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【手料理画像】この麻婆豆腐にいくら払う？


皆の自慢の手作り麻婆豆腐画像集

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1584978026/
 
1: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:40:26.91 ID:GhwHY/mMd
202003026.8.01
https://i.imgur.com/qfdAKS5.jpg
挽肉　120gくらい
甜麺醤　大さじ1
にんにく　1片
生姜　1片
長ネギ　1/2本
ニンニクの芽　4本くらい
胡麻油　大さじ1
ピーシェン豆板醤　大さじ2
味覇　小さじ1
豆豉醬　小さじ1
豆腐　1丁
花山椒　少々
片栗粉　少々

 

 

2: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:40:58.88 ID:VZd7J4gc0
豆腐の煮込みが足りなくない？

 

5: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:41:48.52 ID:GhwHY/mMd
>>2
鋭い
なんで足りんのがわかるんや

 

8: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:14.67 ID:VZd7J4gc0
>>5
そりゃ色見りゃわかるよ

 

3: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:41:18.69 ID:GhwHY/mMd
挽肉あるとつい作るんや

 

6: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:07.58 ID:uUZ15I8cd
ワイの自炊麻婆豆腐1000円は出すよな
eLR0CHG
https://i.imgur.com/eLR0CHG.jpg

 

11: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:39.16 ID:GhwHY/mMd
>>6
長ネギ後入れか

 

22: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:44:07.37 ID:uUZ15I8cd
>>11
せやで投入後に鍋振るけど

 

19: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:38.44 ID:VZd7J4gc0
>>6
650円！

 

35: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:39.06 ID:FXP9QRkr0
>>6
こっちのがだいぶうまそうやな

 

56: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:49:26.72 ID:nhBriv0p0
>>6
これはうまそう

 

193: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:10:42.54 ID:eK0OhNxz0
>>1
>>6
なんで皿に盛り付けた画像にしないんだ？

 

203: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:12:37.99 ID:GhwHY/mMd
>>193
洗い物増えるのやーやーなの！😡

 

17: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:19.99 ID:3y/Hznzn0
ちゃんと化学調味料使ってる点に好感

 

18: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:28.71 ID:lLSvkbFT0
あんまりからくなさそう

 

21: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:57.83 ID:rS9Ag3NUa
もっと水っぽい方が好み

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29: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:45:42.20 ID:Jz/pVcScp
わい的にはもうちょい汁気が欲しい

 

30: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:45:58.75 ID:Xx89d7LS0
最後にドバドバ香味油入れろ

 

31: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:06.25 ID:GhwHY/mMd
みんなシャバシャバが好きなんやな
シャバ僧ばっかりや

 

33: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:21.36 ID:uUZ15I8cd
イッチの豆腐は下茹でしてないって分かるよな

 

37: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:21.95 ID:GhwHY/mMd
>>33
下茹でなんぞいらん
工程増えるし味変わらんし

 

42: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:56.75 ID:bFaY2WBD0
>>37
だからお前は駄目なんだ

 

175: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:06:23.79 ID:pW5TtkRe0
>>37
下ゆではいるわ
プルプルさがダンチだわ

 

36: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:58.60 ID:VZd7J4gc0
2DeNDQQ
https://i.imgur.com/2DeNDQQ.jpg

 

39: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:27.29 ID:rS9Ag3NUa
>>36
旨そう😋

 

41: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:50.52 ID:JQoj/lB90
>>36
これは食いたい

 

47: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:48:35.10 ID:9EyEefN7d
>>36
こっち

 

38: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:24.94 ID:IqOTqDIm0
なんJ民が作った付加価値も含めて
300円

 

46: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:48:29.64 ID:2qmu9BRq0
yJy6ABX
https://i.imgur.com/yJy6ABX.jpg

 

54: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:49:19.74 ID:uUZ15I8cd
>>46
これ絶対うまそう

 

60: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:49:40.54 ID:VZd7J4gc0
>>46
この赤い油の層が旨そう

 

72: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:51:00.15 ID:GhwHY/mMd
>>60
うせやろ
油浮いてるほうがええんかい

 

77: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:51:27.44 ID:lLSvkbFT0
>>72
あたりまえやろ！！！！！！

 

197: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:11:04.49 ID:lLSvkbFT0
これまで出揃ったなかで>>46が一番旨そう

 

48: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:48:49.64 ID:k04bR0pk0
ZZWrMnl
https://i.imgur.com/ZZWrMnl.jpg
わいが昔作ったの

 

63: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:49:54.15 ID:PRtJQm/vr
>>48
650円！

 

68: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:50:30.85 ID:VZd7J4gc0
>>48
味はバリ良さそう

 

82: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:51:54.32 ID:k04bR0pk0
>>68
めっちゃおいしいで
わいは豆豉はちゃんと入れる派や

 

98: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:54:10.50 ID:VZd7J4gc0
>>82
山椒もバッチリかけててええな！

 

50: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:49:00.63 ID:PRtJQm/vr
唐辛子を倍プッシュだ･･･！

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58: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:49:32.49 ID:3y/Hznzn0
正直絹豆腐よりも押し豆腐みたいな硬い豆腐で作った麻婆豆腐のほうが好きなんだ
そっちのほうが餡の味濃くてもがっぷり四つに組めるし

 

79: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:51:32.49 ID:wGLPhF/A0
もう時代は麻婆カレーだよな

 

83: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:52:01.65 ID:dLVIuII8M
ワイの激うま麻婆
WXrZ7Vx
https://i.imgur.com/WXrZ7Vx.jpg

 

86: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:52:34.87 ID:wMC5bQ2Sr
丸美屋よりうまいんか？

 

