お前らに教わった玉子先に混ぜるチャーハン作った😡

明日は何を食べようか



本日の人気記事






お前らに教わった玉子先に混ぜるチャーハン作った😡

カテゴリ:グルメ

タグ:

   


 チャーハンを美味しく作るアドバイスにも色々

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1621568709/
 
1: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:45:09.21 ID:EcJ66KWB0
XeuUaSC
https://i.imgur.com/XeuUaSC.jpg
全然べちゃべちゃ😡
お前ら騙した?😡

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:45:47.31 ID:mgTAzFcl0
火力足りてねんだわ

 

4: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:46:40.30 ID:EcJ66KWB0
>>2
どないせいっちゅうねん

 

6: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:46:57.42 ID:klEVZfO3r
>>4
油増やせ

 

9: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:47:23.03 ID:EcJ66KWB0
>>6
この前油多すぎてまずそうって言われたの😡

 

3: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:45:55.28 ID:EcJ66KWB0
不味くはない😡

 

5: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:46:46.10 ID:BLaUDbRZ0
上手く出来てんじゃん😡

 

7: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:47:07.84 ID:IZEaO7lr0
ええやん

 

8: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:47:09.05 ID:yVnV1jFNa
あれはパラパラというよりボソボソになるもんや
卵取り出して炒める方が好き

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

10: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:47:47.19 ID:BvkDHWUF0
またこれに騙される哀れな被害者が出たのか

 

11: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:15.37 ID:bo/E/XB4d
牛脂入れた?

 

19: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:48.75 ID:EcJ66KWB0
>>11
胡麻油😋

 

12: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:19.69 ID:EcJ66KWB0
XeuUaSC
https://i.imgur.com/XeuUaSC.jpg
Em7XkxK
https://i.imgur.com/Em7XkxK.jpg
上が卵かけ
下が鍋のなかで玉子と飯混ぜる型

😡

 

13: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:19.93 ID:h31Srgr0M
途中でセンサーが反応して強制的に弱火になるわ

 

14: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:26.36 ID:FmcRrqYS0
火力はいらん
油を引くくらい入れろ

 

16: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:42.27 ID:XphuOJI40
見た目はええやん

 

17: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:42.71 ID:ghcAdQGNa
火事に気を付けてやが油先にめちゃくちゃ熱くしとくとパラパラにできるで

 

18: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:46.14 ID:lXWSAzPyd
普通に熱した油に卵→ご飯でええやろ

 

20: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:48:50.30 ID:qgCPb+p8M
油と火力なんだわ

 

21: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:49:03.41 ID:1XKSO+2GM
卵先に混ぜるのは炊き立てご飯をチャーハンにする時の苦肉の策やぞ

 

25: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:49:48.00 ID:EcJ66KWB0
>>21
なるほどね
1日寝かせてたし駄目やな

 

32: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:51:00.32 ID:cEXte6tl0
>>21
炊き立てご飯でやらないからベチャつくんですが?

 

23: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:49:35.53 ID:TKMHQYJn0
ポロポロになった卵が米にまとわりついてまずいよな

 

24: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:49:40.74 ID:lSQ1NEgZd
最初にあんま動かさず焼くんやで
火を入れすぎるとボソボソになるから
ひっくり返して両面焼いた後はかなり素早くあおって一気に仕上げるのがポイントや

 

26: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:49:53.03 ID:fe4Ks7bIM
うまそうじゃん

 

28: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:50:25.79 ID:gW2ZQW/md
業務用のやつじゃないと火力たりないよ

 

29: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:50:29.31 ID:Eo+ignhZ0
先に混ぜるとパサパサでうまくないのは証明されてるだろ

 

30: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:50:33.11 ID:jN6T0TyYp
パサパサよりちょっとベチャッとした方が美味しいよな

 

31: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:50:52.72 ID:EcJ66KWB0
先にいれた方はパラパラ風というか冷凍チャーハンみたいな雰囲気

