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【悲報】マッマ、ステーキ肉を『フライパンで焼いた肉』にしてしまう


お母さんが焼いてくれるステーキの特徴は!?

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1595148915/
 
1: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:55:15.71 ID:+7zVFQs90
しかも中火で焼いた模様

 

 

3: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:56:46.07 ID:C8lH6niy0
文句があるならあんたが作りな

 

4: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:57:24.58 ID:+7zVFQs90
この罪の重さわかる？

 

5: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:57:50.47 ID:BI4JoAUWd
うん、おいしい！

 

6: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:58:40.49 ID:9dmoCaMI0
どう焼けばええの

 

7: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:58:44.56 ID:iTSuYg6/0
マッマ「よし！」

 

10: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:59:16.63 ID:ISzx+ej80
肉のグレードによるやろ

 

12: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:59:27.94 ID:yBMM1sBd0
文句言うくらいなら自分で焼け

 

14: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 17:59:34.71 ID:U8DTrWBI0
ウェルダンもええやろ

 

27: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:04:14.23 ID:lq1Np/Cyd
普通低温調理するよね

 

28: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:04:16.00 ID:HBwz0cFS0
バターで焼くとええで

 

29: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:04:37.96 ID:/Wfeeb9q0
お前の肉は無いぞ

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36: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:06:55.73 ID:DXgY839pp
オーブンで網焼きしてミディアムレアが1番美味い

 

38: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:07:02.00 ID:VopWku5s0
ワイは弱火で焼いて最後バーナーで表面カリカリしてる

 

40: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:07:31.28 ID:EXSfSmzod
実家帰る度に作ってくれるけど正直水っぽくて全然旨くない
でも言うとショック受けそうで言えない

 

42: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:07:50.47 ID:MF9PeYhW0
イッチがお腹壊さないようにしっかり火を通したんやで

 

51: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:08:56.89 ID:jaogNIsod
マッマ「生で食わせたろか？」

 

55: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:10:01.97 ID:nhLiXMCCp
お前ら自分で作らず食わせてもらってるくせに口だけは達者だな

 

56: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:10:06.24 ID:P9ig9aVs0
常温に戻してから焼くんやで

 

59: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:10:45.01 ID:mIgzGMYl0
安くても宮のタレかければ美味しくなるぞ

 

60: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:11:01.40 ID:1J92aWaO0
マッマ界におけるウェルダン信仰はなんなんやろな

 

75: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:13:10.80 ID:F+xWRTfjp
>>60
火の通りが甘かったらポンポン痛い痛いになるかもしれないだろ？

 

90: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:15:26.93 ID:hI/5K4xS0
>>60
なんJ民のミディアムレア信仰にもげんなりですよ

 

62: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:11:24.38 ID:1lyOO4el0
ママ「お前の分はないよ」

 

80: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:13:55.95 ID:MqdF5YKk0
よろしくお願いさしすせそ

 

83: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:14:48.94 ID:P6VTJnova
ワイやん
熱した肉の塊にランクダウンするわ

 

85: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:15:09.86 ID:NiA+jtWT0
マッマ（Twitterにあげるくらい気に入ってくれたのかしら^_^）

 

94: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:16:10.96 ID:P6VTJnova
>>85
なんか泣けるな

 

95: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:16:16.70 ID:aD+qisRo0
ワイのおいしく焼けたお肉見て
EAsnsz7
https://i.imgur.com/EAsnsz7.jpg

 

98: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:17:06.46 ID:9+cIgzM40
ワイこんな感じになるわ
d3GQU5A (1)
https://i.imgur.com/d3GQU5A.jpg

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123: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:20:07.16 ID:6XG6u4kYd
>>98
牛かこれ？
どうやったらこんな感じになるんや

 

150: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:22:07.41 ID:9+cIgzM40
>>123
肩ロース肉をこういうふうに雑に筋切りして焼くとなる
8CtAOdG
https://i.imgur.com/8CtAOdG.jpg

 

99: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:17:10.50 ID:hmogwWJvp
フッ、お待たせいたしました
Y2F2oir 
https://i.imgur.com/Y2F2oir.jpg

 

105: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:17:54.59 ID:hI/5K4xS0
>>99
うん、おいしい！

 

107: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:18:09.55 ID:AzObsFdb0
>>99
原型ないやん

 

115: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:19:23.63 ID:2y2RV3K40
>>99
リテイクのせいで縮んでいく肉すき

 

100: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:17:26.25 ID:202O9n+t0
一人暮らし始めるとマッマの料理が恋しくなるわ

 

102: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:17:37.93 ID:G4HZBZe00
強火で焦げ目付けたらアルミホイルにくるんで終わりや
ソース作ってる間に良い感じになる

 

113: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:18:53.38 ID:1FcUPOPf0
ちなみにこれが以前作ったステーキだが、黒毛和牛サーロイン1200gと付け合わせに
プルコギビーフ950gを焼いて添えてある食べごたえ抜群で10分くらいで完食した
c9nE6vE
https://i.imgur.com/c9nE6vE.jpg

 

117: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:19:36.77 ID:hI/5K4xS0
>>113
なんJ酒部にでも行ったらほめてもらえるかもよ

 

127: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:20:14.56 ID:3tef8m3Ma
>>113
野菜ないと地味やな

