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日本ワイ「中華料理うますぎや!!中国最高!!!」中国ワイ「え・・・まっず。嘘だろ本場だよな・・・」

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      2021/03/02

   

中華料理と中国料理と

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1598497407/
 
1: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:03:27.19 ID:OsqhTC7la
中華料理がうまいんじゃなくて日本人が作る中華料理がうまいだけよな結局

 

 

2: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:03:37.72 ID:OsqhTC7la
味付けおかしいよな

 

6: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:03:59.57 ID:OsqhTC7la
てか日本のがうまいパターン多すぎね?
期待して本場行ったら微妙っての多いわ

 

8: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:31.64 ID:pC+5jHW2a
八角がね…

 

11: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:40.88 ID:qMjGz09Kp
八角とパクチー無理ならあかんやろな
これがいけるなら本場の方がうまいのもある

 

12: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:41.63 ID:xApQB0sXM
マジレスすると、高い店はちゃんとうまい

 

43: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:10.75 ID:xj4QMP+00
>>12
四川料理店行ったらめっちゃ美味かったわ
全部赤くて変な汗出たけど美味かった

 

14: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:49.05 ID:YNFisQA+d
や陳神

 

15: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:57.60 ID:D9PAnw93a
戦犯八角

 

17: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:11.77 ID:zVAM8DjM0
五香粉きらい

 

18: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:12.23 ID:rTb5CL5d0
八角が全て悪いんだ

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19: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:23.26 ID:3jBQMO7m0
日本人の口に合わないだけで中国人は美味しいと思ってるよ
したの問題

 

21: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:39.01 ID:OsqhTC7la
陳健民「この中華料理、なんか違うんだよねぇ、日本人向けじゃないっていうか…」
日本人「うわぁ来たよ…」
陳健民「回鍋肉…?キャベツいれた方がいいね」
陳健民「エビチリ…?ケチャップいれてぇ…」
陳健民「麻婆豆腐はひき肉とネギで」

 

122: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:16:33.30 ID:MW2Ea78sM
>>21
日本人「うわぁ来たよ…(歓喜)」

 

26: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:11.46 ID:pC+5jHW2a
洋食だって昔の日本人は「バタ臭くて食えない」とか言ってたし結局は慣れの問題やろうな

 

32: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:52.22 ID:hdh3Q39ea
アホほど種類あるから口に合うものもあるやろ
材料に何を使っとるのかは分からんけどな

 

33: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:17.01 ID:xj4QMP+00
向こうの味付け合わん言う奴多すぎ問題
慣れなくても旨いやん

 

35: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:29.67 ID:ioJVDALr0
中華料理と中国料理の違いやね

 

36: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:31.16 ID:09WaA8bgM
や建神

 

38: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:39.02 ID:A0lrwxaKd
そりゃ中国人向けの味付けにしてるんやから日本人の口には合わんやろ

 

53: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:43.93 ID:FHH8b8ThM
>>38
ほならね
フランス料理もマズイんか?

 

57: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:00.41 ID:xj4QMP+00
>>53
ソースに自信ニキ

 

74: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:41.42 ID:pC+5jHW2a
>>53
ほんの数十年前までチーズが臭くて食えない日本人とか沢山おったんやで

 

41: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:06.34 ID:m+Mp2qTjd
前中国の料理免許持ちの経営しとる坦々麺の店に食いに行ったんやが
香辛料の癖が強すぎて半分しか食えんかった

 

42: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:08.25 ID:OsqhTC7la
こんなん絶対まずいやろ…

 

44: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:19.80 ID:/cByb9oF0
日本人は香料のある飯が苦手だと思う
ジャスミンライスとか拷問に等しいし

 

46: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:36.82 ID:pC+5jHW2a
味付け変えずに世界中で受けてるマクドナルドとケンタッキーはもっと評価されるべき

 

58: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:10.54 ID:5/23wRM+d
>>46
アメリカ人って意外と飯のセンスあるよ
コストコで買った食いもんも大体美味いし

 

70: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:11:55.00 ID:CPNveYms0
>>46
オーストラリアで食ったマック日本のよりうまかった記憶あるわ

 

50: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:04.62 ID:vH1B+8p90
スターアニスが合わないと地獄やろうな
日本の醤油レベルでなんにでも入ってるし

 

51: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:20.20 ID:VLiKeSwM0
良い嘘定期

 

52: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:28.52 ID:KaWKPLiJ0
中国人がやってる店の中華ってやたらに量は多いけど美味しくないよね
492191_s

 

71: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:06.55 ID:12aQLnM30
>>52
謎中華やなあの値段だすためにどんな仕入れしてるのか気になってしまうわ
酢豚頼んだら普通に豚肉のケチャップ煮が出てきて行ってない

 

80: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:09.01 ID:3ApBeYKuM
>>71
中途半端に日本人向けにローカライズするからしゃーない

 

55: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:53.09 ID:CPNveYms0
中国で食べたやつ炒飯めちゃくちゃ辛くて食えんかった

 

59: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:14.92 ID:6knJWfl0p
バージャァオとシャンツァイの香りがアカン

 

66: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:11:40.73 ID:+H6qOlBL0
本場って日本で食えるようなエビチリ存在しないんやっけ
2177928_s

 

121: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:16:31.67 ID:p418RLZH0
>>66
最近はあっちでもエビチリエビマヨつくるとこあるで
日式担々麺とかも

 

75: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:45.88 ID:6YVnY5mWd
そう考えると日本人が食べても美味い広東料理って凄いな

 

79: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:57.78 ID:Ov7vxroXd
アレンジし過ぎて別のモンになってる

 

81: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:15.15 ID:Yy8hkawK0
カレーも日本のが上手いやろ

