明日は何を食べようか

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【画像あり】ラーメン界で冷遇されてる味噌ラーメンの存在意義

カテゴリ:グルメの2ch

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20161126.3.11.f
 
味噌ラーメンから各種ラーメンの話題へ
 
 
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:38:10.97 ID:lrEc61mC0
醤油→豚骨と交互にブームがきてたまに塩が流行って味噌の時代は来ない(´・ω・`)
 
2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:38:38.35 ID:3WOPVyZ40
安定してるだけ 
 
 
8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:40:07.99 ID:h/xASMJ3a
定番化してるだけだぞ定期
 
9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:40:17.64 ID:9NmROmcX0
味噌ってラーメンの味の中じゃ2位常連やろ
一位は当然醤油
20161126.3.12.f
 
12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:40:42.86 ID:jmpAvxHe0
冬は最強だからいいだろ
 
17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:41:37.11 ID:ewGFgYj1d
くるまやラーメンさえあれば一生ポジれる

くるまやラーメン・メニュー一覧

20161119.3.6
 
373: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:42:32.12 ID:xhvHNCDZ0
>>17
これ
チャーシュー乗せほんとすこ
 
18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:41:57.00 ID:URRbPoAqa
市ヶ谷のくるりクソ美味かったのに潰れたんやな
 
241: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:10:12.30 ID:ZlGEpxtnd
>>18
名前変わっただけで潰れてないぞ

大塚屋 (【旧店名】麺処 くるり 市ヶ谷店) – 市ヶ谷/ラーメン [食べログ]

 
28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:43:48.80 ID:/TWd9o/+0
豚骨細麺バリカタが最強
袋ラーメンはうまかっちゃん
 
20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:42:35.74 ID:fINK0Huy0
味噌は美味すぎるから味噌さえ入れれば他がテキトーでもそれなりの味になる
逆に言えば味噌に塗りつぶされてそれなりの味にしかならん
 
22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:42:42.16 ID:QY4C5Yh00
余り物入れても大体合うから家で食う分には味噌やな
 
25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:43:06.57 ID:3H4DUwKg0
味噌は美味すぎる調味料だから家庭で味噌ラーメンを作ってもそれなりの味のが簡単に出来るからな 永遠の二番手よ
 
31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:44:40.69 ID:dOXSypJJ0
味噌ラーメンの外れ率の少なさ
20161126.3.13.f
 
32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:44:47.77 ID:naibmX7BM
味噌ラーメンは難しい。それは、味噌という調味料が、「美味すぎる」からなんや。

どんなに手間をかけて美味いダシをとっても、味噌の強烈さに負けてしまうし、
どんなに手抜きしても、味噌が美味いから、そこそこ食べられるラーメンになってしまうんや。

結果として、ちゃんとしたラーメン屋でも個性を出しにくいし、逆にひどいラーメン屋でもそれなりに美味くなってしまうんやで。

かといって、味噌に負けない強いダシをとると、こんどは美味くはなるが、あまりにクドくなってしまい、人によっては食べにくいものになってしまうんや。

だから味噌ラーメンは難しいんやで

 
59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:47:53.25 ID:hEzQEUR3p
>>32
絶対ラーメン発見伝読んでるわ
 
60: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:47:53.93 ID:684+o3k10
>>32
なるほど
 
306: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:21:12.83 ID:cIssb7Cv0
 

ラーメン発見伝 – Wikipedia

20161126.3.03
20161126.3.04
20161126.3.05
20161126.3.06
20161126.3.07
 
330: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:27:47.94 ID:n2W2e2hv0
>>306
これ
39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:45:53.13 ID:eol6herb0
ラーメン発見伝の

「醤油はラーメン屋を妥協に誘う調味料、味噌はラーメン屋を堕落させる調味料」

というセリフは至言

 
37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:45:33.66 ID:ichq9or3p
味噌ラーメンは安定してうまいがズバ抜けてうまいのはない
 
38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:45:49.08 ID:XOyAeH/p0
日高屋 幸楽苑なんかだと味噌らーめん安定だな
 
41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:45:57.25 ID:KTesjO/70
洒落た味噌きらい
野菜ドサ盛り味噌すき
20161126.3.14.f
 
43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:46:15.35 ID:x3uSgfTmd
まあワイは山岡家の特味噌があれば他はいらんけど
20160605.3.08
 
50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:47:06.85 ID:dHZdWwxx0
新潟の濃厚味噌ってのうまかった
 
82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:49:57.74 ID:2OtuV4ysd
>>50
ワイ新潟県民、詳しく
 
96: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:51:24.34 ID:QxBj61NB0
>>82
東横やろ

ラーメン 東横: 新潟を代表する割りスープ付き濃厚味噌ラーメン

 
53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:47:19.91 ID:yQOpR/Hl0
とんこつ味噌はどっちに入るんや?
20161126.3.15.f
 
