高級寿司 | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Thu, 14 May 2026 10:00:40 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2025/05/cropped-coffee01_blend-min-32x32.png 高級寿司 | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 32 32 「最後にウニ食べますか？」追加したら一貫7000円･･･高級寿司店の会計にSNS騒然、弁護士の見解は http://gfoodd.com/post-274710/ http://gfoodd.com/post-274710/#comments Thu, 14 May 2026 10:00:40 +0000 http://gfoodd.com/?p=274710

 

1: ずぅちゃん ★ 2026/05/13(水) 18:41:45.73 ID:??? TID:zuuchan

実家に子どもを預け、夫婦で久しぶりに訪れた高級寿司店。コース料理を楽しんだ最後に、店員から「ウニ食べますか？」とすすめられた。

「大好きだから」と追加で注文した夫婦。しかし、会計時に初めて、そのウニが「一貫7000円」だったことを知る。

夫婦で2貫、追加料金は税込み1万5400円──。

この出来事をSNSに投稿した女性に対して「値段を教えてほしい」「詐欺みたいだ」といった声が相次いだ。

値段を聞くのは「野暮」とも言われるが、こうしたトラブルを避けるにはどうすればよいのか。飲食店を経営する弁護士に聞いた。

引用元　全文はこちらから　https://news.yahoo.co.jp/articles/278b091340dd9c87010ef8db04b9838fbe16084f

 

 

88: 名無しさん 2026/05/13(水) 20:36:03.87 ID:USfUc
>>1
会計の時に、
大将のおごりだと思ってたぐらい嫌味
会計で言ってやれば良かったのに
もう、二度とその店行けないけど

 

126: 名無しさん 2026/05/13(水) 21:28:50.91 ID:LYg4z
>>1
どんなウニか気になるな
時価とかいい商売だな

 

213: 名無しさん 2026/05/14(木) 04:23:06.94 ID:tqBb7
>>1を読むと
コースが2万2000円設定の店だそうだから
その店でウニを頼んだら
最低でも5千円↑だろうと予想できたような気もする
予定外の出費で気の毒ではあるけど・・

 

2: 名無しさん 2026/05/13(水) 18:43:02.16 ID:rMljG
黙って払ってもう行かないのが日本人の伝統

 

145: 名無しさん 2026/05/13(水) 22:23:22.23 ID:4yEZg
>>2
初見●しだな
そんな事してるからチェーン店しか行かなくなるんだよ

 

221: 名無しさん 2026/05/14(木) 06:08:25.48 ID:ui4sG
>>2
そしてSNSで言い触らす

 

244: 名無しさん 2026/05/14(木) 08:34:15.75 ID:LwdCU
>>2
そんな伝統あるかよ、勝手に伝統にするなって
こんなの放置してたら店を信用した知人のような被害者が今後も続出するだけだろ？

 

5: 名無しさん 2026/05/13(水) 18:47:01.61 ID:8WdVr
時価こわい

 

10: 名無しさん 2026/05/13(水) 18:55:06.00 ID:Xa0q3
TRAP

 

11: 名無しさん 2026/05/13(水) 18:55:15.61 ID:z09Hc
こいつは文句言ってこないだろうと見た目で舐められたんだろう

 

22: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:03:09.63 ID:yftCy
>>11
至言。
高級すし店でなくてもありうること。

 

16: 名無しさん 2026/05/13(水) 18:57:12.25 ID:Xduxd
1貫が7000円なのはそもそも本当に時価なのか？

 

20: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:00:38.98 ID:WGX3D
道頓堀今井でうどん頼んだら
「かちんをのせられますがどうします？」
と聞かれてかちんって何？とたずねて
無料と思って2個のせたらきっちり有料だったわ

 

48: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:22:23.18 ID:TiEta
>>20
「と思った」てお前が悪いじゃねえか

 

85: 名無しさん 2026/05/13(水) 20:28:33.80 ID:FfeJ3
>>20
うまかったやろ
ええやんそれで

 

107: 名無しさん 2026/05/13(水) 21:03:35.33 ID:xzm5Q
>>20
こ、こんな偶然が。
今、チーム・バチスタの栄光を読んでかちんうどんを思い出して検索していたところ。
たまたまこの書き込みにであった。

 

129: 名無しさん 2026/05/13(水) 21:37:25.70 ID:xrzJ4
>>20
かちんて初めて聞いた
ググったら焼き餅かー
そう言うのトッピングで有料とメニューに書いとくべきだよな

 

181: 名無しさん 2026/05/14(木) 00:27:36.86 ID:FngQl
>>20
カチンときたけん？

 

24: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:03:49.29 ID:AA7FU
リスク高すぎるSNSで暴れられたらどうすんねん

 

25: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:04:48.49 ID:enOdQ
一箱なら分かるけど一貫は高えな

 

26: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:05:44.81 ID:zEbzy
勧められたときに値段聞いたら恥ずかしいわけ？

 

28: 名無し 2026/05/13(水) 19:06:50.84 ID:UEj4f
愚痴るなら食うな
ビビるなら行くな

 

31: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:09:19.77 ID:wM4Lz
そんなところで勧められたからって値段聞くのは野暮だわな
でも俺は野暮なんだよ聞いて食べない

 

35: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:10:41.47 ID:6K14l
こないだとんかつ屋行った時店員が「こちらおすすめでーす」って「ランチメニューでーす」みたいに伊勢海老フライ定食勧めて来て
8,000円くらいだったの危うく値段も見ないで注文する所だった

 

37: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:11:17.65 ID:PT8rQ
「頭がウニになる」
多くの情報やタスクに追われ、頭が働かず、考えがまとまらない状態を指す慣用句です。1983年頃に流行しました

 

38: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:12:32.65 ID:DgdL7
その日の仕入れで値段が変わるのは良いんだけど
値段を記載して欲しいものだなｗ

 

41: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:15:11.92 ID:8LPSr
お前、スシローならどれだけ食えるんだよｗ

 

43: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:15:50.17 ID:86pCi
時価の店に入っておいてみみっちいこと言うなよ
だったら最初から明朗会計のレストラン行け

 

50: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:22:49.33 ID:rkECt
ホリエモンが噛みつきそうなネタだｗ

 

60: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:38:28.60 ID:sGs22

https://pbs.twimg.com/media/Dlm6jZTUcAAb9Tv.jpg

 

71: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:58:46.11 ID:PMQMs
ローラースルーゴーゴー返却

 

72: 名無しさん 2026/05/13(水) 19:59:38.76 ID:GBxsJ
7000円のウニと、3000円のウニの違いがわかる気がしない
さすがに800円くらいなら分かるが

 

74: 名無しさん 2026/05/13(水) 20:01:50.67 ID:8LPSr
>>72
俺ならスシローとくら寿司のウニの違いが分かるｗ

 

 

引用元　https://talk.jp/boards/newsplus/1778665305

amazon.co.jp/鮮度の鬼-無添加-200g-100g×2P-ミョウバン不使用

]]> http://gfoodd.com/post-274710/feed/ 58 親の要求に絶句。人気寿司店が「小学生以下、お断り」に踏み切った、あまりに身勝手な親のリアル http://gfoodd.com/post-274054/ http://gfoodd.com/post-274054/#comments Tue, 07 Apr 2026 10:00:18 +0000 http://gfoodd.com/?p=274054

 

1: 北あかり ★ 2026/04/07(火) 07:11:31.83 ID:??? TID:hokuhoku

「うちの子、酢飯嫌いなんで白いご飯ありません？」親の要求に絶句。人気寿司店が「小学生以下、お断り」に踏み切った、あまりに身勝手な親のリアル

「食べたいのは親だけなんですよね。しかもたいがいスマホで映える写真が撮りたいだけ。食事のことも、子どものこともこれっぽっちも考えていない」
そうため息をつくのは、ある観光地で連日行列を作る人気寿司店に勤務する田所瞳さん（仮名・43歳）だ。新鮮なネタが自慢の同店は、入店まで30分以上待つことも珍しくない。しかし、その待ち時間の過ごし方に、田所さんは長年強い違和感を抱き続けてきたという。
「本来なら、手遊びをしたり動画を見せたりして、静かに待てるよう工夫するのが親の役割だと思うんです。でも、親自身はスマートフォンに夢中で、子どもは完全に野放し。店先を駆け回っていても『我関せず』という態度の方がとにかく多い。もちろん、きちんと待てるお子さんもいますが、残念ながらそれは少数派だと感じてしまうほどです」
引用元　続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/a983687683f8ad9a84ef565a15f3a5a74e95e539

 

 

3: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:14:47.64 ID:qsv9J
はいはい作文

 

6: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:19:38.56 ID:fFZg5
>>3
おるてマジで

 

7: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:20:53.64 ID:OqrN8
こういう記事をたまひよとかで載せりゃいいのに。

 

11: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:28:03.16 ID:uVyID
>>7
子育てインフルエンサーが拡散したほうが良い

 

15: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:35:36.12 ID:2JeRM
客商売やってればこんなのかわいい方だが日常的にやられると業務に差し支えるから弾く判断も間違いじゃないな

 

20: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:52:57.27 ID:Fgm3V
飲食バイトしてたときたまに見たけど
どう育ったら当たり前みたいにメニュー変更を要求できるんだろうと思う

 

28: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:03:02.17 ID:KNyyF
>>20
何か省くくらいならいいだろう

 

23: 名無しさん 2026/04/07(火) 07:57:19.07 ID:BGYJp
回転寿司しか行ったことないんじゃない？
カウンターの寿司でコーン軍艦やアボカドの寿司とか注文しそう

 

30: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:05:28.60 ID:4K92b
家で手巻きを作ってろって話

 

32: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:11:51.81 ID:1Q8tL
カレー屋行って、カレー苦手だから別のを出してといってるようなもんやん

 

34: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:16:02.02 ID:5Nv0h
子どもを持ったのに独身感覚で遊ぶ大人が増えたとは感じる

 

35: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:17:32.66 ID:APFI5
観光地ならしゃーないやろ子供もテンションマックスやん

 

37: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:24:37.93 ID:vGKpB
そういう客も存在するだろうが
それが日常茶飯時は嘘だろ(´・ω・｀)

 

39: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:26:57.49 ID:z7NEv
一度痛い目見なきゃ分からんから全国的にどんどんやっていこう

 

40: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:30:02.17 ID:fv5Af
オーケストラとか劇や映画はそうやってるから制限はしていいんじゃない？

 

41: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:31:58.81 ID:2Xes1
今のスーパーの寿司は全部わさび抜きで物足りない

 

48: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:44:50.29 ID:Z0icx
いつのまにかワサビ抜きがデフォになっとるしな
ガキの舌に合わせんでええねん

 

52: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:49:59.13 ID:jB2Fa
酢飯しかない、で終了

 

