明日は何を食べようか



本日人気記事






【悲報】ヒカキンさんレアすぎるトンカツを作ってしまう

   

   

レアなトンカツと生の危険性について

 

元タイトル

【悲報】ヒカキンさんレアすぎるトンカツを作ってしまい無事炎上

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1602664646/
 
1: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:37:26.38 ID:4PQoijvI0
これは赤いだろ

元動画

https://www.youtube.com/watch?v=mvWrrx2a5xw

 

 

69: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:45:42.88 ID:/5qWW4r0d
>>1
無菌豚ならセーフ

 

2: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:37:45.04 ID:4PQoijvI0
豚でこの赤さはまずい

 

3: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:37:49.25 ID:DUxbnT5N0
普通やんけ

 

6: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:38:14.98 ID:np5Nejega
>>3
これやと中は温いレベルやぞ

 

7: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:38:23.06 ID:RKvkq1px0
ヤバイ!(ヤバい)

 

8: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:38:42.73 ID:4PQoijvI0
真っ赤や

 

10: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:39:18.65 ID:WtYvKCClF
これで叩いてるやつらはいい肉を食ったことがない可哀相なやつら

 

11: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:39:20.10 ID:itXHiUpu0
牛カツやろ?

 

15: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:39:51.90 ID:4PQoijvI0
>>11
豚やぞ

 

14: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:39:32.15 ID:9bSjteZc0
赤くても大丈夫
でもこれは半透明だから生っぽいな
まあこの程度なら大丈夫かもしれないけど

 

17: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:40:02.18 ID:/XyjjEZK0
ワイらとは摂取する肉のレベルが違うんや

 

19: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:40:23.68 ID:Ipqnl8xO0
ヒカキンは調理過程出してるでしょ

 

20: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:40:26.07 ID:K8rM+CBa0
無菌豚ってやつ?

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

21: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:40:33.80 ID:Ua5RHNQVd
余熱で入るよ

 

25: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:40:41.97 ID:9bSjteZc0
てか周りの卵が厚すぎませんかね?
もうちょっと薄くてもいいような

 

30: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:41:10.71 ID:ALt4hrPud
レアと半ナマは厳密に言うと違うからな
でもヒカキンが揃えたレベルの食材なら当たらんだろ

 

34: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:41:23.19 ID:qwmsDjye0
高いとんかつ屋だとこんな感じよな

 

41: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:42:48.42 ID:Zg77j4M80
切らずに余熱で置いとけばよかったのに

 

42: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:42:52.61 ID:H47k0LIK0
揚げてすぐ切るとこうなる
放熱しないとあかんのやで

 

51: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:43:58.98 ID:9bSjteZc0
>>41
>>42
なるほどな
でも余熱にしても火が通りきらないくらい厚いな

 

50: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:43:46.14 ID:PMMMQQuHd
素人がこれやるのは馬鹿

 

52: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:44:16.18 ID:4PQoijvI0
>>50
しかも視聴者のほとんどが子供なんやぞ…

 

60: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:44:58.89 ID:jXRjuZTAd
レアすぎちゃった…

 

62: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:45:03.95 ID:Unh4i6GQ0
豚って火通してもピンクなことあるよな
あれなんなん?ベーコンみたいになっとるってこと?

 

77: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:46:05.79 ID:hO2e4js+0
>>62
ピンクになりたい気分の時もあるやろ

 

63: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:45:07.42 ID:RXjgf5Lq0
とんかつの名店みたいな扱いされる店でも
あからさまな生焼けを「これが通なんですよ」みたいな顔で出すのが信じられん

 

88: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:46:56.07 ID:sFgk0ToO0
>>63
これは無理や

 

171: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:52:58.04 ID:zASOD6Cb0
>>63
いかんでしょ

 

304: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:03:12.22 ID:QdS+m2p6d
>>63
65度超えてればセーフやろ

 

66: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:45:26.03 ID:x3YpvMCmM
【悲報】なんJ民、低温調理を知らない

 

76: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:46:05.51 ID:4PQoijvI0
>>66
がっつり高温調理してたぞ

 

70: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:45:54.07 ID:s6G+wJ2F0
ヒカキンさんの背中

 

115: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:49:05.68 ID:77n/bl5W0
>>70
強そう

 

325: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:05:01.20 ID:5wgnEuC7p
>>70
恵体すぎる

 

432: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:20:23.05 ID:lNHN+Dqp0
牛 1,282件
鶏 2,782件
馬 42件
豚 40件
クソザコで笑う

