煮込み | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Fri, 21 Feb 2025 00:00:17 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2025/05/cropped-coffee01_blend-min-32x32.png 煮込み | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 32 32 【画像】牛すじ煮込み作ったんやが、なんか微妙･･･ http://gfoodd.com/post-264562/ http://gfoodd.com/post-264562/#comments Fri, 21 Feb 2025 00:00:17 +0000 http://gfoodd.com/?p=264562

 

1: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:25:45.49 ID:gMBrWZTo0
もっと煮詰めなあかん？
zXh5HxC
 https://i.imgur.com/zXh5HxC.jpeg

 

 

 

9: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:29:37.44 ID:qlGZF6TO0
>>1
味が微妙なん？
それとも食感？それによる

 

2: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:26:19.54 ID:Qj0ln0/S0
こん！

 

5: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:28:25.16 ID:qlGZF6TO0
>>2
おっさんのほうが料理は上手いやろ

 

3: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:27:14.67 ID:Kb6zJEkb0
うまそう

 

4: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:27:23.76 ID:wy1xavud0
煮詰めるのもそうやが汁が少ないな

 

6: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:28:27.60 ID:J1DnhU6ea
玉子だけ食うわ

 

12: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:30:34.61 ID:Gg5DWvc00
下茹でしまくったか？

 

13: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:31:13.60 ID:gMBrWZTo0
>>12
1時間ぐらい

 

15: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:32:41.65 ID:SSkvV1HV0
牛すじ煮込みって美味いけど自分で作るのはクソだるいから食いに行ったほうがいい

 

20: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:36:23.77 ID:gMBrWZTo0
>>15
楽天のレビュー特典で貰ったからちょっと作ろうかと

 

16: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:33:35.25 ID:21nGd2yF0
牛すじ煮るなら圧力鍋使え

 

21: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:36:41.94 ID:gMBrWZTo0
>>16
圧力鍋要るね、買おうかな

 

34: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:43:07.76 ID:rQqEEucA0
>>21
買えや
圧力かけないで作ろうとするとか舐めてるやろ

 

41: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:51:16.84 ID:gMBrWZTo0
>>34
なんかちょっと怖かったんや

 

44: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:53:38.72 ID:EyeBy4aJ0
>>41
扱い方さえ間違わなければなんの問題もないんやけどな

 

48: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:54:50.12 ID:rQqEEucA0
>>41
使い方間違えると爆発するって聞くと怖いよな
手順間違えなければ大丈夫やで

 

51: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:56:43.01 ID:EyeBy4aJ0
>>48
圧力下がってから動かせばええだけなんやけどな

 

52: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:57:05.23 ID:gMBrWZTo0
>>48
それでびびってたんや

 

56: それでも動く名無し 2025/02/20(木) 00:02:26.51 ID:tVta868b0
>>52
ワイは自分でメモ書き貼ってキッチンに貼ってるわ
手順通りやれば大丈夫や
数年前までピーラーすら恐る恐る使ってたやつが言うんやから間違いない圧力蓋とか十何年も使ってたらいずれ劣化するけど劣化したら圧力かからんから爆発なんてしないしな

 

22: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:36:46.37 ID:4qPKR5SA0
店の牛すじはめちゃくちゃ濃い煮汁で炊いとるからな、家であの味付けは怖くてできんぞ

 

23: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:37:22.50 ID:gMBrWZTo0
>>22
やっぱそうなんやな、色から違うもんな

 

24: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:37:38.22 ID:wv0fHR790
長時間煮込む必要ある食材には圧力鍋必須なんやな

 

26: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:38:07.51 ID:gMBrWZTo0
>>24
ガス代もかかりそうやしな

 

31: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:39:33.86 ID:0hGDBuZz0
>>24
すんごく時短になるからな
電気圧力鍋とか便利よ

 

28: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:38:33.13 ID:wv0fHR790
モツ煮なんかも店で食うあの食感がなかなか出ないわ

 

29: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:39:14.05 ID:gMBrWZTo0
>>28
煮込み料理難しいな

 

30: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:39:19.57 ID:4qPKR5SA0
圧力鍋なら20分も火かけたらトロトロやで、カレーでもおでんでもスペアリブでもなんでもござれや

 

33: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:41:42.38 ID:wv0fHR790
>>30
20分でトロトロはすごいな
圧力鍋買うわ

 

35: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:44:50.15 ID:wv0fHR790
パール金属ってとこのが安いな
もっと高いやつやないとあかんのやろか

amazon.co.jp/パール金属-ステンレス-圧力切替式-節約クック-H-5435

 

37: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:45:47.32 ID:0hGDBuZz0
>>35
高かろうが安かろうが機能は一緒や

 

38: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:48:00.99 ID:QAn8JEfJ0
>>35
ワイそれ使ってるけどパッキンが駄目になって圧力抜けたりすることある
ティファールとかの方が良い気がするわ

 

39: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:48:07.36 ID:rQqEEucA0
>>35
パールええで
圧力鍋では有名なメーカーや

 

40: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:49:26.72 ID:wv0fHR790
>>38
>>39
どっちやねん
まあ安いからそれなりに保てばええわ

 

43: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:53:29.17 ID:GFAwpZ5A0
今は電気の圧力鍋もあってそれもなかなか便利

 

46: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:54:01.36 ID:rQqEEucA0
圧力鍋使うと煮物もカレーも作るのやめられなくなるで
ワイなんか嫁に「カレーの頻度多くてイヤだ!」って言われたぐらいやし

 

55: それでも動く名無し 2025/02/19(水) 23:58:32.76 ID:BWKTRcoD0
そっからさらに煮詰めたら大根崩れてなくなるで？

 

 

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1739975145/

amazon.co.jp/アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 電気圧力鍋

]]> http://gfoodd.com/post-264562/feed/ 33 【画像】煮込みラーメンできたよ～😏 ＆ 煮込みラーメン ← こいつの過小評価 http://gfoodd.com/post-260192/ http://gfoodd.com/post-260192/#comments Wed, 30 Oct 2024 13:00:25 +0000 http://gfoodd.com/?p=260192

煮込みラーメンで思い浮かべる物は⁉

 

【画像】煮込みラーメンできたよ～😏

 

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/10/28(月) 20:11:44.86 ID:53h+sNvC0
美味い😋
fAa6Qn3
https://i.imgur.com/fAa6Qn3.jpeg
BYWK6vz
https://i.imgur.com/BYWK6vz.jpeg

 

 

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/28(月) 20:12:32.68 ID:ndxLCtzb0
ちゃんぽんか？
美味そうだな

 

8: それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/10/28(月) 20:14:35.05 ID:53h+sNvC0
>>2
これなんやけど白菜も豚肉も無視してキャベツ炒めセットとシーフードミックスでつくってみたよ😏
54Oyc3L
https://i.imgur.com/54Oyc3L.jpeg
goEAVPE
https://i.imgur.com/goEAVPE.jpeg

 

3: それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 2024/10/28(月) 20:12:58.56 ID:8id2fWrX0
冷凍だね

 

4: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/10/28(月) 20:13:01.91 ID:mHVWv/Ko0
アッコのCM

 

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.27] 2024/10/28(月) 20:13:27.47 ID:ishRaRXD0
グレイトだねえ😳👍

 

6: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/28(月) 20:13:31.33 ID:haRuwM8W0
どこのメーカーや

 

9: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/28(月) 20:15:00.99 ID:K03A9rt90
うまそー

 

10: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/28(月) 20:15:38.71 ID:haRuwM8W0
なんだやっぱメーカーもんか
興ざめやね😒

 

13: それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 2024/10/28(月) 20:17:05.69 ID:qkXfxokA0
>>10
メーカーはだめーか？
な～んちゃって

 

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/10/28(月) 20:19:16.68 ID:53h+sNvC0
>>10
これイチからつくれるもん？🤔

 

11: それでも動く名無し 警備員[Lv.22] 2024/10/28(月) 20:15:56.55 ID:53h+sNvC0
たしかに肉の味が欲しいところではあるわね🤔

 

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.15][芽] 2024/10/28(月) 20:16:14.07 ID:pljWgXJ10
うまそうやな

 

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 2024/10/28(月) 20:21:14.87 ID:Y7DhW1u30
安くてええな

 

16: それでも動く名無し ころころ 2024/10/28(月) 20:22:07.40 ID:53h+sNvC0
>>15
具材は別だよ🤔

 