55: 名無しさん 2026/04/07(火) 08:58:37.49 ID:Gza09
子供の好きな寿司って
回る寿司屋の酢の効いてない寿司だろ

 

56: 名無しさん 2026/04/07(火) 09:02:09.79 ID:iJNwJ
>>55
プロの技を出したい大将とそれを味わいたい客
高い金を払ってそれを理解できない客

店の看板だけが目当てなのか
インスタバエなのか

みんなにとって不幸だよね

 

58: 名無しさん 2026/04/07(火) 09:08:12.60 ID:4u20S
>>55
ハンバーグ乗ったやつだね

 

60: 名無しさん 2026/04/07(火) 09:13:01.94 ID:GF2zp
大将、ウチの子がソフトクリームあるかって。

 

64: 名無しさん 2026/04/07(火) 09:17:43.63 ID:cdg9D
>>1をよく読むとうちの子は寿司飯が苦手で～と言うのはあくまできっかけで
以前から並んでる時に飽きた子供が店舗脇の階段で遊んで
それを見て見ぬふりするなどマナーの悪い親子連れがいて
注意すると反論する親に辟易したのが始まりらしい
寿司は子供も大人も好きだから一部のマナーの悪い親子連れの為に子供を締め出したら寿司屋は廃れるよとは思う

 

66: 名無しさん 2026/04/07(火) 09:18:43.36 ID:RZOzO
酢飯嫌いな子供なのになぜ寿司屋に連れて行ったのか

 

87: 名無しさん 2026/04/07(火) 10:04:12.02 ID:ytRCs
酢飯が嫌いとか全滅だろ

 

102: 名無しさん 2026/04/07(火) 10:31:53.65 ID:J3mGj
寿司屋なのにティラミスも置いてないなんて

 

103: 名無しさん 2026/04/07(火) 10:32:41.88 ID:JwTDV
サビぬきはしょうがないとして
酢飯ぬきはな(´・ω・｀)

 

105: 名無しさん 2026/04/07(火) 10:35:32.83 ID:1zq0Z
普通のご飯出せない寿司屋はこれからどんどんつぶれていくよ
海外じゃシャリのほうが異常だから

 

147: 名無しさん 2026/04/07(火) 13:30:04.64 ID:NmLuN
地元で中学生以下お断りのラーメン店あったな
店の方針だから仕方ない

 

150: 名無しさん 2026/04/07(火) 13:49:14.60 ID:cOgsY
かっぱ巻きでも出してやれよ
ついでに地下からかっぱ一匹連れてきて話聞かせてやれ

 

152: 名無しさん 2026/04/07(火) 13:55:47.65 ID:5jaSz
これは流石に作文では。回らん寿司食べに行ってこんな奴居る？

 

155: 名無しさん 2026/04/07(火) 14:07:02.63 ID:cGUbh
そのうち「手袋して握ってください！」って奴も現れるんだろうな

 

159: 名無しさん 2026/04/07(火) 14:17:46.48 ID:aYriB
サビ抜き（笑）→酢抜き（笑）

 

 

引用元　https://talk.jp/boards/newsplus/1775513491

]]> http://gfoodd.com/post-274054/feed/ 24 ひろゆき氏、『サイゼリヤ』と『すきやばし次郎』を大絶賛！ 異例の低価格とおいしさに「凄さが際立ちます」 http://gfoodd.com/post-273343/ http://gfoodd.com/post-273343/#comments Thu, 26 Feb 2026 10:00:11 +0000 http://gfoodd.com/?p=273343

 

1: 冬月記者 ★ 2026/02/25(水) 00:42:06.58 ID:rPBS4x599

https://news.yahoo.co.jp/articles/9ad73d69728d4603b310f49ea38399ffbbe55cb2
「サイゼリヤの味をあの値段で出すのは、アートです。自炊民だと原価がわかるので凄さが際立ちます」と評価していた。

 

 

 

48: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 04:40:32.28 ID:zynd3gGJ0
>>1
それあなたの感想ですよね

 

3: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 00:45:44.94 ID:L7y7n3vh0
でもレトルトじゃなかったっけ
店で料理人が調理している店ではない

 

4: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 00:46:24.42 ID:r/iag3xo0
ひろゆきがサイゼリヤを絶賛
堀江がスシローを絶賛

 

5: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 00:49:05.11 ID:GM0vp1wP0

企業努力して消費者目線に立てば低価格を実現できる好例ではある。

どっかのコンビニはおにぎり200円だっけ。
あれは消費者をカモにしか考えてない悪例。

 

52: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 05:12:25.31 ID:lbWFaC1B0
>>5
どっかのコンビニじゃなくてコンビニのおにぎりなんてどこもそんな値段だよ

 

6: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 00:49:25.75 ID:hdtmSMH10
マルゲリータピザうめえ

 

9: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 00:51:46.01 ID:bGgj0yOE0
サイゼリヤはピザがお菓子レベルになっちゃった

 

10: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 00:53:00.18 ID:6xqY8ggx0
サイゼのスパゲッティは家で茹でて安っすいふりかけみたいなパスタソースかけたのと同じ味だったw
家のほうがオリーブオイル使ってる分うまかったわw

 

14: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:04:38.67 ID:vSa61Fqh0
サイゼはワインと旨味チキンとドリアの店
これで1000円しないんやから。

 

15: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:05:53.91 ID:vSa61Fqh0
旨味ちゃうは辛味やし、1000円あったらワインおかわり2回出来るわ。

 

17: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:08:01.41 ID:Ylk+CiHy0
そうそうすきやばし次郎安いよな
おまかせでたったの88000円～
って馬鹿野郎！

 

20: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:12:45.10 ID:LhAZIC/j0
某評論家が来たときといない時では素材の味が違ってたというブログみたけどひろゆきは本当に味分かるのかなフランス料理の複雑はソースの味絶対分からなそう

 

32: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 02:12:46.52 ID:tX/gaEby0
>>20
いや違いがわからないほうが幸せだってコメントだろ

 

21: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:16:44.97 ID:9zXTq5fy0
サイゼリヤは酷いことになってるだろ
完全に方向性間違えててかつてのサイゼリヤとは違うぞ

 

23: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:21:58.45 ID:/4HeldvJ0
すきやばし次郎のサイト見たら流石に高いと感じた
まぁ高級鮨店の中では安いのだろう

 

30: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 01:44:15.44 ID:HIPOaSd00
エスカルゴ食って残ったオイルにフォッカチオつけて食べるの毎回やる
ワイン付けてこれでセンベロだからなあ

 

33: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 02:15:07.96 ID:h0Q63GzX0
サイゼはメニューによる

 

34: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 02:17:26.48 ID:XPHgrx3d0
サイゼはメリンガータを復活させてくれ

 

37: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 02:54:16.71 ID:cvhI6ZUO0
食えるってだけで上手くはないだろｗ

 

47: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 04:25:32.66 ID:pNLlRyeR0
サイゼリヤは国内事業で利益が出ていない
ほぼ奉仕活動になってる

 

53: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 05:16:53.54 ID:a3UZDvpA0
>>47
国内も儲かるようになったのとちゃうのかな
「値上げしないで大正解」
サイゼリヤ《45ヵ月連続売り上げ増》の衝撃…
https://gendai.media/articles/-/155887?imp=0
サイゼリヤ「値上げしないのに」増収増益、なぜ？
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2601/20/news031.html

 

 

55: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 05:36:21.45 ID:PumpY59D0
サイゼは安いけどレトルト感がどうもね
まあ安いからいいけど

 

59: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 06:08:19.65 ID:9DafRVDr0
サイゼなんてあれで良く利益出してるよな
薄利多売で回転もさせ続けないとテナント料だけで赤字になるぞ
更に品物費と人件費と設備費が乗っかる
会計職やってる俺から見てもほんとすげーって思うよ

 

66: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 06:40:29.02 ID:MhqCznv20

サイゼリアはユニークだな

学生時代はお世話になった
今は年に一度入るかどうかだが、値段を考えたら
味は楽しめるレベルでよく出来てると思う

外人にも前から人気あるしな

日本に滞在した外人に良かった飲食店はと聞いて
サイゼリアの名が真っ先に出ると
ちょっとがっかりでもあるが

こいつらには和食の美味しさはわからないよなと
でもそれはサイゼリアのせいではない

 

68: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 06:42:00.06 ID:tfSXbp0/0
たしかに何でも美味いと思ってくれたほうが一緒にメシ食べても楽しい
グルメ気取りで安いメシ貶す奴とは食いたくない

 

71: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 06:50:50.13 ID:hkfJi3aU0
Wサイズを廃止したのだけは納得ができん。

 

75: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 07:23:28.33 ID:8qRXqlaM0
サイゼリヤを味で評価した事は一度も無いけどな

 

78: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 07:49:03.89 ID:nVSIU9wF0
サイゼは一皿が小さいので飲み屋扱い

 

83: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 08:24:35.33 ID:OQidgB2R0
エスカルゴにほうれん草ソテー乗せて有料チーズ
これでデカンタ大2本いける

 

87: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 08:52:55.98 ID:Zc0ZJWBD0
サイゼ未だにあの値段は意味不明だわ
スシローは値上げしまくってるのに

 

88: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 08:57:37.77 ID:DjUR/B4J0
サイゼは中国での黒字がなきゃあの値段では出せないよ
中国人に奢ってもらってるようなもん

 

93: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 09:44:19.61 ID:afp+BOsv0
でもまあサイゼリヤで食べた後にコメダでパスタ食ったらサイゼリヤは値段相応だなって思うよ、それでも異様な安さだが

 

103: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 11:11:23.49 ID:ksibRdbi0
一方は知らんが、サイゼは分かる
去年、かなり久々に行ったが、雰囲気だけでなく値段も昭和か！って言うくらいタイムスリップした感じになった
ファミレスと言えばココスばかりだが値段が全然違う
ドリンクバーの質はだいぶ落ちるし何か暗さを感じるので自ら誘ったりはしないが、逆に誘われたら別にいいよ、って感じで行ってもいい

 

106: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 11:26:00.47 ID:7rh+sT+E0
ぴろゆきの言う舌が肥えると損をするは
正しいと思う

 

118: 名無しさん＠恐縮です 2026/02/25(水) 12:12:11.61 ID:Seutm1Ju0
うちの近所のサイゼリヤも人が凄い

 

 

引用元　https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1771947726

]]> http://gfoodd.com/post-273343/feed/ 15 【ホリエモン】「寿司職人に何十年もの修業はいらない」･･･一流店を知り尽くした実業家が導き出した「飲食業の本質」 http://gfoodd.com/post-272677/ http://gfoodd.com/post-272677/#comments Fri, 16 Jan 2026 11:00:13 +0000 http://gfoodd.com/?p=272677

 

