最近、魚の値上がりきつい･･･
1: 北あかり ★ 2026/09/04(金) 19:25:40.24 ID:??? TID:hokuhoku
「もう…高級魚になっちゃった」庶民の味サケが歴史的不漁 鮮魚店は1匹7000円～1万円にも サイズも「3キロ以下」で親が小型化 #FNNプライムオンライン https://t.co/KxUYWyPnPi
— FNNプライムオンライン (@FNN_News) September 4, 2026
東京・世田谷区にある北海道の魚介が味わえる海鮮食堂「根室食堂 尾山台店」で提供しているのは、身はふっくらジューシーに、皮はパリッと香ばしく焼き上げられた脂がのった“サケの塩焼き”です。
日本の食卓に欠かせないサケですが、その価格に平山徳治店長からは「（仕入れ価格は）ここ3年で3倍以上上がっている。1kg800円くらいだったけどたぶん今は3500～4000円。ブランド鮭『銀聖』なら7000円ぐらいかな。本当に高級魚になっちゃいましたね」という不安の声が聞かれました。
庶民の味だったはずのサケが高級魚に?
引用元 続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/9a49e3609cffb1c36f592f95cf9b4c80ef3d529e
2: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:26:28.14 ID:etlcm
輸入に頼るしかないかな
3: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:27:58.17 ID:ZGGqC
養殖食べるからいいっす
5: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:29:10.64 ID:rr8l7
チリ産の養殖ものが多いよね
それも値上がりしてるけど
それも値上がりしてるけど
6: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:31:21.76 ID:6djXh
とっくに高級魚だろ
もう10年くらい前から2切れ500円とかだぞ
もう10年くらい前から2切れ500円とかだぞ
7: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:33:06.31 ID:pDYjV
日本の鮭が少なくても、庶民が食ってるモノに日本産はないでしょ
値段が上がるなら便乗値上げだから
値段が上がるなら便乗値上げだから
9: 名無しさん 2026/09/04(金) 19:40:06.72 ID:BBMxk
今日の朝ごはんは銀鮭の塩焼き定食900円だった
紅鮭の塩焼き定食だと100円高い1000円
紅鮭の塩焼き定食だと100円高い1000円
19: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:01:20.46 ID:zyjRd
カンバックサーモーン！
20: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:06:28.82 ID:l3XzB
買わなきゃいいだけ
23: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:09:39.36 ID:yFIf6
スーパーに並んでいるのはチリ産だろ
29: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:26:20.06 ID:UPnUK
>>23
ノルウェーもあるよ
ノルウェーもあるよ
25: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:11:19.52 ID:UPnUK
鮭缶とか鮭フレークで我慢するしかない
30: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:26:36.66 ID:p4dbc
イワシがあるやん
31: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:32:10.12 ID:gLyZr
イワシも高いでー。
33: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:40:07.56 ID:TJFIq
そもそも、漁師になる人がいない。お前らやれよ。
34: 名無しさん 2026/09/04(金) 20:45:58.66 ID:XJ7SK
鯖も高くなったし
何食べたらええのん
何食べたらええのん
37: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:17:25.69 ID:iT4bi
>>34
冷凍の謎白身魚フライがお買い得。
冷凍の謎白身魚フライがお買い得。
41: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:24:54.07 ID:wXP9Q
>>37
「メルルーサ」という魚をご存知ですか？あまり聞き慣れない名前ですが、
ヨーロッパ諸国では人気が高く、
日本ではさまざまな加工食品に使われている魚です。今回はメルルーサの特徴や種類をはじめ、その産地や味わい、おすすめの食べ方などをご紹介します。
「メルルーサ」という魚をご存知ですか？あまり聞き慣れない名前ですが、
ヨーロッパ諸国では人気が高く、
日本ではさまざまな加工食品に使われている魚です。今回はメルルーサの特徴や種類をはじめ、その産地や味わい、おすすめの食べ方などをご紹介します。
メルルーサとは？
「メルルーサ」とは、タラ目メルルーサ科に属する魚の総称のこと。メルルーサと呼ばれる魚は世界に12種類ほどおり、ニュージーランドヘイク、ケープヘイク、デコラなどの深海魚がこれに含まれます。英語では「hake」スペイン語では「merluza」と呼ばれるので、メルルーサはスペイン語名になります。
「メルルーサ」とは、タラ目メルルーサ科に属する魚の総称のこと。メルルーサと呼ばれる魚は世界に12種類ほどおり、ニュージーランドヘイク、ケープヘイク、デコラなどの深海魚がこれに含まれます。英語では「hake」スペイン語では「merluza」と呼ばれるので、メルルーサはスペイン語名になります。
メルルーサは日本近海に生息していないので、国内で流通しているもののほとんどは冷凍・輸入品です。主な産地はニュージーランド、南アフリカ、チリ、アルゼンチンなどで、産地やヨーロッパ諸国では人気が高く、安価でおいしい白身魚として親しまれています。
記事の途中ですがRSS
36: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:11:11.56 ID:YFbCS
外国産の魚は安いよ
夕飯は２００円のカレイの煮つけ
美味い
夕飯は２００円のカレイの煮つけ
美味い
40: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:23:10.44 ID:wcKnw
