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【いきなりステーキ】外食で｢閉店ラッシュ｣ 迫る経営破綻の危機


新型コロナウイルスの影響と外食産業

引用元　http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1592010011/
 
1: ばーど ★ 2020/06/13(土) 10:00:11.33 ID:W4uMWlIq9
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外出自粛を受け、外食業界は大打撃を受けた。緊急事態宣言は5月25日に全都道府県で解除されたものの、客足の戻りは緩やかなままだ。逆風が吹きつける中、外食業界では過去に例がないほどの閉店ラッシュが起きている。
※中略
これまでの倒産は中小企業がほとんどだったが、今後は大手でも存続の危機を迎える可能性がある。中でも、「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスについては資金ショートの危険性が懸念されている。
以下全文はソース先で
https://toyokeizai.net/articles/-/356445

 

 

304: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:19:12.96 ID:hnupHAaJ0
>>1
一つの形態として必要だ
がんばれ

 

533: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 12:54:41.70 ID:gO/PwDtK0
>>1
ここは営業自粛解除後も店を閉めたままのところをよく見るね。

 

2: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:01:16.74 ID:T4CN4fy50
ここは、頑張って欲しい
行かんけど

 

4: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:05.63 ID:824ZQoge0
行きつけの幸楽苑をつぶされたのには恨みしかない

 

319: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:27:52.59 ID:CZTOPo/T0
>>4
時々行ってた大阪王将がいつの間にかいきなりステーキになってて
いきなりステーキになって2年も経たないのにいきなり閉店してた

 

451: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 12:13:08.20 ID:O7J/YqCv0
>>4
幸楽苑側がフランチャイズ契約したんだよ

 

5: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:25.91 ID:zCSNPLCM0
近所に出来たばかりのいきなりステーキがコロナでいきなり休業、そしていきなり閉店したでござる

 

7: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:02:46.86 ID:ckFNoW2k0
いきなりピンチ

 

9: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:04:14.56 ID:1KGfuuGz0
まあ外食は淘汰が進むだろうね

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11: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:05:21.65 ID:WsLE+Bi70
コロナ以前からから厳しい所は復活がかなりの無理ゲー状況に追い込まれてしまったな。

 

14: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:07:18.37 ID:e26JR3tm0
いきなりフケーキとか言わせんな恥ずかしい

 

27: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:11:34.15 ID:UX2XOtKr0
そんなヤバいの？
そこそこ美味いと思うけどな。
貧乏人には手が出ないのかね

 

995: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 16:43:43.79 ID:WJh39inf0
>>27
まあ、中途半端じゃね
同じ値段なら昔からあるステーキ屋のほうが美味くて落ち着いて食べられる
駅とかでランチや帰りにサラリーマンががっつり食べたい時にそういう店が無かったから重宝してたのに、郊外にもポンポン出すから飽きられた

 

28: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:11:35.77 ID:rhnKM8lK0
泣きっ面にコロナか

 

40: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:14:54.01 ID:t934PBn30
他のうまいステーキ屋も近所にあるしや自分で焼くステーキも旨いけど
ここのは厚切だからな、そんなの食える店は実はなかなか無い
日本人の歯茎には合わんという事だよな

 

56: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:17:56.72 ID:8ZIkYw1W0
完全にチカラメシコース

 

74: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:22:42.55 ID:Mxwusot/0
キムタクが如くに社長出てたのに！

 

79: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:23:52.54 ID:+3VWiSui0
普通にノウハウさえあれば、誰でもできるって商売だったってこと。
一気に広がって閉店した、おはぎの丹波屋や、びっくりラーメン、焼きたてメロンパン、タピオカとかと同じ、

 

104: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:30:18.06 ID:Ku47yqY30
ステーキ弁当うまかったぞ

 

147: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:39:38.56 ID:VTSIJq1M0
うちのところのいきなりステーキも閉店したわ。
ステーキガストの隣という挑戦的なことやってたのにw

 

150: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:40:30.41 ID:zK7Pc4gj0
立ち食いで気軽にステーキという発想はよかったが
ソース類が異常に不味くて2回食う気にはならないレベル
あと空いているのにわざわざ相席のごとく他人客と向かい合わせのテーブルに案内したり
ものすごく嫌な記憶しかない

 

172: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:45:15.35 ID:aHv2SXcB0
>>150
向かいの奴と微妙に目が合うから困るんだよなｗ

 

226: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:00:24.33 ID:hDB9HW0H0
>>150
それそれ、ソースが旨くない
ワサビ醤油を標準で提供すれば、美味しくあっさり食べれるので、注文するグラムも増えると思うけどね

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163: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:42:56.35 ID:ZYKS9cr30
こういう情報が出ると、資金調達が難しくなるから厳しいな
いきなりステーキはともかく、ペッパーランチはまだ良いと思うのだが

 

164: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:42:58.42 ID:eO4GqKNb0
吉野家さえない
うちの田舎にある唯一の
全国チェーンの飲食店
潰れないで

 