1: チュン太 ★ 2026/01/15(木) 11:27:14.72 ID:??? TID:chunta

どんなにテクノロジーが進化しても、人間にしか担えない役割は確実に残る。そのひとつが、「コミュニケーション」だ。

会話の間合いや空気の読み合い、相手の気分を察する力――こうした非言語的なやりとりは、AIでもそれっぽくふるまうことはできるが、リアルな人間関係の中で即興的に対応するのは、いまだに難しい。

料理の世界にも、同じことが言える。

僕は以前から「寿司屋に修業は要らない」と言ってきた。これは決して職人技を否定するものではない。むしろ、料理という行為の本質を「接客」だと捉えているからこその発言である。

引用元　続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/d9ca05dc4519936eb0a28fed17d5e619e938dbc8

 

 

77: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:23:04.51 ID:2ZYsX
>>1
1ヶ月で覚えたやつは1ヶ月でやめるのさ、
新人がどんどんくるし

 

4: 名無しさん 2026/01/15(木) 11:30:09.57 ID:ukJiW
一流のすしって何が違うの？行きつけはま寿司だから想像もできない

 

50: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:09:25.55 ID:hjoOO
>>4
内装とか接客

 

92: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:33:02.99 ID:MkCYA
>>4
ネタと料金が全然違う

 

245: 名無しさん 2026/01/15(木) 17:14:01.18 ID:3cLsn
>>4
ネタの目利きかな？

 

271: 名無しさん 2026/01/15(木) 18:50:00.16 ID:ybEWW
>>4
旨いから行ってみればすぐわかるぞ、俺なんか旨くて貝柱と玉子焼きばかりくいまくったわ。

 

380: 名無しさん 2026/01/16(金) 08:55:09.72 ID:m7PDR
>>4
まぁ、回らない寿司屋も当たり外れがあるから何軒か行ってみれば良い。
長年やってる店は美味いと思うよ。
回転寿司よりは美味いよ。
寿司が好きな友人が居たら良い店を聞いてみればよい。

 

5: 名無しさん 2026/01/15(木) 11:30:27.34 ID:bhTRs
寿司の専門学校ってまだやってる？

 

10: 名無しさん 2026/01/15(木) 11:32:18.32 ID:9FwGZ
味に自信あり！って腕組みした寿司屋が乱立する予感

 

11: 名無しさん 2026/01/15(木) 11:35:56.31 ID:Hb0PI
そのせいでこれまで築いてきた伝統が全て壊されてしまった
やる気を失ってしまった
どれだけの人間が不幸になったと思うのでしょうか

 

18: 名無しさん 2026/01/15(木) 11:44:51.64 ID:dHZhk
上級向けの店なんか行きませんのでくら寿司でいいです。

 

20: 名無しさん 2026/01/15(木) 11:47:29.07 ID:iVb94
東京寿司アカデミー
2か月集中講座
昼
45万
夜間
28万
😔ひどいよね

 

330: 名無しさん 2026/01/15(木) 22:31:31.02 ID:ReYq7
>>20
海外に寿司職人として出稼ぎに行くつもりの人とか
外国から学びに来るような人に需要があるのでは？

 

36: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:00:57.84 ID:i4SH1
独立するにも資金が必要だろ
修行しながら資金貯めたら、10年～20年は必要ってのが現実の話ってだけ技術的には修行１０年は必須じゃねえけど、顧客のあしらいとか
独立した場合の従業員の使い方は10年くらいはいたほうがいいよねってこと

 

353: 名無しさん 2026/01/16(金) 03:32:00.42 ID:m7PDR
>>36
２～３ヶ月で集中的に学べる学校があって、ホリエモンはその期間で十分と言いたいのだろうけどね。
その寿司学校に通う資金とその期間の生活費。そして開業資金を貯めるのにそれなりの年月がかかるからな。
別業種で働いて１０年とかかかりそうだわ。
接客業でもやってるなら客の相手もできるだろうけど。

 

37: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:01:02.93 ID:WqjMW
もうそろそろネタが尽きてきた感が凄いなw

 

140: 名無しさん 2026/01/15(木) 13:07:27.66 ID:1Va1O
>>37
サビが効いてるな

 

38: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:01:14.01 ID:BYGzd
実際問題何十年の修行はいらんよね
そもそも修行といえないような雑用やらされてることのほうが多いし

 

41: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:03:11.20 ID:LM5RN
ネタ切ってシャリと握るだけなのに何十年もいらんよ
そこら辺の高校生のバイトでも出来ること

 

44: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:05:03.80 ID:FXHPW
>>41
お前は回らない寿司屋行ったことないだろ

 

46: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:07:05.58 ID:Aye3G
長年地元の人に愛される寿司屋の息子が
名店と呼ばれる寿司店で10年ほど修行し
帰ってきて代継いだが理想的な展開かも

 

49: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:09:18.01 ID:wEJXL
寿司職人が寿司だけと思ってるド素人

 

143: 名無しさん 2026/01/15(木) 13:09:28.24 ID:1Va1O
>>49
そやね
茶碗蒸しやお吸い物とかも作るしな

 

55: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:11:47.77 ID:LM5RN
逆にこんな程度の事になんで何十年もかかるの？
美味い寿司ってのは、結局はネタの美味さ、新鮮さだろ
全く同じネタとシャリで寿司職人(笑)と高校生バイトが握っても味は変わんねーよ
大体寿司職人なんて美味しんぼにでてきた銀五郎みたいな奴ばかりじゃねーか

 

63: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:17:20.44 ID:FXHPW
>>55
いいネタの仕入れ方は専門学校で教えてくれるの？

 

72: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:20:41.13 ID:s9Wk2
>>55
美味しんぼ脳はやめとけやめとけw
クレイマー対自称専門家の対決しかないんだから

 

62: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:17:17.55 ID:hqpsK
可哀想に、本当に美味い寿司を食ったことが無いんだな…

 

73: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:21:21.00 ID:zUZRB
食材の鮮度や部位の状態で切り方や仕込み方法が違ったりすることを無視すればね。

 

81: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:24:42.72 ID:TBjbf
ネタがうまけりゃ寿司なんてのはカレーと同じようなもんだろ
誰がやってもそれなりの美味しさになる

 

96: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:37:15.28 ID:E56YO
>>81
おうちで手巻き寿司パーティーならそうだろうね

 

84: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:26:18.23 ID:eIA5H
人生修行中

 

94: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:35:11.81 ID:EcI4H
最近は他人が握ったおにぎり食べられない人多いから、
寿司職人も減るんじゃないのか

 

95: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:36:51.34 ID:YgkO8
すし職人に限らず調理師は修行は必要
下働き出来ないような職人はどこへ行ってもダメ
授業料払えば誰でも勉強を教えてもらえる学校と一緒にしちゃいけない

 

100: 名無しさん 2026/01/15(木) 12:38:53.39 ID:7i100
まぁ、何十年は要らんと思うけど
数年は必要なんじゃない？
目利きとか魚の捌き方とかも含め

 

124: sage 2026/01/15(木) 12:55:45.36 ID:zYqiv
GACKTさんなら、一流職人の寿司と、模倣職人ロボットの寿司の違い速攻見破りそうだな

 

132: 名無しさん 2026/01/15(木) 13:01:33.23 ID:VohC3
修業したならまだわかるけど食ってるだけで何が判るんだろ。

 

146: 名無しさん 2026/01/15(木) 13:11:12.38 ID:oVzhH
物理で職人の９割くらいまでは追いつけるとはおもうが
残り１割の壁
それがトヨタとベンツの差
ベンツはまず生理学の正しさが先行してる
それがブランド価値ってもんじゃねーかなと

 

159: 名無しさん 2026/01/15(木) 13:20:16.74 ID:GhxBr
技術はすべて年月を経て作られているんだよ
出来たものをコピーすりゃいいってのは創造性に欠けるものになるということだ
中国製品を見ろ

 

176: 名無しさん 2026/01/15(木) 13:58:23.66 ID:t1LHw
例えば英語が堪能でアメリカで寿司職人が儲かりそうなのでやってみたいとか言う人間には即席育成で十分だろう

 

181: 名無しさん 2026/01/15(木) 14:01:40.63 ID:NdKhG
寿司はね
どこそこの店で修行して、この技術はその系譜でとか
そういうのも含めて味なんだよ
かっぱ寿司を握ってるわけじゃないんだ

 

203: 名無しさん 2026/01/15(木) 14:36:45.46 ID:UVq50
>>181
地下労働しているかっぱさんに謝れよ

 

 

引用元　https://talk.jp/boards/newsplus/1768444034

]]> http://gfoodd.com/post-272677/feed/ 44 小学生が高級寿司 は食育として良い経験？逆効果？幼少期の経験はどこまで必要か http://gfoodd.com/post-271776/ http://gfoodd.com/post-271776/#comments Sat, 22 Nov 2025 15:00:35 +0000 http://gfoodd.com/?p=271776

 

1: おれんじーず(茸) [US] 2025/11/22(土) 15:14:43.22 ID:If9hYd/O0● BE:582792952-PLT(13000)

　食に関するSNSの投稿が話題になっている。高級寿司店で食事する子どもたちの写真で、人生経験をすることに称賛の声があがる一方で、幼少期から子どもを高級店で食事をさせることに対して、批判的な声も集まった。投稿した父親は「子どもたちに幼いときから色んな食事の経験をさせたい」と、食育の一環だと説明した。

「ABEMA Prime」には、平均単価で1人1.5万円する高級店に月に数回、子どもたちと行く母親が出演。「値段関係なく、季節の食材も大事」だとし、また「知的好奇心を高めたい（刺激を与えたい）」と説明する。この行動に小児科医からは「何を食べるかより何を学ぶか」という指摘も入った。

引用元　全文はこちらから　https://news.yahoo.co.jp/articles/4dab3d7b67b354417bc404c14ea6f208964b03ec

 

 

75: スーパー駅長たま(庭) [RU] 2025/11/22(土) 16:14:30.37 ID:Ih1xy5J90
>>1
必要だし有用だとは思うね…
時代として今が適切かどうかは置いといたとしてね…

 

127: 山の手くん(愛知県) [US] 2025/11/22(土) 16:39:17.64 ID:8uzBUn9C0
>>1
家族で魚釣りに行ってどんだけへたっぴでも安全に食える戦果を捌いて食べたほうが教育効果絶大なんじゃないのそれ

 

165: キリンレモンくん(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 17:25:32.36 ID:5v8Ft8Nl0
>>1
親が金出すならこっちは何も言わないが

 

4: Dr.ブラッド(宮城県) [CN] 2025/11/22(土) 15:18:00.52 ID:GYtbBYJO0
小学生の頃からカウンターで食べてたけど
高校生になってあれは高いんだなと気づいた

 

