格付けニッポン！２０１６秋の最旬グルメＮＯ１決定戦！

格付けニッポン！2016秋の最旬グルメNo.1決定戦 – とれたてフジテレビ

（2016.09.23日放送）

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この秋注目！日本一美味しいグルメが決定！

ニッポンを１０のエリアにわけご当地タレントが最旬グルメをプレゼン

審査するのは芸能界を代表する五人の食通

１人１００点満点、合計５００点満点で採点

最も高い得点を獲得したグルメが最旬グルメＮＯ１の称号を獲得！

 

 

・東海ブロック（岐阜、三重、愛知、静岡）の最旬グルメ

プレゼンターはなごやめしＰＲ大使も務めるスピードワゴン

 

名古屋めしの新星現る！「名古屋ハヤシ」

名古屋ハヤシ　780円（税込）

名古屋名物の味噌おでんとワインが楽しめるお店

今年に入りＳＮＳで評判が広がり名古屋ハヤシを出す店が急増中

デミグラスソースに赤味噌とおでんの出汁を加えたワインに合う洋風名古屋飯

小沢「卵が食欲をそそるというか、食べたくさせるね。絶対美味しいやつじゃん！」

井戸田「うま～～～い！びびる、まじで美味い。ハヤシのコクと、味噌の甘み。色んな食材の旨味がつまってるんだね」

 

グルメ賞４冠！「名古屋コーチンの釜玉ラーメン」

名古屋コーチン釜玉ラーメン　800円（税込）

名古屋を代表する４つのグルメ賞を制覇したお店

小沢「すげぇ、匂いが美味しいね！卵の黄身の濃さがスゴイ残ってる」

麵を半分ほど食べたところで、名古屋コーチンの鶏ガラスープをかけていただいたり、

残った具材にご飯を投入して、雑炊を楽しむことも出来ます。

 

松坂ブランドの新定番！「松坂豚」

プレミアム松坂豚のハンバーグ　1,080円（税込）

伊勢志摩サミットで振舞われた松坂豚の生ハムが注目を集め一躍人気ブランドに！

ソースをかける必要がないほど肉の旨味がぎっしりと凝縮されている

井戸田「はんば～～～～ぐ！！！プレーンなのに噛めば噛むほどハンバーグの旨味が、これは美味しいわ。」

 

こちらの３候補の中からスピードワゴンが選んだのは、

・プレミアム松坂豚のハンバーグ　430点/500

林修「これ以上のソース派余剰。肉の旨味がそのまま出てくるから、これ以上人が手を下すなって訴えてます」

 

 

・南関東ブロック（神奈川、埼玉、東京、千葉）の最旬グルメ

プレゼンターは若槻千夏と阿佐ヶ谷姉妹。

 

１日５食限定！下町激うま天丼「極」

五代目天丼　極　5,500円（税込）

去年全国丼グランプリ金賞受賞店の今年秋の新メニュー

天ぷらが丼からこぼれんばかりに盛られている究極のはみ出しグルメ

具材は全部で１０種類、

お店の自慢は巨大穴子、朝しめた江戸前穴子を冷凍しないことで揚げたときふわふわに。

若槻「サクサクのふわふわ！衣もスゴい味がついててタレも染み付いてますね！」

 

メニューにない絶品！「ぎゅうにくケーキ」

ぎゅうにくケーキ　6,480円（税込）

全国各地で行われる肉フェスで総合優勝を四年連続で果たし、現在殿堂入りの最新トレンドメニュー

最後は牛肉の表面をバーナーで炙って。

中には酢飯とさらにうにが入っている。

若槻「うにとお肉とご飯最高！」

阿佐ヶ谷姉妹「素材の味を引き立たせる絶妙な味付けですね」

 

