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【いける!?】カレーに入れるとうまい隠し味教えてくれ

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カレーの新たな可能性が発見される!?

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1598363654/
 
1: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)22:54:14 ID:3OQ
今煮込んでるとこ
おねがいします

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)22:56:34 ID:KVu
砂糖

 

3: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)22:57:41 ID:3OQ
さとうか

 

4: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:00:07 ID:ZAD
バニラアイスとかチョコとか味噌とかチーズとかソースとか醤油とか

 

5: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:01:27 ID:b7V
チョコ コーヒー ケチャップ ウスターソース
あたりはメジャーだよね。
ぶっちゃけこういう下手な隠し味使うよりも仕上げにSBのカレー粉ちょっと振るほうが圧倒的に美味しい

 

6: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:02:36 ID:3OQ
味噌とソースとケチャップならあるな

 

7: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:02:45 ID:3OQ
カレー粉あるしカレー粉にするか

 

8: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:05:11 ID:ZAD
面倒な時はガラムマサラだったりする

 

10: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:07:01 ID:3OQ
とりあえず塩とコンソメ入れて煮てる

 

11: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:07:26 ID:3OQ
煮込む時に入れた方が良いのかな隠し味って

 

12: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:10:39 ID:xyg
すりおろしたじゃがいもとにんじんも挿れると

 

13: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:17:41 ID:3OQ
ニンジン玉ねぎそのまま切って入れちゃった

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14: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:18:02 ID:b7V
コンソメ入れたなら洋風な方に行ってるから下手にアレコレ入れないほうが良いかも。
ほんの少しだけチューブのにんにくとか生姜入れるとコク出るよ。
隠し味って色々あるけど風味を無視してあれこれ入れたら世にも珍しい不思議な味がするカレーが出来るよな。

 

15: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:20:37 ID:3OQ
カレーそもそも好きじゃないから特になにも試した事ないんだよね
ハチミツ入れた事あるくらい

 

16: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:24:57 ID:3OQ
おろし生姜とおろしにんにく入れてまた煮込むわ

 

18: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:34:35 ID:her
たこ焼き数個投入して味ぽんひと回し

 

19: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:37:30 ID:3OQ
たこ焼きわろた

 

20: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:38:43 ID:f0j
独りでたべるの?

 

21: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:40:36 ID:b7V
たこ焼き普通に美味しそう
ジャンクフード感が

 

22: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:41:30 ID:3OQ
たこ焼きは別で食べるのが美味しいからダメです

 

23: 名無しさん@おーぷん 20/08/25(火)23:58:59 ID:7×5
野菜炒めるときにみりん入れる

 

24: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:10:57 ID:qd6
うますぎわろた
UgyEAwI
  https://i.imgur.com/UgyEAwI.jpg

 

25: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:14:13 ID:Kca
いも煮溶けたのか見えないな

 

26: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:16:56 ID:qd6
いも持ってないから入れてない

 

27: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:17:35 ID:qd6
おれは天才だと思うんだ
AQx5FoO
https://i.imgur.com/AQx5FoO.jpg

 

28: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:18:44 ID:qvb
ほうれん草ピュレ
見た目が緑色になるだけでなくアジもほんのり丸くなる

 

29: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:20:01 ID:qvb
カレーにたこ焼きって天才か!と今は叫びそうになった

 

30: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:21:02 ID:vmg
写真が普通に美味しそうなの草

 

31: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:22:14 ID:qd6
たこ焼きはダメです

 

32: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:25:08 ID:qvb
>>31
なんで?!今年一番試してみたいと思った組み合わせだけど

 

33: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:27:07 ID:qd6
えーーー
いま冷凍たこ焼きあるんだけどさぁ

 

34: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:30:51 ID:HnZ
ワク(((o(*゚▽゚*)o)))ワク

 

36: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:31:51 ID:qvb
>>34
へい!おまち!
jmb0hYk
https://i.imgur.com/jmb0hYk.jpg

 

37: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:32:14 ID:qd6
雑すぎわろた

 

38: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:32:41 ID:pZb
>>36

 

40: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:35:46 ID:HnZ

 

41: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:39:48 ID:qvb
>>40
雑過ぎて草

 

35: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:31:28 ID:qd6
わかったたこ焼きチンするわ
美味しくなかったら…
わかってるよな?