210: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:54:21.89 ID:gfTmZOkd0
ステーキって頻繁に食うもんなのかな

 

213: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 10:56:34.10 ID:FibSWbr/0
イキってアメリカに進出したのがアホ過ぎるw

 

255: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:07:13.05 ID:0+5FTHCE0
ステーキの本場アメリカに進出したのは無謀すぎたわな。

 

246: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:04:43.09 ID:gfDIYNXj0
もうちょい安ければ頻繁に行ってもいいんだが…
ikinari8
ikinari4

 

257: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:07:37.92 ID:pFd0woyd0
マックみたいにテイクアウトで回復は困難だろうしね

 

268: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:12:07.09 ID:2yn21uLw0
オレのいきなりステーキの食べ方
コーンは要らないのでじゃがいもかブロッコリーに変更。
おろしニンニクを鉄板にぶちまける。
塩胡椒をおもいっきり振る。
鉄板にソースを流しこむ(肉にはかけない)
気分でバターを乗せたり乗せなかったり

 

279: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:13:52.24 ID:5zkyMFB+0
その割には株価高いじゃん

 

285: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:15:15.52 ID:b/nsasCF0
ヤバいと言い始めてからしぶとく生き残ってるな。

 

295: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:17:20.75 ID:s/533KpN0
このコロナは
ダウンしてカウント中に追撃食らってるようなもんさ

 

317: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:27:00.91 ID:Ekj3ir9E0
急激に店舗増やすところってもれなくその後急激に業績悪化してるのしか見たことないんだが、飲食店って店舗数増やさないと損する仕組みでもあんの？
融資を受けられやすい内に店舗増やしたいとかなのかな

 

330: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:31:06.95 ID:i8DOieM+0
>>317
株式会社にすると事業拡大し続けないと怒られる
個人経営なら細く長くでもいいんだけど

 

349: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:41:41.51 ID:V3+asLQx0
>>330
その挙句に経営不振になったら本末転倒だと思うんだが

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323: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:29:37.52 ID:MnpNNXxI0
不味いから行かないって会社のやつが言ってるがそんなに不味いのかね
逆に話のネタで一度くらい行こうかと思ってる今日この頃

 

327: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:30:34.02 ID:747n9iHJ0
>>323
安いやつを頼んでいるから

 

341: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:37:00.45 ID:TgJ41BWV0
>>323 味は普通だよ、ただ店の雰囲気からすると割高かも
リブロース300g＋ライスで2500円位

 

345: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:39:30.88 ID:PcqI9lM10
もっと安い肉を出す店はあるだろうが、同じクオリティなの？
違うクオリティのものを値段だけで比較するって、どういう脳みそ？
これ、ヒレ200gね
ここに書き込んでるほとんどのヤツは丸い鉄皿しか見たことないだろうけど

 

365: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 11:44:45.31 ID:747n9iHJ0
>>345
俺の知る限りあの値段で肉だけ出すところは肉屋だけだ
肉屋の小売値段で売ってくれてる

 

460: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 12:15:49.70 ID:lrBKCghz0
3053　株価ジリ上げしてんだよなぁ(´・ω・`)意味ワカラン

 

484: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 12:26:43.95 ID:nObPJaAn0
せっかくゴールドになったのに11月の誕生日まで保って(>_< )

 

516: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 12:43:30.47 ID:MhRC7cRz0
うちの近所のやっぱりステーキは、ずっと行列できてる
15%値下げすれば客は戻る

 

573: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 13:14:12.14 ID:U2ljsEbH0
コロナ以降行ってないが
ランチのワイルド150g＋ハンバーグ150gのセットって
まだあるのかな？
あれコスパいいよね？

 

632: 不要不急の名無しさん 2020/06/13(土) 13:33:10.78 ID:+ohP/4Ps0
コロナ前からやばすぎたからなぁ
なるべくみんな潰れて欲しくないけど


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/15(月) 07:10:36 ID：MwMzQzNDU

    やたら目の敵にされるよね

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/15(月) 07:42:04 ID：QzNDU4MjM

    まあ、あんまり叩かれると逆に頑張れって応援したくなる。近くにないから行けないけどｗ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/15(月) 08:16:59 ID：I1NDA0NzA

    外食産業で頑張ってテイクアウトに力入れたりしてたところって客を相手にしなくてよくなって
    逆に収益が向上してたりするとこもあるんだよな　これはコロナばっかりが悪いんじゃなくて
    経営側が業態を変化させて対応できるかっていうのを試された試金石でもあったと思う
    近所の店はいろいろと頑張ってたから客もわかってて今、結構賑わってるよ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/15(月) 10:32:25 ID：k2MTk3Mzg

    まだ行ったことないけど、こんな話題ばっかりだといまさら行こうとは思わないな。

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/15(月) 13:25:51 ID：AzNzIzMzA

    目先の利益しか見てないやつが上にいるとこうなるいい見本

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/06/16(火) 02:22:54 ID：A5NjE0NDk

    不味いからしゃーない。
    あんなレベルの肉をあの焼きあの値段で食わされれば腹も立つ。

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