女性必見！夜景をみながら食べる「秋の限定鍋」

山賊鍋　3,500円（税込）

年齢・コースによって価格が異なります

標高５００ｍ、絶景を楽しみながら食べられるグルメ。

鶏肉を煮込み一晩寝かせたスープに、生姜や山椒など十種類以上の香辛料をあわせた、辛味と酸味のある出汁

そこに鶏肉や、朝採り新鮮野菜など女性にも嬉しいヘルシーな一品

１０月１５日までの期間限定鍋。

若槻「あ～、美味しい～。大好きこの味！」

阿佐ヶ谷姉妹「辛さと酸っぱさと、あとレモンのさっぱり感もあって。これ体によさそう。チキンもすごく柔らかくて、コラーゲンも一杯で」

 

こちらの３候補の中から三人が選んだのは、

・ぎゅうにくケーキ　416点/500

長野「うにが、ソースになってますね。お肉のソースになってるんですよ。口の中で仕上げる感じで」

低めの点数になったのは、羽田さんの６０点。

羽田「パンチが凄くて、殴りこみされた気がして・・・。私虚弱体質なのかなぁ・・・」

林修「もし２０年前だったら９７、９８点だしましたね。若い人はもっと高得点じゃないかなぁ」

 

 

・近畿ブロック（兵庫、大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山）の最旬グルメ

プレゼンターはロザンの菅さんと、宇治原さん。

 

女性に大人気「美肌ラーメン」

檸檬ラーメン　880円（税込）

行列店が出す、１１月末までの期間限定ラーメン。

濃厚鶏白湯スープを女性が飲みやすいようにレモンの酸味で後味スッキリに！

鶏白湯のコラーゲンとレモンのビタミンＣで美肌効果が期待される。

菅「うわっ！濃厚やなぁ～！レモンが入ってることによってサッパリした味になりますね」

宇治原「上品ですよね、トロっとした感じですけど、実は食べたらあっさりしてる」

 

絶品牛肉を使った「淡路島牛丼」

淡路牛ローストビーフ丼　1400円（税込）

超進化型淡路島牛丼

淡路牛のローストビーフに淡路島の玉ねぎを使ったソースをかけた一品

淡路牛は赤身の中に程よいサシが特徴

菅「玉ねぎの甘みもすごいわかりますし、肉の臭みとかも消してくれますよね。スゴイローストビーフに合うね」

宇治原「ん～、やわらかい。お肉自体のものすごい柔らかさ。分厚いのに歯切れがいい」

 

淡路の奇跡！幻の「うにしゃぶ」

海鮮うにしゃぶ　4,104円（税込）

１日に用意できるうにしゃぶ約７０食

天候によっては２０食しか出せない日もある幻の料理。

幻の赤ウニを溶かしたスープに、淡路島の鯛など具材をくぐらせて頂きます。

ご飯をいれて雑炊にする楽しみ方もあります

宇治原「思ってたのと違うやん全然！」

菅「鯛自体が淡白なんで、ウニの濃厚な甘みが引き立ちますよね」

宇治原「景色も最高やし、料理も最高やし」

 

こちらの３候補の中からロザンの２人が選んだのは、

・海鮮うにしゃぶ　472点/500

林修「うにってちょっと熱を通したほうが美味しいなと元々思ってたんですけど、実際に食べることが出来た。しかも赤うにですからね！」

長野「うにの卵かけご飯を食べてる感じですね。磯の香りもします」

どうも羽田さんの点数に勝負がかかってるぽいですｗ（今回１００点）

 

 

・九州ブロック（福岡、大分、宮崎、佐賀、熊本、鹿児島、長崎、沖縄）の最旬グルメ

プレゼンターは博多華丸・大吉

 

今月できたて新登場！「〆うどん」

新チーズ釜玉うどん　トリュフオイルかけ　864円（税込）

今月新登場！１日１０食限定！！

大吉「トリュフの向こうから、博多うどん本来の美味さが来るね」

更に無料トッピングの干し海老入り天かすを入れて食べると。

華丸「エーゲ海！地中海！！」

 