もとは贈答品になるような高級魚だったろ
43: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:29:59.09 ID:SuuYV
今さら？
5年くらい前からずっと不漁だよねサケ
で、ロシアでは記録的な豊漁が続いてる
5年くらい前からずっと不漁だよねサケ
で、ロシアでは記録的な豊漁が続いてる
要するに海水温が高すぎて日本近海まで降りてこない
サンマもスルメイカもサバもな
代わりにイワシやカツオ、ブリが豊漁や
サンマもスルメイカもサバもな
代わりにイワシやカツオ、ブリが豊漁や
44: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:37:37.98 ID:dca7k
サンマも高いで
もぅこの国はダメかもしれんね
もぅこの国はダメかもしれんね
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2026.08.26
46: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:42:23.39 ID:6RwQa
で、逆に輸入以外のやす魚ってなにがあるの？
48: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:48:39.97 ID:SuuYV
>>46
イワシ、ブリ、カツオ、タイなど南方系の魚は全般に安くなってるが
一般のスーパーでグラム単価が一番低いのはヒラマサあたりじゃないかね
イワシ、ブリ、カツオ、タイなど南方系の魚は全般に安くなってるが
一般のスーパーでグラム単価が一番低いのはヒラマサあたりじゃないかね
49: 名無しさん 2026/09/04(金) 21:58:16.02 ID:sjfgQ
>>48
大阪だとブリめちゃ高いけど
大阪だとブリめちゃ高いけど
50: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:13:48.33 ID:7C3HH
国産をあんまり気にして買ってないな
寿司 だってほとんどノルウェー産 だろ
寿司 だってほとんどノルウェー産 だろ
52: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:17:39.45 ID:97lkV
庶民の味（マス）
庶民は元から鮭なんて高級魚食ってねぇよ
庶民は元から鮭なんて高級魚食ってねぇよ
54: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:24:38.69 ID:UPnUK
夜霧のハウスマヌカンでは鮭弁当が安弁当の代表だったのにな
57: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:40:56.73 ID:97lkV
>>54
その安弁当の鮭は分類上はマスです
本物の鮭はずっと昔から弁当なんかに気軽に使えるような安い代物ではない
本物の鮭使ったら小さい切り身の弁当でも1000円とか余裕でいく
その安弁当の鮭は分類上はマスです
本物の鮭はずっと昔から弁当なんかに気軽に使えるような安い代物ではない
本物の鮭使ったら小さい切り身の弁当でも1000円とか余裕でいく
60: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:43:38.75 ID:RPcxW
>>57
んだね
昔からマジもんの美味しい鮭は高級品
んだね
昔からマジもんの美味しい鮭は高級品
56: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:35:43.42 ID:1cn2c
サンマ１尾５００円で売ってたが誰が買うんだよ
58: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:41:42.75 ID:RPcxW
鮭って同じ北海道でも獲れる場所によって全然味が違う
59: 名無しさん 2026/09/04(金) 22:42:16.99 ID:RPcxW
当然値段も違う
63: 名無しさん 2026/09/04(金) 23:21:17.37 ID:hc6VZ
去年あたりからマトモな筋子食ってないな
64: 名無しさん 2026/09/04(金) 23:36:14.34 ID:03ypa
鯖やサンマも高級魚
円安で普通に買い負け
円安で普通に買い負け
70: 名無しさん 2026/09/05(土) 00:30:15.44 ID:PaeDu
あらゆるコンビニから鮭おにぎり無くなった時に騒げ
73: 名無しさん 2026/09/05(土) 01:23:21.70 ID:X8ong
最近シャケ弁当のシャケが異様に薄っぺらいと思ってた
75: 名無しさん 2026/09/05(土) 01:50:41.61 ID:4RE3h
言うて日本人鮭大好きやからな
78: 名無しさん 2026/09/05(土) 06:02:10.79 ID:pL7II
鮭はずっと昔から高級魚でし
79: 名無しさん 2026/09/05(土) 07:24:45.81 ID:aTl4J
ほんとに美味しいのは昔からデパ地下でしか買えないレベルの高級品
スーパーで売ってるのとは別もん
スーパーで売ってるのとは別もん
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1788517540
ありがとうございます
サーモンでええやんけ
ぼったくり国産なんていらんからサーモン輸入しまくって加工しろや
ブリみたいに養殖中心にしたほうがいいだろうな
日本でもサーモンを大規模養殖すればいい
養殖トラウトサーモンに慣れちゃってるでしょ？村上の鮭なんて逆に？？？ってなるんじゃないか。
本物を知らないって哀れだね。
鮭も鯖もディスカウントスーパーで価格高騰前は三切れ399円だったのが
今は二切れ399円になってしまった
しかもどっちもサイズが小さい
？
円安ホクホクなんだから普通に買えばいいじゃん
給料は上がるべきだが物価や税金など使う金は下げるべきとかそりゃ無理さｗ虫が良すぎるｗ
別にさぁ、豊作不作と生産量は変動するから値段が変動するのはいいんだよ
ずっと値段は上がってサイズは縮み続けるってのはいい加減勘弁してほしいわ
切り身はまだ許せる価格だけど筋子、いくらは手が出せなくなってきたね
ついさっき買い物行ってきた
筋子が100g880円だった
ふた月前は680円で10年くらい前は380円くらいだったはずなんだよな……
国産、海外産あるけど
1番美味しくコスパ良いのはロシア産🐟やわ
謎の白身魚フライとか前はメルルーサとかスケソウダラとかだったけど、今は淡水魚のパンガシウスが多くなったね。そのせいか少しマジで川魚独特の匂いがする。
フライは冷凍でしか並んでいないな買ったことないけど
「もう･･･高級魚になっちゃった」庶民の味サケが歴史的不漁 鮮魚店は1匹7000円〜1万円にも
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おまえら
オメコの汁で飯食うとるんで？
恥ずかしゅうないんか？