2: ジオビブリオ(やわらか銀行) [NL] 2026/06/06(土) 22:29:46.02 ID:yifosW9O0 BE:343591364-2BP(7777)
あんなに美味しいのに😢
3: ジオビブリオ(やわらか銀行) [NL] 2026/06/06(土) 22:29:55.56 ID:yifosW9O0 BE:343591364-2BP(7777)
どうして😢
5: ラクトバチルス(長野県) [FR] 2026/06/06(土) 22:32:21.63 ID:kkdmQNun0
>>3
そうめんとの違いがいまいち分からないから
そうめんとの違いがいまいち分からないから
65: プロカバクター(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 23:28:01.02 ID:bXcUAq0T0
>>5
太さじゃなかったかな。
太さじゃなかったかな。
AI概要
そうめんとひやむぎの主な違いは「麺の太さ」です。どちらも同じ小麦粉・塩・水を原料としていますが、JAS（日本農林規格）の基準で麺の直径が明確に分けられています。
麺の太さとJAS規格の違い
- そうめん：直径 1.3mm未満
- ひやむぎ：直径 1.3mm以上〜1.7mm未満
※ただし、手作業で引き延ばして作る「手延べ（てのべ）」製法の場合は、1.7mm未満であればどちらの名前を名乗っても良いとされています。
71: テルムス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 23:33:50.88 ID:5YaRMktp0
>>3
知名度、名前の浸透度の差でそうめんに惨敗してるから
知名度、名前の浸透度の差でそうめんに惨敗してるから
4: ジオビブリオ(やわらか銀行) [NL] 2026/06/06(土) 22:30:15.42 ID:yifosW9O0 BE:343591364-2BP(7777)
なんでうどんとかラーメンに成れなかったの？
6: ディクチオグロムス(茸) [US] 2026/06/06(土) 22:32:46.86 ID:ZFP6bHbs0
ひやむぎはガッツリあっさりなのがいい
色付きが入ってるとなんか風流
色付きが入ってるとなんか風流
7: キサントモナス(埼玉県) [RU] 2026/06/06(土) 22:33:05.49 ID:AM+hTrub0
そうめん、そば、うどんがあればいいし
8: クロオコックス(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 22:33:09.02 ID:FSQCMa+B0
本当にうまいひやむぎを知らないだけだと思う
教えて欲しい
教えて欲しい
258: ロピナビル(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 11:55:50.17 ID:xRd4Tztf0
>>8
知らないのかよ
知らないのかよ
9: テルムス(長野県) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 22:33:11.88 ID:Ya7AwFGo0
冷や飯を食らうとは言うけど
冷や麦を食らうとは言わないな
冷や麦を食らうとは言わないな
12: ヴェルコミクロビウム(やわらか銀行) [AU] 2026/06/06(土) 22:34:20.29 ID:fItpITBD0
昭和の夏の土曜日の半ドンで、昼飯にお袋が作ってくれた冷や麦クッソ美味かっただろがい
13: ヴィクティヴァリス(愛知県) [US] 2026/06/06(土) 22:34:25.97 ID:GeUliymL0
そうめんとうどんに挟まれた中途半端な奴だからな
19: スフィンゴモナス(大分県) [PT] 2026/06/06(土) 22:39:11.71 ID:GYf+yBfr0
>>13
きしめんぐらい形状に特化してれば需要があるんだろうな
きしめんぐらい形状に特化してれば需要があるんだろうな
299: オセルタミビルリン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/08(月) 16:49:54.71 ID:K1NqoApC0
>>13
本当にこれで細麺を食べたければ素麺
太麺を食べたければうどんで冷麦食べたいって事がほぼ無い
本当にこれで細麺を食べたければ素麺
太麺を食べたければうどんで冷麦食べたいって事がほぼ無い
14: ミクソコックス(埼玉県) [DE] 2026/06/06(土) 22:36:36.95 ID:rgle/As60
揖保乃糸の冷や麦って食べたことあるよ
へえ、あるんだ～と思った
へえ、あるんだ～と思った
amazon.co.jp/手延冷麦-揖保乃糸-400g×6包-ひやむぎ-H-2K
260: インターフェロンα(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 11:58:46.93 ID:BxGMgFoh0
>>14
CMあるやん
CMあるやん
17: ナトロアナエロビウス(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 22:38:36.69 ID:lGgHYmQA0
なんでこんな名前なんだろ