 

95: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:24.16 ID:Q22/EHIkp
>>81
さすがにインドの方が美味いわ
好みの問題もあるやろうけど

 

83: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:25.06 ID:MW2Ea78sM
陳建民は神

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94: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:22.87 ID:xj4QMP+00
>>83
あいつを生み出す環境が神がかってたやんや

 

86: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:40.16 ID:/i1DDHEU0
中国人「ゴテゴテの油まみれにしたろ!」
ワイは割と好き

 

87: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:40.64 ID:g1MXol0Ya
中国料理と中華料理は違うからなぁ

 

90: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:11.84 ID:7u6Iu0tN0
中国人がやってる中華料理屋行ったことあるけど確かにラーメンは日本のとは味がちょっとちゃうな
薄いんかな?
チャーハンはマジで美味かったけど日本のと違いは分からんかった
全体的に量が多いのに安いのも良い

 

99: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:48.27 ID:16n+1f0gH
日本人向けにアレンジされてるだ

 

101: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:58.08 ID:4eAWlK0N0
商社マンとか現地支社の中国人に連れてってもらえる
身分なら日本じゃ絶対食べれないくらい美味い店に
行けるのに
かわいそうなやつ

 

112: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:40.62 ID:lYVpYyjg0
>>101
日本の富麗華とか中国飯店系列のが美味かったぞ

 

109: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:35.24 ID:9Hsv2bHq0
大陸5年いたけど向こうの料理好きやったで
たしかに日本の中華とは別物ではあるけど

 

110: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:38.54 ID:tdOhWM7hd
まず五香粉が日本人の口に合わんわな

 

115: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:49.41 ID:4YAKC0+Ea
横浜中華街は美味いよな
2573632_s

 

119: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:16:21.07 ID:Hl1WGBJF0
>>115
あそこも半端に安くて食い放題は地雷や

 

116: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:58.19 ID:D3RJ4WH7d
この理論イタリアンの方が当てはまる気がする
マルゲリータみたいなシンプルな素材の味が出る料理は美味いけどあとはハズレ多すぎ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    日本で原型残ってる料理ってアメリカ料理くらいやろ

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    中国言ったら油ギトギトで一日目くらいで飽きる。
    二日目から炒飯と青菜の炒めしか頼まなくなる。
    三日目「マクドでええわ。」

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    八角使った料理を大人になって始めて食ったけど本当に無理だったわ

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    昔 香港にツアーで行ったご飯はどこもおいしくなくて
    フリーで行った飲茶が滅茶苦茶うまかった
    なのでそういうのもあるかも

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    陳建民由来の料理はうまい
    中国料理はちゃんとした店ならうまい

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    ほんま良い嘘ありがとう

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    外食は週に3回くらいじゃないと体調崩すからって現地の人に注意されるぐらいちょっとやばい
    後に下水油が発覚したしな

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    本場の中国料理どれもふつうに美味かったぞ
    日本の中華料理は美味しいけど、味が和食寄りだから中国料理が食べたいときには物足りない
    香辛料効いたのが食べたいのにローカライズされてない店すぐ潰れるからホンマ悲しい

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    香りつくと嫌う人本当に多いよな

    本場のガッツリ香りつけたの好きだけど、油が苦手で困る

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    西川口や池袋とかにある一切日本語書いてない看板の
    中華料理屋ならガチの味付けしたの食えるんだろうか

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    台湾の夜市でも日本人向けに作った小籠包が台湾人や中国人に大人気だからな
    昔からある小籠包なんか固い饅頭だってガイドが言ってたわ

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    日本ほど平均点が高いの珍しいんだよ
    当たり外れがでかいんだよ外国は

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    イギリスだとお勧めの店はインドカレーか中華料理になる。

  14. 名無しの腹ペコさん より:

    中国でおいしい店の選び方、みたいなのがもっと広まればいいのに

  15. 名無しの腹ペコさん より:

    日本って料理の魔改造すきだよな

  16. 名無しの腹ペコさん より:

    年に現地に半分以上滞在するのが語るのが正しい、数度の海外旅行で語るのは愚の骨頂。

  17. 名無しの腹ペコさん より:

    中華料理と、中国料理の違いに気づけるようになったか。
    イッチモ大人になったな。

  18. 名無しの腹ペコさん より:

    日本人向きに作ってる日本人が作ってる中華料理と、本場の人が中国人向けの作ってる料理。
    比べてどっちが美味いとかアホか?
    日本人向けに作ってる方が「口に合う」のは当たりまえだろうが!
    世界の人間の味覚が一緒だと思ってるのか?子供か?想像力ないんか?

  19. 名無しの腹ペコさん より:

    八角の良さもわからない坊やはチー牛でも食べてな

  20. 名無しの腹ペコさん より:

    ネイティブの中国料理でまずいのに当たる理由
    1.油が悪い
    2.油切りをちゃんとしない(1からのコンボもある)
    3.味付けが大雑把
    4.香辛料が合わない

    高級店だと1.2はだいぶ避けられるが、残りは料理人のセンス(客に合わせるセンスも含む)だからかなり個人差が出る。
    現地行って食ってめちゃくちゃ美味い店ももちろんあるぞ。
    日本の食い物屋はブレが少なくてオペの水準が安定してるから、そうじゃない国行くと酷い目に遭う。(衛生レベルから当たりが厳しかったり)

  21. 名無しの腹ペコさん より:

    安い店は料理人と食材の質が日本とは次元が違うレベルでアレなんで不味い
    段ボール肉とか下水油とか使ってんの喰ったんじゃねえの

  22. 名無しの腹ペコさん より:

    香港は美味い店が多かったけどな
    広東料理は日本人の口にも合うと思うよ

 

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