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ヤキソバを旨く作る為に「最低限」これだけは必要とされる二種類の具

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シンプルやきそば、何を入れたい?

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1578431549/
 
1: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:12:29.289 ID:4BNuPW5A0
豚バラ肉
豚ロース

 

111: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:57:21.994 ID:fpXR7117r
>>1
バラ肉派ですわ
あともやしネギ

 

2: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:12:48.783 ID:8aiuXDR80
キャベツと紅ショウガ

 

3: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:12:48.976 ID:WUBppJ/v0

 

4: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:13:06.351 ID:l64wP5S+0
麺とソース以外あり得ない

 

6: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:13:32.711 ID:je09bnn20
肉 肉やないかい
キャベツいるだろ

 

7: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:13:37.070 ID:D8fPfIQc0
豚バラ
キャベツ

 

75: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:46:56.939 ID:mPV+kEB80
>>7
これ

 

8: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:13:39.075 ID:LvoXaZ170
マジレスすると麺とソースは具ではない

 

9: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:13:40.437 ID:6hTjoVwp0
イカ
キャベツ

 

10: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:13:46.727 ID:n7/zu2XoM
麺もソースも具とは言わないだろ普通

 

17: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:15:21.881 ID:k/HMOXZ70
愛と勇気

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22: ◆5vKUZU3O.Y 2020/01/08(水) 06:17:29.311 ID:SAFb7Hv00
キャベツ
豚トロ

 

25: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:18:16.312 ID:1Cw0vzUla
ない。
全く具無しの麺だけでもうまいものはうまい

 

33: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:21:07.805 ID:buETbAWfd
豚肉とてんかす

 

37: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:21:44.422 ID:vNeWWIfuM
焼きそばは簡単に作れて誰がやっても美味しく出来るのが偉い
12e6180bcfd11a40230a18e3b200c984_s

 

41: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:22:47.548 ID:Em72ZZxta
俺は紅生姜やな

 

45: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:23:43.673 ID:7RcbsfL60
一番大事なのは味の素と塩コショー多め

 

47: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:25:21.013 ID:hi7iJRMs0
キャベツは必ずしも必要ではない

 

49: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:27:03.613 ID:Em72ZZxta
マジレスするともやし入れたら美味しくなるんじゃね?
あんまないけど
水っぽくなるからダメなんかね

 

53: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:29:49.466 ID:LEif0hi2M
>>49
かさ増しにはなるけどもやしのお陰で美味くなるかと言われると別に

 

54: ◆5vKUZU3O.Y 2020/01/08(水) 06:31:25.508 ID:SAFb7Hv00
>>49
俺は入れないね
いつも野菜炒め用の色々刻んであるやつ1袋買う
キャベツ ネギ なんか葉物?とか入ってるが
モヤシ入ってるのは買わない
んで別でマイタケパック買って手で千切って入れる
肉は豚トロを半分に切って入れる
最後にブルドックソースで少し味を足す    あーーーーーーー食いたくなってきたんじゃー!!

 

55: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:31:30.403 ID:vNeWWIfuM
>>49
モヤシは別で始めに強火で炒めといて最後に混ぜると美味い

 

56: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:32:19.669 ID:wG2bg7Frd
豚肉は必須として、キャベツか玉ねぎ迷うわ

 

57: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:32:27.760 ID:Em72ZZxta
色んな意見があるなw
モヤシはいいと思ったが難しいか

 

58: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:32:34.973 ID:buETbAWfd
じゃがいもを賽の目に切ってレンチンしたあと焼きそばに入れてもうまいよ

 

62: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:35:23.930 ID:uKh1LuDr0
というかモヤシ入りの焼きそばってよくあるだろ?
屋台とかスーパーとかの安っぽいのだと5割くらいは入ってる気がするわ
20200108.4.02

 

64: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:36:32.502 ID:Em72ZZxta
>>62
あんま見たことないな

 

66: ◆5vKUZU3O.Y 2020/01/08(水) 06:37:58.899 ID:SAFb7Hv00
>>62
俺もみたことねーわ
屋台でモヤシ入ってるヤキソバなんかあるかぁ?

