1: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:53:13.86 ID:ZUVEKffp0
ワイは久留米ラーメンやと思う
博多でも長浜でもなく久留米
博多でも長浜でもなく久留米
55: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:19:55.26 ID:Kz2lCPM20
>>1と固い握手をしたい！
が、東京の人たちって薄い透明なスープをありがたがるんだよね
なんなら豚骨は臭いなんて言われてショックだったわ
70: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:27:42.17 ID:ZUVEKffp0
>>55
ちゃんと濃厚で豚骨の旨味を感じるスープ。
でも、それこそ家系みたいなクドさはない。
まさにワイが探し求めてた豚骨ラーメンがまさに久留米ラーメン（大砲ラーメン）やったんよ。
九州横断旅行で食べたんやけど、初日に西鉄久留米の本店で食って、あまりにも美味すぎて熊本•鹿児島と旅行した後にまた久留米に戻って大砲ラーメン食ったわw
セットで頼んだ高菜チャーハンも絶品でほんまに忘れられん
九州で食った飯の中でダントツに美味かった
ちゃんと濃厚で豚骨の旨味を感じるスープ。
でも、それこそ家系みたいなクドさはない。
まさにワイが探し求めてた豚骨ラーメンがまさに久留米ラーメン（大砲ラーメン）やったんよ。
九州横断旅行で食べたんやけど、初日に西鉄久留米の本店で食って、あまりにも美味すぎて熊本•鹿児島と旅行した後にまた久留米に戻って大砲ラーメン食ったわw
セットで頼んだ高菜チャーハンも絶品でほんまに忘れられん
九州で食った飯の中でダントツに美味かった
104: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 12:00:34.00 ID:300GY5l10
>>70
まぁそういう思い出の一杯ってあるよな
それのためにもう一回そこに旅行しにくらいのやつ
まぁそういう思い出の一杯ってあるよな
それのためにもう一回そこに旅行しにくらいのやつ
2: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:54:09.92 ID:NfDRM2iKa
家系ラーメンやろ
3: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:54:22.28 ID:X34Rj4VM0
喜多方やろ
4: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:54:40.09 ID:5kjs8C2PH
まあ喜多方ラーメンやね
6: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:55:54.22 ID:/CInJbfW0
佐野ラーメン定期
7: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:55:57.40 ID:300GY5l10
京都背脂ラーメン
8: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:55:58.36 ID:b2fMqnbu0
徳島ラーメンかな寒い日の釣りの帰りだから美味く感じたのもあると思うけど
17: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:59:17.18 ID:300GY5l10
>>8
あんな激甘ラーメン近所にあっても1シーズンに1回しか行けんわ
あんな激甘ラーメン近所にあっても1シーズンに1回しか行けんわ
19: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:59:40.70 ID:5kjs8C2PH
>>17
つまり年4回？
つまり年4回？
20: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:59:50.87 ID:ZUVEKffp0
>>8
徳島ラーメンって一言で言っても多種多様なんよな
全国的にはあの茶色の卵ラーメンしか知られてないけど、それ以外にも県内に沢山種類がある。
鳴門の三八とか小松島の岡本中華とか
もっとラーメン大国として全国的に売り出してもええと思うわ
徳島ラーメンって一言で言っても多種多様なんよな
全国的にはあの茶色の卵ラーメンしか知られてないけど、それ以外にも県内に沢山種類がある。
鳴門の三八とか小松島の岡本中華とか
もっとラーメン大国として全国的に売り出してもええと思うわ
32: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:03:09.55 ID:2b31XNaY0
>>20
まぁまぁ詳しいやんけ
まぁまぁ詳しいやんけ
34: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:05:07.16 ID:ZUVEKffp0
>>32
西日本のご当地ラーメンならなんでも答えられるで☺
西日本のご当地ラーメンならなんでも答えられるで☺
40: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:10:42.95 ID:300GY5l10
>>20
そんなにあるんや。四国旅行しても結局香川のうどんに吸い込まれて徳島までたどり着かないからラーメンはすき焼きみたいな徳島ラーメンしか知らんかったわ
そんなにあるんや。四国旅行しても結局香川のうどんに吸い込まれて徳島までたどり着かないからラーメンはすき焼きみたいな徳島ラーメンしか知らんかったわ
45: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:14:26.08 ID:ZUVEKffp0
>>40
やでやで。
徳島の観光比重って阿波踊り8割の徳島ラーメン2割って感じやけど、実際は阿波踊りを上回るくらいのポテンシャルはあるんよ。徳島のラーメンって。
もっと香川のうどんみたいにラーメン帝国徳島みたいなプロモーションやってもええと思う
やでやで。
徳島の観光比重って阿波踊り8割の徳島ラーメン2割って感じやけど、実際は阿波踊りを上回るくらいのポテンシャルはあるんよ。徳島のラーメンって。
もっと香川のうどんみたいにラーメン帝国徳島みたいなプロモーションやってもええと思う
9: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:56:12.36 ID:ZUVEKffp0
え喜多方ラーメンってそんなに美味いんか？
何がそんなにええの？
何がそんなにええの？
11: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:56:49.44 ID:5lVqJt+30
豚骨系は久留米と熊本のツートップ
13: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:58:06.32 ID:FTZ1FVWtH
