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東京チカラめし、100店舗超えからついに残り5店舗へ 選ばれし5店舗がこちら

カテゴリ:グルメ

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既存の牛丼屋さんに勝てなかった理由は!?

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1606112070
 
1: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:14:30.92 ID:hDbG7Tqy0
敗因はなんだったのか?
新宿西口1号店
半蔵門店
新鎌ヶ谷店
大阪日本橋店
寺田町店

東京チカラめし – 三光マーケティングフーズ

 

 

4: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:15:29.62 ID:3gV0X3qv0
店舗増やしすぎ

 

5: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:15:42.59 ID:4eAWqDrQ0
鎌ヶ谷ってどこやねん

 

8: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:16:25.35 ID:JOdjqgqB0
>>5
なんj民で鎌ヶ谷しらないなんてもぐりやん

 

33: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:20:15.69 ID:iymu/XnQ0
>>5
はぁ?

 

154: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:35:35.38 ID:3cp+ZXg1a
>>5
鎌ヶ谷民発狂してて草
そしてワイも都民やけどイマイチ鎌ヶ谷がどこだか分かっとらん

 

9: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:16:34.97 ID:CQ517zht0
値段の割には正直うまいと思ってる
牛丼チェーン店行くならここ行くわ

 

10: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:16:49.96 ID:JR6viUUM0
寺田町が入ってるのほんま草

 

13: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:17:05.13 ID:wga6n6rS0
もう潰れたけどワイの住んでたところに新しく出来たばかりの時はマジで美味かった
米と水が加速度的に臭くそして不味くなっていって行かなくなったら潰れていた

 

14: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:17:44.83 ID:UqMwbUwLd
日本橋しぶといな

 

15: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:17:50.99 ID:nJ1hK2ME0
海浜幕張のあそこは?

 

24: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:19:24.71 ID:AFxaFNDEp
>>15
閉まったで

 

16: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:18:14.56 ID:6GCmhzCDd
ウマそうやん

 

41: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:21:50.52 ID:fO0soYFF0
>>16
最初焼き牛丼280円やなかったか
今500円か、日本やべえな

 

153: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:35:32.26 ID:aCliuAee0
>>41
あれは最初だけのセールですぐ380円になった気がするで

 

215: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:43:41.65 ID:fQ5cdvwV0
>>16
唐揚げ定食ええやん

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

17: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:18:18.92 ID:UO3wPwpp0
ドムドムの歴史を圧縮して追体験してるの草

 

19: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:18:21.49 ID:JOdjqgqB0
米なんて自動で炊くんだからまずいとかうまいとか無いだろ

 

31: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:20:03.66 ID:z2rgarcn0
>>19
そう思うやん?
冗談抜きで米が不味かったんや
アレは一度経験してみるべきやで
安い米使ってるんだろうとかよく言われてる他の牛丼屋とかも頑張ってるんやなってなるわ

 

22: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:19:16.92 ID:yjxfbTBoa
途中からいきなり不味くなったからね
気がついたら家系ラーメン屋になりそこそこ儲かっている模様

 

26: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:19:41.74 ID:EzIH7nki0
すた丼に負けたん?

 

38: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:21:30.55 ID:5xFtBr5O0
ワイのオススメは焼肉カレー

 

39: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:21:32.50 ID:OURJe0QJ0
最終的に残った5店舗は支持されてるんやろ?

 

43: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:22:06.99 ID:/fi6Pjba0
劣化する前はよく通ってたわ

 

44: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:22:18.63 ID:FdWw/Vf40
米が不味い
とか言うエアプ
近所にあった店は
開店セール期間と撤退間際は普通だったぞ

 

56: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:24:12.15 ID:KNBdYBdy0
>>44
期間限定の普通とは……?

 

46: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:22:46.83 ID:FdWw/Vf40
塩焼き牛丼はうまかった

 

49: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:23:07.46 ID:EB53O+PK0
脂とタレでいろんな所がベッタベタなんがね

 

51: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:23:12.60 ID:v8T365OCa
潰れた後は壱角家になってるな

 

59: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:24:30.13 ID:ZO+D+Wc50
どうゆう事?
95店舗も閉店したの?
まさか

 

68: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:25:50.84 ID:pLna/3zb0
15年がヤバい

 

69: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:26:07.61 ID:z+51rAXUa
いきなりステーキも勢いよく閉店してるよな
天満のとこもなくなってたわ

 

70: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:26:11.91 ID:wUBPjkLO0
今は旨いから行く価値あるで
朝は100円引きやからコスパ最高や

 

73: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:26:37.54 ID:nYE1BsLnM
逆に5店舗だけ残って営業してるってのも凄いな

 

85: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:28:24.87 ID:bZleZAutr
米に無頓着過ぎたな
安い米だったんかな?

