボ効果もあるだろうが
プラシーボ効果もあるだろうが
21: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:48:04.03 ID:LDleq1BV0
ワイんとこの相場2500円くらいやわ
22: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:49:13.16 ID:e6YEFYRz0
子供のとき鰻は骨あるから嫌いだったけど大人になってからめっちゃ好きになった
今のうちに食べとかなきゃもっと値段上がるよな
今のうちに食べとかなきゃもっと値段上がるよな
23: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:49:32.41 ID:VoVPcSfL0
鰻の脂の載った肉厚でフワフワの実食って「タレが美味いだけ」は無理あるよな
24: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:49:32.89 ID:GFZBGBV0d
飯そのものにはどんなに美味くても3000円以上の価値無いと思うわ
そっから先はサービス料や
そっから先はサービス料や
31: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:46.83 ID:VIHHKm0z0
>>24
可哀想
可哀想
26: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:05.85 ID:VIHHKm0z0
普通に中国産のやつ1000円で売ってんじゃん
30: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:43.87 ID:n427/hfE0
>>26
あれでいいから食べたい
あれでいいから食べたい
33: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:50.22 ID:3YmEkDTk0
>>26
あんなものはうなぎじゃない
あんなものはうなぎじゃない
39: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:51:59.69 ID:VIHHKm0z0
>>33
いやうなぎだろ
いやうなぎだろ
44: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:53:15.41 ID:QGQnHlh80
>>26
まずい鰻食うなら最初から違うもの食う
まずい鰻食うなら最初から違うもの食う
51: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:54:39.42 ID:VIHHKm0z0
>>44
中国産は中国産で美味しいじゃん
ベクトル違うけど
中国産は中国産で美味しいじゃん
ベクトル違うけど
109: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:03:48.66 ID:9eTS9aJf0
>>44
中国産も日本産も同じ場所から鰻来とるしそんな味に違いでるんか
中国産のは食ったことないけど
中国産も日本産も同じ場所から鰻来とるしそんな味に違いでるんか
中国産のは食ったことないけど
117: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:05:41.06 ID:QGQnHlh80
>>109
全然違う、もっと言えば中国産の中でもスーパーの弁当になってるやつはマジで食えん
全然違う、もっと言えば中国産の中でもスーパーの弁当になってるやつはマジで食えん
27: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:06.20 ID:R28zoI8+0
蒲焼きのタレかけご飯ってなんで流行らないんや?
28: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:11.56 ID:l3o1hISC0
丸亀丼でええのがなんj民やし
29: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:37.11 ID:QA3O1Nfc0
ワイはこれで充分や
45: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:53:25.10 ID:gOXpP+ksM
>>29
食いたくなってきたわ
食いたくなってきたわ
47: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:54:14.13 ID:rOGQq5NC0
>>29
箸でどこから摘んできたんや
箸でどこから摘んできたんや
56: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:55:52.55 ID:fgBEwFuR0
>>47
うなぎスティールしたんや
うなぎスティールしたんや
77: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:59:21.76 ID:cYuGXng00
>>29
言うてうなぎゅう結構美味いよな
毎年3回くらい食ってまうわ
言うてうなぎゅう結構美味いよな
毎年3回くらい食ってまうわ
169: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:18:11.83 ID:mAMIJ2yy0
>>29
いやこれ値段考えたら相当美味いぞ
いやこれ値段考えたら相当美味いぞ
34: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:50:55.65 ID:19MlLh040
お前ら天然の冬のうなぎ食ったことないだろ?
それでまずいだのうまいだの言ってて笑えるわ😉😉
それでまずいだのうまいだの言ってて笑えるわ😉😉
天然のうなぎはまずいぞ
中国さんの脂ギッシュなのが1番美味い😁
中国さんの脂ギッシュなのが1番美味い😁
36: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:51:32.26 ID:bo/CMP590
キッズの頃は月に最低1回は食ってたのに今じゃ年に5、6回やわ
時代変わりすぎ
時代変わりすぎ
62: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:56:20.30 ID:E9ol5waX0
>>36
源太くん!
源太くん!
38: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:51:51.96 ID:xIp0g3hO0
美味いけどさすがに高くなりすぎ
店も潰れまくってるし
店も潰れまくってるし
42: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:52:46.80 ID:uldbo+mM0
なんj民はうな次郎やろ
46: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:53:40.07 ID:DpQB5WYud
どこで食うのが情強なんや?
セブン?
セブン?
106: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:03:28.97 ID:kE2cHuopd
>>46
関東から成田か浦和まで行け
関東から成田か浦和まで行け
139: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:11:08.30 ID:DcDeDAAH0
>>106
なんで成田か浦和?
うまいとこあんの?
なんで成田か浦和?
うまいとこあんの?