 

114: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:18:58.83 ID:KJ6bpMXxr
あの世代は肉に赤いとこ残ってたら火が通ってないと思ってるからな

 

126: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:20:14.50 ID:d0qmvs6bd
レアはかなり高い肉じゃないと噛み切りづらいから家では中まで火を通す焼き方するわ

 

130: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:20:39.59 ID:zUh2Zjra0
日本はペラ肉しか売ってないから家でステーキなんかやるもんやない

 

132: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:20:48.31 ID:66kwHDOwd
onLbQqG
https://i.imgur.com/onLbQqG.jpg

 

140: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:21:20.57 ID:ODiqqDB20
ええな
ワイももう一回マッマのご飯食べたい

 

145: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:21:50.20 ID:DFcSJ4m00
両面に焼き目つけたらアルミホイルで包んで余熱やで

 

149: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:22:04.44 ID:zUh2Zjra0
家で焼いた方が店より美味い派が美味そうな家焼きステーキ画像貼ってるの見たことない

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163: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:24:23.14 ID:aD+qisRo0
>>149
家だとガロニやらつけるのめんどくさいから基本肉のみになって見栄えが悪くなるんよな
慣れたら家で焼いたほうが自分好みの味付けにできるから美味いで
ソースの幅広さは店には勝てんが自作すればそのへんもカバー出来るとは思うがめんどい

 

178: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:26:28.48 ID:Jmjr2MSZM
>>163
「自分で焼いた方がうまい」って
「自分でソース作った方が自分好みの味にできてうまい」って意味だったの？
意味合い違うやん

 

190: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:28:00.72 ID:aD+qisRo0
>>178
それ以外の意味が何かあるんか・・・？
家で焼くと肉がレベルアップして肩ロースがサーロインに進化するとか思っとったんか？

 

157: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:23:18.29 ID:j4ZIkNin0
低温調理して焼き目だけ付けるのが家で焼くなら一番簡単やろ

 

175: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:25:50.97 ID:caw7xmwC0
君ら塩胡椒いつ振ってるの？

 

179: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:26:29.97 ID:wdiCxUKD0
>>175
焼く直前やね

 

185: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:26:41.30 ID:aD+qisRo0
>>175
焼く10分ぐらい前に刷り込んでるわ
色々試してる段階だからその時々によって違うが

 

195: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:28:20.57 ID:caw7xmwC0
>>185
それ汁出てきて良くないって聞いたんやけどどうなんやろな
ワイは焼く直前に振ってたけど
高級ステーキ屋が焼いてから振ってたからそっちせいかいなんかなと

 

198: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:29:35.16 ID:pLvYzSH90
>>195
高温で焼く場合事前に振ると焦げる

 

200: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:29:57.48 ID:cM95vhwm0
いいやろ
76VfU4Q
https://i.imgur.com/76VfU4Q.jpg

 

202: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:30:12.63 ID:DNf2ndyUa
スーパーでグラム160円のやたら厚いアメリカ産牛肉を58度で60分くらい低温調理して最後にちょっと焼くとうまいよ

 

206: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:30:57.37 ID:NZONVlnM0
塩は諸説あるが胡椒を事前に振る意味はないと思う
焦げる

 

208: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 18:31:16.57 ID:nA32PX6d0
ステーキは難しいからしゃーない


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 17:01:14 ID：AyNjMzMjE

    とっとと こどおじ卒業して自分で焼けばおｋ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 17:05:46 ID：U2ODM0NjY

    >>190
    店で肩ロース食べるコストで家ならサーロイン食べられるって意味じゃないのか…？

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 18:43:46 ID：M3NzkwOTc

    俺「余熱で火が通るから大丈夫、それぐらいでオッケー」
    ハッハ「でもまだ赤いよ？」ﾆｸﾏｯﾌﾟﾀﾂ
    俺「」

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 18:57:48 ID：M0MjQxNjI

    美味けりゃいいんだよ！映えなんて気にすんな！

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 19:20:09 ID：cwNDA5NTc

    ステーキの焼き方論争は派閥が多すぎて応仁の乱みたいな荒れ方するから嫌だ

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 21:35:28 ID：g4NzQwODQ

    中身殆ど赤いローストビーフでも問題無いんやぞ
    むしろ焼き過ぎに注意しろ

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/20(月) 21:38:09 ID：MwMjg4MTM

    明日てきとうに肉焼こうとおもってたけど
    こういうの見るとちゃんと焼き方とか調べたほうがいい気がしてきた

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/21(火) 11:10:22 ID：AyNDUwNDI

    シンプルに見えて難しい料理

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/21(火) 15:37:50 ID：g3NTIwMjg

    そこまで言うなら自分で焼け定期
    あと、ケチつける時は言うけど、美味しかったらちゃんと美味しいって褒めろよ
    ママンのモチベーション全然違うぞ

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/07/25(土) 23:12:07 ID：YzMzI2Njc

    ヒモで縛らないと、あの格子模様は出ないだろ。

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/10/29(木) 01:50:44 ID：E4ODg1OTg

    スーパーで売ってるペラペラの肉は片面を中火で１～２分焼く。
    ひっくり返して火を止めて余熱で２分焼くとちょうど良い。

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