 

445: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:22:01.90 ID:tNTtjeFwa
>>432
鶏多すぎで草

 

90: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:47:06.76 ID:p4fXQhk9a
これぐらいがうまいギリギリやな
これ以上火を入れると固くなる

 

96: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:47:25.99 ID:87smZzjh0
1分くらい置いとけば火通るやろ

 

101: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:47:43.79 ID:3fH7CwPed
店も似たくらいのやつだすやろ

 

107: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:48:34.00 ID:yPEwrTFp0
>>101
これはセーフ

 

103: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:48:05.03 ID:8v2FgwRX0
まあ自分で食うんやからええんちゃう

 

116: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:49:08.29 ID:b0siQek4d
2時間前に火はしっかり通してね!ってコメント欄で追加してて草
コメント見ない勢もいるんやからあかんやろ

 

117: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:49:09.78 ID:QyCoi3dX0
https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000365043.pdf
中心が70度で3分ぐらい加熱されてればセーフらしいし
大抵のとんかつのレシピでは5,6分以上は揚げてるから中心温度と時間もそれぐらいになってるやろ

 

125: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:49:36.71 ID:Bc/CIsyb0
うーんこの

 

146: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:51:14.87 ID:5F4CfDvd0

こないだ食ったとんかつこれやしセーフやろ

 

157: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:52:03.87 ID:2jWzzprC0
>>146
手前の皿の黒いやつなんなん

 

168: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:52:38.19 ID:5F4CfDvd0
>>157
岩塩かなんかや

 

193: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:54:17.53 ID:lNkz46jo0
>>157
トリュフやで
美味かったわ

 

175: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:53:12.43 ID:JOLRwaekd
>>146
旨そうなんだ

 

159: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:52:13.93 ID:DiSJzHIq0
孤独のグルメでめちゃくちゃピンクのトンカツあったけどうまそうやった

 

160: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:52:18.08 ID:6LffXH/6a
炎上したなら火が通ってええやん

 

169: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:52:46.30 ID:HSeEUf62a
炎上(なんJでのみ)

 

179: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:53:35.01 ID:h0AYFOxvM
このぐらいの赤さならセーフやろ
別に人に出して金取るわけでもないしな

 

197: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:54:40.01 ID:pD60w+Uz0
見てないけどすごい高級肉なんやろ?ええんちゃう

 

201: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:55:04.27 ID:4PQoijvI0
>>197
でも視聴者はそんな高級肉買えないよね
安物の肉で真似して食中毒なったらどうするんや

 

208: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:55:31.74 ID:KBVL4kDU0
なんでこんな黄色いんだ
卵使いすぎじゃね

 

211: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:55:48.77 ID:9bSjteZc0
>>208
それが気になるよな
薄ければ美味そう

 

230: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:56:46.16 ID:4PQoijvI0
>>208
ひかきんさん、何故か卵を二度漬けしてしまう

 

216: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:56:00.30 ID:c8ek7Xbg0
牛と馬はなんで生いけるんや

 

241: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:57:44.30 ID:Bx+pY+wr0
>>216
いけんから牛は規制されたし
今の所許されてるだけで馬もいくら新鮮でも100%安全ではないぞ
豚は圧倒的に危険なだけで

 

238: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:57:33.21 ID:ElKaSPwm0
SPFポークの可能性もあるやろ?
Specific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)の略で、特定の5種類の病原体(菌)を持っていないという意味やで
「SPF豚」は、「日本SPF豚協会」が定めた基準に基づいて、徹底した飼育コントロールのもとで丁寧に育てられた豚肉で、穀物の飼料だけで飼育するため、臭みがなくやわらかい肉質を誇るんや

 

262: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:59:13.31 ID:FORtlQFNM
豚と鳥は徹底的に焼けって教育されたからこういうのは無理や

 

270: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 17:59:51.91 ID:dqjkHG9yd
ドイツは豚肉生で食えるって聞いたけどなんでいけるんや

 

279: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:00:50.48 ID:Bx+pY+wr0
>>270
いけてないぞ
あの生肉のソーセージは文化だから許されてるだけで毎年当たった奴が搬送されてる

 

308: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:03:29.89 ID:1nkHjPSH0
>>270
ドイツ人「いけないです」
いうなれば免許なしに河豚食ってるようなもん

 

326: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:05:03.01 ID:VKZGtBm20
>>270
生ハムではなくて?
塩分高ければセーフや☺