 

88: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:28:42.07 ID:u8usXn3Up
昔いったらなんか調理場が水没してる状態でやってたんだが飲食だとよくあることなん?

 

128: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:33:21.40 ID:Sy2GyP0L0
>>88
なか卯行ったらワンオペで片付けてない配膳卓が6くらいあって店員走っとったな

 

89: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:28:45.00 ID:zQ7fXw+KM
チカラめしスレが立つ度に言っとるけど米は普通に食えるレベルになっとるぞ

 

92: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:29:02.12 ID:wUBPjkLO0
数年前はほんと酷かったけど今は別物やで
糊みたいな米はなくなったし
店内も床も綺麗になって普通の店に変わった

 

93: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:29:16.27 ID:lYIq+OgB0
おー
もはや意地だろうな

 

94: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:29:18.85 ID:ui9h/cE1a
寺田町って大阪の?
なんでや

 

178: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:39:03.92 ID:IqpZ8gwd0
>>94
これは大阪人のワイもわからん、寺田町ってこんな所やぞ

立地地味すぎるし、そのうち消えるやろ

 

95: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:29:28.80 ID:UriuHo3md
焼き牛丼というコンセント自体は良かった
ただタレが不味すぎた、それだけ

 

122: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:32:51.44 ID:N5D5nDib0
>>95
良かったけど店員の教育が追いつかんやろうな
煮込んでほっとけばいい牛丼と違って焼くのはタイミングがあるやろうし

 

96: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:29:49.22 ID:LKsFEnPVd
東京2つしかないのか

 

99: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:30:17.97 ID:qpjT/345M
高島屋の景観を台無しにするチカラメシほんときらい

 

104: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:31:02.78 ID:3C1GmiX5d
1回だけ新鎌ヶ谷で仕事で行った時食った事あるけどそんな不味くは無かったけどな
100店舗もあってたったの5店舗に落ちぶれるのは不思議や

 

105: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:31:08.45 ID:0FfFwfqgd
一番最初に食ったときだけはそこそこ美味かったんだけどなあ

 

107: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:31:15.75 ID:JOdjqgqB0
新宿電気街のサイゼリヤは潰れたのにこれは生き残ってるんやな
ゴーゴーカレーもつぶれてた

 

117: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:32:24.35 ID:lvicAb10M
基本何でもおいしくいただけるバカ舌やけどここの米だけは苦しみながら食った
お肉はおいしかった

 

121: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:32:50.16 ID:NWIuYm8pa
お、伊勢佐木町の近くのも閉まったのか

 

129: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:33:30.51 ID:mnlZlI/J0
もうみんな10年前の記憶ばっかりで最近行ってる人なんかおらんだろ?

 

132: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:34:06.47 ID:lpaVLJQx0
吉野家とかすき家って値段なりに美味しいの凄いよな
20201104.11.01

 

148: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:35:18.21 ID:Sy2GyP0L0
>>132
店舗多いからコスト下げれるやろうしなあ

 

135: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:34:18.83 ID:MY/qR1xta
学生のとき世話になったワイの池袋店が

 

138: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:34:37.26 ID:rDlJNtHSM
日本橋店はお世話になってるで
おばちゃんにおかわり頼むのが楽しい

 

142: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:34:53.86 ID:b/mbkZWP0
幕張にもあったよな

 

145: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:35:11.19 ID:u32MoZh30
そらこんな検索されてちゃ閉店するわ

 

158: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:36:10.57 ID:UiGTO14qF
>>145
なんJとかいう悪魔のワード

 

147: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:35:15.08 ID:GI7TiF0QM
普通に好きやったけどな
横浜駅と町田よく行ってたけどなくなってたのか

 

150: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:35:20.55 ID:w2rLwFXp0
かつて大手牛丼チェーンもその躍進に怯えてあわてて焼き牛丼をメニューに入れたという事実




記事の途中ですがRSS

 

160: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:36:16.39 ID:tz7vfHd9d
新宿の所はたまにいく
そんな旨くはないんやがなくなりそうやと思って入ってまうんや

 

163: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:36:41.92 ID:4ch0TivI0
看板だけは立派な日本橋店
入ったことはない

 

167: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:37:41.64 ID:FdWw/Vf40
最近チカラメシ並みに増えてる店

 

231: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:45:10.59 ID:CmuoMKLNK
>>167
これうまいんか?