6: ロッ太(庭) [GB] 2025/11/22(土) 15:22:18.67 ID:DBtDKSe/0
単純に生活水準下げるのはキツイだろ

 

7: にゅーすけ(大阪府) [CN] 2025/11/22(土) 15:22:34.20 ID:ooOOU4is0
クッキングパパでもあったけど寿司には茶だって教えるにはいいんじゃないの
ジュースのか飲ませるような奴らは回転寿司行ってればいいし

 

8: とれたてトマトくん(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:22:42.63 ID:sjQ3jrk80
ファミレス行くよりは食材的に良いだろ

 

11: ジャン・ピエール・コッコ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:24:21.67 ID:+hTB5CCG0
小学生の頃は、ピザやハンバーグの方が好きだった

 

12: チルナちゃん(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:24:36.54 ID:+4vOHgWW0
ガキの頃にたまに近所の寿司屋に食べに行ってたけど
当時は家で永谷園のお茶漬け食べてた方が良いと思ってた

 

14: みのりちゃん(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:25:29.76 ID:TGROaVDb0
味覚を育てるという意味では精進料理が１番良い
濃い味付けのものを食べつけると舌が馬鹿になって味の違いに鈍感になる

 

16: UFO仮面ヤキソバン(日本のどこかに) [US] 2025/11/22(土) 15:26:57.57 ID:P4OJxr0N0
高い店に連れて行くならマナーも学ばせてあげて

 

17: カーくん(兵庫県) [CA] 2025/11/22(土) 15:27:42.93 ID:ZPZrOALm0
まぁ味なんて覚えてないけどな～
親が満足なら間違ってないよ

 

20: 元気マン(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:29:15.00 ID:MjaLNSAd0
良い経験だよ
子供の時に本物の味を教える
フランスではやってる

 

21: だるまる(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:29:26.76 ID:jYFsw2Ed0
でも子供の頃から魚を食べてないと大人になっても好きにはならない

 

22: イプー(神奈川県) [CN] 2025/11/22(土) 15:30:08.45 ID:C/6/fMVf0
ガキの頃うまいもん食ってると高学歴になる

 

83: みったん(みょ) [JP] 2025/11/22(土) 16:19:26.79 ID:+xOTAqGa0
>>22
単純に良いもの食わせられる金持ちの家の子が高学歴になるだけだぞ

 

24: なまはげ君(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 15:32:15.17 ID:E6CXxpnE0
ガキの頃カウンター寿司通ってたけど、今でも普通にスシロー行く
舌が肥えたから安物食べれなくなった奴なんかいる？

 

25: はのちゃん(みかか) [US] 2025/11/22(土) 15:32:35.00 ID:u7lSg+DM0
子供は子供らしい物食べさせとけよ
ウニとか出したって子供は嫌いになるだけ

 

27: ケンミン坊や(ジパング) [KR] 2025/11/22(土) 15:33:56.57 ID:9u2CZAwK0
学生時代まわらない寿司屋でバイトしてたけど
「子供のうちにうまいもの経験させておくと、『こういうものが食べられるようがんばろう』
って生活水準を保とうと努力するようになるから良いよ」って常連客(父親)が言ってたな
根本的な能力が低くないことが前提ではあるけど一理あるとは思う

 

29: ケロ太(新日本) [ﾇｺ] 2025/11/22(土) 15:38:17.22 ID:UgVbnrZy0
なんでも広く食えよ

 

30: こうふくろうず(みかか) [US] 2025/11/22(土) 15:40:42.56 ID:MFMfOdvd0
マナーとかそういうのを理解させるには良いんだろうけど味覚は変わるからなぁ
田舎で良い刺し身とか食ってたけど小さい頃はジャンクとかそういう方が好きだったわ

 

33: アマリン(東京都) [GB] 2025/11/22(土) 15:41:47.34 ID:7zVHziXT0
高くても安くてもいいけど脂っこい炭水化物ものばっかはダメだろうと思う

 

41: モッくん(神奈川県) [BY] 2025/11/22(土) 15:45:52.44 ID:IuNDrb7K0
経験としてはいいだろうけど月に数回は頻度高いんじゃないかと、季節ごとか、月に一回程度でいいと思う。食育という意味では、普段の自宅での食事の買い物ちlに付き合わせて、売場でイロイロなものを見せたり、料理の手伝いをさせるのもいいだろう。

 

42: コロドラゴン(ジパング) [FR] 2025/11/22(土) 15:46:16.45 ID:UJtz9gEX0
修学旅行で京都行ってもつまんなかったろ
年取って自分の稼ぎで行ってこそ価値がある

 

43: ひょこたん(東京都) [US] 2025/11/22(土) 15:47:05.85 ID:j0X2Allg0
幼少期、行った店は覚えていても味は覚えてない、そゆことw
小学生に食育なんて無意味

 

44: てっちゃん(庭) [US] 2025/11/22(土) 15:47:48.62 ID:w/ZQ1pMY0
無駄に舌が肥えて良いことなんて何もない
おっさんになってよくわかる

 

50: コロドラゴン(ジパング) [FR] 2025/11/22(土) 15:50:27.65 ID:UJtz9gEX0
俺がガキの頃は子供はナマモノ食べちゃダメって言われてたわ
うちが貧乏なのもあるけど

 

56: パルシェっ娘(東京都) [US] 2025/11/22(土) 15:57:12.20 ID:wmb7DJJT0

自分は良い経験とは思わないな

高級寿司ではなく、遠出の社会見学授業として漁港に連れて行って、しっかり現地の方と段取りしてシンプルに新鮮な魚を食べる経験させてやることの方が良い

 

68: ほっくー(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 16:06:55.90 ID:rHAGj5hV0
そもそも子どもって高級すし好んで食べるのか？
サーモンとかサラダ巻きみたいなのが好きなんだろう

 

69: 麒麟戦隊アミノンジャー(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/11/22(土) 16:08:13.75 ID:yi7I1EUN0
好きにすりゃいいけど経験上馬鹿舌の方が人生楽しいと思う

 

73: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ZA] 2025/11/22(土) 16:12:34.10 ID:rp10QTVx0
まあ「特別な場所」として教えるならいい経験になる
その辺をちゃんと教えないとガキはすぐ勘違いして
ロクな大人にらならない

 

79: 吉ブー(SB-Android) [SA] 2025/11/22(土) 16:17:15.40 ID:+TxPk9uy0
回転ばかりでは食育にならないが
高級でなくたっていい、町寿司のカウンターでいいだろう

 

84: ラジオぼーや(山口県) [US] 2025/11/22(土) 16:19:56.60 ID:vf+Z2u9O0
むしろ回転寿司のマナーを教育したほうが良いのでは？

 

86: ぴぴっとかちまい(庭) [KR] 2025/11/22(土) 16:21:57.06 ID:915kwgaC0
>>84
たしかに

 

 

引用元　https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1763792083/

]]> http://gfoodd.com/post-271776/feed/ 53 【画像】銀座で寿司食ってきたからお前らにその良さを伝えていく http://gfoodd.com/post-269393/ http://gfoodd.com/post-269393/#comments Thu, 10 Jul 2025 10:00:37 +0000 http://gfoodd.com/?p=269393

荒れるスレと銀座のお寿司

 

1: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:40:02.091 ID:NW2EZSWK0

車海老(車海老)

プリップリした食感
ボイルされて歯ごたえと甘さがある
中には海老ミソが入ってて絶妙な美味さ

シャリは硬めに炊かれて一粒一粒が立っている
濃いめの赤酢が使われている
口の中に入れるとサラリとシャリがくずれる
kpRRR2C

https://i.imgur.com/kpRRR2C.jpeg

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:40:48.701 ID:prVUZCHp0
1カンずつ写真撮ってるのちょっとひく

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:40:50.136 ID:p5Z7Xkav0
(´・ω・`)美味そう

 

5: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:42:07.786 ID:MTIQ78Um0
えびあんま好きじゃないんだ初手えびとか

 

12: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:47:43.257 ID:NW2EZSWK0
>>5
お前が好きじゃないだけじゃん
本当に美味い海老を食べたことなさそう

 

6: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:43:36.361 ID:NW2EZSWK0

赤貝(あかがい)

コリコリプリプリ食感
甘みもあるがしっかり熟成されている

当然、赤貝の紐が欲しくなる
TXDoqzv

https://i.imgur.com/TXDoqzv.jpeg

 

400: 明日も腹ぺこ 2025/07/10(木) 05:18:10.223 ID:WW7kc7UV0
>>6
貝うまそ🦪😋

 

7: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:43:41.272 ID:ktbi86P+0
赤酢あんま好きじゃないわ

 

11: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:46:43.672 ID:NW2EZSWK0
>>7
俺は赤酢じゃないと嫌だね

 

8: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:43:55.824 ID:hRtRg4ly0
お酒は？

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:44:23.211 ID:NW2EZSWK0
もちろん飲み物はお茶な

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:46:09.116 ID:NW2EZSWK0

紫雲丹(むらさきうに)

紫雲丹のミョウバンを使わず塩水に浸したもの
ミョウバンの独特な苦味はなく甘い
中にシャリが隠れている
HTpujsJ

https://i.imgur.com/HTpujsJ.jpeg

 

409: 明日も腹ぺこ 2025/07/10(木) 06:57:56.277 ID:WW7kc7UV0
>>10
ウニうまそ

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:48:55.582 ID:NUXBPMYq0
寿司は他と比べて高すぎると思うけど経験として一回くらいは行っておきたいな

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:49:49.139 ID:NW2EZSWK0

平目(ひらめ)の昆布締め(こぶじめ)

平目を約1日昆布で締めたもの
しっかりと締められていて美味
今日は縁側はないとのこと、残念
VwRFWnM

https://i.imgur.com/VwRFWnM.jpeg

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:51:50.480 ID:NW2EZSWK0
今の時代、みんなパシャパシャ撮ってるけどな

 

27: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:55:30.700 ID:prVUZCHp0
>>19
おまえが恥ずかしいと思わなければいいんじゃない？
こういうのは感性だからな

 

30: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:56:47.062 ID:NW2EZSWK0
>>27
そんな気張ってるの今時お前だけだよ

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:51:54.969 ID:2R4hKMXu0
ハンバーグ巻きないの？

 

23: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:52:55.200 ID:8yfSGBYT0
でもお高いんでしょう

 

24: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:53:22.878 ID:NW2EZSWK0

タカベの炙り

伊豆の深海魚、タカベの炙り
正直今日一の美味さ
最初はアカムツ(ノドグロ)の炙りかと思ったが
それと同等の美味さ
eRa578m

https://i.imgur.com/eRa578m.jpeg

 

28: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:56:16.491 ID:NW2EZSWK0

鯒(こち)

見た目は悪い魚だが美味
フグに匹敵する美味さ
フグは冬だが夏美味い魚
fXq8aGL

https://i.imgur.com/fXq8aGL.jpeg

 

