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「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初


 

1: ぐれ ★ 2026/08/25(火) 11:26:08.74 ID:F3UcemKI9

動物の細胞から作る「培養肉」について、大阪大などの共同事業体が、食品衛生管理の国際手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った生産ラインを新設し、牛の培養肉の試験生産を来年１月にも始める。共同事業体によると、本物に近い形状を持つ培養肉の生産ラインは世界初。国は培養肉の販売に向けた指針作りを進めており、共同事業体は２０３０年度の商業化を目指す

引用元　続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/d21902a23fbd33cc266f41d3c52f5fd371003222

 

 

27: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:33:33.54 ID:CsBIgspq0
>>1
AKIRAの人工サンマもよろしく

 

178: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:00:35.20 ID:jDHiBZfX0
>>1
サイバーパンク2077に、本物の肉をなんと70％も使用したステーキがある。
あれの30％は培養肉なのかな。
マジでSFの世界にリアルが追いついてきたな。

 

260: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:12:00.61 ID:lemyWMlJ0
>>1
10年先を見据えてるけどもっと早まる可能性もあるね

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605: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 13:48:07.65 ID:/VJ7mDqy0
>>1
本物より安く売れんの？

 

613: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 13:51:06.88 ID:04YyrNdG0
>>1
いつかスーパーでも
『国産牛肉(天然)』とかの表示になるのだろうか

 

4: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:28:12.79 ID:rzBgdTuq0
お金持ちは牛肉
貧乏人は培養肉

 

7: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:29:10.01 ID:mfm2nRnq0
>>4
SFの世界そのものだな

 

712: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 17:25:12.24 ID:4Ixsf47b0
>>4
貧乏人は畑の牛肉(豆腐と納豆)

 

6: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:28:51.64 ID:qvSmzLOt0
デストピアが近づいてくる

 

9: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:29:27.33 ID:GRXq7zx00
常時食いたいとは思わないが
デストピア飯には興味ある。

 

18: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:31:36.85 ID:POTyV1P00
色んなものがフェイクになる

 

28: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:33:42.82 ID:nhfaozFq0
貧乏人は培養肉食ってろよwってくらいの価格にならんと話にならん

 

32: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:35:00.89 ID:/M5CIN2X0
ちっまた合成肉かよ、たまには本物の肉が食いたいぜ
↑
これみたいな近未来ディストピアのセリフを実現できるのか

 

41: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:36:43.70 ID:YcZcmCc50

安く販売できるなら培養肉でいいよ

もうすでに
カップラーメンに入ってるような
謎の肉を食ってるしな

 

722: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 17:35:08.96 ID:ACJ5JJdg0
>>41
大豆加工人工肉（大豆ミート）は、油分を絞った大豆に熱や圧力を加えることで、肉のような食感や見た目を再現した植物性の食品です。

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51: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:38:40.15 ID:CYsmjYeA0
あの壁の向こうの連中は本物の肉や野菜を食ってるって噂だ
信じられねえよな

 

89: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:46:17.57 ID:BJF+4aPp0
大豆ミート君よりは美味いか

 

101: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:48:54.18 ID:uuF/0kfv0
「世界初」って久々に聞いたなあ
これが日本の真骨頂
以前は世界初をバンバン出してたんだけども……

 

104: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:50:03.62 ID:puUdsKio0
旨い肉が作れるなら本物である必要はないな

 

111: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:51:07.29 ID:/8aCagvP0
ちょっと前に話題になってた3Dプリンターで肉作るやつどうなったの

 

113: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:51:23.86 ID:+EB/Hl1E0
> 当面の目標として、１００グラム４５００円程度での販売を目指す。
最終的に幾らを目指すのか分からんがこんな安全性も実際のところよく分からんまずそうなものをこの価格で買うやついるのかね

 

143: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:55:41.79 ID:XlcNqspM0
>>113
高過ぎ論外だな、二桁安くならないと

 

131: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:54:07.41 ID:8ObcsU+P0
筋繊維まで模して無理に実物に寄せなくても、スパムみたいな食感で十分じゃん。
造り込むと逆に気持ち悪い。

 

133: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:54:21.03 ID:XlcNqspM0
ドンと安くなるなら将来的に価値はあるんじゃね？　高いなら意味無し

 

138: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:54:40.34 ID:VZ7oi+bM0
天然の肉が絶対安全かと言われるとうーんだしな
培養肉なら無菌でユッケとかもできるかもしれんぞ

 

158: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:57:29.22 ID:fZ4/IZwE0
すごいな。
神戸牛とかに近いデザイン肉もつくれるのかな。

 

163: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:57:47.00 ID:pwuMwo1i0
食の終わり。妙な物を開発せんでくれ

 

173: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:59:45.72 ID:nzBgRMAF0
>>163
食材って天然物だけじゃなくて
品種改良という人の手による改良の歴史だぞ？

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210: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:05:18.89 ID:tNVRiSwH0
そこまでして肉が食いたいのかよ

 

224: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:07:30.77 ID:4NFGwYas0
>>210
週5で魚食うとか海がある地域くらいしかどの国も習慣にないからしゃあない

 

216: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:06:27.32 ID:2b3jypbL0
ヴィーガンはこれ食えるの?

 

276: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:14:34.52 ID:DbEO3jLV0
マンモスの肉を培養してくれ

 

290: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 12:16:13.26 ID:sbG8nLaj0
ディストピア飯が捗るな

 

 

引用元　https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1787624768

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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 14:12:16 ID：U5NDUwOTM

    これは将来に期待。
    技術が進歩すれば天然を上回る味を低価格で出せるようになる。

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 14:15:27 ID：kxODUyMDk

    人口肉はまだしもカプセル剤になったら嫌だな

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 14:34:47 ID：QyNTQzMjU

    いいえ、私は遠慮しておきます

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 14:45:12 ID：QzODEyMjY

    これでかわいそうな牛さんが減るなら培養肉でもいいんじゃない?

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 14:47:17 ID：Q4MTEyOTk

    せっかくだから高い等級でお願いします

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 14:53:17 ID：c4MTk5OTE

    うまけりゃ普及する
    味がすべてよ
    エビやカニだって馴染みがなきゃクリーチャーの見た目だしな

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 16:09:21 ID：cwMTMyMTY

    最初は肉と混ぜてサイコロステーキみたいな成型肉としてスーパーに並びそう
    スーパーに並べば普及はすぐだろうし
    普及すれば品質もどんどん上がっていくんじゃないだろうか

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 17:01:51 ID：YyMjI1NDc

    深海とか秘境に住む希少生物の細胞を摂取しにいく細胞ハンターの時代が来るか

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 17:16:56 ID：c0NzA5Mjc

    ヴィーガンはこれ食って他者への攻撃性を鎮めてくれ

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 18:44:01 ID：A1MTg3OTA

    培養肉よりも成形肉のほうが安いのだから、大豆ミートと牛脂で日本人の好きな脂身の多い薄切り肉を大量生産してほしい。

    実現できれば牛丼が劇的に安く作れると思うのだが、どこかの牛丼チェーン店で試してほしい。

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/28(金) 21:38:54 ID：QxODAzNTA

    申し訳ないけど、これは無理
    きしょい

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/29(土) 08:32:23 ID：k5NDA2ODc

    将来性的にはヴィーガンにっこりの世界が来てもおかしくないだろうな

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/08/29(土) 10:14:29 ID：Y5ODIzNzY

    がんもどきといい食い物の執念がすさまじいな…

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