1: テルモリトバクター(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 13:53:24.69 ID:SNT6BUIW0● BE:194767121-PLT(13001)
日本のとんかつ屋で初めて「ご飯・味噌汁・キャベツ、おかわり自由」の文字を見たとき、僕は裏のからくりを探そうとした。どこかに小さな文字で「※二杯目以降は別料金」と書かれているのではないか、と。
イタリアにおいて、皿の上の料理は「一回限りの完成された契約」だ。パン籠が出てくれば席料（コペルト）にしっかり計上され、パスタのソースが絶品だからと麺のおかわりを頼めば、シェフへの侮辱かただの 非常識とみなされて二皿分の請求が届く。水の一滴、エスプレッソの一杯に至るまで、価値あるものには対価を払うのがあちらの絶対原則だ。
だからこそ、日本の定食屋のシステムは異次元に見えた。メインの豚カツという「主役」は動かないのに、それを取り巻く白米、汁物、野菜という「舞台装置」が無制限に再生成される。
引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/expert/articles/8280a47359c43975cc3e467129d45d6a978b7c88
3: カルディセリクム(長野県) [SG] 2026/08/27(木) 13:56:29.45 ID:hiRO9nlu0
>>1
考えすぎだろボナセーラ
考えすぎだろボナセーラ
28: レンティスファエラ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:20:19.51 ID:/n/i5cCA0
>>1
何この格調高い名文
何この格調高い名文
68: キロニエラ(京都府) [US] 2026/08/27(木) 15:20:14.18 ID:E2jmS22z0
>>28
こういう話はだいたいつまらないのだが
これは面白かったね
こういう話はだいたいつまらないのだが
これは面白かったね
129: グリコミセス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 19:15:22.84 ID:pJzjXg+D0
>>1
考えすぎだけどあながち的外れというワケでもないw
考えすぎだけどあながち的外れというワケでもないw
156: シントロフォバクター(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/28(金) 14:26:39.39 ID:1Mwj+9Zu0
>>1
読ませるねぇ
ライターてのはこれくらい筆が立たないとな
読ませるねぇ
ライターてのはこれくらい筆が立たないとな
6: デスルフォビブリオ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:00:25.61 ID:kO+wQbTe0
たんと食え
8: メチロコックス(鳥取県) [CN] 2026/08/27(木) 14:01:40.55 ID:Zlvvol9h0
おかわりもいいぞ
9: スフィンゴモナス(東京都) [US] 2026/08/27(木) 14:03:22.59 ID:9JSJc0M70
でも「おかわり自由」で本当におかわりする人っているの？
セルフならともかく。
セルフならともかく。
12: ビブリオ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:06:25.37 ID:9gr6j3sw0
>>9
昔は普通にしてた
昔は普通にしてた
16: カルディオバクテリウム(みょ) [CN] 2026/08/27(木) 14:07:42.74 ID:zJy4+m8K0
>>9
するよするする
するよするする
31: デスルファルクルス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:27:54.12 ID:AuE2/hlD0
>>9
する、お茶碗小さい。
する、お茶碗小さい。
127: クトノモナス(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 19:13:36.09 ID:gUo04Dc70
>>9
とんかつ屋で食ってたら一度は目にするだろうに
とんかつ屋で食ってたら一度は目にするだろうに
10: ビブリオ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:04:30.67 ID:9gr6j3sw0
まあ最近は物価高でな
11: デロビブリオ(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:05:09.50 ID:kx2YY5LU0
おっちゃん、カルボナーラの替え玉頼むわ
19: フラボバクテリウム(SB-Android) [GB] 2026/08/27(木) 14:10:23.93 ID:0odz9iCe0