143: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:57:25.04 ID:sAZxu7Z80
味噌とんこつ美味くてすき
 
54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:47:20.88 ID:1JEO6osi0
サッポロ一番不動の一位やからええやん
 
164: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:59:18.34 ID:dV28bS2fa
サッポロ一番は塩一強だと思ってたけど売り上げはたしか味噌の方が上だよな
 
170: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:00:26.81 ID:kV1p+Xrt0
>>164
ワイはしょう油がすこ
57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:47:48.97 ID:mnq4q/2J0
塩バターはもっと流行っていい
20161126.3.16.f
 
76: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:49:14.48 ID:FBj5MqIe0
塩の難易度は異常
塩美味い店ほんと少ない
 
107: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:53:07.38 ID:gJl8WZ8G0
>>76
ごまかしきかんからな
極めれば果てしなく美味いと思う
20161126.3.18.f
 
80: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:49:41.87 ID:dGfzBaAv0
塩で美味いの作るのは本当に難しいと思う
難しいわりにいいの作ってもなかなかウケにくい
 
 
119: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:54:50.21 ID:dGfzBaAv0
塩の美味い店に行くととにかく夢中で食って、気がついたらスープ完飲してる
 
177: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:01:29.14 ID:E3Ge3/oVd
>>119
麺屋海神にはじめて行ったときはこれやった
で、これは果たしてラーメンなんだろうかと自問自答
美味い塩はジャンク感が皆無だからラーメンではない気がする
20160724.1.01
 
190: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:03:01.10 ID:Pm6pfuX2d
>>177
わかるわ
ワイみたいにラーメンにある程度ジャンク感を求めてると合わへんのかも
 
188: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:02:42.41 ID:x06Yac+V0
関西やけど塩元帥は普通に塩ラーメンとしてうまいと思うで

塩元帥【美味いラーメンでお客様とスタッフに幸せを!】

 
201: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:04:36.64 ID:9NmROmcX0
>>188
塩元帥旨いけど柚子皮使ったりで若干飛び道具的やからいつもいつも食べたい塩とはちょっと違う気がするわ
 
215: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:06:36.68 ID:x06Yac+V0
>>201
せやな、フライドオニオンと柚子でインパクト与えてる感じやな
それら無しで美味い塩ラーメン作る店は凄いわ
 
61: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:48:02.45 ID:dOXSypJJ0
椎名誠が「味噌さえあればどんなものでも食べられる」って言うてた

椎名誠 – Wikipedia

 
155: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:58:26.97 ID:BaO0Jxu50
>>61
椎名誠はかつおぶし(かつをぶし)さえあれば何でもいけるってイメージ
 
66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:48:19.07 ID:ovvv2aDSa
おおぎやラーメンの味噌ラーメンおいしい
北関東の田舎モンだが

おおぎやラーメン: 特製味噌の美味しいみそラーメンで笑顔がいっぱい!

 
69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:48:52.67 ID:E3Ge3/oVd
けいすけの黒味噌好き
20161126.3.17

出典:初代 けいすけ 品川店/ラーメン [食べログ]

 
70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:48:55.83 ID:wvY9Vc6O0
ニンニクえげつなく入れた味噌ラーメンに一味しこたま振って冬に食べるとたまらんねんけど1番手ではない
 
79: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:49:40.15 ID:uYZmAU3V0
たまにパーキングエリアで食べる味噌ラーメンのうまさは異常
 
87: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:50:21.55 ID:kzpvHFl9a
味噌ラーメンはバターを乗せるためにある
20161126.3.19.f

102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:52:21.83 ID:Pm6pfuX2d

ワイ関西人、京都駅からのすみれ撤退に涙
カップやインスタントじゃあの味は出せへん…

【閉店】すみれ 京都店 – 京都/ラーメン [食べログ]

 
141: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:57:17.84 ID:XOyAeH/p0
20161126.3.22.f
元富山民だけど富山ブラックとかいうのが知らんうちに流行ってて驚愕
昔大喜って言うらーめん屋が流行った時もそうやったけどしょっぱくてコショウ効いてたら美味いと錯覚するのが富山民のなんだよな
 
160: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:58:41.75 ID:9NmROmcX0
>>141
あれ味強すぎて完食する気になれんのやけどホンマに富山じゃあんなん流行っとるん?
 