 

331: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:05:42.02 ID:CmZJW4Kw0
>>326
メットヴルストっていうんや
20201015.2.00

メットヴルスト(ドイツ語:Mettwurst)は、つけ込んだり燻製したりして保存処理をほどこした生の豚挽肉、メットから作る、風味の強いドイツのソーセージである。

出典:メットヴルスト – Wikipedia

 

288: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:01:35.60 ID:6yeZWOJO0
豚肉はちゃんと焼かないとって昔からあるけど実際今もこれって正しいんやろか

 

312: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:03:47.59 ID:J1/y8M6W0
プロが管理した上で狙って赤くしてるのと素人が適当調理で結果赤くなってるのは違うやろな

 

317: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:04:22.39 ID:zFJJT9Faa
切って駄目ならもう一度揚げた方がええで
動画的には失敗かもしれんが




記事の途中ですがRSS

 

336: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:06:23.55 ID:VKZGtBm20
豚だからダメとかもうアホかと😰
牛も鳥も馬も全部火を通せよ😰
生で食うってのはある種の贅沢なんだよ
リスクを取るとはそういう事😰

 

346: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:06:58.51 ID:zFJJT9Faa
>>336
馬なんて生以外で食わんやろ

 

350: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:07:47.97 ID:9bSjteZc0
>>346
おもてたけどな
熊本か宮崎の桜の炭火焼きはめちゃくちゃ柔らかくて美味かったで
ぜひ機会があれば

 

338: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:06:32.10 ID:LNqlKMN10
豚はそこまで
鳥は怖い

 

359: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:09:26.86 ID:MHKCmp1VH
トンカツが生かどうかは俺が決めることにするよ

 

364: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:09:38.53 ID:jeFY2jNn0
牛ならこれでもいいけど豚はやばいだろ

 

386: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:12:07.89 ID:Q1uS+kUla
レアと生焼けはちゃうからな

 

400: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:14:27.84 ID:HGsv0FvL0
豚と鶏は肉の中身までやばいんだよな
牛は肉の中身は安全だからレアとかいう食い方が出来る

 

405: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:15:31.05 ID:9bSjteZc0
>>400
鳥のお刺身美味しいのに
3322895_s

 

420: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:18:53.80 ID:N19QlP3/0
>>405
三日間地獄を見たワイが言う
やめとけ

 

452: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:22:58.22 ID:DQBWWjGc0
>>400
体温の関係やろ
馬は基礎体温がめちゃ高いから刺身にしても安全

 

408: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:16:59.01 ID:Gzq2R5pN0
肩ロースだと結構火通しても赤いままだったりするで

 

411: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:17:36.61 ID:9bSjteZc0
>>408
赤いのはいいんや
美味しいし安全
半透明なピンクが生やねん
ヒカキンのやつは残念ながらそれっぽい

 

436: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:20:49.01 ID:Gzq2R5pN0
>>411
火の通り具合は赤→ピンク→白だから平気やろ

 

415: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:17:46.15 ID:Knm/ogey0
トンカツチキンカツはうまいけど牛カツって微妙よな
747824_s

 

427: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:19:58.10 ID:ZBzdmuMV0
>>415
衣つけて微妙になる食材てあれだけよな
ステーキより美味いビフカツってあるんか

 

503: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:28:58.40 ID:aclS5SnU0
鹿児島で食ったトンカツ滅茶苦茶美味かったけどこんな色でええんか?とは思った

 

552: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:35:24.14 ID:pLM0m/sTd
ミスター味っ子でもやってたやん

 

570: 風吹けば名無し 2020/10/14(水) 18:37:53.65 ID:7MDWCOpvd
俺が今まで食った中で一番うまかったところのはこれくらい




  タグ関連記事




コメント欄を閉じる
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    半生でもいけるよ。全然OK
    ドイツの豚が生でのってるパンもうまかった。
    ハンバーグつくるときは焼く前に下味具合を味見するけど、むしろそっちのほうがうまい。
    そうそう当たらないさ。

 

お気軽にコメントを♪

NGワードがあると表示されません




ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ

  本日人気記事


  新着記事



  食べ物RSS

  RSSヘッドライン


  お世話になっている画像RSS

  お世話になっているRSS様


 

  サイト内記事



  お世話になっているRSS様


  お世話になっているRSSサイト様


  お世話になってますフリー画像サイト様



   サイト注意書き

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます









TOP
記事下