パン食文化だってもう一個くれるもんじゃないの？
21: カテヌリスポラ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:13:21.51 ID:TGCpy0Js0
おかわり自由と言っても限度はあるんだ。
おわかり？
おわかり？
22: プロカバクター(岐阜県) [IT] 2026/08/27(木) 14:13:35.39 ID:5fH00wxh0
> 「いかに白米を美味しく食べるか」
うむ！これ大事！
24: フソバクテリウム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:17:48.24 ID:VcrXCrbd0
>>22
もうコメにはこだわらないよ
もうコメにはこだわらないよ
37: シュードモナス(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:36:53.75 ID:pbH7daKt0
>>24
いやこだわる
いやこだわる
記事の途中ですがRSS
49: エントモプラズマ(東日本) [CN] 2026/08/27(木) 14:51:47.62 ID:F2r1u4Mp0
>>24
まぁパスタやうどんしか食わないと誓った人はそれでいいんじゃないの
生姜焼きや魚の照り焼きを小麦の麺で食ってればいい
まぁパスタやうどんしか食わないと誓った人はそれでいいんじゃないの
生姜焼きや魚の照り焼きを小麦の麺で食ってればいい
41: スフィンゴモナス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:41:33.95 ID:peMjJAet0
パン、フォカッチャ食べ放題のイタリアンもあるけど
44: スフィンゴバクテリウム(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:43:23.23 ID:LT+H8WzI0
そもそもイタリアじゃ前菜メインドルチェ注文した時点で腹一杯だろ
50: ヴェルコミクロビウム(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:52:00.94 ID:9KCDIFHS0
>>44>>1
その通り
ローマなど南の地域のビストロ、
トラットリア大衆食堂、オステリア、バルでは安く盛り付けの多い、トラットリアはとくに日本人では食べ切れない盛り付けで最初から出てくる
その通り
ローマなど南の地域のビストロ、
トラットリア大衆食堂、オステリア、バルでは安く盛り付けの多い、トラットリアはとくに日本人では食べ切れない盛り付けで最初から出てくる
駅前のバルではコーヒーやピザがあり、
こういう安いところのピザは丸くなく四角
こういう安いところのピザは丸くなく四角
鉄板で鉄板焼きのようにピザを焼いて四角く切って新聞紙に包んで渡してくれる
46: エンテロバクター(群馬県) [SE] 2026/08/27(木) 14:47:41.26 ID:FuwLGELn0
おかわりいただけただろうか・・・
51: キロニエラ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 14:57:02.78 ID:MBV2vU9r0
おかわりする人は基本一回くらいだから成り立ってるだろ
空気を読まないで何回もするやつばかりならサービスは終わる
空気を読まないで何回もするやつばかりならサービスは終わる
72: セレノモナス(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 15:37:16.95 ID:LnlyMOBT0
なんか大袈裟に言っててワロタ
73: ロドシクルス(ジパング) [ZA] 2026/08/27(木) 15:37:38.47 ID:TruhMj4g0
微妙に誤解してそうだがまあそんなに間違いでもない気はする
78: イグナヴィバクテリウム(福島県) [US] 2026/08/27(木) 15:45:54.61 ID:bLlKjc0b0
イタリアって食いもんにうるせえな
125: ロドシクルス(ジパング) [AU] 2026/08/27(木) 18:46:50.63 ID:iZVO9tDs0
>>78
それは日本も同じだからｗ
それは日本も同じだからｗ
90: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 16:13:17.23 ID:NLYb7HOA0
楽しく美味しく食べられたら満足さ
110: シネココックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 17:11:40.48 ID:ZzVXFLIc0
日本のイタメシ屋ってコース料理だとパンは食べ放題が基本なんだけど本場のイタリヤでは違うのか？
122: リケッチア(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 17:57:49.87 ID:JNnnWROY0
