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【男の料理】鶏皮出汁をつかって豚汁作るやで


 

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【うますぎた】鶏皮ポン酢つくったったwwwww
1: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 21:11:07 ID:vtiaうんめー 居酒屋とかわらんw2: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 21:13:32 ID:CLx9ネギ切り方雑いな3: 名無しさん＠おーぷん ...
gfoodd.com
2026.09.17
1: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:07:11 ID:vtia
鶏皮出汁
ゴボウ
豚バラ
味噌
醤油
生姜
かつお出汁
昆布だし
4435f015sI
https://imgu.jp/i/4435f015sI.jpeg
33efb815sI
https://imgu.jp/i/33efb815sI.jpeg
5bc8c615sI
https://imgu.jp/i/5bc8c615sI.jpeg
40066315sI
https://imgu.jp/i/40066315sI.jpeg

 

 

21: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:13:15 ID:gwuA
>>1
包丁、結構使い込んでる?

 

24: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:13:43 ID:vtia
>>21
まだ使うの3回目や 新品やで

 

: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:26:02 ID:vtia
!add
ごま油
★>>1に追記(2回目)

 

2: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:07:51 ID:l1MX
里芋は入れるんか？

 

6: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:09:03 ID:vtia
>>2
米以外の炭水化物はいれん
5acf5f15sI
https://imgu.jp/i/5acf5f15sI.jpeg
8496fe15sI
https://imgu.jp/i/8496fe15sI.jpeg
f6364b15sI
https://imgu.jp/i/f6364b15sI.jpeg

 

9: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:09:52 ID:gwuA
>>6
美味しいやつだ…!もう食えるやん

記事の途中ですがRSS

 

4: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:08:37 ID:FcbA
つ豆腐

 

5: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:08:56 ID:rtsH
うまそ

 

7: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:09:30 ID:FMBT
それ豚汁ちゃうやんバカなん？

 

8: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:09:32 ID:vtia
!add
砂糖
★>>1に追記(1回目)

 

10: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:10:05 ID:uFdj
鶏汁やん

 

12: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:10:18 ID:vtia
f2ed9e15sI
https://imgu.jp/i/f2ed9e15sI.jpeg

 

13: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:10:25 ID:WCL8
豚汁って炒めてから煮るのかと思ってたわ

 

16: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:11:00 ID:vtia
>>13
だるいことはせーへん てきとーや

 

14: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:10:45 ID:ceV8
モツ煮とか鶏スープ混ぜるとこもあるよな

 

17: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:11:18 ID:ceV8
家系も豚と鶏やしな

 

18: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:12:01 ID:vtia
ええ匂いがする まだみそはいれん 煮詰めてから 味噌いれる
3ebec815sI
https://imgu.jp/i/a44b2515sI

 

25: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:13:45 ID:A1Z4
>>18
取りがいのあるアクやね
鶏だけに

 

35: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:17:15 ID:vtia
>>25
肉のアクはうまいで とったことない ゆうてゴボウのアクとらんけどな だるいことはせん 食物そのものを味わうんや

 

20: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:12:58 ID:vtia
レス見返したが なんや？里芋って豚汁に確実に入ってるもんなんか

 

45: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:20:00 ID:Cr84
>>20
確実じゃないけど豚汁に里芋が入ってるととても幸せな気持ちになる

記事の途中ですがRSS



 

46: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:20:49 ID:vtia
>>45
そーか 米とは食いたくないな 今度米なし 里芋豚汁でもつくろかな 豚汁だけで楽しむってのは贅沢やが

 

22: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:13:22 ID:pEtO
美味そう

 

23: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:13:27 ID:vtia
ワイはゴボウと豚肉さえあれば豚汁になると思っとる

 

30: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:14:41 ID:YTzd
豚汁じゃないって言ってる人いるけど豚肉入ってるから豚汁だよー
かつおや昆布の出汁を入れるところに鶏の出汁が入ってるだけです

 

39: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:17:54 ID:vtia
>>30
サンガツ 確かにそうやわ

 

31: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:15:08 ID:gwuA
めちゃくちゃベテランぽくて草

 

41: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:18:26 ID:vtia
>>31
料理をする機会は人生柄ちょくちょくあったんでな

 

33: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:15:37 ID:gwuA
おんｊて料理長多くない…??