34: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:57:39.544 ID:SAVjFFCrx
雲丹手に乗せてドゾじゃないのはいいね

 

38: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:59:32.815 ID:NW2EZSWK0
>>34
最近どこも流行りだよね

 

36: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 21:58:42.321 ID:NW2EZSWK0

漬け鮪(づけまぐろ)と蛤(はまぐり)の小柱(こばしら)

ヅケはネットリとした美味さ
蛤の小柱は食感がたまらん
xDGTRcw

https://i.imgur.com/xDGTRcw.jpeg

 

39: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:00:12.544 ID:oCfJqKrd0
これって食べた順番にうpしてるの？
だとするとお任せでこうなってるのか自分で頼んでるのか気になる

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:01:00.886 ID:Q7in5fNc0
だいたいこういうのはコースかお任せ

 

43: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:01:05.962 ID:ZTQi6s/T0
ガリないのか

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:03:15.594 ID:NW2EZSWK0
>>43
あるぞ
VgHKED3
https://i.imgur.com/VgHKED3.jpeg

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:01:27.534 ID:NW2EZSWK0

白魚(しらうお)

元々は佃島の漁師は家康が連れてきて
白魚を将軍家に献上していた
うーん、美味い
tWAK9JU

https://i.imgur.com/tWAK9JU.jpeg

 

45: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:01:42.807 ID:WLQvuZxJ0
回転寿司の方が美味そう

 

50: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:03:52.626 ID:Q7in5fNc0
写真は撮っていい雰囲気かどうかよな
撮れない雰囲気の店もあれば撮ることを推奨される店もある
https://i.imgur.com/WZja23M.jpeg

 

52: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:05:52.423 ID:1RIvLxUr0
銀座が高いのは地価が高いからってだけで
味がいいからじゃないぞ
現にミシュラン取ってないだろその店

 

55: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:06:41.288 ID:uDfsbVRRd
>>52
銀座の寿司屋は味良い店多いぞ
日本一の激戦区だ

 

53: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:05:56.926 ID:NW2EZSWK0

馬糞雲丹(ばふんうに)と紫雲丹(むらさきうき)

ミョウバンを使ってるが甘みはある
ウニを海苔で巻くことを考案した久兵衛先代は
やっぱり偉大
LcAWI1n

https://i.imgur.com/LcAWI1n.jpeg

 

56: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:07:45.606 ID:NW2EZSWK0

鳥貝(とりがい)

今が旬の鳥貝
甘みもあって食感がとにかくいい
ウネウネ動いている
JOfmaVW

https://i.imgur.com/JOfmaVW.jpeg

 

62: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:11:01.746 ID:NW2EZSWK0

煮蛤(ニハマ)

正統な江戸前寿司にはまぐり
ツメが塗られてて味がいい
FId9qLg

https://i.imgur.com/FId9qLg.jpeg

 

63: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:12:46.672 ID:NW2EZSWK0

鰯(いわし)

店のイチオシ
脂が乗ってて炙られており香ばしい
NQQVEhD

https://i.imgur.com/NQQVEhD.jpeg

 

64: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:12:54.781 ID:YWrUJ7qB0
回らない寿司ってこんなに皿汚いの？

 

66: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:13:38.370 ID:NW2EZSWK0
>>64
同じ場所に置かれるから
どんどん汚れて行く

 

72: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:15:18.096 ID:YWrUJ7qB0
>>66
はぇーそうなんか
回らない寿司に行ったことないから知らんかったわ

 

73: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:15:27.935 ID:NW2EZSWK0

紐胡瓜(ひもきゅう)

ここで赤貝のひもきゅう
細かく切られたきゅうりとコリコリの赤貝のヒモが絶妙
2AGh1Xa

https://i.imgur.com/2AGh1Xa.jpeg

 

80: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:18:19.750 ID:NW2EZSWK0

中トロ漬け(づけ)

中トロの漬け
なかなか中トロを漬けにするところは少ない
鮪は山幸から仕入れた鮪
NNbbALK

https://i.imgur.com/NNbbALK.jpeg

 

83: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:20:04.808 ID:NW2EZSWK0

白ミル

白ミルガイ
コリッコリで甘みが抜群
v9gVaHY

https://i.imgur.com/v9gVaHY.jpeg

 

84: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:22:32.400 ID:NW2EZSWK0

金目鯛(きんめだい)

脂がのって柔らかくて美味
炙って塩も美味いがやっぱり刺身
nwhpgKp

https://i.imgur.com/nwhpgKp.jpeg

 

85: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:23:11.343 ID:NW2EZSWK0

玉子

〆は玉子
gbBCf0T

https://i.imgur.com/gbBCf0T.jpeg

 

86: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:23:20.863 ID:SIKipAFf0
こっちのが絶対美味くてワロタ(笑)

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gfoodd.com
2025.07.10

 

88: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:24:09.146 ID:NW2EZSWK0
>>86
それはそれで美味いが
江戸前寿司の美味さは熟成にあるから

 

87: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:23:34.985 ID:0i7YhnCI0
なんかあんま美味そうな感じじゃないな銀座寿司

 

89: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:24:22.159 ID:HWjyYtHQ0
腹減ったな

 

90: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:24:25.930 ID:R6ASn4z60
寿司嫌いだけどこれは美味そうに見える

 

91: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:24:29.612 ID:mit0R76Gr
地方なら銀座より美味い寿司が1/5で食える

 

94: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:25:41.854 ID:NW2EZSWK0
>>91
今6万7万当たり前だからなー、銀座は

 

104: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:28:17.889 ID:DX9G9oeN0
>>94
で？今回はいくらだったのー？

 

92: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:24:34.591 ID:Cy/OxkIua
乙
良かった

 

93: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:25:12.242 ID:NW2EZSWK0
お前らって寿司以外の食い物うｐには何も言わないのに
寿司の時だけパシャパシャ撮るなとかいうよね
それは寿司だから気張っちゃってる
何よりの証拠なんだよね

 

97: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:26:42.391 ID:NW2EZSWK0
ちなみに客の半分は外人
円の安さを痛感する(一長一短ある)

 

107: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:29:13.415 ID:G/EvNTDl0
>>97
外人向けのミーハー店自慢じゃねーかw

 

103: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:28:17.650 ID:MTIQ78Um0
写真は撮るだろ無駄がらみすぎる

 

105: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:28:34.207 ID:0i7YhnCI0
つうか醤油付けすぎだろこれ

 

109: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:29:42.759 ID:NW2EZSWK0
>>105
みんな醤油じゃなく「煮切り」って言ってるな

 

112: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:31:31.176 ID:0i7YhnCI0
>>109
醤油は醤油だよみんながそう言ったらみんなと同じ風にするのか？
担がれてんのか？

 

116: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:32:11.949 ID:NW2EZSWK0
>>112
職人が塗ってくれんだよ
詳しくは「煮切り」でググってくれ

 

106: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:29:10.253 ID:NW2EZSWK0
俺からしたらラーメンも寿司も変わらないよ
寿司の時だけ気張りすぎだろ

 

111: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:31:01.352 ID:NW2EZSWK0
すまんが
俺はラーメン食うくらいの感覚で寿司食ってるよ

 

113: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:31:38.116 ID:NW2EZSWK0
そしてVIPで1、2の寿司通を自認してる

 

114: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:31:55.177 ID:ZLE7NfVO0
寿司食ってるだけでイキり出すとか始末に負えない

 

115: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:32:02.284 ID:Cy/OxkIua
ハマチ無いんだな

 

122: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:33:45.868 ID:NW2EZSWK0
ハマチは銀座では出ない
関西では出る可能性がある
ブリは
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと出世するが
関西ではブリの子をハマチという

 

128: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:36:25.716 ID:NW2EZSWK0
ちなみに昼は卸売市場行ったが休場だったわ

 

134: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:38:00.045 ID:NW2EZSWK0
お前らって卸売市場とかだとあんま言わないけど
銀座の寿司とかだとめっちゃ噛みつくよね

 

160: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:47:00.512 ID:uDfsbVRRd
>>134
金額考えろ
ラーメンの値上げでひぃひぃ言ってる層が銀座の寿司を気軽に食えるわけないだろ

 

136: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:38:33.302 ID:nwoWsQHzM
俺高い寿司食ってるぞって自慢がすごいから批判くるんだよ
おまえに余裕がないんだよ
もっと高い寿司食ったら余裕でるんじゃないか？

 

141: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:40:16.498 ID:NW2EZSWK0
ちなみに今日は寿司が安かった自慢しようと思った
そんなことできる雰囲気じゃなくなったけどね

 

146: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:42:59.383 ID:NW2EZSWK0
ここ
めっちゃ安い店なんだけどねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 

151: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:43:58.639 ID:Cy/OxkIua
ビッくらポンはした？

 

153: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:45:13.120 ID:NW2EZSWK0
一般的な銀座の3分の1くらい

 

155: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:45:57.693 ID:8yfSGBYT0
そんなめちゃくちゃ高いわけでもないんだな
良いな

 

162: 明日も腹ぺこ 2025/07/09(水) 22:48:59.908 ID:uDfsbVRRd
ココイチですら叩かれるのに銀座の寿司なんて

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1752064802/

]]> http://gfoodd.com/post-269393/feed/ 31 【画像】北海道イチの寿司どころ「小樽」で一番高い寿司屋！ http://gfoodd.com/post-267617/ http://gfoodd.com/post-267617/#comments Mon, 05 May 2025 10:00:48 +0000 http://gfoodd.com/?p=267617
1615988

小樽の寿司と夜の街並み

 

1: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:11:17.40 ID:uKyKGOnq0
来たで
FGPxYLy
https://i.imgur.com/FGPxYLy.jpeg

 

 

2: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:12:28.14 ID:uKyKGOnq0
いくで
06iUwRE
https://i.imgur.com/06iUwRE.jpeg

 

3: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:12:35.03 ID:xERlkJ+d0
昨日の塩ジンギスカンニキか?
もっと高い寿司屋ありそうだけど
札幌地元民オススメの有名店で「ジンギスカン」食うで
札幌でちょっと変わったジンギスカンを1: それでも動く名無し 2025/05/01(木) 22:30:45.77 ID:YZQWxsP90地元民しか知らん店や2: それでも動く名無し 2025/05/01(木) 22:31:08.43 ID...
gfoodd.com
2025.05.03

 

7: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:14:52.02 ID:uKyKGOnq0
>>3
そや
ワイが調べた中では老舗で一番ええ感じやったで

 

9: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:16:03.91 ID:xERlkJ+d0
>>7
運河沿いのぜん庵は行ったことあるで、美味かった
堪能してきてくれ

 