ワイ名古屋民「スガキヤ」
18: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:59:19.84 ID:5kjs8C2PH
>>13
名古屋だったら
好来系
のがうまい
名古屋だったら
好来系
のがうまい
26: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:01:29.90 ID:dqej0ESZ0
>>18
ラーメン福も捨てがたい
ラーメン福も捨てがたい
38: ◆SN/.T….. 2026/11/02(月) 11:10:00.95 ID:VhkYiU7oa
>>13
関東にも出店したからダメです
関東にも出店したからダメです
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14: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:58:20.61 ID:5lVqJt+30
喜多方は麺が微妙だからなぁ
尾道とか青森煮干しも上位
尾道とか青森煮干しも上位
16: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 10:58:37.04 ID:5kjs8C2PH
>>14
いや喜多方ラーメンは麺がメインなんだが
いや喜多方ラーメンは麺がメインなんだが
31: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:02:53.45 ID:5lVqJt+30
>>16
平打ちなのはいいが太過ぎる
平打ちなのはいいが太過ぎる
23: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:00:55.12 ID:ZUVEKffp0
>>14
いや尾道ラーメンがご当地ラーメンの中ではダントツ最下位やで
元地元民のワイが言うんやから間違いない
いや尾道ラーメンがご当地ラーメンの中ではダントツ最下位やで
元地元民のワイが言うんやから間違いない
25: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:01:10.87 ID:X34Rj4VM0
代表するような店行けばどれもそれなりに美味いわ
29: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:02:26.61 ID:Wit2ZhvB0
喜多方は坂内がなんか違う感じで出してるのがな
現地で食ったラーメンは美味かった
現地で食ったラーメンは美味かった
35: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:05:44.38 ID:Cunt5hk60
長岡生姜醤油も捨てがたい
記事の途中ですがRSS
37: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:07:41.00 ID:ZUVEKffp0
あとあんまりメジャーじゃないけどもっと知られて欲しいのは山口（下松）と鳥取（倉吉•米子）の牛骨ラーメンやな
スープの見た目はいわゆる淡麗系で透き通ってる
味もアッサリしとるんやけど、よくよく味わうとコクもあって奥深い旨味がある
呑んだ後の〆に食いたいラーメンって感じなんよな
スープの見た目はいわゆる淡麗系で透き通ってる
味もアッサリしとるんやけど、よくよく味わうとコクもあって奥深い旨味がある
呑んだ後の〆に食いたいラーメンって感じなんよな
39: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:10:39.94 ID:mePZJ1da0
和歌山ラーメン
現地では中華そばっていうらしい
あと高確率でテーブルに置いてある緑の包みの寿司も美味い
現地では中華そばっていうらしい
あと高確率でテーブルに置いてある緑の包みの寿司も美味い
42: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:12:05.34 ID:300GY5l10
>>39
ラーメン屋に寿司って不思議やな
俺のところは冬になるとおでんがあったわ
ラーメン屋に寿司って不思議やな
俺のところは冬になるとおでんがあったわ
44: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:14:09.77 ID:mePZJ1da0
>>42
和歌山ラーメンもおでんも年中あるところにはある不思議
和歌山ラーメンもおでんも年中あるところにはある不思議
47: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:15:46.38 ID:300GY5l10
>>44
ラーメンとおでんって謎の組み合わせなんやろな。家では絶対やらんわ。飲み屋の名残なんやろか？まぁ頼むけど
ラーメンとおでんって謎の組み合わせなんやろな。家では絶対やらんわ。飲み屋の名残なんやろか？まぁ頼むけど
49: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:16:27.70 ID:ZUVEKffp0
>>39
和歌山ラーメンはあの上に乗ってるカマボコがええよな
酸味のある鯖寿司とコッテリとしたスープの相性も良い
和歌山ラーメンはあの上に乗ってるカマボコがええよな
酸味のある鯖寿司とコッテリとしたスープの相性も良い
52: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:17:41.06 ID:mePZJ1da0
>>49
わかるなんか食っちゃうよな
片手間に仕込んでるとは思えないくらい美味い気がする
わかるなんか食っちゃうよな
片手間に仕込んでるとは思えないくらい美味い気がする
43: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:12:13.66 ID:52ndISq50
もうご当地っていう括りが大して意味ない
51: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:16:56.33 ID:Atf61gRD0
佐野か喜多方
53: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:18:42.64 ID:ZUVEKffp0
>>51
佐野ラーメンと喜多方ラーメンの違いがようわからんのよな
麺を手打ちしてるのが佐野？
佐野ラーメンと喜多方ラーメンの違いがようわからんのよな
麺を手打ちしてるのが佐野？
57: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:22:49.74 ID:2b31XNaY0
ちなみに徳島ラーメンに生卵入れてるのは観光客だけな
20年くらい前の徳島ラーメンは生卵入れて味ぼかさないと食えないほど濃かったけど最近は万人受けのマイルドな味になってるから生卵は合わない
