なんでラーメン屋って食券制にすんの? | 明日は何を食べようか
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グルメラーメン

なんでラーメン屋って食券制にすんの?


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1: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:15:24 ID:7phh
前に3人とかいてるとめっちゃ待たされるしダルい

 

 

 

3: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:18:14 ID:4o33
たしかに、なんでやろね

 

5: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:18:50 ID:7phh
>>3
わざわざ高い金払って導入する意味がわからん

 

4: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:18:49 ID:MtAd
後払いにすると
内容がスカスカすぎて客が金払ってくれないから

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6: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:19:52 ID:7ibS
ラーハゲやと
食券の方がオペレーションの効率がいいとか

 

7: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:19:53 ID:D9HC
わざわざ注文取りに行く手間と会計する手間を無くせるから
回転率重視ならこれはデカい

 

8: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:20:26 ID:7ibS
>>7
アルバイトの聞き間違いによるオーダーミスもなくせるしな

 

10: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:20:44 ID:DFVf
>>7
これしかないよな
なんでわからんのや

 

9: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:20:40 ID:2Ev5
店員が楽

 

11: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:21:30 ID:MtAd
客との対話を拒否したいから

 

12: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:22:18 ID:7ibS
>>11
居酒屋ちゃうし
ラーメン屋やと会話ってそんなにないやろ

 

13: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:22:45 ID:MtAd
客を金を運んでくる金ヅルとしか見てないから

 

14: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:23:19 ID:D9HC
>>13
商売なんてみんなそんなもんだよ?

 

15: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:23:27 ID:KbLw

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36: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:54:05 ID:udJq
>>15
こんな人おるんか…

 

16: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:24:32 ID:ENvh
でかいメニュー指さしてこれとこれってやりたいよね!

 

20: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:28:25 ID:RGKD
食い逃げ防止ちゃうの

 

21: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:28:40 ID:omcl
手間の削減じゃね

 

22: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:28:47 ID:tfqe
コミュ障チー牛のため

 

24: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:29:32 ID:7ibS
食券の方がええわ
ワイ人前で声出ないし滑舌悪いから

 

26: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:30:56 ID:2CLJ
ワイも食券別に嫌じゃないな
店員呼ぶ方がちょっとダルいわ

 

27: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:32:21 ID:4o33
タブレットと食券って今だとどっちが導入安いんだろう

 

28: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:32:59 ID:eZkC
昨今スマホ式だったりする方がダルくね?

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29: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:34:42 ID:7ibS
>>28
客に負担押し付けすぎなのは嫌い

 

31: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:41:44 ID:Qt7R
食券でもなんでもいいけど現金以外の決済手段用意しろ

 

32: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:42:19 ID:3Wu0
ワイの親ラーメン屋店長やけど食券制導入する前食い逃げされたらしいで

 

33: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:44:22 ID:izFj
食ったら速攻で帰れるから食券のほうが好き

 

34: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:44:48 ID:2CLJ
>>33
それわかる

 

35: 名無しさん@おーぷん 26/07/20(月) 14:52:33 ID:cs8j
注文間違いがなくなるやん

 

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1784524524/




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  1. メリット多いのすらわからんのか

  2. 客層もバイト層もあまり良いとは言えない業種だから、金銭系トラブルがほぼ無くなるのはデカい
    その上で業務も注文ミスも減るから、ある程度以上売上があって変な拘りが無いなら普通入れる

  3. 注文で何言ってるかわかんねえし聞き返すとキレる客とかたまにおるからな
    トラブル防ぐには良い

  4. 店員に現金触れさせたくないのかね
    町中華や王将はレジだし

  5. 税務署対策だぞ、税務署員は従業員を信用しないけど機械の金銭収支は信用するからな

  6. 二郎以外は必要ないけどな
    ヨソがやってるから自分もでやってるんだろ
    現金のみの食券機とか時代錯誤すぎる

  7. トッピング複数組み合わせるのが基本の店なら伝票制か食券制あるいは電子化にしないと間違いが起きる。
    席数が少ない店や、トッピング利用率の低い店なら口頭でもなんとか回せるとは思うが。

  8. お金触ったら手洗い必要になるし

  9. 注文時の手間が省ける
    頼んだ頼んでないのトラブルを減らせる
    面と向かって注文できない陰キャに対する配慮
    一日の最後につける帳簿が現金時と比べ物にならないくらいスムーズになる

  10. 注文間違いはタブレット注文でもなくせるけどな
    追加注文があまりないなら食券がいいか

  11. レジという本来は従業員の仕事を客に押し付けるくらい傲慢だから?

  12. 食券制で何か問題あるの?

  13. 一般的には衛生的に現金に触らくていいという効果もあるけど
    ラーメン屋はそれとは違う気がする
    なお電子決済は手数料がハンパないらしく止めるところが増えてるそうな
    そりゃあれだけ大盤振るいでポイントばら撒いていたんだから
    後でぼろ儲けしようと何か魂胆があるに決まってるわな

  14. >>13
    ラーメン屋だけじゃなく、蕎麦屋や定食屋、町中華などは現金オンリーの店がまだまだあるからね
    客側も現金払い織り込み済みだからキャッシュレスをやめても問題がないんだわ
    客単価が安いのもあるしね
    仮に同業他社がキャッシュレス当たり前だったら現金オンリーじゃとてもやっていけない

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