18: クテドノバクター(京都府) [US] 2026/06/06(土) 22:38:43.73 ID:ZzYsbHXx0
皆さんこの夏はうーめんも試してくださいね
20: クロロフレクサス(群馬県) [IN] 2026/06/06(土) 22:39:35.23 ID:Zf6OA9yK0
農協に買わされてたなピンクとか緑の麺がちょこっと入ってた
21: アルテロモナス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 22:40:27.48 ID:PnVPHxus0
冷えたコロッケと、ひやむぎと
レンジでチンした解凍白飯
レンジでチンした解凍白飯
24: アキフェックス(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 22:45:08.42 ID:fR9Ytc4Y0
素麺より好きだけどなぁ
素麺は細すぎてなんか嫌
素麺は細すぎてなんか嫌
44: シュードアナベナ(大阪府) [US] 2026/06/06(土) 23:06:00.78 ID:fIk0QNv30
>>24
全くもって同意
子供の頃そうめんが昼メシに出てきても嬉しく無かったが冷麦だとテンション上がったなぁ
オカン曰く安い冷麦が売って無いから頻繁にはできないと言われて悲しかった(´・ω・`)
全くもって同意
子供の頃そうめんが昼メシに出てきても嬉しく無かったが冷麦だとテンション上がったなぁ
オカン曰く安い冷麦が売って無いから頻繁にはできないと言われて悲しかった(´・ω・`)
29: ミクソコックス(愛知県) [CN] 2026/06/06(土) 22:54:37.81 ID:8VGh9rxz0
素麺よりひやむぎの方が食べ応えがあって好き
素麺はつゆが勝ちすぎる
素麺はつゆが勝ちすぎる
記事の途中ですがRSS
33: ラクトバチルス(東京都) [TR] 2026/06/06(土) 22:57:14.28 ID:w2tIYBtx0
そうめん選んじゃうな
37: ビフィドバクテリウム(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 23:00:12.71 ID:8pTIlUtn0
なんだろな暑い時さっぱり食いたいならそうめんだし
多少がっつり食いたいなら冷やしうどんて感じで中途半端なのかな
たしかにぜんぜん食べないわ
多少がっつり食いたいなら冷やしうどんて感じで中途半端なのかな
たしかにぜんぜん食べないわ
42: セレノモナス(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 23:04:03.72 ID:5LTX5pas0
冷や麦の麺は名産地はあんのか？
素麺なんかは全国に名産地が点在してるわな
素麺なんかは全国に名産地が点在してるわな
43: シュードアナベナ(大阪府) [GB] 2026/06/06(土) 23:04:26.22 ID:wm0cTYLP0
半田そうめんの季節か
49: ハロプラズマ(やわらか銀行) [US] 2026/06/06(土) 23:08:13.55 ID:R4TpW6YA0
>>43
あいつは何者なんだ？
ぶっといクセに
あいつは何者なんだ？
ぶっといクセに
53: シュードアナベナ(大阪府) [GB] 2026/06/06(土) 23:14:25.50 ID:wm0cTYLP0
>>49
普通の冷や麦よりコシがあって食ってる感があるでしょ
普通の冷や麦よりコシがあって食ってる感があるでしょ
amazon.co.jp/小野製麺 半田そうめん 半田めん 300g 3袋 手延べ
56: ミクソコックス(埼玉県) [DE] 2026/06/06(土) 23:18:53.24 ID:rgle/As60
半田そうめんは細うどんみたいな感じ
61: テルモアナエロバクター(やわらか銀行) [CN] 2026/06/06(土) 23:24:44.54 ID:jpYUQqgg0
たぶん名前のせい
64: プロカバクター(SB-Android) [US] 2026/06/06(土) 23:27:44.58 ID:CkWd39OF0
冷や麦 冷や汁 冷や飯
66: ネイッセリア(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/06(土) 23:28:27.16 ID:nGNxn7Mv0
会社で冷や麦を食わされてるんだ(´・ω・｀)
75: ミクソコックス(埼玉県) [DE] 2026/06/06(土) 23:38:22.04 ID:rgle/As60
そういやパスタもめっちゃ細いのあるよな
アレはイタリアの素麺だと思ったw
アレはイタリアの素麺だと思ったw
108: リバビリン(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 00:34:34.32 ID:MfOlTQrD0
>>75
カッペリーニとかバーミセリだな
カッペリーニとかバーミセリだな
amazon.co.jp/ディ・チェコ-No-9-カッペリーニ-500g×4個-正規輸入品
80: バクテロイデス(庭) [US] 2026/06/06(土) 23:49:03.02 ID:bh5+681N0
お母さんが作ってくれないから食べない