味のデパート「とりまぶし」

とりまぶし　並　1,296円（税込）

鶏料理専門店。

下味をつけ一気に焼き上げた地鶏をご飯にのせ、特製醤油だれをかける。

・そのまま食べる

大吉「お～、香ばしい。ご飯美味しいですね、タレが染みてて」

・薬味（七種類）をつけて食べる

華丸「付ける度に味が変わっていいですね」

・温泉卵をかけて食べる

華丸「大変結構、お見事といわせてください！」

・最後は水炊きスープをかけて

華丸「いや～、なんか贅沢なおじや」

 

濃厚！旨味凝縮「担々麵」

担々麵　950円（税込）

老舗水炊き専門店「とり田」が経営

九州産丸鶏約５０羽を６～７時間煮込んだコラーゲンたっぷりのスープ。

５種類の唐辛子を使ったオリジナルラー油。

 

こちらの３候補の中からが博多華丸・大吉の２人が選んだのは、

・とりまぶし　477点/500

林修「九州ってちょっと味が濃くて甘いんですよね。これがね、名古屋人の僕にはぴたっとくる」

長野「ひつまぶしってタレが甘いイメージあるんですけど、それを裏切らないしっかりとした甘みのある。何を入れても自分好みに美味しくできる！」

 

 

・北陸ブロック（福井、石川、富山、新潟）の最旬グルメ

プレゼンターは横澤夏子、松本岳さんです。

 

話題沸騰の高級魚「のど黒めし」

のど黒めし　2,800円（税込）

出典：下記食べログ

のど黒料理専門店

１人前辺り１尾以上ののど黒を隙間なく敷き詰めた贅沢な釜飯

のど黒は身に脂を蓄えているので炙ることにより香ばしさが増す

ご飯は柚子胡椒・大葉・味噌を混ぜ込んでいる。

のど黒の骨でとった白濁スープでより濃厚な美味にも

横澤「めっちゃ美味しい！ひとつひとつの身がプリンとしてるんですよ。で、脂でコーティングされてるからホロホロとけて、口の中に広がるってこういう事なんだなって」

 

愛され続けて半世紀「ハントンライス」

ハントンライス　900円（税込）

創業54年の洋食店。お昼時には行列も

ケチャップライスの上に半熟の薄焼き卵とエビフライ。

横澤「タルタルソースと卵ってめちゃくちゃ合う！」

 

超ぜいたく！「カニめし」最新アレンジ

石焼きカニめし　1950円（税込）コース価格

山代温泉で三代続く老舗割烹

海の幸をはじめとした加賀の食材を味わえる名店

ご当地グルメオブザイヤーを獲得したカニめし

ズワイガニの雌である香箱ガニを余すことなく丸ごと一杯石鍋に入れた贅沢な一品

横澤「香りが全然違う～。じゅーじゅーいってる、スゴイんですけどこれ」

松本「音もいいですね」

横澤「カニの身がたっぷり入ってますよね、ご飯と同じ量はいってるんじゃないのってぐらい」

松本「このカニすごく美味しくないですか？」

 

こちらの３候補の中からが２人が選んだのは、

・のど黒めし　474点/500

長野「美味しいですね～、良く脂のってますね～」

のど黒の骨でとったスープをかけて

林修「あ～、これだけでいい、ほんと。最高級のスープですね」

 

 

・北関東・甲信ブロック（長野、山梨、群馬、栃木、茨城）の最旬グルメ

プレゼンターは磯山さやか、鈴木奈々さんです。

 

宇都宮の新ソウルフード「Ｗ肉焼きそば」

究極太麵ぶっかけ肉そば　700円（税込）

日光やきそばまつりで３回優勝！去年殿堂入りしたお店

追いソースとして、ウスターソース・トンカツソース・七味唐辛子などで自分流に味付けする

磯山さやか「はい美味しい！ウスターソースのぎゅっとした旨味がねす～ごい引き立つ！」

 

旨味たっぷり「ブランド魚ラーメン」

プレミアムヤシオマスらーめん・デラックス　１,０００円（税込）

プレミアムヤシオマスという、栃木産のブランド魚を使う。

お刺身とチャーシューを添えて。

こだわりはブランド魚の脂の旨味たっぷりのスープ。

秋冬限定のメニュー。

鈴木奈々「スープめっちゃ美味しい！全部飲み干せる！浸かりたい」

磯山さやか「いい旨味出てる！なんか色的にはあっさりしてるのかと思ったら味は濃くぎゅっとしてる」

 