141: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:11:40.14 ID:VIHHKm0z0
>>139
うなぎといえば成田山やろ
うなぎといえば成田山やろ
143: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:12:48.59 ID:DcDeDAAH0
>>141
全く知らんかった
全く知らんかった
170: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:18:21.56 ID:kE2cHuopd
>>143
川豊ってお店がおすすめだよ!あと成田ゆめ牧場の牛乳とソフトクリームが近くで売ってて美味しいから食べた後に行ってみて!
川豊ってお店がおすすめだよ!あと成田ゆめ牧場の牛乳とソフトクリームが近くで売ってて美味しいから食べた後に行ってみて!
174: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:19:08.28 ID:DcDeDAAH0
>>170
親切すぎるやろ
お前が女やったら彼女にしたいわ
親切すぎるやろ
お前が女やったら彼女にしたいわ
183: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:20:24.04 ID:kE2cHuopd
>>174
おっさんですまん。
おっさんですまん。
48: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:54:16.01 ID:iZeg2ScN0
正直穴子でいいよね
81: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:00:17.37 ID:pOldB0pqd
正直アナゴとウナギ大して変わらんよな
多分アナゴ焦がしたら同じ味になると思う
多分アナゴ焦がしたら同じ味になると思う
86: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:00:51.41 ID:hs6xfcDY0
>>81
それはないで
見た目に騙されとる
それはないで
見た目に騙されとる
49: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:54:25.73 ID:ir4+KEK20
てか鰻が絶滅するみたいな話しどうなってるんや
なんでそんな動物が食べられる専門店がまだのうのうと営業できてるんだよ
なんでそんな動物が食べられる専門店がまだのうのうと営業できてるんだよ
53: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:55:02.19 ID:T6yneoCQ0
あの独特のフワっとした食感はやっぱタレだけじゃ出せんわ
58: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:56:01.04 ID:VSq+VLoJ0
ウナギのタレがどうやって作られてるか知らなさなそう
めちゃくちゃ手込んでてめんどくさいんやで
めちゃくちゃ手込んでてめんどくさいんやで
69: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:58:16.60 ID:5HO/Ss5z0
そもそもうまいタレを作るためにうなぎ使わなきゃならんし
61: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:56:19.91 ID:F+5YOxCMd
スーパーの鰻でも一旦少量のお茶か最悪お湯で僅かに煮込んだら
ふわふわになるで
これでかなり美味しい
ふわふわになるで
これでかなり美味しい
65: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:56:37.48 ID:/k03kojA0
高いから有難がってるだけってのは正しい
66: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:56:56.32 ID:hs6xfcDY0
まぁ年1回で充分やな
67: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:56:59.55 ID:RjFqa01F0
うなぎって塩で素材の味楽しむやつおるん?
70: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:58:18.03 ID:lR35w/Cj0
>>67
専門店の白焼きうまいよ
専門店の白焼きうまいよ
74: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:59:02.24 ID:hs6xfcDY0
>>67
白焼きをありがたがってる奴がおるのは確かや
白焼きをありがたがってる奴がおるのは確かや
75: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 00:59:06.09 ID:nKf3cBhq0
うなぎの代替品で定着してるものがない時点でやっぱりうなぎなんよ
83: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:00:36.73 ID:y5Fgeyb7p
安上がりでええな
87: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:00:54.76 ID:Aw84RYks0
ひょっとしてウナギっぽい謎の魚でもそこそこ美味いんじゃないか?
95: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:02:05.58 ID:hs6xfcDY0
>>87
パンガシウスとかいうナマズが筆頭代用魚や
まぁ似てるで
パンガシウスとかいうナマズが筆頭代用魚や
まぁ似てるで
99: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:02:21.28 ID:3zM0Iir60
>>87
ファミマでいまうなぎ蒲鉾(not うなぎ)のおにぎりあるけど、言われんとワイ分らんかったと思う
ファミマでいまうなぎ蒲鉾(not うなぎ)のおにぎりあるけど、言われんとワイ分らんかったと思う
93: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:01:59.82 ID:AR+kduDg0
こっちで5000円だと
鰻 ご飯 鰻 ご飯 の2段になってる「特上」
鰻 ご飯 鰻 ご飯 の2段になってる「特上」
97: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:02:14.12 ID:ijv6BpeiM
うちの近く3000円くらいやぞ?
110: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:04:01.78 ID:4eLoI154p
なんj民のYouTuberが三匹釣って
天然うなぎ丼食ってるぞ
自分で釣ればええねん
天然うなぎ丼食ってるぞ
自分で釣ればええねん
122: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:06:25.91 ID:EFDnaTGP0
5000円は相当ええ店やろ
140: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:11:18.69 ID:A52lSxGba
たまに行く回転寿司に白焼きの鰻にぎりあるわ
塩かけて食べるとうまい
塩かけて食べるとうまい
144: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:13:23.45 ID:BTrRGV+Aa
結局需要と供給だしな
どじょうみたいにそこらへんにいたらこんな高くないよ
どじょうみたいにそこらへんにいたらこんな高くないよ
161: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:16:52.68 ID:RpbJmSV4M
>>144
どじょうも割ともうすぐ絶滅危惧種入りするやろ
淡水魚自体住みかなくなってるし
どじょうも割ともうすぐ絶滅危惧種入りするやろ
淡水魚自体住みかなくなってるし
147: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:14:00.87 ID:NISiAt/7M
いまって養殖鰻の方が肉厚で美味いって聞くけどそうなん?