176: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:01:16.76 ID:9BwvHnF9a
>>141
最初ラーメンだけ頼んでご飯頼まなかったら店員にめっちゃ不思議そうな顔されたわ
食ってから納得したがアレおかしいよな
 
193: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:03:31.58 ID:dGfzBaAv0
富山ブラックって肉体労働者が手っ取り早く腹一杯食べるためにできたやつじゃなかったっけか
塩分キツめなのもそのせい
234: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:09:55.64 ID:9BwvHnF9a
富山ブラックは本場よりカップ麺の方がおいしい稀有な例
 
124: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:55:08.56 ID:l1Q65n3u0
牛骨ラーメンって珍しいんかな?
近所にうまいとこあるわ
 
133: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:56:05.71 ID:eol6herb0
>>124
発祥は鳥取のご当地ラーメンやろ
銀座の香味徳はうまい

香味徳 銀座店 (kamitoku) – 銀座一丁目/ラーメン [食べログ]

 
134: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:56:10.05 ID:X4FpkBiK0
天一ってあれ何味に分類されるの
20160524.3.05
 
135: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:56:32.32 ID:Pm6pfuX2d
>>134
天一
 
137: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:56:48.27 ID:eEcxr/4Q0
なぜ塩、味噌、醤油と豚骨が同列に語られてしまうのか
前者はタレ、豚骨はスープだぞ
お前らの言う塩らーめんも醤油らーめんも大抵は鶏ガラか豚骨か魚介、もしくはそれらの組み合わせだからな

豚骨=九州らーめん特有の白濁スープと思ったら大間違い
豚骨からだって透明度の高いスープはとれる

 
138: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:56:58.68 ID:vD6S+TF/d
寒い冬は味噌ラーメンが一番食べたくなる
20161126.3.24.f
 
172: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:00:39.41 ID:aYjpMsi40
もやしごま油で炒めておろしにんにくとチャーシュー加えたらもうそれだけで店とそこまで変わらん味噌ラーメン出来るぞ
 
174: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:01:05.72 ID:vtTgHcG30
東京なら味噌一って所と、岐阜の壱正って味噌ラーメン、名古屋駅の煮干しラーメンが美味しい

小牧・各務原・守山・岐阜・中川の味噌らーめん専門店 蔵出し味噌 麺屋壱正

 
189: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:02:58.60 ID:LBSjG3r+d
>>174
壱正、名古屋にもできたけどうまかったわ
クッソ混んでて草
196: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:03:43.29 ID:JZ3PY/sy0
外国人視点やと何が人気なん?
 
211: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:06:10.84 ID:9NmROmcX0
>>196
圧倒的に豚骨やと思うで
 
218: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:07:53.03 ID:Pm6pfuX2d
>>211
あの臭さに耐えられるんやろか
異国の料理であんなにおいしたら敬遠しそうやけど
 
239: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:10:08.01 ID:9NmROmcX0
>>218
一蘭とか一風堂が世界各地に展開しとるで
欧州やとスープカテゴリーやからむしろ麺残してスープだけ飲む奴おるとも聞いたが
 
204: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:04:48.73 ID:XIjjMe2q0
はなびってラーメン屋が近所にあるけど行った事ないわ
混ぜそばよりスープ有りが食べたいねん
 
212: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:06:15.95 ID:LBSjG3r+d
>>204
混ぜそばの元祖やぞ
ワイは一回行って満足やった
20161126.3.25.f
 
208: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:05:36.19 ID:Jo2aztja0
すすきの雪風いってみ。ちびるで。
20161125.2.08
 
340: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:29:53.69 ID:mbSDY6cGd
昔のすすきのの雪風はガチで病みつきになるレベルで美味かったわ
 
223: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:08:19.24 ID:XOyAeH/p0
北陸のらーめん王国は新潟よ 俺は今猛烈に万人屋のらーめんが食いたいンゴね…
 
226: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:08:27.86 ID:kV1p+Xrt0
ワイは長岡生姜しょう油ラーメンがマストバイや
 
237: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:10:03.58 ID:6ThojFhId
味噌ラーメンはマルちゃんの袋麺が素朴ですき
 
238: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:10:07.04 ID:0n7c8ViY0
味噌ラーメン軍って北海道しか強打者おらんイメージ
 
244: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:10:27.55 ID:dGfzBaAv0
鶏白湯も突き抜けたものは食ったことないな
どこもそれなりには美味いけど、それなりで終わる
 
249: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:11:01.45 ID:op7k5AM10
スキー場で食うラーメン←味噌ラーメン

やっぱ味噌ラーメンなんだよなあ

 
251: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:11:13.10 ID:F4vfDL97a
チェーンやと8番ラーメンの味噌がええな

メニュー | 野菜らーめんの8番らーめん

 
261: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:12:42.97 ID:Pm6pfuX2d
>>251
わかるぐうわかる
たくさん野菜入ってて最高や!
273: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:14:52.63 ID:C8RL9UQod
マリオカートでいうとキノピオや
インスタントでも十分旨いけど最高点もあんまり高くない
 
279: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:15:41.31 ID:rOZlc4wOd
味噌ラーメン食うと残ったスープにご飯入れたくなる
 