メインの豚カツという「主役」は動かないのに
ここでもう考え方が違うんだな
メインで主役は米でおかずや汁物がそれを食べるための舞台装置なの
123: シネココックス(みょ) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 18:03:02.32 ID:ifsjW6xU0
イタリアのバルはお通しのパン食べ放題じゃん？
137: ミクロコックス(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 21:12:37.51 ID:mGYCO9L50
韓国の小鉢文化も驚いたよ。あんなに食えねーよ
146: キネオスポリア(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/08/27(木) 23:11:02.06 ID:1BkwmbTJ0
＞パスタのソースが絶品だからと麺のおかわりを頼めば、シェフへの侮辱かただの非常識とみなされて二皿分の請求が届く。
パスタで替え玉はやらんだろｗ
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1787806404/
ありがとうございます
マッシさんじゃん
この人はサイゼを絶賛するような褒め殺しタイプのイタリア人だから話半分に聞いた方がいいな
別に怒らなくても
喜んで二皿分を請求すればいいだろ
このライターは
＞イタリア人が脱帽する日本の「ピザトースト」。本場とは一味違う、奇跡の融合と発想力
という記事を書いてた人だから、お察し
※1 話半分に聞いた方がいいな
に同意
＞あの湯気立つおひつの前に立つたび、僕は日本の日常の豊かさに心地よく降伏してしまうのだ。
ん？
とんかつ和幸や松のやは、お代わりの品は店員が対応する。セルフじゃない
やよい軒はセルフだが、おひつは使っていないし、2026年現在はご飯噴出機を設置してる
この人は、どこのセルフサービス店を思い出してるんだ？
>生姜焼きや魚の照り焼きを小麦の麺で食ってればいい
キャベツの千切りに生姜焼き乗せてマヨ掛けたもんをパスタに乗せて食うのは美味そうだけどな
※4
かつくらはおひつだな
ふーん、で？
そこらの日本人より文章力があるな。
日本アゲれば金になるって賢めの外国人にはバレてるからな
食べ物から文化からサッカー日本代表までベタベタに褒めればPVも再生数も伸びまくるんだから日本人チョロいと思われてるよ
やっぱトンカツ・キャベツを別々に食べきってから白飯だけ食べるのかな
やっぱ米よ
価格騒動で農家潰れろだの米なくなっていいだののたまうやつ多いが
現実見てどこに問題があるのか切り分けて考えて欲しいわ
米は嗜好品になってしまった
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イタリア行ったことがある人は知ってるけど食事の出て来る量が多くてお替わりなんてする気にならないしみんなけっこう残す
食文化が全然違う
AIに質問してみると韓国はおかずおかわり無料、インドはナンおかわり無料（これは日本でもやってる）、アメリカのポテトやドリンク無料（フリードリンク自体は日本でも見かける）
まあレアなことは確かか
大阪のホテルに泊まっていたとき、友達に「桜蜜恋」という名前をもらった。
東京でも大阪でも、部屋まで来てくれる紹介らしい。
店構えはなくて、指定した場所に来てくれる感じ。
派手さは少なく、落ち着いて過ごしたい夜に向いている。
東京に行ったときも同じ名前で出てきた。
探すなら「桜蜜恋」で検索すればいい。
そもそもフルバイキングの店ってイタリアには無いのか？
しゃぶしゃぶ屋なんて食べ放題じゃない店を探す方が困難なくらいだが
※4
和幸っておひつじゃないんだな
松のやは格安店で論外として、和幸はこの価格帯の店としては最大手と思うが、この価格帯でおひつご飯採用してないのって和幸くらいじゃないかな
> ここでもう考え方が違うんだな
メインで主役は米でおかずや汁物がそれを食べるための舞台装置なの
記事嫁
※9
ゼレンスキーはなぜ支援が欲しい時に日本をサゲるのか……
常識の範囲でおかわり自由なんだぞ
※4
代々木のおひつ膳たんぼじゃね？
てか、全国チェーンのマトモなとんかつ屋って和幸しかないんだよな
関西にはかつくらやＫＹＫがそこら中にあるが、ＫＹＫは関西のみ、かつくらも関西以外は東京と神奈川にしかない
濱かつは九州にはそこら中にあるが九州以外は広島と山口にしかない
かつくらはリプトン、濱かつはリンガーハットと大手が経営してるにも関わらずローカルチェーンにしかなってない
そこに目をつけて松屋は松のやを全国展開したんだろうな
既存のローカル色の強いチェーン店とは異なる価格帯で
かつやはカツ丼チェーンだから異業種と捉えてると思う
指摘されてる通り、イタリアの方が当たり前の文化なんだが
パンもパスタも先に出てきて食べ放題が本来のスタイルだ
>>14
それは全部食べる物ではなくて
繊細な料理の前に空腹度を調整するための物だよ
システムを理解してない日本人客は一時期イタリアの料理人に凄く嫌われた