 

34: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:17:04 ID:Cr84
鶏肉と豚肉って相性ええんか…？

 

42: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:18:48 ID:vtia
>>34
わからん だから食うて確かめてみるんや 不味いことなかろうもん

 

47: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:21:08 ID:vtia
そいや米なし炊き忘れてた サンガツ 思い出せたわ

 

48: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:25:05 ID:vtia
早炊しか勝たん
9fcb9615sI
https://imgu.jp/i/9fcb9615sI.jpeg
7f9def15sI
https://imgu.jp/i/7f9def15sI.jpeg

 

49: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:26:02 ID:vtia
!add
ごま油
★>>1に追記(2回目)

 

50: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:40:20 ID:vtia
火を止めてそろそろ味噌いれるで
ffb3f515sI
https://imgu.jp/i/ffb3f515sI.jpeg
a7c1b815sI
https://imgu.jp/i/a7c1b815sI.jpeg

記事の途中ですがグルメRSS

 

51: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:40:40 ID:vtia
8d20e215sI
https://imgu.jp/i/8d20e215sI.jpeg

 

52: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:44:04 ID:vtia
うまま
鶏皮出汁のお陰でラーメンのスープになりそうこれ
aba19c15sI
https://imgu.jp/i/aba19c15sI.jpeg

 

53: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 22:45:17 ID:YTzd
美味しそう
うどんでもよさそう

 

54: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 23:00:16 ID:FcbA
これはうまそく

 

56: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 23:06:48 ID:vtia
2杯目 バタートッピング
15803c15sI
https://imgu.jp/i/15803c15sI.jpeg
da366015sI
https://imgu.jp/i/da366015sI.jpeg
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https://imgu.jp/i/a3ccc415sI.jpeg

 

57: 名無しさん＠おーぷん 26/09/14(月) 23:07:31 ID:vtia
4bc6f815sI
https://imgu.jp/i/4bc6f815sI.jpeg

 

引用元：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1789391231/

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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/02(金) 22:09:52 ID：E2NjcxNjQ

    そこに大根人参里芋コンニャクも入れて、ゴボウもささがきにするともっと美味いぞ
    特に出汁を吸った大根はとん汁の本体と言っても良い

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/02(金) 22:10:56 ID：k5NTk5NjM

    「この豚汁を作ったのは誰だあっ！！」
    「こやつには料理をする資格がないっ!!」

    「料理をする資格がないよ」

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/02(金) 22:40:37 ID：k0NzAzMTQ

    凄い脂質だなｗ
    でも乳化してないから鶏白湯豚汁にはなってないな

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 00:12:01 ID：c0MDI0MTA

    無駄にめちゃくちゃ味濃そう

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 01:56:23 ID：U0NDQ5MjY

    バカとしか思えん代物だなw

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 02:20:41 ID：IxMDUyMDY

    こいつのネギの切り方下手すぎて笑う

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 03:20:55 ID：E0MjU2OTA

    ごぼうがデカすぎる食感ゴリゴリだろ

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 03:46:30 ID：A1MTczMjQ

    鶏皮の灰汁はさすがにある程度取らんと臭いしえぐみあるやろ
    表面にキッチンペーパーのせるだけのことやろうに

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 06:06:08 ID：k5MTA0MDU

    豚汁なんて豚と根菜のうま味に味噌足すだけで完結するのに
    足せばええってもんちゃうぞ

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 07:57:00 ID：c3MzgyNDY

    鶏皮の乳化スープでラーメン作ると美味い

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 08:06:10 ID：U5NzYwMzg

    これなら牛丼チェーンのが全然美味い

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 09:26:13 ID：M2NDk1NDY

    戦後の闇市の屋台か掘っ立て小屋みたいな店で密造酒と一緒に出されたらうまそう

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 10:35:51 ID：Q5ODI2NTQ

    乞食飯だなこれ

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 10:38:06 ID：E4NTk0MzM

    素人料理なんて大なり小なりこんなもんだよ
    ※欄の料理自慢諸氏もちゃんとしたプロから見れば同レベル

  15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 11:00:44 ID：Q5ODI2NTQ

    こいつ何言ってるの？
    プロ視点で見る必要なんてあるわけないだろw

  16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 14:38:51 ID：EzODc1ODc

    日本の豚汁はごま油入れねーよ!
    豚の甘味が4ぬわ
    あちら系の飲食業はごま油豚汁だすけど

  17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 14:41:42 ID：EzODc1ODc

    ザイニチが作ると全て残飯に見えるの不思議

  18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 14:59:48 ID：IzNzkwNjQ

    味は旨いんだろうけどとにかく汚いな
    包丁もっと使えるようになるといいね

  19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 19:28:11 ID：E0MjU2MDA

    減塩許せん

  20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/03(土) 21:16:18 ID：EzODc2NDU

    汚いくせに減塩なのムカつく

  21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/10/05(月) 09:31:19 ID：AxNzY4NzQ

    >プロ視点で見る必要なんてあるわけないだろw
    まとめのコメ欄なんだからプロ視点も素人視点も自由だろ
    君がここの管理人さんでプロ視点は書き込むなってんなら話は別だが

現在のコメント数（ 21）


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