彡(＾)(＾)「いきなりステーキ?どうせショボいんやろ?」（´・ω・｀）「それではこちらをご覧ください」

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 19:58:54 ID：UwMTUwNTE

   そこそこおいしくてなかなか安かったら今でも食べに行ってた
   実際は思ったよりうまくなくそんなに安くない
   ブロンコビリー行くわ
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 20:49:51 ID：U0NDA3NDk

   もうステーキ松に抜かれて周回遅れだよね(´･ω･｀)
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 20:59:52 ID：Q3NTg5MTU

   よくある >>1 みたいな写真は、肉も悪く
   焼きも下手くそに見える。興味も湧かない。
   >>73 はおいしそうに見えるけど
   これもいきなりステーキなのだろうか。
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 21:09:29 ID：Y3Mzk2NTI

   行かずに批判したくないから行ってみたいけど行く気にならない
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 21:29:45 ID：UwOTI4MzE

   松は脂身じゃね？
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 21:51:10 ID：IwMzE3Mzg

   田舎な地元にも3店舗はあったけど、今調べたら1店だけになってた
   ステーキガストのが近いから行くとしたらそっちなんだよなー
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 21:51:58 ID：Q0NjMwMDQ

   グラムオーバーが許容できる範囲じゃなかったし
   値段も上がったし
   ポイントサービスのシステムもどんどん変わっていって売りが全て消えた
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 22:03:44 ID：UwODk2ODY

   もう立て直しは不可能
   一度失った信頼と気づき上げた悪評は簡単には覆らない
   全盛期の安さ、今までにないサービスレベル、斬新さ、三拍子揃ってもギリ難しいレベル。もうゼロから仕切りなおした方が早い
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/07(木) 22:12:14 ID：QxNjAyMjI

   やっぱりステーキでええわ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/08(金) 11:15:23 ID：UzNzg2NzM

    批判の原因の8割は社長の性格や奇行やろ
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/08(金) 13:46:56 ID：Y1MDUwNzI

    岩手の地元に出来た奴は1年かそこらで潰れた
    そもそも前沢牛のブランド関係で近くにステーキ屋そこそこあるなかで、大して安くもないし輸入牛のステーキしか提供しない店なんてやっても人来ないだろ
    完全にリサーチ不足
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/08(金) 16:19:43 ID：Q0NjkyMzc

    地元のいきなりステーキは、衰退期直前くらいに進出してきたのもあって、最初から肉質が微妙、そのくせ料金は地域の飲食店の平均から見ても相当高いという失敗が約束された状態だった。
    私も接客業関係者だし、飲食業に対して原価でどうこうとか言いたく無いんだけど…それにしても酷い。成功戦略が最初から存在していなかった。売りになるコンセプトが「いきなりステーキ」という知名度しかないって有様だった。
    大手チェーン、しかもステーキ専門店ということで、仕入れの面では相当な強みがあるはずなのに、料金に対する肉質が「まあ妥当」「ギリ妥当」って判定じゃ話にならないのよ。
    まして、元からサービス面は全く勝負してないわけじゃん？そういうところに掛ける予算を削って肉質と価格で勝負してたわけじゃん？そこから肉質と価格がなくなったらどうしようもないよね。
    …ていうか、そのコンセプトも見失ってたしね…半端にサービスに力を入れていたし、スタッフも大体一人～二人多かった。まあ、田舎の空き店舗を流用しただけだったから、そもそもの席数が多すぎたのよね。思い切ってパーテーションで仕切って席数半分とかでやってれば、また違ったかもしれないね。
    とかく、迷走とはこういうものだと見せ付けてくるようなお店だったよ。
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/08(金) 19:30:32 ID：kwNzk1MDc

    ステーキ屋松はまだ3店舗くらいしか無いから、多店舗展開してその値段が維持できるのならすごいけどね。
    まだ比べるならやっぱりの方でしょ。
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/08(金) 23:57:01 ID：Y1MDExNzI

    今でもうまいっちゃうまいんだがなあ
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/09(土) 20:11:06 ID：E0MjQ0MzQ

    最初の頃は肉の質も今よりよかったし、引退したシェフみたいなうまい人が焼いてたからうまかった、新店いけば違いわかる
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/01/16(土) 15:56:39 ID：M3MjAwMTQ

    いきなりステーキは高い料理は美味しくて、安い料理はショボいよ。実はセレブ向けの店なんだな。
    一回の食事で3000～5000円ぐらい軽く払える人向けだわ。