284: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:16:33.05 ID:F4vfDL97a
>>279
ほんこれ
追い飯はまぜそばだけじゃなくて味噌もやるべき
 
293: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:19:01.02 ID:6xhTII7fr
20161126.3.01
 
294: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:19:30.53 ID:mbSDY6cGd
味噌は安定して70~80点出してるイメージ
塩&醤油は50~95
 
297: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:20:00.90 ID:s5/XivYaK
冬場は味噌野菜ラーメン食いたくなる
 
てかガキの時に流行ってた道産子味噌バターラーメン滅茶苦茶上手かった
 
301: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:20:26.46 ID:7sbI/rDP0
味噌は別にまずくはないんやけど具がゴチャゴチャし過ぎやねん
チャーシューだけでええわなんで味噌ラーメン=もやし大盛りみたいになってんねん
 
305: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:21:12.06 ID:+VWkcvnL0
>>301
20161126.3.02
基本はこれちゃう
 
310: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:22:09.32 ID:7sbI/rDP0
>>305
あ~いいっすね~
個人的にメンマは苦手やからなくてもええけどこれくらいスッキリしとる方がええわ
 
328: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:27:08.28 ID:eEcxr/4Q0
>>301
味噌は一度火にかけて風味を強める都合鍋振らないとって考え方が一般的なんやね
挽肉、もやし、キャベツなんかと一緒に味噌を炒めてスープで溶くとコクも出るし
>>305みたいな鍋振らないであろう味噌らーめんで美味しくするのは難しいんだと思う
 
308: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:21:39.74 ID:LBSjG3r+d
味噌ラーメン食べたくなってきたンゴ…
車出して行こうかな…
 
314: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:23:21.34 ID:dOXSypJJ0
大阪で美味い味噌ラーメン出すところってどこや?
 
315: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:23:42.42 ID:KlPSx8fPa
>>314
有名なのはみつか坊主

味噌らーめん専門店 みつか坊主

 
317: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:24:51.92 ID:dOXSypJJ0
>>315
中津か・・・あんま行かんけど・・・

なんやこのスープの色!

 
319: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:25:33.09 ID:KlPSx8fPa
>>317
大阪空港の近くやぞ
スカイタワービルの近くにもあるけど
 
324: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:26:30.40 ID:ucxMF0RH0
鴨居のかっすいは衝撃の上手さ

麺処かっすい55|都筑区鴨居駅徒歩3分の超濃厚みそラーメン – かっすい亭

 

334: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:28:40.03 ID:71kn6ELm0

もやしが有能面できる唯一のラーメンやぞ
20161126.3.21.f
 
336: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:29:21.60 ID:sAqO0X+80
冬だけ大正義になる
炒め野菜たっぷり乗せて食うねん
20161119.3.13.f
 
343: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:31:37.93 ID:cVY+4Ioxa
味噌はスープを最初に飲んだ時にアツゥイ!ってなって
口の中ヤケドしやすいのだけはいや
 
348: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:34:26.21 ID:U9bt4xVH0
味噌ラーメンうまいンゴねぇ
カップ麺でも全然いけるで
 
349: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:34:39.82 ID:7RLPivKva
札幌で味噌ラーメン食べたらイメージ変わると思う
 
92: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 07:51:09.39 ID:XW4eIs0w0
田所商店すき

株式会社トライ・インターナショナル|味噌らーめん専門店 田所商店

 
351: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:35:46.85 ID:PJ2DRawxa
二郎京成大久保店の味噌
20161126.3.08
田所商店
20161126.3.09
なりたけの味噌ギタギタ
20161126.3.10
 
362: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:39:29.91 ID:cVY+4Ioxa
>>351
最後ええな
 
368: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:41:13.75 ID:ysbRSMvP0
>>351
なりたけの味の濃さでプラス味噌ってどんだけ濃いんやろ
想像しただけでポット直で水飲みたくなる

なりたけ 本八幡店 – 本八幡/ラーメン [食べログ]

 
353: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:35:46.97 ID:S+0vFW9l0
札幌で味噌ラーメン食べあるいたが田所商店に勝る店はなかった
 
357: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:37:54.95 ID:DXi2/R2x0
なんでも味噌の名古屋でなぜ味噌ラーメンが生まれなかったのか
 
359: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:38:45.23 ID:Ju2wKNpf0
>>357
台湾ラーメンの開発を優先したから
20161126.3.20.f
 
375: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:42:48.57 ID:dGfzBaAv0
名古屋はイメージと違ってアッサリ味の店が多かったな
好来系とか

 

361: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/03(木) 08:39:01.74 ID:AxlvxtTca
北海道で食べた味噌ラーメンうまかったンゴねぇ…

 

 

 

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1478126290/


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