17: それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 2024/10/28(月) 20:23:12.23 ID:nk6mGhRH0
これちゃんぽんやん

 

19: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/28(月) 20:26:36.81 ID:BPXdKtJw0
手作り感ゼロで草

 

20: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/10/28(月) 20:29:37.67 ID:auqRNlzO0
ワイもそのジョッキ使ってるで！

 

21: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/10/28(月) 20:31:14.48 ID:I9zcsWGX0
煮込みらーめん旨いけど高いのがな
袋めんにコスパで勝ててない

 

24: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/10/28(月) 20:33:40.50 ID:i7RSkOJca
永谷園の煮込みラーメンすき

amazon.co.jp/煮込みラーメン-4種4箱【しょうゆ味、みそ味、鶏しお味、とんこつしょうゆ味】

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1730113904/

 

 

煮込みラーメン←こいつの過小評価

 

1: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:48:18.44 ID:x+LOTS92M
しゃーない

 

 

 

2: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:48:39.75 ID:nIc8DL/A0
和田アキ子がね

 

3: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:49:30.73 ID:Usu9pxh10
腰がなさそう

 

5: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:52:20.24 ID:+xjgxEJu0
正直麺じゃなく　ご飯とスープの方が美味いわね

 

6: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:54:10.79 ID:MjFy0Ggu0
なぜ煮込むのか理解できないから

 

7: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:54:32.51 ID:g1pzQ8V3d
大体2人前だからクソ

 

8: 警備員[Lv.12] 2024/09/24(火) 16:54:40.80 ID:FoNx13AF0
あれガチで美味すぎる

 

9: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:55:30.49 ID:4FO5+EaC0
鍋焼きうどんのラーメン版か
うまいよな

 

10: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:55:44.99 ID:jE3p7N3K0
うめえけど高いんよ🥺

 

11: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:56:17.06 ID:cnBuorpY0
安売りしてるときは買う

 

12: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:56:34.77 ID:MBpBEtxu0
天一の家で作るタイプの持ち帰りもあれスープの中で麺煮込むよな

 

13: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 16:57:14.25 ID:kB7R4koGd
煮込みラーメンうまいよなー
似たようなもん売ってるけど、性能的に代替品がない
半分の大きさの麺に分割してくれるとなお良いわね

 

14: 警備員[Lv.4][新芽] 2024/09/24(火) 16:59:33.20 ID:Ku13ksCfa
とんこつ復活させてくれ！

 

15: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 17:00:39.46 ID:dMvCILa10
煮込むならうどんくらモチモチであってほしい
26070663_s

 

16: それでも動く名無し 2024/09/24(火) 17:02:15.39 ID:kB7R4koGd
少し煮込んだくらいじゃ、麺が延びない程度にシコシコしてるんやぞ

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1727164098/

]]> http://gfoodd.com/post-260192/feed/ 7 【画像】おじさんだけどモツの煮込み作った ＆ ワイが7時間かけて作った牛すじ煮込み http://gfoodd.com/post-260170/ http://gfoodd.com/post-260170/#comments Wed, 30 Oct 2024 00:00:59 +0000 http://gfoodd.com/?p=260170

 

【画像】おじさんだけどモツの煮込み作った【豚モツ】

1: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:28:37.351 ID:E0EFuZ2g0NIKU
ETkhZgv
https://i.imgur.com/ETkhZgv.jpeg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:29:08.207 ID:3qUhDbI+0NIKU
出汁は？

 

3: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:29:56.594 ID:E0EFuZ2g0NIKU
>>2
パックのやつです

 

4: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:30:07.720 ID:VoaLzl0o0NIKU
モツどこ？

 

6: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:32:01.090 ID:E0EFuZ2g0NIKU
>>4
5JhTB0T
https://i.imgur.com/5JhTB0T.jpeg

 

5: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:30:35.846 ID:tSJkv0Dp0NIKU
けんちん汁食いてーーー

 

8: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:32:54.109 ID:PfrNNjTk0NIKU
いいな
食いたい

 

9: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:33:02.830 ID:3qUhDbI+0NIKU
やっぱ七味よねー

 

11: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:34:29.109 ID:E0EFuZ2g0NIKU
>>9
七味と一味を混ぜてる
一味の割合高いです

 

10: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:33:33.693 ID:E0EFuZ2g0NIKU
うんまいw

 

12: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:36:05.970 ID:E0EFuZ2g0NIKU
大根
にんじん
ネギ
にんにく
は自分で栽培した
モツ
こんにゃく
豆腐
生姜
ごぼう
は店で購入した

 

13: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:37:30.185 ID:qbalOuMv0NIKU
いいなぁー明日作るか

 

14: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:41:32.928 ID:XYgij0+g0NIKU
塩味？

 

16: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:44:08.948 ID:E0EFuZ2g0NIKU
>>14
醤油と味噌混ぜてる
最初醤油で豆腐入れてから
薄まった分を味噌入れてます

 

15: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:42:42.192 ID:6/B+36AH0NIKU
もつ煮美味いよなぁ

 

17: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:45:27.679 ID:K6WJR5lpMNIKU
おいしそう

 

18: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:45:55.736 ID:E0EFuZ2g0NIKU
美味いよ
今シーズン初だし

 

19: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:47:32.819 ID:E0EFuZ2g0NIKU
JKsLbej
https://i.imgur.com/JKsLbej.jpeg
大根いっぱい植えたんだw

 

20: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:50:52.611 ID:d3jO/L6I0NIKU
俺は今日イカ大根作った

 

21: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:52:38.433 ID:E0EFuZ2g0NIKU
>>20
セレブだなあ
イカ高いでしょ？

 

22: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 19:57:59.023 ID:d3jO/L6I0NIKU
>>21
1杯で380円くらいだったかな
昨日買ったんで覚えてないや

 

23: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 20:03:31.350 ID:E0EFuZ2g0NIKU
>>22
やっぱ高いじゃないか！

 

24: 明日も腹ぺこ 2024/10/29(火) 20:26:14.673 ID:d3jO/L6I0NIKU
>>23
すまん
イカ大根が食いたかったのだ……

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1730197717/

 

 

ワイが7時間かけて作った牛すじ煮込み

 

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:43:07.63 ID:sVgOmgvQ0
うますぎる！
tmp
https://i.ibb.co/qj6pBhr/tmp.jpg

 

 

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 19:44:03.13 ID:DHAY422x0
>>1
うっまそう

 

3: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:44:27.46 ID:sVgOmgvQ0
大根ほろほろー

 

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 19:45:38.47 ID:K/hJdgOb0
牛すじも高いし時間かかるから頻繁には作れないよね

 

6: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:46:33.26 ID:sVgOmgvQ0
>>5
近所の肉屋で100グラム148円や！

 

7: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 19:47:43.88 ID:K/hJdgOb0
>>6
ワイの近くより50円も安ゥイ！

 

8: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:49:39.12 ID:sVgOmgvQ0
>>7
タイムセールやったからな
カレーか煮込みか迷ったぞー

 

10: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 19:52:13.81 ID:NORJxubud
地域差なんかわからんが牛すじ煮込みに大根って入れるんか？

 

11: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:53:25.16 ID:sVgOmgvQ0
>>10
入れても入れなくてもいいぞ
ワイは入れる派
大根好きだからな

 

19: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/08/18(日) 20:01:50.06 ID:NORJxubud
>>11
ええな　ワイも次作る時大根入れてみるわ　出汁吸って美味そう

 

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/08/18(日) 19:54:32.52 ID:cmlfhw890
ワイも圧力鍋で作ってるわ
めちゃ時間短縮できるで

 

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:55:57.02 ID:sVgOmgvQ0
>>12
ワイも圧力鍋あるけど長時間煮込むのはやっぱり違う

 

13: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 19:55:04.68 ID:sVgOmgvQ0
ゆでこぼし2回
下茹で3時間
本煮込み1時間
冷蔵庫で3時間冷まして煮締め30分
柔らかトロトロ

 

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 19:57:56.96 ID:K/hJdgOb0
ワイも久々に牛すじこんにゃく作ろかな

 

17: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/08/18(日) 20:00:34.28 ID:57pazA1k0
休みに時間かかる煮込み料理すんの楽しいよな

 

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/08/18(日) 20:01:16.62 ID:q0YIPvQI0
うまいのかもしれないが
それは作る手間に見合うのか

 

20: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/08/18(日) 20:02:15.50 ID:K/hJdgOb0
>>18
付きっきりやないから意外と手間はかからんで
時間はほんまに掛かるから休みやないと厳しいけど