旬のフルーツぎっしり！純白「フルーツサンド」

なつおとめ苺サンド　1,350円（税込）　ハーフサンドセット（ドリンク付き）

なつおとめを使用。

磯山さやか「いちごも程よく甘すぎずに酸味があるから、このクリームとの相性が抜群ですね！」

 

こちらの３候補の中からが２人が選んだのは、

・プレミアムヤシオマスらーめん・デラックス　412点/500

長野「美味しいですよ、魚のだしがスゴイ立ってて丸みがあるんですよね。」

林修「こんな上品なダシ中々無いですよ」

現在最下位となりました・・・、理由は、羽田さん５５点！！！

羽田「すいません、私マスとかの川魚がちょと苦手なんですよね・・・」

(´・ω・｀)

 

・東北ブロック（青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島）の最旬グルメ

プレゼンターは尾形貴弘（パンサー）、マギー審司さんです。

 

夢の三位一体！「牛たんカレーラーメン」

牛たん屋のカレーラーメン　973円（税込）

職人が一枚一枚仕込みを行う本格牛タンが絶品と評判。

マギー審司「これ良いな！ちゃんと歯応えもあるから、これ絶妙だと思う」

尾形貴弘「うま～～！！！これは美味いわ。コレ流行るよ、絶対流行るわ！」

 

日本一長い！「昇り竜牛タン」

伊達な昇り龍　2,679円（税込）

日本一長い牛たん。

舌の裏の希少部位、さがりに職人が包丁を入れ切り離さずにつなげている

仙台味噌をベースにした秘伝のタレで三日三晩漬け込み旨味を熟成。

尾形貴弘「歯応えがスゴい良いわ！」

マギー審司「噛むと旨味がね、どんどん広がってくるから、これいける！」

 

まさかの激安！「フカヒレの天ぷら」

フカヒレの天ぷら　８８０円（税込）

フカヒレの胸びれを使っているため安く食べられる！

マギー審司「うわっ美味しい！ちゃんとフカヒレ感じますし、コラーゲンを感じますよ」

 

こちらの３候補の中からが２人が選んだのは、

・伊達な昇り龍　457点/500

ギャル曽根「ん～、美味しいタレ！」

長野「柔らかい部分と、食感のある部分と、色んな部分の食感が楽しめる」

 

 

・中国ブロック（鳥取、岡山、島根、広島、山口）の最旬グルメ

プレゼンターは千鳥の大悟さんとノブさんです。

 

知られざる広島名物！「あなごしゃぶしゃぶ」

あなごしゃぶしゃぶ　１人前3,000円（税込）

朝仕入れたあなごを出す直前にさばくため鮮度抜群。

これから寒くなるにつれ脂がのって美味しい時期に。

大悟「穴子の旨味がぶ～わ～って出てくる。白身やからスゴイさっぱりしてる」

 

広島の新定番！「宮島ムール貝のパスタ」

宮島ムール貝とじゃがいもプローボラチーズのパッケリ　1728円（税込）

広島で大注目、宮島ムール貝

１０月末からムール貝は禁漁になるため今しか食べられない。

ノブ「ムール貝って結構味濃いんですね。チーズの相性が抜群！パッケリの歯ごたえがあって、チーズの美味しい味があって、最後にムール貝の香りが残る」

 

復刻！岡山県民のソウルフード「えびどん」

えびどん　850円（税込）

去年多くのお客さんのリクエストにより復刻したメニュー！

そびえ立つ３本のエビフライ。

美味しさの秘密はご飯にかけることで味に深みをもたらす和風だし。

ノブ「ＮＯ.1！」

大悟「タルタルもエビフライ用じゃなくて、丼にちょうどいいような」

 