4: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:13:12.28 ID:uKyKGOnq0
fnHe53q
https://i.imgur.com/fnHe53q.jpeg

 

5: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:14:05.90 ID:uKyKGOnq0
これは期待大
k8f7ujr
https://i.imgur.com/k8f7ujr.jpeg

 

8: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:15:41.75 ID:uKyKGOnq0
飲み物頼んだで！
熱燗や！
WLFdzVU
https://i.imgur.com/WLFdzVU.jpeg

 

10: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:17:57.41 ID:ycE0OYIY0
小樽の寿司屋って聞くと
しかま寿司が思い浮かぶ

 

11: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:18:07.45 ID:sk07Hqbd0
政寿司はシャコ美味いぞシャコ

 

12: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:18:29.66 ID:uKyKGOnq0
一品目はイカソーメンや
XMCxjQf
https://i.imgur.com/XMCxjQf.jpeg

 

13: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:19:11.71 ID:uKyKGOnq0
ウニを麺つゆに溶かす
贅沢ゥ～！
2FftkTW
https://i.imgur.com/2FftkTW.jpeg
HpLukOZ
https://i.imgur.com/HpLukOZ.jpeg

 

14: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:19:46.21 ID:uKyKGOnq0
おほぉ～
ウニがうめー
WZDxo99
https://i.imgur.com/WZDxo99.jpeg
96zdezm
https://i.imgur.com/96zdezm.jpeg

 

15: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:20:32.19 ID:tVzYPKaq0
ウニとか贅沢な

 

16: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:21:01.24 ID:uKyKGOnq0
>>15
ワイもひさーしぶりに食ったわ

 

18: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:22:26.34 ID:ycE0OYIY0
北海道のウニは本当に美味いよね
ウニ嫌いな人は北海道行くべき

 

19: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:22:30.29 ID:uKyKGOnq0
次
毛蟹の身と蟹味噌や
hkQgC5p
https://i.imgur.com/hkQgC5p.jpeg

 

23: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:23:55.88 ID:uKyKGOnq0
ソイッ
nNI4ldq
https://i.imgur.com/nNI4ldq.jpeg

 

25: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:24:32.37 ID:uKyKGOnq0
やわらかや
psKWuNl
https://i.imgur.com/psKWuNl.jpeg

 

26: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:24:48.85 ID:0C0ytGs+0
にぎり言わなきゃ料理出て来る系の店か

 

29: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:26:03.50 ID:uKyKGOnq0
>>26
オマカセや

 

27: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:25:11.38 ID:kqMsRQRd0
小樽で寿司食うのはやめとけおじさん「小樽で寿司食うのはやめとけ」

 

28: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:25:37.99 ID:uKyKGOnq0
みずたこ
これも見事な職人の技や
T484Uzn
https://i.imgur.com/T484Uzn.jpeg

 

31: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:26:36.85 ID:hDUNdYoI0
くそ美味そうやん

 

32: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:27:28.51 ID:uKyKGOnq0
ほっきがい
ホタテ
BRZl3br
https://i.imgur.com/BRZl3br.jpeg

 

34: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:27:40.07 ID:uKyKGOnq0
15000円コースや

 

36: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:29:23.82 ID:uKyKGOnq0
本鮪赤み
0YdbK4T
https://i.imgur.com/0YdbK4T.jpeg

 

37: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:29:25.78 ID:5YmGMmHf0
伊勢寿司か宝寿司だろ、小樽なら

 

38: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:30:02.89 ID:6ZuGdAwB0
ぜんぶ少なくない…？

 

41: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:31:32.38 ID:uKyKGOnq0
中トロねぎま
ジュワジュワ肉汁ジュワジュワ
MakSv72
https://i.imgur.com/MakSv72.jpeg

 

43: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:32:37.47 ID:uKyKGOnq0
握りがスタートや！
ヒラメ
ブリンブリン
irnfCE7
https://i.imgur.com/irnfCE7.jpeg

 

44: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:33:46.83 ID:uKyKGOnq0
ニシン
ニシンの生身の寿司なんて存在したんやな
QZeFU1W
https://i.imgur.com/QZeFU1W.jpeg

 

108: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:56:41.42 ID:e/Y7xPwV0
>>44
どんな味？生臭くない？

 

110: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:57:38.32 ID:uKyKGOnq0
>>108
鯵みたいな感じやな
ちょっと小骨って感じや

 

46: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:34:33.07 ID:uKyKGOnq0
その間にボタンエビ握る
q9Apa7V
https://i.imgur.com/q9Apa7V.jpeg

 

47: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:35:00.44 ID:uKyKGOnq0
サクラマス
QC5odAW
https://i.imgur.com/QC5odAW.jpeg

 

48: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:35:20.85 ID:uKyKGOnq0
エビすげえ新鮮や
djRooWZ
https://i.imgur.com/djRooWZ.jpeg

 

49: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:35:48.36 ID:uKyKGOnq0
エビ味噌
pDJwWpO
https://i.imgur.com/pDJwWpO.jpeg

 

50: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:35:52.37 ID:tPAODEOM0
どれもこれも1口で終わってしまう
足りねえわ

 

54: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:36:56.51 ID:uKyKGOnq0
エビ味噌にしては味が一杯入ってた

 

55: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:37:02.16 ID:WhJ6PIIm0
懐かしい嫁と結婚前に行ったわ
おまかせにしたらシャコ出てきて虫？なんだこれと思いながら気合いで食ったら美味かったな

 

56: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:37:16.44 ID:H7qNZuLc0
ええやん

 

59: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:38:10.61 ID:uKyKGOnq0
大トロ!
これはうまい
EX4eALF
https://i.imgur.com/EX4eALF.jpeg

 

61: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:38:36.49 ID:wyZPjAsf0
ええなぁ北海道行きたいンゴ

 

63: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:39:41.23 ID:uKyKGOnq0
最後に馬フンウニといくらや
j3rT9rM
https://i.imgur.com/j3rT9rM.jpeg

 

65: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:40:08.23 ID:uKyKGOnq0
2LlZ35e
https://i.imgur.com/2LlZ35e.jpeg
TvXoFk9
https://i.imgur.com/TvXoFk9.jpeg

 

66: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:40:44.75 ID:uKyKGOnq0
最後に味噌汁でほっこり☺
HqvbXFl
https://i.imgur.com/HqvbXFl.jpg

 

67: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:40:50.93 ID:H7qNZuLc0
よし食べ終わったなこれから札幌戻ってトリトン行って食べ比べや

 

68: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:41:10.32 ID:2qjPoVKv0
北海道の飯って安くても美味いのが魅力なのに高い店行ったら意味無くね？

 

70: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:41:34.66 ID:uKyKGOnq0
おかいけえ！
コスパはええな
東京なら23000円ってとこやな。
P9srpq1
https://i.imgur.com/P9srpq1.jpg
kjSAEgT
https://i.imgur.com/kjSAEgT.jpeg

 

84: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:48:01.91 ID:mgSfwGtr0
>>70
やすい

 

77: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:45:35.48 ID:tPAODEOM0
絶対足りなくて帰りになんか食べるだろ

 

83: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:47:38.87 ID:uKyKGOnq0
>>77
居酒屋探すで

 

78: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:45:43.16 ID:RqOB9X4R0
あつかんよりオレンジジュースが高いんか

 

80: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:46:35.71 ID:uKyKGOnq0
uBNAtSf
https://i.imgur.com/uBNAtSf.jpeg
YmzzD2f
https://i.imgur.com/YmzzD2f.jpeg

 

82: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:47:30.53 ID:e0ijuB/K0
北海道行ったとき、マジで脳死でトリトン行ってるわ
バカクソ美味いしお値段ほどほどで、あと陰キャチー牛でも突撃しやすい敷居の低さがある

 

85: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:48:11.01 ID:uKyKGOnq0
2r9YxXZ
https://i.imgur.com/2r9YxXZ.jpeg
AGJYAnP
https://i.imgur.com/AGJYAnP.jpeg

 

87: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:48:46.02 ID:H7qNZuLc0
ゴーストタウンかな🤔

 

93: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:51:25.84 ID:BwOQS1Cc0
>>87
地方の20時すぎなんてどこもこんなもんや

 

90: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:49:55.47 ID:uKyKGOnq0
ええ雰囲気のとこあるで
fvtvZN8
https://i.imgur.com/fvtvZN8.jpeg
IE7csUE
https://i.imgur.com/IE7csUE.jpeg

 

94: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:52:09.43 ID:uKyKGOnq0
dTJVQgA
https://i.imgur.com/dTJVQgA.jpeg
KpjPQkT
https://i.imgur.com/KpjPQkT.jpeg

 

97: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:53:51.97 ID:uKyKGOnq0
oOEYxpz
https://i.imgur.com/oOEYxpz.jpeg
OhJz4F9
https://i.imgur.com/OhJz4F9.jpeg
EVQfkNd
https://i.imgur.com/EVQfkNd.jpeg

 

99: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:54:34.23 ID:uKyKGOnq0
Gkv4uam
https://i.imgur.com/Gkv4uam.jpeg
こういう通りwww
t66JmEV
https://i.imgur.com/t66JmEV.jpeg

 

101: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:54:50.16 ID:H7qNZuLc0
もうセコマでカツ丼買ってホテルで飲んだ方がええよ

 

111: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:58:11.95 ID:uKyKGOnq0
>>101
せやな

 

103: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:55:34.96 ID:uKyKGOnq0
xfej6Ot
https://i.imgur.com/xfej6Ot.jpeg
x8EEevn
https://i.imgur.com/x8EEevn.jpeg

 

105: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:56:04.76 ID:uKyKGOnq0
ちょっと覗いたけど入れる雰囲気やなかっが

 

106: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:56:07.84 ID:xERlkJ+d0
小樽駅近くのセコマはホットシェフ無いから気を付けてな

 

111: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 20:58:11.95 ID:uKyKGOnq0
>>106
ふぁっ？！

 

117: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:09:17.12 ID:e0ijuB/K0
北海道で食う寿司って、敷居低いガチャガチャしたその辺の寿司屋ですらクオリティ段違いなのが凄いわ
他の海沿いの観光地と比べても全然違う

 

119: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:10:21.75 ID:EynymNcj0
こんなんトリトンでええやん

 

121: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:19:12.23 ID:AowZScfA0
しめのラーメンは？

 

122: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:21:27.91 ID:nv8+IxzG0
ええな小樽
修学旅行で行ったわ懐かしい
その時一緒に寿司屋行った女子が今の嫁や

 

123: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:24:25.02 ID:uKyKGOnq0
>>122
ええなそのエピソード
思い出の寿司屋はどこや？

 

124: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:27:33.83 ID:nv8+IxzG0
>>123
運河沿いの店やな
名前忘れたから嫁に聞こうとしたけど嫁は幻やったわ

 

128: それでも動く名無し 2025/05/02(金) 21:36:13.22 ID:R2+SF/Odr

【カウンター限定】

三代目厳選コース
11,800円(税込12,980円)

三代目おまかせコース
13,800円(税込15,180円)

三代目プレミアムコース
17,800円(税込19,580円)

旬の握りの他、焼きものやつまみなど、職人がその日のおススメをお客様のお好みに合わせてご提供いたします。

妥当な値段じゃね？
プレミアムにしたら何が出てきたんやろ

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1746184277/

]]> http://gfoodd.com/post-267617/feed/ 14 生ウニが史上最高値となる700万円で競り落とされる→ 1貫40万円の「一番ウニ」 その味を楽しんだのは･･･ http://gfoodd.com/post-263055/ http://gfoodd.com/post-263055/#comments Sat, 18 Jan 2025 05:00:49 +0000 http://gfoodd.com/?p=263055

 

1: シャチ ★ 2025/01/07(火) 21:25:13.17 ID:ahAJSZPO9

↓

過去最高値で落札されたウニが6日、東京都内の寿司店で振る舞われました。

お値段何と1貫40万円!