 

67: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:38:04.268 ID:LEif0hi2M
>>62
よくあるけどもやしのお陰で美味いと思ったことはない

 

70: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:39:29.290 ID:nMKJ+yN4d
豚肉のかわりに牛のシマチョウもアリだよ

 

77: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:48:35.081 ID:mywHIIW0a
家庭の火力だと水分出まくるからモヤシ向いてない

 

78: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:51:32.283 ID:4hX6iqBod
板前だけど、賄いで作るなら、
もやし
紅ショウガ
の2つで、ソースはオイスターソースにするわ
それか、トマトとキャベツかな

 

82: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:56:35.415 ID:7RcbsfL60
>>78
マズそう

 

95: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:36:51.645 ID:4hX6iqBod
>>82
モヤシとオイスターソースは合うよ
紅ショウガは最後に添えるだけでいいし、キャベツに変更でもいいけど

 

94: ◆5vKUZU3O.Y 2020/01/08(水) 07:32:08.744 ID:SAFb7Hv00
>>78
トマトのグジュグジュが邪魔になりそう
どうなの?

 

95: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:36:51.645 ID:4hX6iqBod
>>94
焼きそばにトマトは合うよ
麺をリングイネに変えれるならベスト

 

80: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:53:19.728 ID:+2FVARIFa
お前らが作った焼きそばよりペヤングの方がうまいしペヤングには具など必要ない

 

81: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:54:19.463 ID:buETbAWfd
>>80
キャベツとカス肉みたいなの入ってるじゃん
peyang02

 

86: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 06:57:55.971 ID:qBYvO5rK0
玉ねぎとキャベツ

 

88: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:00:43.433 ID:1wDdYvbu0
豚肉とじゃがいも

 

89: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:01:32.679 ID:AksJn7cF0
人参は人気ないな

 

96: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:40:01.162 ID:3kDkjQGRM
おにぎりの具と聞いて米を連想する奴がどこにいるんだよ

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98: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:41:32.968 ID:LLhGLR5Gd
焼きそばはうまいからしゃーない

 

99: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:44:05.388 ID:7BAeRB9P0
具無しで作って上に目玉焼き

 

102: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:46:54.860 ID:4hX6iqBod
>>99
麺をパリパリになるまで焼いて、
とんかつソースで炒めて、
ごま油を回しかけて、半熟目玉焼きも乗せるとかはするね

 

104: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:49:31.415 ID:VGMgn8sl0
魚粉出てないとかマジ?

 

105: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:50:57.062 ID:XdJmWwAIM
我思う 焼きそばとはもはや概念だと思う 野菜肉麺ソース味の素それら全てが焼きそばを盛り上げるための具材なのではないかと

 

106: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:52:34.366 ID:Nta3bnHna
豚バラとキャベツがあればそれでいい
ただ粉末のソースだけは許せない

 

112: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 07:58:23.037 ID:fpXR7117r
バラネギもやしは最低限にして最強
これ以上の具材は要らん蛇足
しいて言えば出来上がりに目玉焼きか生卵を上に乗せればいい

 

113: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 08:06:21.078 ID:GE+0UvyEa
目玉焼き
赤だし

 

115: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 08:06:48.969 ID:GE+0UvyEa
からのご飯
食後にアイスコーヒー

 

117: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 08:13:24.483 ID:GE+0UvyEa
鰹節
青のりも必要ですね

 

120: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 08:20:49.359 ID:j1maab4b0

醤油
これだけでうまい

 

124: 明日も腹ぺこ 2020/01/08(水) 09:20:37.402 ID:GE+0UvyEa
焼きそば食べたくなったわ



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    少々のキャベツと桜海老。

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    豚の油、キャベツ、タマネギ
    肉は別に要らない

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    もやし入れるのは邪道やろ。ソース薄まる。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    最近、焼きそばに肉は必要ないんじゃないかと思うようになってきた

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    もやしはマジで邪魔
    麺が食いたいの

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    この世に生を受けて15年目にもやし入り焼きそばを初めて食べて、
    なんじゃあこの不味い焼きそばはと心の底から思った。
    中華焼きそばなら普通にどばっと入れるんだけどな。
    焼きそばは豚バラとキャベツ。ウスターソースをまず絡ませて、とんかつソースで味を調える。
    ふりかけるのは鰹節と青のりで紅生姜を添えるだけでいい。

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    ペヤングはGやん…

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    豚バラの硬さ+麺の柔らかさ+もやしのシャキシャキから出た水気びしょびしょな焼きそばが至高
    ソースはもちろん濃いめ

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    ピーマンと玉ねぎが必須や。

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    焼きソバなら豚バラじゃなくて豚小間でいいわ

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    具沢山がマイナスになる料理

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    チルド麺の蒸し麺じゃなくラーメンの中華麺を茹でてから締めてぬめりを綺麗に洗って
    ホットプレートで焼くのがいちばんおいしい
    具は皆無でも紅生姜と青のりは絶対に欠かせない

  13. 名無しの腹ペコさん より:

    焼きそばは具無しがいい
    麺を食べるにつれて具だけ留まるのが好かん

 

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