 

261: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:49:40.10 ID:Stt2bNKL0
>>167
郊外しかないよな
なぜか東急沿線に沢山ある印象

 

177: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:38:46.70 ID:2JDYziZ90
焼き牛丼というコンセプト自体はエエと思うのにな

 

192: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:40:34.11 ID:oW+wVBFU0
>>177
焼くのに時間がかかるから煮込みで作り置きできる他の牛丼屋に回転率で勝てないって分析があったしどうしようもないわ

 

187: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:39:51.10 ID:w2rLwFXp0
居酒屋・金の蔵が、あの「チカラめし」に頼る事情
https://toyokeizai.net/articles/-/376274
苦境に陥った格安居酒屋チェーンが頼ったのは、かつて一世を風靡した焼き牛丼屋だった。
居酒屋チェーンの「金の蔵」は8月17日、錦糸町北口店にて元祖焼き牛丼「東京チカラめし」の営業をランチ限定で開始した。8月21日には秋葉原昭和通り店、8月25日には渋谷東口店、9月14日には池袋サンシャイン通り店と、相次いで対応店舗を増やした。
9月中にさらに2店舗で導入し、当面6店舗でランチ限定のチカラめしを展開する。あまり知られていないが、金の蔵とチカラめしはともに、三光マーケティングフーズ(以下、三光フーズ)が運営するブランドだ。

 

189: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:40:10.96 ID:GNxaYNEQ0
ワイ一回も食べたことないんだが記念に行っとくべきか?
何かそのうち無くなりそうだし

 

208: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:42:40.55 ID:/Z39CdFop
いきなりステーキもこうなるんやろか

 

212: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:43:29.16 ID:P6uxLHjmd
吉野家すき家松屋にパクられた上に元祖がクオリティ低かったらそら潰れるわな

 

214: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:43:35.74 ID:O+O0nCB10
昨日行ったけど今ってそんなに減ってたんか

 

221: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:44:12.54 ID:+wtMI91Fd
東京チカラめし、なぜすた丼になれなかったのか

 

227: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:44:48.61 ID:7D73PjBfa
>>221
同じ会社がスタ飯やっとるぞ

 

225: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:44:39.58 ID:5zPkbvAY0
初期力めしはガチでめちゃくちゃ美味かったんだよなあ
急拡大しすぎたのが不味かったと思うわ

 

229: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:44:55.92 ID:WJyeaACc0
オレは美味しいと思ったけど、出て来るのがクソ遅かった

 

230: 風吹けば名無し 2020/11/23(月) 15:45:02.66 ID:6siTJoCt0
いつかって思って一回もいかないままだわ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    まだ日本橋の店あるんだな。対面と言うか道挟んだ人通り多い方にすた丼出来たり、飲食多いのに

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    15年がおかしいんじゃなく、12年がおかしいだけでは?
    10年ほどで11店舗が5店舗に減ったならさほど気になる数字でもないし、フランチャイズ契約で2~3年撤退したオーナーってだけなら本社としては特に痛くもないと思う

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    ワイのスレ勝手にまとめるのやめてくれへんか?
    通報します

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    この運営元の他のフランチャイズもみんなボロボロやな
    店舗にしても無駄にバラけてるし、同じ看板をかけて経営するメリットが生かせてるとはまるで思えん

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    家系ラーメンのご飯オプションにせめて
    焼き牛丼欲しいラーメンの付け合わせじゃあなく、単品で。
    吉野家のカルビ丼・すき家の店舗限定カルビ丼・松屋のキムカル丼
    大手が似たような物出したらそっら100店舗
    ごときのマイナーチェーン店なんか行かないわ。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    まあさんざん敗因は語り尽くされてるが
    店員が中国人だらけで、ずっとおしゃべりしてるのとか社員教育が追いつかなかったのと
    店内が牛の油でベトベトで臭かったりするのは調理システムの問題か
    汚い飲食チェーンは流行らんよ

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    100店越えから互いに喰い合わせて、残ったのは選りすぐり?

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    去年半蔵門点に夜行ったら米これから炊くんで50分くらいかかりますとか意味不明な事言われたな
    米がない牛丼屋ってなんだ

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    店増やしすぎ、食べ物の質下げすぎ
    これじゃあね・・・

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    最後に食べてからずいぶん経つなぁ
    当時の吉野家や松屋に比べてごはんがダントツで不味かったのだけは覚えてる

 

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