救世主は「ハンバーガー」!? 松屋、鳥貴族、ロイホが続々と参入するワケ

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救世主は「ハンバーガー」!? 松屋、鳥貴族、ロイホが続々と参入するワケ

   

   

ラストリゾート!? ハンバーガー市場に続々参入の理由

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1622519468/
 
1: 朝一から閉店までφ ★ 2021/06/01(火) 12:51:08.55 ID:yLMTKkjT9

 コロナ禍において、大手・中堅の外食が続々とハンバーガーに進出している。
 2020年11月、「焼肉ライク」がヒット中のダイニングイノベーションが、東京・中目黒に「ブルースターバーガー」を出店。
また、「ロイヤルホスト」「天丼 てんや」のロイヤルホールディングス(HD)は、5月29日にチキンバーガーが主力の「ラッキーロッキーチキン」を、東京・武蔵小山にオープンした。
鳥貴族も、8月にチキンバーガー専門店「トリキバーガー」の出店を予定している。松屋フーズも、デリバリー専門でライスバーガー「米(my)バーガー/こめ松」を4月にオープンした。

 その背景として、ハンバーガーは外食の中でもテークアウト比率が6~7割と高いことが挙げられる。

また、業界1位「マクドナルド」、2位「モスバーガー」の既存店売上高が、緊急事態やまん防(まん延防止等重点措置)の時に、跳ね上がる傾向がある。そして、デリバリーの人気も高い。両チェーンとも、1~4月の全ての月で、既存店売上高が前年を上回る好調ぶりだ。

     ===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.zakzak.co.jp/eco/news/210601/ecn2106010003-n1.html

 

 

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:52:12.85 ID:Oxg1tfN80
ハンバーガーの定義とは

 

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:52:15.39 ID:A98Yqo+r0
吉野家で牛丼バーガー出してほしい
150円ぐらいで

 

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:00:15.39 ID:5PFeI/nT0
>>3
売れる訳ねーだろwww

 

53: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:41:10.31 ID:zQExlItc0
>>3
ライスバーガーだけど沖縄限定で出ていたらしいね
バンズの代わりのご飯が持ち上げたらいきなり崩れ去った。
なんかご飯に牛丼のつゆのようなものが染み込んでいたためにかなりのベショベショ具合いだった様子
って書かれてた(´・ω・`)

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6: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:53:46.76 ID:+xueNSF30
ハンバーガー (hamburger) とは、牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだ食べ物

 

10: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:54:32.42 ID:37C8m3yO0
材料費安いもんね
ファミレスのハンバーグメニューが多いのがこの理由
牛丼屋はセントラルキッチンも含めて、現状のレンチンレベルの調理がなんとかなれば、そりゃやりたいだろ

 

12: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:56:25.13 ID:2JYiRC7F0
大手が参入したってぱっさぱさバンズなのは変わらんのよな

 

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:58:25.47 ID:QdYZDGTN0

 

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 12:59:39.65 ID:x3HU05Fk0
付け合わせのポテトの出来も何気に重要
ポテトはマックがNo1
3e2fd17946365124e2d28ff639c9a254_s

 

22: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:03:23.14 ID:lIpn9SNX0
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1327251.html
ドムドムがプレミアムハンバーガー。新業態「ツリツリ」7月開店

関連記事:【高品質バーガー】 ドムドムハンバーガーの新業態「ツリツリ」が誕生

 

24: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:04:40.61 ID:d2SbxblH0
鳥貴族のチキンバーガーはケンタッキーとの戦いになるんだろうか

 

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:09:13.75 ID:8nEk7uOx0
和牛厚切り肉でステーキバーガー食べたい

 

29: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:09:49.88 ID:5WDxmm+10
持ち帰りが増えてマックは儲かってるみたいだからな。
他からの参入もありだろ。

 

32: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:11:26.40 ID:5LFXCAKI0
コンビニのドーナツ思い出す
何か突破口を考えて客集めるけど他も真似しだして飽きられる飲食は大変だね

