カルボナーラって自分で作ったら1杯800円ぐらいはするな へのコメント https://gfoodd.com/post-269194/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sun, 28 Sep 2025 08:38:33 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-240382 Sun, 28 Sep 2025 08:38:33 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-240382 グアンチャーレをイタリア人に見つからんように角切りベーコンにすり替えさえすれば、ペコリーノは粉チーが600円で売ってるから手抜きしつつトータル400～500円/食で作れる

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-233921 Mon, 01 Sep 2025 18:12:24 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-233921 関税のせいで日本で買う輸入イタリアチーズすごい高いよな
パルミジャーノチーズなんてケーキみたいな値段してて常用できないわ

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231897 Sun, 24 Aug 2025 17:25:18 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231897 イタリア人に怒られるレシピでいいじゃん
おいしいでしょ

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231490 Sat, 23 Aug 2025 07:31:49 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231490 カルボナーラに生クリーム使うとイタリア人に殴られる

カルボナーラ作る上でネックになってくるのがチーズの高さなんだが、業務用の元から粉チーズになってるパルミやペコリーノを使うと価格の圧縮が出来る（どうせ削るんだから一緒）
グァンチャーレは基本手に入り難い食材なので、これをくんちゃまに置き換える事は可能
グアンチャーレは頬肉、くんちゃまは首の肉
たまごは普通ので十分、パスタもね
ブラックペッパーもギャバンやS&Bの業務用使うと安くなる

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231478 Sat, 23 Aug 2025 06:06:35 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231478 チーズが高すぎて無理
元はベーコンだったからグアンチャーレ使う必要はないにしても

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231473 Sat, 23 Aug 2025 05:49:12 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231473 >>22
グアンチャーレ　100g 1280円　一回の使用量30g 約384円
ペコリーノロマーノチーズ　100g 1500円　一回の使用量　約25g 375円
卵黄　6個入り400円　一回の使用量　2個　約133円
タリオリーニ　500g 1200円　一回の使用量80g 約192円

合計約1084円

高い食材なんて使ってないけど、少なくとも500円では無理だな

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231440 Sat, 23 Aug 2025 02:39:33 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231440 高い材料使っても500円もしないだろ…
絶対袋菓子とか一回で全部食べるデ○じゃん

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231436 Sat, 23 Aug 2025 01:42:12 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231436 そりゃこだわれば卵かけご飯だって高くなるわい

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231424 Sat, 23 Aug 2025 00:21:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231424 日本だと生で食える卵がどこででも手に入るからハードル低いと思うぞ

]]> 腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-269194/#comment-231418 Fri, 22 Aug 2025 23:24:14 +0000 http://gfoodd.com/?p=269194#comment-231418 いいパスタ使ってるな

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