 

33: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:52:15.03 ID:EcJ66KWB0
次は油の海に卵かけご飯落とすわ
なんか途中油足りねえ音がフライパンの底からしたよ

 

38: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:53:18.81 ID:Eo+ignhZ0
>>33
先に油をご飯にすこしかけてきちんとまぜると油減らせるかもな

 

35: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:52:49.37 ID:3LeM5KrX0
最後にマヨネーズでコーティングが一番パラパラになるで

 

36: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:53:01.30 ID:ylUSZoLPa
マヨ入れな

 

37: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:53:04.19 ID:XmVfpsF5a
このやり方パラパラじゃなくバサバサでクソ不味いわ

 

39: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:53:24.28 ID:EcJ66KWB0
マヨどのタイミングや




記事の途中ですがRSS

 

42: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:54:15.41 ID:3LeM5KrX0
>>39
最後火とめてからマヨと味の素で和える

 

45: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:54:35.00 ID:Eo+ignhZ0
>>42
先の方が正解だぞ
味の素も

 

49: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:55:12.63 ID:t2+nYryxd
>>45
酸味飛ばしたいから火は入れたいよな

 

48: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:54:54.77 ID:EcJ66KWB0
>>42
味めっちゃこそうやな

 

40: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:53:49.36 ID:yu09ICJd0
もともとパサパサのこめ使え

 

44: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:54:33.97 ID:hJZujp/Dd
バーミヤンに対抗できるやん
7Aaq8zI
https://i.imgur.com/7Aaq8zI.jpg

 

52: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:55:35.56 ID:EcJ66KWB0
>>44
このギトギト感くいてえンゴ…

 

46: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:54:43.68 ID:6TYXmLI90
卵は先入れでやったほうがうまい炒飯が出来るぞ

 

51: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:55:17.43 ID:ALZfwaST0
うまそうやけど

 

53: 風吹けば名無し 2021/05/21(金) 12:55:37.99 ID:HarkN+uv0
このやり方すると具としての卵が残らないんだよな



カテゴリ:グルメ

タグ:

  タグ関連記事




  本日サイト人気記事


  食べ物オススメRSS



  サイト新着記事


コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    家庭用の火力でやるなら油を多めにいれろ
    普通サイズの鍋の底が油で浸るくらいや
    そこに溶き卵たらしてすぐ白飯投入。すぐ鍋を一回縦に振って卵がライスの上にくるようにしてしゃもじでもなんでもいいからほぐしていけ。後は鍋は振らないでいいからしゃもじで焦げ付かないようにまわしてればパラパラチャーハンができる。卵はカップラーメンの卵みたいにダマになるけど。

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    米を先に炒める方法もある

    米を多めの油で炒めて味付け、それだけで美味しい状態にしておく
    米をフライパンの端に寄せ、開いたスペースで薄焼き玉子をつくる(半熟)

    米と混ぜてスクランブルエッグにするだけなので失敗はない
    (なお米を玉子で巻けばオムライスになる)

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    卵とご飯混ぜてから作るの好きじゃない
    画像は美味しそう
    炒飯はラードとガラスープの素が大事

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    火力が低い場合は卵と混ぜてなるべくフライパンを動かさず木のしゃもじ等で炒めればパラパラになります。具材は葱以外は先に炒めて最後に入れる。

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    実は卵に油を入れてから溶くと楽
    パラパラにするには乳化させてからご飯粒をコーティングさせないといけない
    マヨで炒めるとパラパラになるのは上記の現象が簡単になるため

 

お気軽にコメントを♪

NGワードがあると表示されません




ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ






  食べ物画像RSS


  食べ物RSS

  RSSヘッドライン




  お世話になっている画像RSS

  お世話になっているRSS様
 

  サイト内記事



  お世話になっているRSS様


  お世話になっているRSSサイト様


  お世話になってますフリー画像サイト様



  サイト注意書き

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます