【太い】ニートだけどチンジャオロース作ったｗｗｗｗｗ へのコメント https://gfoodd.com/post-201049/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Thu, 22 Dec 2022 11:41:06 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82271 Thu, 22 Dec 2022 11:41:06 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82271 批判が嫌なら一人で作って寂しく食べればいいだけじゃんね

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82270 Thu, 22 Dec 2022 07:46:54 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82270 >完熟ピーマン(赤ピーマン)で作っても青椒肉絲と言うのかな？
言語的にはベルペッパー系を「椒」、それに色の要素、辛さの要素などが付いてる。
辛さが不明確でピーマンか唐辛子か分からないから「甜」「辣」をつけることもある。
だから赤ピーマンは「紅椒」か「紅甜椒」って書く。
赤ピーマンだけ使った青椒肉絲は「紅椒肉絲」か「紅甜椒肉絲」で言語的には合ってる。

中国でも良い店だとミックスが多くて、それを青椒肉絲として提供してるから、
色は関係なくピーマンと肉の細切り炒めって料理として青椒肉絲なのかもしれない。
だから「炒」って字が入らなくても通じてるのかも。

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82269 Thu, 22 Dec 2022 07:01:34 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82269 平仮名運痴！

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82268 Thu, 22 Dec 2022 07:00:54 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82268 売聖雲恥！

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82267 Thu, 22 Dec 2022 06:57:03 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82267 青青椒肉絲

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82266 Thu, 22 Dec 2022 06:31:59 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82266 黄とか赤ピーマンを使ったものは彩椒肉絲

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82265 Thu, 22 Dec 2022 05:28:10 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82265 ていばんをていばんとしてつくれないおまえのほうがよほどがいじ……いちどてすとうけてこい……

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82264 Thu, 22 Dec 2022 02:56:09 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82264 完熟ピーマン(赤ピーマン)で作っても青椒肉絲と言うのかな？
紅椒肉絲とかになるのかな？

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82263 Thu, 22 Dec 2022 02:47:42 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82263 ニンジン要らないよ！
あれはパプリカだよ

]]> 名無しの腹ペコさん より https://gfoodd.com/post-201049/#comment-82262 Thu, 22 Dec 2022 00:59:01 +0000 http://gfoodd.com/?p=201049#comment-82262 ちゃんと「絲」に切れ。

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