156: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:16:03.19 ID:sCy1KSis0
良い餌食って肥えとるから養殖のが旨いよ
154: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:15:59.82 ID:DdpOx1c60
ラーメン 満足度60 値段1000円
ウナギ 満足度100 値段5000円
ウナギ 満足度100 値段5000円
どっちを食うか明白だよね?
162: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:17:12.05 ID:zIWZSPcN0
鰻屋の戦略に嵌まってるのはわかってるけどやっぱり土用の丑の日に食べちゃうよね
でやっぱりおいしいよね
でやっぱりおいしいよね
163: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:17:14.44 ID:Hrnk23oE0
町の鰻専門の店ってよう潰れんよな
167: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:17:59.67 ID:UA24XOdDd
https://i.imgur.com/fEFFDsy.jpg
穴子天丼の方がうまい
173: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:19:06.86 ID:wMIO+7TTd
値段高いから有り難がってる所はありそう
全国で簡単に釣れるメバルやカサゴと
キンキやアマダイみたいな高級魚とでめっちゃ差があるかと言ったら正直あんまりなかったわ
キンキやアマダイみたいな高級魚とでめっちゃ差があるかと言ったら正直あんまりなかったわ
179: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:20:06.28 ID:1+ftPDEba
>>173
でものどぐろちゃんはおいしい
でものどぐろちゃんはおいしい
177: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:19:44.60 ID:cmvVaWoH0
高いのって食感が違うよな
外パリ中フワや
外パリ中フワや
182: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 01:20:14.88 ID:EBLM5k+b0
宇奈ととの安いうな丼でも不味くはないけど、やっぱ和友みたいなふっくらしたうなぎ食いたくなるわ
ありがとうございます
ウナギを選んで割くところから始めるウナギを食ってから文句言え
カビの味がするから食えない
鰻の蒲焼きは関東風関西風どっちが人気なんやろな
安いウナギは食感がモロに白身魚なんだよなー
白身魚にうなぎのタレかけてもやっぱウナギの蒲焼じゃないしな
たれの味ガーっちゅうなら白焼き食え白焼き
あれを塩の味と言い張る奴がいたら流石に舌か頭がおかしい
あなごとか豆腐ハンバーグとかにたれ塗ってもうまいで
むしろウナギはむせるからあんま好きじゃない
タレだけ売ってくれや
白焼きって食い方……
ならもううなぎくわずにごはんにたれだけかけてくってろよ……
中国産鰻と言えばすき家が「ウチのは中国産だけどちゃんと管理しているぞ」と養殖場の写真を置いていたのを見た記憶がある。
今年食べないでおくことは難しくないだろう
来年も鰻はあるし今年の鰻となんら変わらない
今年1年だけ我慢してほしい
あーくそ、ひつまぶし食いたくなってきたじゃないか
静岡で3人前1万3000円食ったやつ美味かったなあ
タレ塗って適当に焼いただけのウナギはイラン
某デリバリーの浜名湖さんはフワフワしてたからまだまし
1000円台のはぜんぶゴム
硬いゴムにタレ塗ってるみたいな触感
せめて炭火焼しろといいたいわ
パックに入ってたやつをあっためて載せて1500円とか馬鹿
鰻の皮が好きじゃねぇな、身だけなら食べたい
タレが美味いだけなのは事実だけど、身の焦げが香ばしいってのはある。どちらにせよ、うなぎの身自体はふわふわだろうと小骨がなかろうと大したことはない。タレを自分で作ってみ?米いくらでも食えっぞ。カネだすのが馬鹿らしくなっぞ。まあ食いたいやつは永遠にしょうもないもんをありがたがってろ
↑まともなうな丼や御膳を食ったことないと貧乏自慢してる奴が、そうイキるなよ
作ったばかりのタレと何十年もウナギの油が染みた余りを濾して継ぎ足したタレを比べたことないんだろ?
1回でいいからちゃんとそういうウナギ食って、自分が作ったやつとまともな店のタレを比べて来いよ
まあ舌が馬鹿だと露見するだろうが
やっぱ中国で加工して焼いた蒲焼イマイチだから鰻屋で食いたい。
オレはただ鰻が食いたいわけじゃなくて、ほっぺたが落ちるほど美味い上等な鰻の蒲焼が食いたいんだよ。
だから中国産蒲焼500円を10枚食うよりもちゃんとした店で5000円のうな重を食うほうを選ぶ。まぁ実際は2000円台の鰻丼食うんだけどね。