92: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:53:03.21 ID:uUZ15I8cd
>>86
中村屋のほうが断然上

 

94: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:53:38.94 ID:GhwHY/mMd
>>86
まるみやよりかは美味い思うで

 

87: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:52:34.96 ID:ZW4kjCexd
花椒ききまくった麻婆豆腐大好き
舌が麻痺するぐらいがいいわ

 

96: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:53:45.14 ID:0pyUA2L+p
頭おかしいんじゃねえかってくらい花椒ぶち込むのが四川流や

 

118: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:57:50.94 ID:wGLPhF/A0
ワイは広東風に山椒ぶっかけ派

 

119: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:58:06.90 ID:DBIqTd/np
6zG0IFO
https://i.imgur.com/6zG0IFO.jpg
麻婆麺は邪道？

 

126: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:58:50.67 ID:NOhMZ1DS0
>>119
豆腐大きくない？

 

127: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:59:04.17 ID:ddpqggFFp
>>119
うまいけど、売れんのよなあ
これメインで出せてる店すげーと思う

 

130: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:59:38.39 ID:HbIR3Mv30
>>119
この麻婆麺は本道
麻婆豆腐をかけるのは邪道

 

124: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:58:45.84 ID:g3b4Qx9K0
ウェイパーいらない

 

129: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:59:28.25 ID:GhwHY/mMd
>>124
要るやろ…

 

133: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:00:17.61 ID:3y/Hznzn0
>>124
化学調味料は現代中国料理の肝や

 

128: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:59:13.76 ID:/sBL9N03M
4ewInpk
https://i.imgur.com/4ewInpk.jpg
わいもよく作るで

 

191: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:10:25.29 ID:VyZBSSqG0
>>128
鉄鍋ええな
ワイ狭い台所にihやからうらやましい

 

134: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:00:18.22 ID:/5cFZrZI0
仕上げにちょっと黒酢入れると旨いよ
これ知ってから自家製麻婆がぐんとレベル上がった

 

135: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:00:20.62 ID:puzu34vB0
この時間に反則やろ
腹が減ってしゃーない

 

137: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:00:22.89 ID:ebKqwl3z0
油ギトギトで麻辣味全開のマーボー食いてえな

 

146: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:01:30.14 ID:uvbt14zK0
麻婆豆腐自分でやってみても味に深み出んわ
下手くそやから丸美屋でええわってなる

 

149: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:01:49.59 ID:qHFbNkR80
ガチった麻婆豆腐は暴力的な旨さ

 

157: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:03:24.83 ID:bf8/ITTF0
辛党ワイ、豆板醤入れすぎて人に出せる味にならない

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160: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:03:42.37 ID:9D5iGWgRa
花椒って好みあるから卓上に置く方式にしてほしいわ
うなぎの山椒も別添えになっとるやん？

 

162: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:03:48.29 ID:DBIqTd/np
vlMpZhM
https://i.imgur.com/vlMpZhM.jpg
茄子も悪くないだろう

 

177: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:06:34.58 ID:/sBL9N03M
>>162
茄子はちゃんと油通ししないと食感悪くなりがちだから家庭じゃあんま作らんなあ

 

168: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:04:43.84 ID:VZd7J4gc0
中華街で食った麻婆旨かったなぁ、店どこだか忘れたけど
nvqEaJB
https://i.imgur.com/nvqEaJB.jpg
ntpnSns
https://i.imgur.com/ntpnSns.jpg
bw1iw5r
https://i.imgur.com/bw1iw5r.jpg

 

170: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:05:04.49 ID:wSz7xBZb0
なんでみんな鉄鍋もってんの？

 

174: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:06:18.09 ID:KV9xU/Yhd
ザージャンとスパイス使いこなせたら勝ちよ

 

201: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:12:16.24 ID:mWb5NwNW0
中華屋の痺れる麻婆すこ

 

204: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:12:45.06 ID:u5s7610Np
iF1K681
https://i.imgur.com/iF1K681.jpg
ワイが作ったのは？

 

216: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:15:51.01 ID:DG+IKDxXa
>>204
40円

 

207: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:12:56.60 ID:JAazvzhz0
真っ赤なやつがいい

 

220: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:17:34.57 ID:GhwHY/mMd
まあみんな腹減ってくれたんなら御の字や

 

223: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:18:09.52 ID:mysO7vuq0
lPaBu8i
https://i.imgur.com/lPaBu8i.jpg
わいのはどうや

 

224: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:18:43.85 ID:WSjlwjpw0
明日麻婆にするわ
ヤマムロの陳麻婆豆腐がレトルトでは一番好きやわ

 

226: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:18:53.90 ID:s7AW7KMop
イッチはニンニクの芽を入れてるあたり料理好きが伝わってくる

 

231: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:20:27.93 ID:zEVdda1v0
レトルトでも美味しい麻婆豆腐は偉大

 

234: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:20:59.59 ID:LeQga8gu0
カルディに売ってる黒麻婆豆腐の素はうまいよ

 

238: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:21:30.95 ID:mzNOAAFq0
このスレみたら腹減ってきた


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/27(金) 02:17:04 ID：I0NDM4MDA

    味に深みが無い時は砂糖、豆鼓が無い時は納豆使うと美味しいよ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/27(金) 05:45:35 ID：I0ODI5MjE

    困った時は味の素！

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/27(金) 08:44:09 ID：M4MTAwOTU

    シャバさがないと豆腐に味染みないぞ。

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/27(金) 13:11:41 ID：gyOTM4MTk

    男が凝る料理第三位くらいの料理・麻婆豆腐

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2020/03/28(土) 01:35:14 ID：M5MjU0MjM

    ええやね

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