92: ラルテグラビルカリウム(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 00:09:31.92 ID:mu2Naqn90
ほうとうのような極太もいいしそうめんのような極細もいい
それでも冷や麦のちょい細麺が好き
それでも冷や麦のちょい細麺が好き
97: バロキサビルマルボキシル(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 00:17:24.42 ID:m7Y5zjNq0
ひやむぎって子供の頃にしか食べた事ない
わー今日はそうめんだぁと思った時のひやむぎだった時の悲しみ
わー今日はそうめんだぁと思った時のひやむぎだった時の悲しみ
98: バラシクロビル(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 00:19:06.31 ID:JseB1FJc0
流行ったら廃る
流行らずに粛々と続けてるのが本物なんだよ
流行らずに粛々と続けてるのが本物なんだよ
100: ホスアンプレナビルカルシウム(新潟県) [US] 2026/06/07(日) 00:20:27.37 ID:6bP12GN20
そうめんは流行ってるのか？
103: ペンシクロビル(日本のどこか) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 00:26:15.97 ID:q1nDdjau0
唐人峡だっけ？
美味い麺つゆが世界を変える
美味い麺つゆが世界を変える
104: ピマリシン(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/06/07(日) 00:27:57.83 ID:4lNolKJI0
なぜ麦なのか
105: エンテカビル(石川県) [JP] 2026/06/07(日) 00:29:54.44 ID:B/hgSlaC0
うどん
冷や麦
そうめん
冷や麦
そうめん
うどんとそうめんは流行ってるということは
やはり語尾にんがつくかどうかじゃないか
やはり語尾にんがつくかどうかじゃないか
ひやむぎんにすれば流行る
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1780752573/
ありがとうございます
素麺は本来手延じゃないのか
板状から切るうどんや冷麦とは製法が違う
単に太さで定義するのがおかしい
高すぎんねん
うどんなら一玉30円やぞ
このブログもキモい冷笑コメントばかりのまとめに成り下がったな
数年前はこういうスレを取り上げなかったのに残念だ
>>1
そこは「手延べ」で区別してる
冷や麦にも手延べがあるからね
ちなみに稲庭うどんや五島うどんも手延べなんで、やはり太さで区切るほうが理にかなってる
元々製法の違いだったのにJAS規格のせいで太さの違いに変わった
そうめんの安いやつってビックリするぐらい不味いやつがあるが、ひやむぎは安いのでも美味しく食べられる
素麺嫌い冷や麦好き
そうめんは麺が細すぎるから嫌い
冷や麦のほうがすこ
うまい冷や麦は想像以上にうまい
揖保乃糸のそうめんが特徴があってうますぎるから
ハリガネに茹でてツルツルっと飲むのがうまいんよ
冷や麦派が結構いてうれしい
初めて食べた時から速攻でそうめんから乗り換えた
トップバリュのそうめんとかいう戦犯
そうめんの方がうまいからしゃーない
そうめんの名産地はあっても冷や麦の名産地なんて思い浮かばんやろ
※5
製法も含めてんでバラバラで好きに呼んでたから
明確な線引きとして太さに落ちついただけだぞ
子供の頃我が家は冷や麦だった
冷や麦があまり好きでは無く冷や麦の日はテンション下がってた想い出
初めてそうめんを食べた時ツルっとしたのど越しに衝撃を覚えた
そうめんとひやむぎどっちがいいと聞かれたら絶対ひやむぎだけど結局のところ
そうめん＜＜＜＜＜ひやむぎ＜うどん
みたいな半端な位置の評価に落ち着くんだよね
>103
鹿児島の唐船峡の事か？あそこのツユめっちゃうまい
指宿のそうめん流し行ったけどひんやりしていて素麺も冷え冷えで
めちゃくちゃ美味しかった
場所が辺鄙で不便じゃなきゃまた行きたい
なつばあっさりたべるのに、ゆでじかんもそうめんのほうがいいからだろ
細いうどんよな
パスタもカッペのがうまいし細いほうが食べやすい
自分で買ったことないからわからんが
冷麦って高いのか
そうめんとひやむぎのちがいもわからないならにどとめんるいにかんしてすれたてんな
冷や麦の方が好きだな
そうめんは細すぎる、うどんは太すぎる
蕎麦、冷や麦が正解の麺の太さ
手延素麺や稲庭うどんと比べると食感と喉越しがもにょる
冷や麦はそれらと比べて圧倒的に格下で比較にならんよ
半田そうめん（規格上はひやむぎ）くらいしか知らん。
冷や麦食べるなら稲庭うどんで良いやってなる
素麺くらい細いとうどんとの差別化できるけど、冷や麦だと微妙に中途半端
揖保乃糸を筆頭に手延べ素麺のうまさは格別だし
冷や麦はモチモチ感とツルツル感の両取りが個性だけど、近しいところで稲庭うどんとかがあるからなぁ
もちろん食べ比べたら全然別物だけど、より有名なもので求めるラインに近いものがあるならそっちに傾くのも仕方がない
それに対してそうめんはうどんではどうやっても代用がきかないからね
好き嫌いは別にして、尖った個性を持ってるってのはやっぱ人を惹きつける魅力にはなるよ