その味を楽しんだのは、会社経営者や歯科医、芸能人。
最初に食べたのは、海外の富裕層だったということです。

引用元　全文はこちらから　https://www.fnn.jp/articles/-/810936

 

 

 

15: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:29:43.33 ID:3v1ZU+Op0
>>1
馬鹿すぎる、40万出すなら北海道に行って食え

 

454: 名無しどんぶらこ 2025/01/08(水) 00:27:57.82 ID:kJ541Xrc0
>>15
馬鹿だなｗ　そんなもの以上の事はとっくにやってるし
金が有り余っている人間が、お遊びみたいに演技もんだしってやってるだけ

無一文からしたらお賽銭に100円やってる奴は馬鹿に見える、
もったいない、うまい棒沢山買えるだろうって

大金持ちのそんなレベルの事

 

381: 名無しどんぶらこ 2025/01/08(水) 00:01:06.81 ID:8CmaWs730
>>1
ヤラセじゃなく本当に落札されてたのかよ
しかも客に売れるとかｗ
マグロのように逆ザヤで無いし
すごいわ

 

405: 名無しどんぶらこ 2025/01/08(水) 00:07:52.79 ID:P9sbx0Ty0
>>381
いや、やらせだろ
毎年こうして盛り上げなきゃならんのだろ

 

2: 警備員[Lv.10][新芽] 2025/01/07(火) 21:26:08.36 ID:EMZ8O71n0
まさに江戸っ子ｗ

 

10: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:29:02.09 ID:bwMWUQHW0
(´・ω・`)正直どうでもいい
ワイはアジが一番好きやから

 

332: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 23:39:53.77 ID:KWNvs7fQ0
>>10
やっぱアジよな

 

11: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:29:27.85 ID:HhgiS/3Y0
ウニ嫌いだからよくわかんないけど
そんなに味違うもんなのかな？

 

755: 名無しどんぶらこ 2025/01/08(水) 10:26:41.48 ID:YPLAx14Z0
>>11
回転寿司のウニと高級なバフンウニ

 

17: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:29:54.44 ID:l1byHlJu0
すしざんまいの億マグロはあくまでコスパの良い宣伝広告として購入してるからその仕入れ代金をそのまま価格に反映させるようなセコイことはしてなかったのにこの店は…

 

34: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:35:16.69 ID:4GKWSk2M0
>>17
戦略の違い
基本となる素材は最高級品で、但しそれだけだとそこまでプレミアムな値段は取れないだからそれ以外の稀少性や話題料、ステータス料金などの別の付加価値で売っている

 

361: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 23:54:39.78 ID:evpANTuR0
>>17
40万のウニだつって、それを買う客がいる
40万のウニを1万で売ろうとすれば出来るんだろうが、そうしなくても買ってくれるなら値下げする必要ないでしょ
価値は買う物だよ

 

18: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:30:04.79 ID:95o9ySH+0
40万もあれば2年は食うのに困らないわ

 

20: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:31:21.54 ID:iL8BMKOG0
天売で食ったエゾバフンウニが人生最高の美味さだったなぁ

 

22: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:32:07.72 ID:Sf490Amr0
わいは新宿きづな寿司で十分満足

 

28: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:33:09.89 ID:VHsM8DmY0
腹に入っちまえばどれも一緒だろ

 

43: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:39:01.07 ID:3cUUO5iA0
金持ってるやつが使ってくれるなら良いことだ

 

48: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:40:11.67 ID:Dv/iqX7b0
ウニ大嫌いだけどきっと不味いの食べてただけでこういうところの口にしたら価値観変わるんだろうな

 

51: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:40:35.32 ID:AMNovLTd0
それを採ってる漁師は現場でもっと美味いウニ食べてるけどな

 

70: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:45:40.88 ID:waDQIRXb0
ウニってあんな大きかったっけ

 

91: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:49:29.50 ID:GWUv26+B0
知らずに食わせたい

 

102: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:50:47.00 ID:QxYa0wci0
ウニはやっぱり軍艦で自分の好みだけウニ乗せてもらって上から醤油ドバーっとかけてもらうのが1番うまいぜ
美味しい店行くと歯応えで薄切りのきゅうりを軍艦の中に敷いてくれてな

 

107: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:51:05.14 ID:sM5fc86j0
こうやって縁起を担いで金持ちで成功してきたんだから正しいのかもな

 

114: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:52:24.00 ID:E4CNC1Cv0
ボッタクリでワロタｗｗｗ

 

118: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:53:30.08 ID:mJdksE4M0
ご祝儀なんだから金持ちが買えばええねん。それで金が回る。

 

123: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:54:56.56 ID:xn5WTk5I0
奴らは情報を食ってるんだよ！(ｷﾘｯ

 

135: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:59:20.94 ID:/AnTdyrJ0
絶対そんな美味しくないと思うわ

 

136: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 21:59:23.20 ID:tkd+52j/0
一番マグロのように採算度外視で提供するのかと思ったら、しっかり採算と利益をとる店もあるんだな
でも、この値段だから食べたいという人を狙っているのだから、商売人としては優秀

 

153: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 22:05:35.90 ID:/yi1S4vX0
一貫5000円のウニと比べ80倍も美味いかな?

 

181: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 22:13:18.07 ID:HEZrKNdD0
1貫100円のと変わらんよｗ

 

190: 名無しどんぶらこ 2025/01/07(火) 22:16:39.22 ID:cyFZbD0y0
1番に意味があるんだよな
経営者だと縁起物大事にするし

 

205: 警備員[Lv.11][新芽] 2025/01/07(火) 22:22:11.31 ID:EMZ8O71n0
>>190
初競り１番ウニの価値であって、味の価値じゃないね

 

 

引用元　https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1736252713/

]]> http://gfoodd.com/post-263055/feed/ 6 超高級寿司屋「2万円利益を出すには20万円分寿司握らないといけない。酒だとワイン1本で2万円の利益」 http://gfoodd.com/post-257920/ http://gfoodd.com/post-257920/#comments Wed, 18 Sep 2024 11:00:34 +0000 http://gfoodd.com/?p=257920

 

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/17(火) 14:52:45.88 ID:BEPIMI8K0

「2万円のワインを1本開けてもらえば、2万円の利益が出るんですよ。
寿司を握って、2万円の利益を出そうと思ったら、どれくらいの寿司を握らなければならないと思う？」
と杉山氏から聞かれ、「5万円」と答えると、「そんな寿司屋は1週間で潰れるよ」と笑われた。
引用元　全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/48daf5dc3da558923b8da51d50e9f215f64c8765

 

 

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/09/17(火) 14:53:45.25 ID:vNV7WRXU0
寿司にワイン！？

 

13: それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 2024/09/17(火) 14:56:51.95 ID:qJNTchS+0
>>2
回らない寿司行ったことないの…？

 

8: それでも動く名無し 警備員[Lv.13][新芽] 2024/09/17(火) 14:54:51.58 ID:8zl0mm/hd
ワインどうやって仕入れた

 

9: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/09/17(火) 14:55:02.59 ID:WkjhTA2Td
寿司にワインあうか？？

 

10: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 2024/09/17(火) 14:55:37.76 ID:fqKA64TV0
飲食店で酒を飲むバカのおかげでメニューが割安で食べられる
サンキューアル中

 

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 2024/09/17(火) 14:56:08.64 ID:Ck+cN0nU0
言うて高級寿司とか20万位すぐいかない？
いやいかないのかな？
よく考えたらいかんわ
いかないね

 

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/09/17(火) 14:57:00.61 ID:uYpS/fvs0
渋味の強い赤ワインと合わせるのが結構すき

 

16: それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 2024/09/17(火) 14:58:21.22 ID:xaaFlTOt0
初めて高級鮨食いに行くんやけど、ワインで合わせるもんなんか？
鮨食べるならビールと日本酒がええんやけど、意外とワインも合うんかな

 

131: それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 2024/09/17(火) 16:05:11.62 ID:9JAXGmwP0
>>16
ワイはこの前はビールと日本酒や
っぱ冷酒よ

 

17: それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/09/17(火) 14:58:23.62 ID:PnrsSGKi0
アルコール自体どのネタにも合うわけでもないしお茶でいいけど店はアルコールで手軽に稼がないとやっていけないし仕方なく頼む感じやな

 

21: それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 2024/09/17(火) 14:59:39.02 ID:VJR2XEEod

「実は東日本大震災の前は景気がよかったものだから、ワインをしこたま買い込んでいて、不良在庫が山のように地下のセラーに眠っていたんです。原価を払い終わっていると考えると、2万円のワインを1本開けてもらえば、2万円の利益が出るんですよ」

らしい
だいぶ危うい会計感覚してるな

 

28: それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/09/17(火) 15:01:05.34 ID:PnrsSGKi0
>>21
原価払い終わっているのか…
この感覚でも潰れないなら店の名前は本当にデカいんだな

 

40: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/09/17(火) 15:03:35.11 ID:F5ZfXeXx0
>>21
ワインなくなったらどうするんや
まっとうに仕入れたらまたやってられんやん
ただのボーナスタイムやん

 

22: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/09/17(火) 14:59:49.53 ID:F5ZfXeXx0
水をワインに変えてるから原価はタダやぞ

 

26: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/17(火) 15:00:22.90 ID:XGI6y+JNH
>>22
キリストさんオッス

 

24: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/09/17(火) 14:59:59.82 ID:N1dShkXH0
魚には白やね～とか言うとるんやろな
茶やろ

 

31: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/17(火) 15:01:45.41 ID:BXuRlbpv0

寿司職人のワイがムカつく客を発表

シャリを残す←論外
醤油にワサビを溶かす←汚い
おあいそ！とか言ってくる←職人気取りかよ
レーンから取らない←熟成も知らない素人

 