 

39: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:35:29 ID:qd6
たこ焼き乗せたらそのまま食べれば良いのかなこれ

 

42: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:40:12 ID:qd6
さあ出来たぞ
WEhbzRe
  https://i.imgur.com/WEhbzRe.jpg

 

43: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:41:35 ID:HnZ
青海苔と鰹節、マヨポン酢が足りてn

 

44: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:41:46 ID:qd6
いただきます…
Y4RoIvT
https://i.imgur.com/Y4RoIvT.jpg

 

45: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:42:13 ID:qvb
>>39
カレーという泉の上に浮かぶ賢者の石を聖剣で真っ二つに割るが如くスプーンで…
あっ食いやがった

 

46: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:42:27 ID:qd6
あれ…
これ悪くないのでは…

 

47: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:43:17 ID:Kca
明石焼きが食べたくなった

 

49: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:43:48 ID:qd6
ちょっと美味しいかもしれない…

 

50: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:47:34 ID:qvb
唐揚げ乗せるのとどっちが美味しい?

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53: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:50:18 ID:qd6
当然唐揚げの方がおいしい

 

54: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:53:42 ID:qvb
>>53
揚げたこだと唐揚げ乗せ勢をギャフンと言わせられるかもしれない
唐揚げ→ 今川義元
たこ焼き→織田信長

 

51: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:48:06 ID:qd6
結論:有りか無しかで言うと「有り」

 

52: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:48:13 ID:HnZ
だろ? そこに味ぽんちょっと足すだけで和風に一気に寄ってまた旨いぞ
やった事ないけど

 

55: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:57:27 ID:pZb
カレーにソースかける人いるし、そのたこ焼きにソースかけてカレーと一緒に食べても美味しそう

 

56: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)00:58:06 ID:qd6
お好みソースかけてもおいしいかなって思った
かけなかったけど

 

58: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:01:07 ID:qd6
あ、わかった
これたこ焼きに出汁が効いてるから
和風のカレー丼ぽい風味になって美味しいんだ

 

59: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:01:59 ID:qd6
つまり答えは醤油だ!!

 

61: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:04:58 ID:HnZ
>>59
なんでそうなる 自分で書いてただろ出汁だよダシ!

 

63: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:12:16 ID:qd6
>>61
いやかけるなら醤油だなって

 

60: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:04:02 ID:HnZ
お蕎麦屋さんのカレーライスが美味しいのと同じだな

 

62: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:05:13 ID:Kca
まさかのここで醤油きた

 

64: 名無しさん@おーぷん 20/08/26(水)01:20:58 ID:M01
盛ったカレーのルーに醤油ひと回しすると確かにちょっとうまい



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    コクを出したいのか甘みを出したいのかスパイス感を増したいのかで変わる

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    入れんでいい。必要ならハウスの人が入れてる

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    シャウエッセンとかアルトバイエルンとかのソーセージを1㎝程度の輪切りにして入れる
    もはや隠し味でも何でもないが当たり前に旨い。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    鶏がらスープの素入れると美味しくなる
    後ニンニクも入れるとさらに美味しい

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    トマトの缶詰は隠し味じゃねえ、たくさん入れろ。隠し味はナンプラーこれは、マジ旨い。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    味平カレーのかくし味は「醤油」だったよ。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    このキーボード見覚えがある

  8. 軍事速報の六等兵 より:

    水の代わりにギネスビールで煮込む。

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    アクセントにチーズ入りはんぱんや燻製カキ入れてもいいけどなぁ
    本当はムール貝やツブガ貝入れて固く煮込むのが好きだけど高いからダメって言われるのがなぁ

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    反則ギリギリってか普通にレッドカードだが
    盛り付け後に適量の岩塩をミルでひきかけると
    脳味噌が美味しいものだと錯覚してくれる
    水加減をミスった時などは特におすすめ

 

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