 

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:14:40.74 ID:PYX/culS0
この手の大企業のすぐ店を作れる資金が羨ましい

 

41: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:19:09.39 ID:vgvu9yo/0
マックに学べかw

 

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:21:29.00 ID:LLPf2KIW0
消費期限1時間ぐらいのレアなステーキバーガーどこかやらんかな週10ぐらいで食うのに

 

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:21:31.05 ID:RV0p5j6s0
松のやのトンカツで格安のカツサンド販売してくれ

 

47: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:26:52.89 ID:qQjJDZT50
そういや話題にも上がらないガストバーガーって食ったことある奴おらんの?
まぁ940円とかだからな…興味あるけど買う勇気はない!

 

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:27:06.77 ID:8uuSJUDD0
一頃ガスト行ったらハンバーガーばかり食べてたな

 

75: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 16:56:32.72 ID:OfB3Ryb70
昔のガストバーガーは肉肉しくて美味かったけど、今のチーズインハンバーグで作ってるガストバーガーは不味かったなぁ…もう今後は食べないと思う
ハニーマスタードソースがハンバーグには甘すぎるね

 

50: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:31:50.26 ID:72r4q82K0
ホットドッグにすればいいのに

 

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:44:58.01 ID:djdU0nu50
千円超えるグルミバーガーもモスもビッグマックもみんな美味い

 

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:46:07.62 ID:qigkh1li0
バーガーキングが圧倒的にうまい

 

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:50:23.45 ID:ZS/mvRUJO
>>55
バーキンもウェンディーズも今年入ってフレッシュネスも近所から消えてしまった(´・ω・`)

 

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:47:07.71 ID:ZS/mvRUJO
松屋のは既存のカルビとかの流用だと汁気がネックか

 

57: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:47:57.66 ID:dzYbrWqF0
天やは天ぷらバーガーでいいだろ。

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59: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:48:43.54 ID:Tzc3Mpp/0
唐揚げの次はハンバーガーか
どれも負けるのが出るのは宿命だから淘汰されてくんだろけど

 

61: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 13:51:47.00 ID:nQukesFo0
じゃあ俺はさわやかで牛丼食べたい

 

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 14:00:13.42 ID:rGDekpT/0
チキン店→チキンバーガー店

 

66: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 14:31:31.27 ID:EBm0nTh50
菅総理がアメリカで出されたハンバーガーが食べてみたいです

 

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 14:37:53.04 ID:37C8m3yO0
コメダのテイクアウトが無敵すぎるわ
カツサンド系は、他では絶対勝てん

 

70: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 15:16:18.98 ID:qigkh1li0
>>67
あんなもん外で食いにくくね
3442204_s

 

69: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 15:02:37.59 ID:nSjX2smE0
まぁとりあえずバーキン食いながらどれがいいか決めようず

 

73: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 16:42:57.90 ID:1m7T3fiZ0
タピオカ→からあげの次はハンバーガーなの?

 

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/01(火) 16:52:41.82 ID:N1AkG3Bu0
肉はさみ放題のところが勝つ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    簡単そうに見えて奥が深いのがハンバーガーだ。
    いくら別分野でいっぱしの実績を作ったからといっても新参者だ。

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    マックが調子いいからってそれに続こうとするのはいいが
    数年後に何軒残ることやら…

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    ハンバーガーもカテゴリではサンドイッチに含まれるんだけどな…。
    グリル感でいえばバーキンのが旨いし、モスはソースが入ったバーガーとスパイシーチリドッグの為に行ってた。

    この間友だちがKFCがとりの日セットと箱ポテト買ってきたから久しぶりに喰ったけど、KFCのオリジナルチキンまた小さくなった気がするし、ポテトも太さが半端だったな。
    やっぱポテトはマックか。(表面食感:中身ホクホクのバランス感の評価)

 

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