117: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/09/17(火) 15:49:09.46 ID:+oU3tbqQd
>>31
回転寿司かよ🤣

 

49: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/09/17(火) 15:07:41.11 ID:05pcGEZl0
水をワイン、石をパンにすればよくね？

 

50: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 2024/09/17(火) 15:08:58.50 ID:Wg86Z//z0
一回だけ1人前2万の寿司食ったことあるけど穴子がほろほろしてたわ
やっぱ高いところはちゃんと仕事してるんやね

 

51: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/09/17(火) 15:11:05.65 ID:TZoquQVI0
ワインと生魚が合う訳ねーんだわ

 

57: それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 2024/09/17(火) 15:12:35.61 ID:dn/f9YZq0
>>51
なんで？

 

81: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/09/17(火) 15:21:46.13 ID:CV5SZp6P0
>>51
赤は無理
白はワンチャンありそう

 

71: それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 2024/09/17(火) 15:19:09.13 ID:RAxTrON90
牡蠣と白ワインが合わないって美味しんぼ理論らしいけど
ヨーロッパ人って生牡蠣バクバク白ワインで流し込んでるよな
結局自分がOK出せばなんでもええんやろ
もちろん「ワイは会わないと思う」と思うならそうしなければええんやし
4032682_s

 

85: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/17(火) 15:25:00.32 ID:JXlAO+T6d
お前ら飲食ってほんまきついんやで
原価(材料費)3割で人件費も同じ3割かかってこっから更に光熱費やら家賃やらかかってくるからな

 

88: それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/09/17(火) 15:26:23.98 ID:Y9KUzSbN0
昔買ったワインはなんかの計算で払い終わってて今は2万円の儲けというよくわからない考え方

 

89: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/17(火) 15:26:29.47 ID:twka+NW70
仕入れ分は前年度で計上してるのなら当年度はゼロになるんやろ

 

91: それでも動く名無し 警備員[Lv.19][R武][UR防] 2024/09/17(火) 15:28:10.84 ID:I8nMuu3I0
神の雫で寿司屋回あったな

 

92: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 2024/09/17(火) 15:28:12.23 ID:meWQ9UZD0
お米は白ワインも赤ワインも合わない

 

111: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/09/17(火) 15:42:55.26 ID:Is5L0AEN0
寿司屋って真面目にやったら儲け出すのかなり大変そう
飲食の中でも牛肉や魚メインに扱うところは特に厳しいイメージある

 

115: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/09/17(火) 15:46:39.38 ID:BAxZf6iA0
2万の利益出すために20万もうらなあかんの？キツすぎん？

 

125: 警備員[Lv.1][新芽] 2024/09/17(火) 15:56:42.42 ID:lAWIUV+U0
飲食は飲み物で利益出すのはバイトレベルでも知れる常識の話やと思ってたんやが違うんか
居酒屋から高級料理まで

 

129: それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 2024/09/17(火) 16:02:03.18 ID:ttw6gNTN0
飲食店の酒は3かけって言うし利益率最強なんだな

 

133: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/09/17(火) 16:07:24.42 ID:50ra5VlC0
酒類のいいところ
手間がほとんどかからない
保存が効く
一人で何杯も頼む

原価率はものによってマチマチやな

 

147: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新] 2024/09/17(火) 16:24:02.67 ID:sc2gPQwt0
トッピングが実質メインのココイチみたいなもんやな
寿司はオマケでワインで儲ける

 

149: それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 2024/09/17(火) 16:30:09.82 ID:dn/f9YZq0
誕生日とか記念日に持ち込みのワインとかシャンパンいいですか言うとたいてい許可されるけど内心ぐぬぬって思っとたんやな
持ち込み料金取られる店でもそこまでは取られない事多いし

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1726552365/

]]> http://gfoodd.com/post-257920/feed/ 16 ぶっちゃけ回らない寿司って値段ほどの価値ないよな http://gfoodd.com/post-249782/ http://gfoodd.com/post-249782/#comments Fri, 22 Mar 2024 15:00:02 +0000 http://gfoodd.com/?p=249782
sushi_counter

 

1: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:13:39 ID:Q2kY
寿司の適正価格ってせいぜいスシローの3-4倍までやろ

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:14:58 ID:MMuk
ワイはくら寿司や！

 

6: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:16:20 ID:AlNJ
最近回らないのを食べてきた
おいしかったで
Fs8dYJf
https://i.imgur.com/Fs8dYJf.jpg

 

7: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:16:44 ID:Q2kY
>>6
ランチ2500円くらいかな？

 

8: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:17:13 ID:AlNJ
>>7
もうちょっと高かった
旅先だったので一番いいのたのんでもうた

 

9: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:17:28 ID:Q2kY
>>8
4000円くらい？

 

10: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:17:53 ID:AlNJ
>>9
3000円台だったはず

 

12: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:18:22 ID:Q2kY
>>10
まぁその程度までならええわな

 

14: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:19:10 ID:AlNJ
>>12
まー　あんまりお高いのたべても
このくらいのでもたぶん違いわからんからなぁｗ

 

11: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:18:00 ID:49B5
その値段でまともな鮨出せる所って汚い田舎やで
都内でお連れさんを駅から離れた遠くまで連れ回す非常識人か？

 

13: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:18:59 ID:Q2kY
>>11
都内は情報食いしてりゃええ
都内の寿司の善し悪しは場所と値段だけやろ？

 

16: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:20:37 ID:AlNJ
食べ物はこだわりだすと情報の話になってしまうね
あとどんだけおいしくても
それが万人共通ってわけでもなくて
腹減ってるとうまいが最大の要因とかも
味にこだわるのってあんまり賢くない感

 

21: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:21:47 ID:Q2kY
>>16
情報食い自体はええのよ
実際強い部分ではあるやろし
ただ寿司って無駄に高すぎると思うねん

 

20: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:21:33 ID:Ku3B
酒飲まなきゃ一万円はいかない

 

23: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:22:02 ID:D5EO
寿司なんかスーパーのパックので充分やで

 

27: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:23:31 ID:AlNJ
>>23
スーパーのも入ってる魚屋さんしだいって感じ
これは890円だったかな
oWJwgOP
https://i.imgur.com/oWJwgOP.jpg

 

33: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:24:41 ID:Ku3B
>>27
玉子がない……

 

43: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:28:21 ID:Ku3B
>>34
ブリばっかなの草

 

45: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:29:09 ID:AlNJ
>>43
ハマチかぶり
サーモン
大トロ
こんなパックのがあればそれでいいマンです

 

25: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:22:49 ID:R72b
雰囲気と食べ合わせを考えてくれるで

 

28: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:23:44 ID:2bI4
馬鹿なガキがウロウロしたりしてないから
そういうの込の値段

 

30: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:24:21 ID:Q2kY
>>28
分かるで
場所とサービスにはお金出すべきだと思う
が寿司屋はやりすぎだと思っちゃう

 

36: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:25:45 ID:7xQV
ワイはオーケーストアの500円のパック寿司でええわ

 

39: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:27:33 ID:AlNJ
最近は入ってないのかな
z12cNma
https://i.imgur.com/z12cNma.jpeg

 

44: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:28:50 ID:4Q5r
3500円で15貫ぐらいの店の寿司食ったことあるけど
鉄きゅう巻きが美味かった

 

53: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:31:09 ID:Q2kY
>>44
その店と16000円くらいの店って大差ないと思うのよ

 

57: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:32:40 ID:4Q5r
>>53
パックや宅配寿司でも美味しく食べれるくらいの貧乏舌やからな
でもなんとなく違いはわかる

 

46: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:29:13 ID:yxVi
回らないお寿司行ったことないわ
お寿司好きやから人生で一度は行ってみたいなぁ

 

48: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:29:45 ID:AlNJ
>>46
ランチ1000円で10貫のお店とか普通にあるよ

 

49: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:30:07 ID:yxVi
>>48
安すぎやろ

 

50: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:30:31 ID:yxVi
なんかマグロ一貫5000円くらいすると思ってたわ

 

52: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:30:49 ID:4Q5r
>>50
草

 

54: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:31:47 ID:sUND
回転寿司の二倍くらいの値段の回らない寿司でも結構違うで

 

56: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:32:21 ID:AJ6v
でも高い寿司屋の汁物と小鉢べらぼうに美味いのずるいわ
あれに払う金の半分くらい使われてるやろ

 

59: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:33:05 ID:AlNJ
自分にとってわからない差って意味ないもんねぇ

 

64: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:35:21 ID:4Q5r
沿岸の新鮮な魚で握った寿司は段違いに美味いんやろな
内陸だとそこまで変わらなそう

 

67: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:35:46 ID:Q2kY
>>64
金沢行った時はその辺の寿司屋でもくっそ美味かった

 

70: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:36:10 ID:zbfz
>>67
北海道来いよ

 

69: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:36:05 ID:TNVi
でも25000円の寿司コースは全然別の食いもんやったわ、酒別で
アレは自分で払ってでも食いに行きたい

 

86: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:38:41 ID:yxVi
職人の握る寿司ってもう神業クラスなんやろ？あとなんか米に刺身乗っけるだけじゃなくて切り込み入れたり、なんかに漬け込んでたり
店の雰囲気もあるしそれなら一貫5000円くらいしてもおかしくないよな

 

91: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:39:18 ID:AlNJ
>>86
雰囲気でおいしいと思わせる　のも
おいしいものが食べたかったなら行く理由になるね

 

94: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:39:44 ID:Q2kY
>>91
それを大事にしてる人には価値があるんやろね

 

96: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:39:56 ID:TNVi
>>86
江戸前の高い寿司って技術料も込みやからな、仕事してるわ
ネタだけいい寿司屋とはちゃうなあ

 

101: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:41:10 ID:qcy5
>>86
素人でも真似しようとすれば余裕で出来るで
ただの下処理とか仕込みの手間でしかない
そんなの他の料理でも一緒なのに寿司だけ何故か神格化されてる

 

110: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:42:48 ID:TNVi
>>101
ナメすぎやろ
変な貝だのなんでも捌いて綺麗に握れるんか？

 

118: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:43:46 ID:qcy5
>>110
今どきYoutubeでもなんでも捌き方なんて調べれば出てくるで
貝はたしかに面倒だけど面倒ってだけで真似は出来るからな

 

122: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:45:03 ID:TNVi
>>118
youtubeて…

 

89: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:39:00 ID:UprA
寿司屋さんサイドだって、価値を認めてくれる奴にだけ来てもらえれば満足やろ

 

90: 名無しさん＠おーぷん 24/03/20(水) 16:39:13 ID:Q2kY
>>89
それはそうよ

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710918819/

]]> http://gfoodd.com/post-249782/feed/ 33