20年くらい前の徳島ラーメンは生卵入れて味ぼかさないと食えないほど濃かったけど最近は万人受けのマイルドな味になってるから生卵は合わない
73: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:29:03.13 ID:ZUVEKffp0
>>57
はえーそれは知らんかった
その頃からライスはマストでセットやったんか？
はえーそれは知らんかった
その頃からライスはマストでセットやったんか？
78: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:33:19.38 ID:2b31XNaY0
>>73
それもめちゃくちゃ味の濃いラーメンをオカズに米食ってた名残だな
それもめちゃくちゃ味の濃いラーメンをオカズに米食ってた名残だな
64: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:24:55.99 ID:E0rZsfDt0
山形の龍上海
65: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:25:38.07 ID:CxSh/d8U0
あとイロモノ枠だが奈良の彩華ラーメン
68: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:27:24.77 ID:Y6Q61qLo0
沖縄そばは？
72: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:28:17.17 ID:5lVqJt+30
>>68
沖縄そばも八重山そばも宮古そばも美味しい
スープが良い
沖縄そばも八重山そばも宮古そばも美味しい
スープが良い
92: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:47:18.35 ID:Y6Q61qLo0
>>72
ラーメン二郎と沖縄そばのあいのこや
ラーメン二郎と沖縄そばのあいのこや
https://i.imgur.com/g1E2pSs.jpeg
74: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:30:37.71 ID:5Lzc+NXn0
札 幌 味 噌 ラ ー メ ン
76: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:31:41.19 ID:5lVqJt+30
>>74
コーンとバター乗ってそう
コーンとバター乗ってそう
77: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:32:33.75 ID:tOYGBLVi0
本場の釧路ラーメンは澄んだスープで美味しかったよ
80: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:36:51.29 ID:SwHQ44mo0
海鮮系のラーメン流行らんの何でやろうな
海藻入ったやつとか大好きなんやが
海藻入ったやつとか大好きなんやが
82: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:37:19.23 ID:5lVqJt+30
>>80
つ 海苔
つ 海苔
83: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:42:25.76 ID:gBw5SIz00
>>80
うまいよな
うまいよな
https://i.imgur.com/t7OwuYa.jpeg
89: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:44:46.96 ID:ECmUlaRt0
>>80
食材の鮮度が重要になるから管理コストの面で厳しそう
食材の鮮度が重要になるから管理コストの面で厳しそう
86: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:43:30.02 ID:QEaIdYuxM
北陸チェーン店だけど8番ラーメン好きだわ
野菜盛々とか麺の感じが自分にはちょうどいい
野菜盛々とか麺の感じが自分にはちょうどいい
88: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:44:10.22 ID:LRbahM9Q0
もっこすラーメン
95: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:55:53.82 ID:ZUVEKffp0
>>88
もっこすってあれスープに豚足使ってるんやろ？
珍しいよな
もっこすってあれスープに豚足使ってるんやろ？
珍しいよな
90: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:45:09.58 ID:b2fMqnbu0
そういや最近道産子ラーメン見なくなったなまぁアレは大して美味しくも無かったけど久々に食べたい
93: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:49:34.75 ID:KEEcr7hgM
秋田山形のしょっつるラーメン
96: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:56:42.30 ID:ZUVEKffp0
>>93
山形のラーメンは食べたいんよなぁ
やっぱりあの鳥中華は一度食べてみたい
山形のラーメンは食べたいんよなぁ
やっぱりあの鳥中華は一度食べてみたい
97: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:57:11.67 ID:FM8mHsUZ0
味噌カレー牛乳ラーメン
99: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 11:59:13.85 ID:1Udl2zvi0
大概は美味いんだけど
広島つけ麺と呉冷麺はちょっとな
広島つけ麺と呉冷麺はちょっとな
106: それでも動く名無し 2026/11/02(月) 12:03:11.45 ID:300GY5l10
完全な思い出補正だけど大阪行ったら絶対金龍は行ってるわ
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1793584393/
ありがとうございます
名物に美味いものなしやろ
ラーメンはまさにそう
せめてすべて食べてから議論に参加しろなんもしらんやつがよ👊山岡家を家系とかゆうバカとかもこんななかに混ざっている事実
地方に寄ったり味の方向性が違ったりがあるから一番は決められない
大半は自分の故郷の味が一番だろ
出張で食べた小田原ラーメンが美味かったな
醤油のチャーシューワンタンメンが基本らしいけどそれよりメンマが甘辛くて今まで食べた事が無い味だった
味噌カレー牛乳ラーメン
佐野かな
ちないちばん印象悪かったのは富山ブラック