こちらの３候補の中からが千鳥の２人が選んだのは、

・えびどん　452点/500

ギャル曽根「この和風だしが加わるとまた全然味が変わって」

羽田さん１００点です！

羽田「復刻版が最旬っていうのって今の時代にあってると思う。全然故郷と関係ないのに、食べた瞬間懐かしいって思わせてくれる、優しい味があった」

 

 

・四国ブロック（愛媛、香川、高知、徳島）の最旬グルメ

プレゼンターは島崎和歌子さんと、ノッチ（デンジャラス）です。

 

日本一！高知流「なぶらカレー」

なぶらカレー　1,000円（税込）

とれたてのカツオをたっぷり石鍋に入れて、新鮮野菜と煮込み続けたスープカレー

なぶらとは高知弁で「魚の群れ」の事

カツオの消費量日本一を誇る高知ならではの絶品スープカレー

ノッチ「うわ～美味しい。スパイシーだけどおだし出てますね」

島崎「スープカレーにしたのはカツオのおだしをたっぷりと味わえるからだ！今のカツオほんと脂のってるんですよね」

 

讃岐発のプレミアム食材「オリーブ夢豚」

オリーブ夢豚のポルケッタ　１切れ８５０円（税込）

今月18日にオープンしたばかりのお店

オリーブ夢豚専門店

オリーブの果実を与えることで肉の甘みや旨味を増す

糖類の中でも最も甘みがある果糖を多く含むなる。

豚肉をハーブやにんにくで味付けし、ローストしたイタリア料理

島崎「すっごいもうね、肉汁がすごいの～。脂身がスゴイ美味しい！」

 

国際文化褒章を受章！「ハマチしゃぶしゃぶ」

オリーブハマチのみぞれしゃぶしゃぶ　１人前１,２９６円（税込）

オリーブハマチを使った一品

島崎「だいたいちょっとなんかね、ハマチが水っぽくなるんですけど、その水っぽさがなくて脂のいい甘さだけちょうど残るね」

ノッチ「おだしにつけることによって脂がぎゅっと、旨味成分が閉じ込められてる」

 

こちらの３候補の中からが２人が選んだのは、

・オリーブハマチのみぞれしゃぶしゃぶ　469点/500

林修「ハマチね、やっぱり僕らとしてはちょっと脂きついんですよ。でもこの脂が中に落ちるんでちょうど良い具合になりますね」

 

 

・北海道ブロックの最旬グルメ

プレゼンターはタカ（タカアンドトシ）です。

 

超・最新！「泡まみれの札幌ラーメン」

泡ラーメン　900円

ジュレを溶かすと味が変わる不思議なラーメンで話題になったお店の新店舗。

味噌バターベースの、ベーシックな札幌ラーメンを、

北海道産「とうもろこし」で作った泡で覆う

冬になるとじゃがいもやかぼちゃの泡ラーメンになる予定との事。

タカ「なんかまろやか！甘い！ポタージュみたいな」

タカ「麵とも合う、ケンカするんじゃないかと思ったけどめちゃくちゃ合うよ」

 

ただいま急増中！「肉バルのＴＫＧ」

肉バルのTKG　1,200円（税込）

サッポロの人気タウン誌で読者が行きたい店NO1に

ローストビーフとラム肉が使われている。

タカ「ん～、めっちゃ美味い！！！」

 

はみだしゴメン！「豪快たまご焼き」

かにぶっかけ出巻玉子　880円（税抜き）

お客さんの約９割がオーダー

玉子焼きの上にストップというまでカニの身を乗せていってくれる。

仕上げにバーナーでカニをあぶって完成

タカ「これは嬉しいね、イベントとして！」

 

こちらの３候補の中からがタカが選んだのは、

・肉バルのTKG　478点/500

林修「もう見てるときから食べたいなと、最後卵かけご飯で〆られるし。」

羽田「自然の恵みがここに乗ってる感じ。すごい広がりを感じます」

林修「ほんと、素直に美味しかったです。卵かけご飯と柔らかいお肉と、たれの味がちょっと甘めで僕の好みでもある」

 

 

最終結果

 

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