 

21: 警備員[Lv.18] 2024/08/18(日) 20:02:46.19 ID:kyjxTVgk0
うまそうかもー！

 

23: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/08/18(日) 20:05:14.33 ID:sVgOmgvQ0
残りは冷蔵して明日か明後日食べよー

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1723977787/

amazon.co.jp/もつ煮込み-200g×6P-新鮮な国産豚の大腸を使用-大衆居酒屋-お酒のおつまみに最適【湯せん】

]]> http://gfoodd.com/post-260170/feed/ 8 チキンのトマト煮作ってるんやが http://gfoodd.com/post-250658/ http://gfoodd.com/post-250658/#comments Fri, 19 Apr 2024 06:00:17 +0000 http://gfoodd.com/?p=250658

 

1: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:48:07 ID:a6z4
ニンジンが硬すぎる😅

 

 

 

4: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:48:29 ID:SIc7
レンジでちんしとけ

 

5: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:48:29 ID:a6z4
貼れない

 

6: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:48:34 ID:a6z4
なんでや

 

7: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:48:54 ID:AqW8
好物やわ
食いたなってきた

 

8: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:48:57 ID:9ttT
WE5NZnX
https://i.imgur.com/WE5NZnX.jpeg
ワイの去年作ったの見て

 

9: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:49:08 ID:SIc7
>>8
ええやん

 

12: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:49:41 ID:dSWt
>>8
葉っぱ散らすのオシャレで腹立つ

 

14: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:50:15 ID:8zob
>>8
うひょ～！

 

11: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:49:34 ID:a6z4
https://i.imgur.com/dOtDeHf.jpg

 

16: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:50:35 ID:8zob
>>11
具少なくね？

 

22: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:53:20 ID:vweE
>>11
具が少ない感じ

 

33: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:58:37 ID:Qq58
>>11
トマトカレーじゃん(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!

 

53: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:24:51 ID:vVQf
>>11
ひき肉入れて煮込んでパスタにかけたくなる感じ

 

13: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:49:58 ID:a6z4
なんかワイのしょぼいな

 

31: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:58:01 ID:XHc8
>>8
>>11
見事に●されてて草

 

34: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:58:37 ID:a6z4
>>31
ワイのやつもうまいから?

 

20: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:52:25 ID:K1bs
アルペンザルツ使ってるの好印象

 

21: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:52:53 ID:4zS0
水入れないで野菜たっぷりで煮た方が美味いよ
今野菜高いからしゃーないけど

 

23: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:53:25 ID:a6z4
>>21
金無いんや

 

24: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:55:15 ID:xgIz
煮込むんや

 

25: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:56:10 ID:9zfi
お湯から鶏肉と人参をある程度煮て、火が通ってからトマト加えた方が良かったな

 

27: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:56:36 ID:xgIz
>>25
それなんでお湯で煮ないといけないの？

 

28: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:57:04 ID:9zfi
>>27
トマトで煮続けると焦げ付きやすいからや

 

29: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:57:16 ID:xgIz
>>28
なるへそ

 

26: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:56:31 ID:a6z4
でも味はなかなかのもんや

 

30: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:57:42 ID:xgIz
トマト系で味変でタバスコ入れるの好き

 

32: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:58:08 ID:wUBs
トマトほんま美味しいよな
松屋はよまたやってくれ

 

35: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 19:59:15 ID:a6z4
肉ケチったからほぼニンジンしかないけど

 

39: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:02:07 ID:4zS0
>>35
鶏の手羽元とか安くてええよ
よく煮込めばほろっと骨からはずれる

 

41: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:03:38 ID:a6z4
>>39
なるほど

 

43: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:06:45 ID:4zS0
>>41
きのこ類も入れると出汁が出て美味くなるよ
安いの何でもええよ

 

45: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:07:47 ID:a6z4
>>43
しめじ入れようと思ったけど買い忘れてたわ

 

36: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:01:25 ID:48×1
こないだただで貰ってきたキャンベルのミネストローネ缶あるの思い出したわ
サンガツ

 

37: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:01:27 ID:K1bs
鮮やかな緑色の何かしらがあれば
かなり印象変わるんちゃう

 

38: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:01:59 ID:nEl6
ええな！ホールトマトあるしうちも明日それにしよう

 

40: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:03:22 ID:K1bs
手羽先とか手羽元とか豚軟骨スペアリブとかええよね

 

42: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:05:34 ID:4zS0
>>40
スペアリブと豚軟骨も半額で買えたならええね
鶏手羽元と一緒に煮て1日目は鶏手羽元食べて2日目に豚系食べるとよく煮込まれてる
残った汁でで3日目はパスタやね

 

47: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:08:38 ID:K1bs
>>42
完璧過ぎるわ抱かれたい
手羽元や手羽先でおでん作るのもオツよね

 

50: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:10:53 ID:4zS0
>>47
おでんもええね
豚軟骨か生の牛スジが安く手に入れば使うけど高い時は鶏手羽元でも結構美味しくなるね
最後に残ったおでん汁で炊き込みご飯するのも好きやで

 

51: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:19:45 ID:K1bs
>>50
…大将？

 

46: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:08:26 ID:HcDT
味付けは塩か？旨味は鶏のみ？

 

48: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:09:26 ID:a6z4
>>46
鶏ガラスープの素とかいれてる

 

49: 名無しさん＠おーぷん 24/04/18(木) 20:10:36 ID:HcDT
>>48
はえ～
ワイは塩入れるよりニンニクチューブに塩入ってるの気が付いてそればかり入れてるわ

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1713437287/

]]> http://gfoodd.com/post-250658/feed/ 6 【画像】コーラ煮とかいう謎の料理作った http://gfoodd.com/post-250108/ http://gfoodd.com/post-250108/#comments Sat, 30 Mar 2024 06:00:30 +0000 http://gfoodd.com/?p=250108
drink_cola_petbottle

 

1: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:29:59.854 ID:9It+ljjl0
どう？
KO237rR
https://i.imgur.com/KO237rR.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:30:41.803 ID:bl9iYIJn0
やったことある
くそまずかった

 

6: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:32:19.832 ID:9It+ljjl0
>>2
いれるものは大事
生姜入れないとコーラの風味ばかり残る

 

3: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:30:54.542 ID:bJjSTGQ90
20年くらい前に流行ったよな

 

4: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:31:25.490 ID:aff5Kinc0
見た目悪すぎんよ

 

5: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:31:30.411 ID:9It+ljjl0
箸でほぐれる
JHU9BFg
https://i.imgur.com/JHU9BFg.jpg

 

7: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:32:27.741 ID:wcNcmqpKd
色薄くね？

 

13: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:33:35.691 ID:9It+ljjl0
>>7
そんなに濃いのが好きか

 

8: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:32:31.375 ID:bJjSTGQ90
飲み物で煮込むのはコーラとビールと紅茶は聞いたことあるけど
紅茶煮以外は好き嫌い分かれると思う
紅茶煮はレギュラーにして良いレベル

 

26: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:57:07.952 ID:fI4hs0uUM
>>8
ワイン忘れてるよ

 

28: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 10:34:38.434 ID:bJjSTGQ90
>>26
ワインとか日本酒は定番だから良いかなって

 

9: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:32:44.910 ID:jDnCxtd10
いや煮汁入れなよ

 

10: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:33:07.582 ID:N95cLnpva
多分バラ肉下茹でしてないだろ

 

15: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:34:28.715 ID:9It+ljjl0
>>10
下茹ではしてないが表面は焼いた

 

11: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:33:23.652 ID:yjHpWpi00
俺はもうご飯にあうおでんの味付けマスターしたからそれだけでいい

 

14: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:34:19.313 ID:p5MK04Saa
中華だとお茶で煮たり炒めたりするのはわりとポピュラー

 

17: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:35:05.843 ID:9It+ljjl0
あとバラ肉じゃなくて肩ロースだ

 

18: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:36:28.374 ID:KoQ3S4tmd
自称料理研究家が多いな
料理すらしたことなさそう

 

19: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:37:25.142 ID:9It+ljjl0
まだたくさんあるから夜のつまみにしよ

 

20: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:38:42.242 ID:9gztzHgD0
気にはなってたけど怖くて作る気になれなかった

 

21: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:40:52.687 ID:9It+ljjl0
>>20
料理中の臭いはきついかも
ちょっと気分悪くなる
生姜でコーラの臭い少し緩和するから入れるのあり

 

22: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:41:34.439 ID:49GhgVO40
普通手羽元だろ

 

23: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:44:40.082 ID:zpbDkBeA0
コーラだけな訳ないよな？

 

24: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:47:53.137 ID:9It+ljjl0
>>23
もちろん
日本酒、醤油、にんにくチューブ入れた
前にネギの青い部分入れたときはもっといいかんじだったから入れたほうがいいかも

 

25: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 09:50:04.605 ID:UXWVzSY/0
なんだよそのベヘリットｗ

 

27: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 10:22:28.470 ID:cNns9X3w0
クッキングパパに載ってたけど試す度胸なかったわ
すごいね

 

29: 明日も腹ぺこ 2024/03/28(木) 10:59:17.252 ID:1wrVvv+P0
ビール煮もあったな

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1711585799/

]]> http://gfoodd.com/post-250108/feed/ 10 ワイくんの550円の昼食が豪華すぎると話題ｗｗｗ【＋コーラ】 http://gfoodd.com/post-239763/ http://gfoodd.com/post-239763/#comments Fri, 01 Sep 2023 00:00:44 +0000 http://gfoodd.com/?p=239763
party_tachinomi_men

立ち飲み屋さんで頼んだものは

 

1: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:50:00.90 ID:ZkfJt7Wbp
頼んだもの
コーラ
牛すじ煮込み
ライス
計550円
https://i.imgur.com/rR0xVkI.jpg
牛すじ煮込みをライスにぶったけて牛すじ煮込み飯やー😋
3NsVOQ6
https://i.imgur.com/3NsVOQ6.jpg

 

 

3: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:50:34.45 ID:ZkfJt7Wbp
お会計は550円や😁
cuOCxrU
https://i.imgur.com/cuOCxrU.jpg

 

19: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:55:15.41 ID:enMc875l0
>>3
うわめっちゃええな

 

35: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:08:36.23 ID:ejm7xSl/0
>>3
店舗の名前写ってるけどええんか

 

37: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:10:00.56 ID:ZkfJt7Wbp
>>35
お前ら行って真似してもええで😀

 

4: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:50:36.29 ID:Cmo9x3JOr
コーラって

 

7: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:52:17.74 ID:n2zFkAJ70
コーラで飯食えるんか

 

14: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:53:37.37 ID:ZkfJt7Wbp
>>4>>7
コーラが最高やろ😇

 

5: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:52:03.67 ID:oKYnI2Jha
そこはビールやろ

 

9: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:52:38.60 ID:ZkfJt7Wbp
>>5
飲酒運転させる気か？😠

 

6: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:52:05.48 ID:ZOsKjau/0
牛丼でよくね

 

12: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:53:19.05 ID:ZkfJt7Wbp
>>6
牛丼より美味いで😎

 

13: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:53:24.36 ID:F01ofKDWr
めっちゃいいじゃん
羨ましい

 

21: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:55:43.60 ID:ZkfJt7Wbp
>>13
めっちゃ美味かったで😋
正直牛丼屋よりはるかに美味😎

 

15: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:54:42.40 ID:V1REblCba
コーラ我慢したら350円だったじゃん🤭

 

18: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:55:04.17 ID:ZkfJt7Wbp
>>15
コーラはマストやろ🤣

 

16: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:54:54.46 ID:OqE4/qpd0
コーラたっか

 

23: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:56:34.34 ID:ZkfJt7Wbp
>>16
本当に高い店は400円とかするから
良心的やで😇

 

24: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:57:10.41 ID:wNnbwX+d0
上野か？

 

25: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:58:31.62 ID:ZkfJt7Wbp
>>24
上野や😎
せんべろ立ち飲み屋が集まってるエリアやが
酒飲まなかったら安く済むで😇

 

26: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:59:20.78 ID:n2zFkAJ70
>>25
飯食いに来てる人多い？

 

29: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:00:14.16 ID:ZkfJt7Wbp
>>26
ランチって書いてあったからわりといるはずや😄
ただ牛すじ煮込みをライスにぶっかけるのは
ちょっとだけ勇気がいるで😅

 

27: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:59:45.21 ID:55n/2NrK0
かどくらは最高
立ち疲れたら大山で飯
たきおかはクソ

 

28: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 12:59:58.08 ID:Rxtlpl6u0
その周辺いいよなカドクラて飲んだ後に肉の大山とかで買ったメンチカツ歩きながら食ってるわ

 

30: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:01:03.69 ID:ZkfJt7Wbp
>>27-28
かきおかは確かにクソやったわ😠
コーラがなかった😠
大統領がなかなかやったな😄

 

31: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:02:11.99 ID:55n/2NrK0
大統領もええな2階は落ち着く

 

32: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:04:37.60 ID:ZkfJt7Wbp
たきおかは居心地が悪かったで😖
ウーロン茶頼んだら何度も何度も
聞き返されたど😫
大統領は酒飲まなくても歓迎されたわ😀

 

34: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:06:05.35 ID:ZkfJt7Wbp
ちなみに一軒目はたきおかで
ガツ差し、小袋さし、煮込みとか食ってるんや😕
注文ごとに金払うシステムが斬新やったわ🤔

 

36: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:09:18.23 ID:UaGHQjja0
メチャしょべえ～ｗｗ

 

38: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:10:19.48 ID:ZkfJt7Wbp
>>36
めっちゃ美味いで😋

 

39: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:12:44.88 ID:gnVFVFDqa
上野までなにしに行った？

 

40: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:13:59.13 ID:ZkfJt7Wbp
>>39
アメ横界隈で飯食おうと思ったんや😋

 

47: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:22:05.72 ID:7/xFPzdG0
ワイこないだ旅行で上野泊まったんやがここ教えてくれたらよかったのに

 

50: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:23:09.17 ID:1aRjNib9p
>>47
ワイも今日知ったんや🤣

 

59: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:28:40.37 ID:7/xFPzdG0
上野泊まった時ここのラーメン行ったわ
カプセルのカレー食べてから行ったから無料やのに量あんま増やせんかった
T7TRPjM
https://i.imgur.com/T7TRPjM.jpg

 

61: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:31:21.40 ID:YU0WDPF0p
>>59
ええやん😀

 

66: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:36:24.02 ID:s64c/fEn0
立ち飲み屋で酒頼まず飯食うのは草

 

71: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:39:59.44 ID:prTXuHsjp
>>66
立ち飲み屋は酒で稼いでるから
コスパ抜群やで😇

 

67: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:36:26.23 ID:R2TnXDpmM
カドクラならハムカツやろ

 

68: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:36:28.75 ID:Ygk55/iUM
コーラなければ最高やな

 

73: 風吹けば名無し 2023/08/30(水) 13:43:30.95 ID:6mFyUEE+p
>>68
だからコーラは必須だって言ってるやろ😠

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1693367400/


amazon.co.jp/サントリー ペプシコーラ 490ml ×24本

]]> http://gfoodd.com/post-239763/feed/ 2 【朗報】牛すじの煮物が美味しい【画像あり】 http://gfoodd.com/post-220484/ http://gfoodd.com/post-220484/#comments Sun, 23 Apr 2023 14:00:38 +0000 http://gfoodd.com/?p=220484
cooking_ajimi_man
1: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:32:31 ID:9L6a
biUs7bt
https://i.imgur.com/biUs7bt.jpg
美味しい

 

 

45: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:05:59 ID:zqIA
>>1
これはおいしいやつ
牛スジってけっこういいお値段するね

 

46: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:07:21 ID:9L6a
>>45
うちで買ってる店はまだグラム100円前後を維持してくれてるの本当に助かる
原付転がして買いに行く値打ちはあると思うてる

 

2: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:33:28 ID:9L6a
玉ねぎ入れたはずやのにどこに行ったんやろ…

 

3: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:33:52 ID:2xJf
ええやん

 

4: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:34:08 ID:oPs5
うまそう

 

5: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:34:20 ID:9L6a
具は食べ切ったら一回濾して冷まして煮凝りにする

 

6: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:34:53 ID:9L6a
ところで玉ねぎひと玉入れたのにどこに消えたんや

 

7: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:35:16 ID:djzo
>>6
溶けた

 

8: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:36:08 ID:9L6a
>>7
そない簡単に溶けるか？
いや溶けたら溶けたで美味いんやけど

 

9: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:38:16 ID:djzo
>>8
カレーのじゃがいもとか玉ねぎも溶けるで
どれくらい煮たのかとか、カットの仕方とかにもよるけど
見当たらないのならそうとしか思えんな
でも、溶けたほうがコク深くなってそれはそれでうまいから、わざわざ溶かすようと具にするために残すようで時間差で２回入れたりするで

 

11: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:39:31 ID:9L6a
>>9
1/4はスライサーでスライスにして残り3/4は段階つけてくし切りにしたんやけどくし切りの分まで見当たらん

 

10: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:38:23 ID:9L6a
https://i.imgur.com/Ys0S6kC.jpg
この時期は温かいだけでご馳走やな

 

14: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:40:36 ID:hxlh
>>10
絶対うまい

 

13: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:40:32 ID:E7G9
ワイにもちょうだい🤤

 

15: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:40:52 ID:9L6a
>>13
ビール持参でうちに来たらまだあるで

 

16: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:42:40 ID:1p1o
こんにゃく😡

 

18: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:43:01 ID:9L6a
>>16
入れてるに決まってるやろ

 

17: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:42:47 ID:o6iA
牛すじの煮込みやおでんは関西風のイメージあるわ

 

22: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:44:25 ID:9L6a
>>17
いやまぁワイんち大阪やしな
ガチめの業務用スーパーでキロ単位で買って冷凍庫にドーンよ

 

24: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:46:30 ID:o6iA
>>22
美味いのは分かるけど関西の人はガチで拘るよな
おでんパーティの時に誰も牛すじって言わんかったら戦争になりかけた

 

26: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:48:43 ID:9L6a
GsxatjE
https://i.imgur.com/GsxatjE.jpg
ちな一昨日やったおでん

 

27: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:49:30 ID:o6iA
>>26
花見団子みたいなのは何や…

 

29: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:50:27 ID:9L6a
>>27
三色串とかいう身も蓋もない名前の練り物や
ウチの実家ではずっと大三元って呼んでるけど
DZjj5P7
https://i.imgur.com/DZjj5P7.jpg

 

33: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:51:31 ID:o6iA
>>29
はぇ～
初めて見たわ
役満やんけ

 

37: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:53:53 ID:9L6a
>>33
これはこれで練り物なりに美味しいし何より画ヅラが華やぐからウチの関東煮には割と必須やな

 

28: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:49:34 ID:9L6a
この残りの汁に醤油と砂糖足して牛すじ炊いてる

 

30: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:50:28 ID:86BI
うどん、な？

 

31: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:50:43 ID:9L6a
>>30
うどんは〆やろ

 

32: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:51:02 ID:86BI
>>31
せやな

 

35: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:51:49 ID:9L6a
>>32
具食べ切ってうどんやってから温いうちにタッパーに濾して冷やしたら煮凝りや

 

34: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 20:51:35 ID:ALjR
福岡の屋台で食った土手焼き美味かったな

 

41: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:02:13 ID:9L6a
今日の牛すじ腱ばっかりやなくて結構身がある

 

42: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:03:49 ID:9L6a
これ当たりや

 

43: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:04:33 ID:o6iA
バランスは大事やね

 

49: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:10:18 ID:zqIA
やすくていいのが手に入るならええな

 

51: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:11:22 ID:IGob
最近お肉屋さんでもなかなか牛筋売ってない…
卸の前段階で大手に買われて町のお肉屋さんには来ないみたい

 

54: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:12:29 ID:9L6a
>>51
ちょっと品薄めではある
串うちにまわす余裕はないっぽいんよ
ガチめの業務用スーパーも

 

53: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:12:10 ID:IGob
牛筋のカレー食べたいなぁ

 

57: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:13:26 ID:9L6a
>>53
カレーは一旦拵えると３日はカレーになるのがなぁ…

 

62: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:17:06 ID:1p1o
牛筋煮込みたい🥺

 

63: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:18:05 ID:9L6a
>>62
酒醤油味醂の混合物を水で伸ばした液体に牛すじと玉ねぎ入れて沸くまで弱火で炊いたらええだけやぞ

 

72: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:23:41 ID:9L6a
あかん
本格的に玉ねぎが行方不明や

 

74: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:24:55 ID:o6iA
>>72
調理前に飲んでないなら大丈夫やと思うが、酒飲んでカレー仕込んでたときに、翌日冷蔵庫からボール一杯の刻み玉ねぎ出てきて崩れ落ちた事あるわ

 

76: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:27:26 ID:9L6a
>>74
酒飲みながら飯こしらえたらそれあるんよなw
今日は飲む前に汁の中に全部放り込んでから炊いてるから大丈夫やわ
炊けるまでに鉄火巻きつまみながら飲んで待つスタイルやったし

 

73: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:24:21 ID:9L6a
znA2wkp
https://i.imgur.com/znA2wkp.jpg

 

75: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 21:25:01 ID:9L6a
あとこんにゃくにめっちゃ味染みで美味い

 

77: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 23:14:41 ID:9L6a
cBimHoR
https://i.imgur.com/cBimHoR.jpg
ライスに載せてもええなこれ

 

78: 名無しさん＠おーぷん 22/12/27(火) 23:24:56 ID:9L6a
ところでホンマ玉ねぎどこいったん？

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1672140751/

]]> http://gfoodd.com/post-220484/feed/ 6 【冬のダイアモンド】灯油ストーブで3日煮込んだ大根見てくれ http://gfoodd.com/post-194784/ http://gfoodd.com/post-194784/#comments Wed, 09 Feb 2022 14:23:52 +0000 http://gfoodd.com/?p=194784

 じっくりコトコト大根煮込み

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643803505/
 
1: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:05:05.195 ID:PQmsSu7e00202
TS3MwqS
https://i.imgur.com/TS3MwqS.jpg
うまい！うまい！

 

 

4: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:06:19.219 ID:vzedTQB/00202
さすがにしょっぱそうだな

 

8: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:08:10.858 ID:PQmsSu7e00202
>>4
味付けは出汁だけで水が減ったら出してるだけ
ほんのり出汁味
なんでこんなに黒くなるんかは分からん

 

5: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:06:42.747 ID:ria6SA/V00202
>>1
卵は？

 

11: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:09:14.086 ID:PQmsSu7e00202
>>5
次は用意するわ
スジも良いな

 

6: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:07:17.925 ID:uuBucvG400202
漬け込まれている

 

10: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:08:51.025 ID:PQmsSu7e00202
>>6
16時間くらいコトコトしてる

 

7: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:07:33.528 ID:1nWeaX8y00202
コンニャクも欲しいかも

 

13: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:09:56.735 ID:PQmsSu7e00202
>>7
こんにゃくも良いな
というかおでんに入ってる具なら何でもうまい
でも大根が1番

 

12: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:09:38.826 ID:4lTUpLNnd0202
んーまぁまぁグロいな

 

15: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:10:28.516 ID:PQmsSu7e00202
>>12
昨日がこんな感じ
EqQOsqh
https://i.imgur.com/EqQOsqh.jpg

 

19: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:12:14.789 ID:4lTUpLNnd0202
>>15
私なら昨日で食ってるな

 

23: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:13:24.926 ID:PQmsSu7e00202
>>19
昨日は2個食った
今日も2個食うからもう無い😭

 

41: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:20:14.352 ID:4lTUpLNnd0202
>>23
お前って奴は…

 

42: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:21:29.503 ID:PQmsSu7e00202
>>41
今度は大量に作る
スジも入れる！スジ！

 

18: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:11:55.256 ID:0C6JHgWd00202
メイラード反応だよ

 

21: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:12:44.258 ID:PQmsSu7e00202
>>18
なるほど分からん
調べとく

 

22: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:13:24.009 ID:F4rxBZTu00202
めっちゃ体壊しそうな色してない？

 

26: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:14:18.373 ID:PQmsSu7e00202
>>22
塩分はほぼないよ
そのまま食べるものほんのり出汁味
なので田楽味噌つけて食べてる

 

25: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:13:52.479 ID:41TbHGNv00202
まるで宝石やん💎

 

30: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:15:45.635 ID:PQmsSu7e00202
>>25
やろ？冬のダイヤモンド

 

27: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:14:33.629 ID:0C6JHgWd00202
糖とアミノ酸が結合すると褐色に変わる

 

31: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:16:09.523 ID:PQmsSu7e00202
>>27
なるほど、なんかすげー美味くなりそうな効果

 

34: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:17:25.209 ID:0C6JHgWd00202
>>31
まさにメイラード反応を起こすと美味くなるし良い匂いがするようになる
玉ねぎを炒めて飴色になるのとかもメイラード反応

 

38: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:18:50.572 ID:PQmsSu7e00202
>>34
あーあのタマネギのアレか！
姫路おでんとかもそれか

 

29: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:15:22.834 ID:BY/Rtlkr00202
てか
煮物は冷める時に
煮汁
吸い込むんじゃ
なかったか？

 

32: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:16:55.345 ID:PQmsSu7e00202
>>29
仕事から帰ったらストーブ付けて寝る時消してを3日繰り返してる
なんかめっちゃ染み込んでるはず

 

33: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:17:20.431 ID:d+oFrSR300202
いぶりがっこ？

 

35: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:17:45.925 ID:sp9QUDY6r0202
水ダウの企画みたい

 

39: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:18:56.696 ID:yStm71i/x0202
トリビアの種おでん思い出した

 

43: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:22:33.642 ID:Iit1jBxUa0202
大根4個しか作って無かったのかよ

 

44: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:24:50.188 ID:PQmsSu7e00202
>>43
小さい味噌汁用の鍋だからな
いつもプラン決めないから味付けするなら鍋が小さいほうが後処理も楽なんよ
次は大きいやつでするわ

 

48: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:27:56.168 ID:Iit1jBxUa0202
おでんよりも角煮とか鳥手羽とかも作ろうよ

 

52: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:31:50.061 ID:PQmsSu7e00202
>>48
角煮はよくやるよ
もうトロットロになって箸で持てなくなるレベルまでなる
ただ角煮すると汁の処理が色々面倒なんよね
脂身たっぷりだからそのまま捨てるわけにもいかん
味玉とかチャーハンに使うけどそれでも余る

 

55: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:33:44.881 ID:YSjbhuY300202
手羽元と一緒に煮込むとうまいよ
wxsnJh4
http://imgur.com/wxsnJh4.jpg

 

56: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:35:03.734 ID:Iit1jBxUa0202
>>55
これは絶対にうまい

 

57: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:35:34.326 ID:PQmsSu7e00202
>>55
この照りが良いな
甘そうな味付けに千切り生姜のアクセントも素敵
めっちゃ美味そう

 

58: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:38:31.877 ID:o7TUPoSD00202
旨そう腹減ったわ

 

59: 明日も腹ぺこ 2022/02/02(水) 21:40:41.811 ID:PQmsSu7e00202
>>58
がまん良くない
オレは飯食ってから晩酌するからある程度飲むと急激に腹が減る
なのでつまみはよく作る
]]> http://gfoodd.com/post-194784/feed/ 2 【じっくり煮込み】どて焼き作るよ！ http://gfoodd.com/post-170857/ http://gfoodd.com/post-170857/#comments Tue, 02 Nov 2021 05:14:40 +0000 http://gfoodd.com/?p=170857
引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1614404256/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:37:36 ID:bGP
黒毛和牛の牛すじ600gで1200円
stXy5hO
https://i.imgur.com/stXy5hO.jpg

 

2: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:40:16 ID:bGP
これを茹でます
まずは1回目の茹でで灰汁を取る
iIcUcF0
https://i.imgur.com/iIcUcF0.jpg

 

3: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:41:11 ID:bGP
茹で上がったら一口大に切っていくで
ついでに大根も切っていく
TQLrkoo
https://i.imgur.com/TQLrkoo.jpg

 

4: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:41:26 ID:bGP
その間にこんにゃくを茹でる

 

5: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:42:01 ID:Zpo
土手焼きって何？

 

8: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:42:26 ID:bGP
>>5
大阪民国のソウルフードやで

 

6: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:42:05 ID:F1y
ええな助かる
でも肉高え

 

9: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:43:02 ID:bGP
>>6
ちょっと良い肉やからね

 

7: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:42:22 ID:rT2
腹減った

 

9: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:43:02 ID:bGP
>>7
あと5時間くらい待ってね

 

10: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:45:35 ID:F1y
え、ここで終わりなん？

 

14: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:47:56 ID:bGP
>>10
実況中やから遅いわ
ごめんね

 

11: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:46:06 ID:bGP
茹でた大根とこんにゃくをを引き上げるE58eDjZ
https://i.imgur.com/E58eDjZ.jpg

 

12: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:47:00 ID:3sj
もつ煮の牛すじ版みたいなもんか

 

13: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:47:37 ID:bGP
一口大に切った牛すじをまた茹でていくで
今度は余計な脂を抜いていく
jehmNqV
https://i.imgur.com/jehmNqV.jpg

 

15: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:50:17 ID:bGP
灰汁がガンガン出るのでしばらく茹でます

 

16: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:51:24 ID:TV9
ドテはてっちゃんで作れよ…

 

19: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:52:24 ID:bGP
なお牛すじは臭みも強いので今回は漢方出汁も追加してる
>>16
フライパンで作れる簡単レシピやぞ
試行錯誤した

 

17: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:51:39 ID:bGP
続いて顆粒昆布出汁と酒と砂糖とチューブ生姜を入れる
今回は砂糖の代わりに蜂蜜や
aiDJsIw
https://i.imgur.com/aiDJsIw.jpg

 

18: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:51:50 ID:X1s
ええな
でもそこまで脂抜くなら黒毛和牛のスジじゃなくてええで
和牛スジは脂抜きすぎると柔らかさと香りが減ってしまう

 

20: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:52:45 ID:bGP
>>18
油は次から次へと出てくるのよ
問題ない

 

21: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:53:27 ID:X1s
どて焼きっていうとモツの印象やったけど
大阪は牛スジなんか？

 

23: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:54:18 ID:bGP
>>21
モツも買ってきたけど牛すじの方が好みやってん

 

22: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:53:45 ID:F1y
これ調理時間どれくらいになるんや？

 

23: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:54:18 ID:bGP
>>22
8時間くらい

 

32: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:00:31 ID:F1y
>>23
8時間か…ワイにはしんどい

 

33: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:00:50 ID:bGP
>>32
ほとんど放っておくだけやから簡単やで

 

24: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:54:21 ID:X1s
スジやから相当煮込むはずやが

 

25: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:55:03 ID:bGP
ひと煮立ちさせる
CK1fKHw
https://i.imgur.com/CK1fKHw.jpg

 

26: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:56:17 ID:bGP
ここに
茹でた牛すじ
下茹でしたこんにゃくと大根をぶちこむ
osLgcb5
https://i.imgur.com/osLgcb5.jpg

 

27: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:57:06 ID:bGP
まずは1時間ほど蓋をして煮込む
yMy3pff
https://i.imgur.com/yMy3pff.jpg

 

28: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:57:30 ID:yO7
絶対旨いやん
ワイと結婚して

 

31: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:59:19 ID:bGP
>>28
結婚しよ‍👨‍❤️‍👨

 

29: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:58:14 ID:X1s
イッチはネキか？仕事が丁寧やな

 

31: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:59:19 ID:bGP
>>29
ごめんね
26のおっさんやで

 

30: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)14:58:30 ID:bGP
アク抜きと脂抜きがうまくいくと牛の臭みがとれ、程よい脂は残るのよ
写真みたいにしばらく煮込んでも牛から濁りが出てこなければ上手くいってる証拠やで
shaD1ol
https://i.imgur.com/shaD1ol.jpg

 

34: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:02:40 ID:bGP
水分が少なくなってきたら水の代わりに日本酒を追加していく

 

35: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:09:00 ID:bGP
約20分ほど強火で茹でた姿や
PY1Hsia
https://i.imgur.com/PY1Hsia.jpg

 

36: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:09:16 ID:bGP
漢方出汁入れてる人はここで取り出す

 

37: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:13:42 ID:bGP
約30分強火で茹でた姿や
e3ypYSu
https://i.imgur.com/e3ypYSu.jpg

 

38: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:16:43 ID:bGP
この中にワイちゃんお手製の白味噌を加えます
追加の日本酒て白味噌をといてから入れると混ざりやすいよ
cnSmvnZ
https://i.imgur.com/cnSmvnZ.jpg

 

39: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:21:03 ID:bGP
白味噌を加えた状態
vRQMQL0
https://i.imgur.com/vRQMQL0.jpg

 

40: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:23:11 ID:bGP
さらにひと煮立ちさせてから醤油を数十滴と牛脂を加える
この時から弱火にする
脂抜きをして出汁を中に染み込ませてから牛脂で覆うイメージや
XispnzL
https://i.imgur.com/XispnzL.jpg

 

41: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:23:39 ID:bGP
あとは蓋をして煮込むだけや
ほな付き合ってくれてありがとうやで～

 

42: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:24:16 ID:yO7
おつやで

 

43: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:28:15 ID:bGP
>>42
一応完成したら完成形の写真だけ載せにくるわ
中途半端やしなぁ

 

44: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:35:38 ID:X1s
お手製の味噌て自分で味噌こしらえたんか？

 

45: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:41:06 ID:bGP
>>44
せやで
毎年仕込むんやで

 

46: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:53:47 ID:bGP
1時間煮た姿や
vaB75vc
https://i.imgur.com/vaB75vc.jp

 

47: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)15:54:11 ID:bGP
1時間煮たら火を消してあとは常温で放置する

 

48: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)16:53:36 ID:bGP
常温で放置して粗熱が取れた状態
45y1kFD
https://i.imgur.com/45y1kFD.jpg

 

49: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)20:27:58 ID:X1s
ええやん

 

50: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)20:31:21 ID:bGP
完成！
あとは器によそってネギを散らしたら終了や

 

52: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)20:35:34 ID:bGP
こんな感じ
長いこと付き合ってくれてありがとうやで～
今度こそバイバイ
9IB4zmr
https://i.imgur.com/9IB4zmr.jpg

 

53: 名無しさん＠おーぷん 21/02/27(土)21:12:16 ID:bGP
筋までとろとろや
美味しい
]]> http://gfoodd.com/post-170857/feed/ 5 【急募】カレーを煮込む時間教えて～ http://gfoodd.com/post-174589/ http://gfoodd.com/post-174589/#comments Sat, 17 Apr 2021 11:20:41 +0000 http://gfoodd.com/?p=174589

カレーを美味しく作る煮込み時間は!?

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1617876997/
 
1: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:16:37.48 ID:h0V1Q44Op
箱の裏には15分とか書いとるが

 

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:16:52.60 ID:+4ZqFEF50
じゃあ15分でええやろ

 

3: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:07.22 ID:jLwnOcyI0
それに従え

 

4: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:11.05 ID:PYQen8hT0
カレーなめんな
最低5時間からや

 

5: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:20.01 ID:x1LXwAMQ0
ワイカレー博士、最低40分を推奨
ここで待てるかどうかで美味しさが変わってくんねん

 

6: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:24.20 ID:SBvb7Lzka
1時間煮込んでみ。ビビるで

 

8: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:46.16 ID:r2BtCKuF0
具入れたらあんまり長く煮ると溶けるで

 

9: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:46.93 ID:HCrCPQh80
煮込むのはルウを入れる前や

 

25: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:19:10.78 ID:PYQen8hT0
>>9
はえーしらんかった

 

11: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:52.27 ID:J6fUOL4uM
何分煮込んでもうまいから気にすんな

 

12: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:56.22 ID:KPC2fJAY0
15分煮て一旦冷まして温め直すんや

 

13: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:17:59.11 ID:h0V1Q44Op
おっけ

 

16: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:18:32.20 ID:HCrCPQh80
一旦冷ました方が野菜の旨味が出る

 

17: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:18:34.57 ID:h0V1Q44Op
すごいな、10分前これ以上ドロドロにならんやろと思ってたけどそんなことないわ

 

20: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:18:59.09 ID:wVU27J4qa
カレーなんて手軽に作って食べるもので拘るものではない
なので具は肉玉ねぎ芋の３つな？

 

29: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:19:47.16 ID:gz/cuSeT0
>>20
イモOUT
NINJIN

 

172: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:42:35.23 ID:k28KjDmC0
>>20
イモとか昭和かよ
今時入れてるの見たことないは

 

21: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:19:03.08 ID:SvFGygGsa
煮込みもやけど炒める時間も重要よな
4422684_s

 

42: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:21:07.10 ID:jzI70c3oa
ワイはとりあえず玉ねぎ5個くらい切って炒める時間長くしとるわ

 

46: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:21:40.69 ID:h0V1Q44Op
>>42
草　みじん切りか？

 

55: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:23:09.99 ID:jzI70c3oa
>>46
普通にくし切りやぞ
飴色になるまで炒めるだけやぞ
根気はいるけど絶対美味い
煮込む時間かけるよりこっちの方がええと思っとる

 

27: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:19:28.45 ID:amW6lY830
スパイシーブレンドはルーとガラムマサラを入れた直後が美味いからほとんど煮込まないわ

 

32: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:20:02.77 ID:absPNp3Ir
カレーもシチューも20分ぐらいで手早く作る方が旨い

 

33: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:20:10.92 ID:+xGNOcMQ0
火を止めて寝かせる時間それが大事
4549814_s

 

35: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:20:36.99 ID:p1+YN/Zha
圧力鍋で時短はあかん？

 

43: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:21:09.26 ID:SBvb7Lzka
>>35
ニンジンゴロゴロカレーならあり

 

40: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:20:58.58 ID:/+czHweap
15分ってことはこくまろか？
ワイも昨日作ったで

 

49: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:21:54.97 ID:h0V1Q44Op
>>40
ジャワやで

 

50: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:22:06.60 ID:PE5K1UAV0
牛バラと玉ねぎ圧力で4時間煮込んでみ

 

59: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:24:13.00 ID:g3GaKeixp
スパイスなんて煮込んだら香りが飛ぶのに煮込む必要あるのか？

 

60: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:24:14.86 ID:4lSMpfVfd
前100時間カレーとかあったやろ
114514時間カレーくらい作ればウケるんちゃうの

 

64: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:26:06.84 ID:hTSw/CRE0
>>60
ルウに戻りそう

 

63: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:25:20.74 ID:CJwM0CAB0
料理の基礎は温から冷 ここで味がしゅむんですわぁ

 

67: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:26:12.52 ID:rOOz7UII0
カレー玄人の俺がカレーが美味くなる隠し味教える
中濃ソース　オタマ半分
トマトケチャップ　少々
コーヒー　オタマ半分
バター　一かけら
ニンニク　一かけら
チョコ　ほんの少し
牛乳　オタマ半分～一杯
はちみつ　大さじ一杯
焼き肉のタレ　大さじ一杯
醤油　オタマ半分
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する

 

69: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:26:44.35 ID:aO2cr3FC0
ジャガイモを別にしないと煮込みすぎたら溶ける

 

75: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:27:16.88 ID:h0V1Q44Op
PMoHkPL
https://i.imgur.com/PMoHkPL.jpg
【悲報】皿、浅い

 

85: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:29:07.98 ID:dHQs5tI50
>>75
ちょっとセンター寄りの白メシがええやん
盛り付けはセンスあるよ

 

89: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:29:32.44 ID:h0V1Q44Op
>>85
サンガツ

 

82: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:28:28.84 ID:h0V1Q44Op
うーんちょい薄いンゴねぇ

 

87: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:29:15.96 ID:SvFGygGsa
最近はちょっと良いレトルトに牛肉足すだけで十分やわ

 

90: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:29:35.87 ID:5+KbC72Da
じゃがいも無くなってるぞ

 

91: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:29:39.79 ID:tJ89oNYNd
ちょっとユルすぎやない？

 

93: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:30:20.86 ID:h0V1Q44Op
>>90
入れてへんのよな
>>91
やっぱじゃがいも無しやとトロみ出にくいわ

 

130: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:34:55.33 ID:PYQen8hT0
>>93
開き直って片栗粉ぶち込んでみようぜ！

 

132: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:35:36.13 ID:h0V1Q44Op
>>130
なんかそれ前も言われた気するけど今度試してみるわ
まあしゃばしゃばでも一晩置けばドロるんやが

 

138: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:36:52.77 ID:mZkzG/cu0
>>93
ブールマニエでとろみつければいいんじゃない？
市販のルウも油と小麦粉でとろみつけてるやろ

 

145: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:38:33.81 ID:h0V1Q44Op
>>138
ググったけどこんなんあるんやな

 

94: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:30:26.01 ID:12Dpedgcr
「こういうのでいいんだよ」ってカレー貼っとくぞ
zyb24PS
https://i.imgur.com/zyb24PS.jpg

 

97: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:30:57.31 ID:tJ89oNYNd
>>94
ちがう

 

102: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:31:48.09 ID:I1TpbXDFa
>>94
おいしそうではあるがそうじゃない

 

99: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:31:34.24 ID:h0V1Q44Op
一旦冷ますって意見多いな
どっちみち明日食べるから良さそう

 

104: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:31:54.36 ID:Arp9l+kid
ルー入れる前に30分、ルー入れてから1時間は煮込むわ
にんじんとじゃがいもがわりといなくなる

 

116: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:33:09.12 ID:7GTHglDZ0
15分やな
ガス代割に合わんし

 

121: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:33:52.36 ID:h0V1Q44Op
>>116
あーそれもあるな
蓋して予熱で誤魔化すか

 

118: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:33:22.43 ID:Bu3YXCGud
水の1/3～1/2をトマトジュースに変えると美味しいぞ
一度水全部トマトジュースに変えたら不味かったけど

 

124: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:34:28.66 ID:7GTHglDZ0
>>118
ワイ将、間違えてアセロラジュースを入れゲ○マズカレーを作る痛恨のミス

 

128: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:34:49.02 ID:oG1eX/L2a
>>124
草

 

120: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:33:40.76 ID:VuEpOfeZd
ルーはジャワ中辛で
もう半分くらいじゃがいもやないかってくらいの粘度の濃いカレーが美味いんよなぁ
ワイ家の味や

 

126: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:34:30.86 ID:mZkzG/cu0
すじ肉とかの煮込み用の牛肉使うときは3時間以上煮込みたいけど野菜も一緒に煮込むと溶けちゃうよね
肉はブイヨン作る材料で煮込んで具材用の野菜は別に用意するのがいい気がしてるだけどどうなんだろう

 

134: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:36:10.50 ID:h0V1Q44Op
米1.5合しか炊かんかったから一皿で半分無くなったのは誤算ンゴねぇ…

 

135: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:36:28.23 ID:iAAE8mXU0
カレー名人ワイ「どの時間でもたいていうまい！」

 

139: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:37:30.78 ID:Bu3YXCGud
ケンタッキーの残骸で出汁取ってカレー作ると旨いらしいけど試した奴おる？
意識しないと骨すぐ捨てちゃうから試したことないわ

 

141: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:38:14.86 ID:r4KrZPZ4a
ワイも今日カレーや
ちな2日目
zhlmpiQ
https://i.imgur.com/zhlmpiQ.jpg

 

146: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:38:53.86 ID:Bu3YXCGud
>>141
緑のはなんや

 

148: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:39:08.48 ID:PYQen8hT0
>>141
ピーマン嫌い

 

142: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:38:20.92 ID:dHQs5tI50
分量どうりに作るってめんどくさいよな
ジャガイモ200グラムとかニンジン100グラムとか
お前ら計量器でいちいち測るん？

 

193: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:46:45.98 ID:6WODiU/u0
>>142
測るクセつけといたほうがいい
カレーの具ならいいけど味付けとか目分量でドバーは体に良くない

 

147: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:39:08.44 ID:uxMjwu73p
業務スーパーで牛すじ買ってプルプルなるまで煮てカレールー突っ込むだけでクソうまい野菜とかまやかしや

 

153: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:39:49.81 ID:h0V1Q44Op
>>147
栄養取りたいねん

 

163: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:40:54.16 ID:uxMjwu73p
>>153
栄養取るのが目的の飯ならカレーでは無いやろ……

 

167: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:41:52.21 ID:h0V1Q44Op
>>163
手軽さと美味しさと栄養全部兼ね備えてるのはやっぱカレーシチューやと思うねん

 

156: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:39:59.55 ID:ESrlg12Ha
ワイは最低1時間
グッデグデのドッロドロのカレーがすきなんや

 

158: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:40:15.83 ID:JtXxjN0V0
この前これにココナッツミルクぶち込んで作ったけど美味かったわ

 

164: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:41:10.50 ID:h0V1Q44Op
>>158
ここまで来ると芸術やな

 

159: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:40:24.49 ID:uxMjwu73p
カレーに入ってるデカい野菜嫌いやから全部すりおろしたら美味いんちゃうかって試したらクソ甘い不味いカレー出来たことある二度とやらん

 

166: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:41:24.31 ID:tR8Nc2Sa0
>>159
圧力鍋で食材がドロドロになるまで煮込めばええんやない

 

165: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:41:15.12 ID:xHJN9j8L0
とっととルーから卒業して赤缶使え

 

168: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:41:56.83 ID:nLOLligH0
こういうのでいいんだよ
zSfDvKn
https://i.imgur.com/zSfDvKn.jpg

 

174: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:43:11.73 ID:I1TpbXDFa
>>168
役所の食堂でこんなカレーに出会うことあるわ

 

199: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:47:14.24 ID:4VEHaR8q0
>>168
いかにもレトルトルーなんだけど美味しいんだ

 

173: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:42:59.03 ID:h0V1Q44Op
なんやかんやで美味いし2皿目行くンゴ

 

175: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:43:11.96 ID:SBvb7Lzka
ワイはトマトカレーが好きでよう作るんや
uLP2iUt
https://i.imgur.com/uLP2iUt.jpg
XrROpKh
https://i.imgur.com/XrROpKh.jpg
19Ll6cm
https://i.imgur.com/19Ll6cm.jpg
CI20bxG
https://i.imgur.com/CI20bxG.jpg

 

180: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:43:59.23 ID:I1TpbXDFa
>>175
もはやハヤシライスでは

 

182: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:44:34.57 ID:SBvb7Lzka
>>180
カレールー入れなかったらそうやで

 

181: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:44:28.05 ID:3X/CFL720
>>175
これは美味そうだ

 

189: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:45:53.15 ID:h0V1Q44Op
>>175
すごいな

 

190: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:45:54.29 ID:0iJIMd7Dd
>>175
クソ不味そうで草

 

204: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:47:51.78 ID:SBvb7Lzka
>>190
トマトの酸味が効いててめちゃくちゃウマイんや。さっぱりしとるから胃もたれもせーへん

 

200: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:47:16.89 ID:r4KrZPZ4a
>>175
美味そう
でもハヤシが食べたくなる

 

214: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:49.05 ID:/igxIbUj0
>>175
分かる
キノコ沢山入れると美味い

 

176: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:43:14.15 ID:HubrsC16p
正直長く煮た方が美味いけどその時間に見合ったまでの味の差ってなくない？

 

177: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:43:33.07 ID:r4KrZPZ4a
ワイ一人暮らし、じゃがいもの予想外の高さに驚いてメンバー外に
でもスーパーの半額野菜適当に切って煮込むだけで美味くなるカレーって神だわ

 

178: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:43:34.80 ID:PAgvw1OM0
カレー作るとコメ食いすぎて太るからアカンわ

 

188: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:45:52.64 ID:Bu3YXCGud
パッケージにルー入れるとき火止めろって大抵書かれてるけどあれ意味あるんか？

 

197: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:47:12.72 ID:I1TpbXDFa
>>188
加熱しながらやるとルー溶け切らんで
肉に見せかけたルーの固まり出てくるぞ

 

202: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:47:26.92 ID:Lzm3NkDJ0
>>188
止めないととろみがつかんぞ
ほんとは常温近くまで冷ましたほうがいい

 

192: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:46:17.60 ID:uxMjwu73p
いっちのせいで明日久々にカレー作るわ
料理自体今年初めてやしカレーなんか数年作っとらん

 

196: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:46:59.59 ID:h0V1Q44Op
>>192
すまんな

 

194: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:46:52.57 ID:wnZPjehn0
どうせ翌日に味染みたカレー食えるし大して煮込まずに食ってええで

 

195: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:46:55.31 ID:0TMv55vxa
レンジで煮込まずに作れるってよ

 

203: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:47:38.58 ID:8K8wMV3e0
チキンカレーうんまい
QxNNsMl
https://i.imgur.com/QxNNsMl.jpg

 

207: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:20.82 ID:h0V1Q44Op
>>203
美味み出る気するから豚や牛を好んで入れるけど肉自体は鶏モモが一番好きやわ

 

218: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:49:16.14 ID:I1TpbXDFa
>>207
無塩ヨーグルトで一晩漬けて置くとさらに美味いぞ

 

210: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:26.07 ID:Lzm3NkDJ0
>>203
ワイも最近スパイスカレーに手を出し始めたが美味いよな

 

213: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:45.39 ID:4VEHaR8q0
>>203
ちゃんとクミン炒めてるやん

 

222: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:49:32.46 ID:Lzm3NkDJ0
>>213
ホールスパイス使うと全然香り違うね

 

208: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:22.34 ID:OkG+oBf20
市販固形ルー使うなら15分でいいで。
レンジ利用して玉ねぎとかは予め火に通してな。
市販のルーにGABANのミックスチャツネ（甘味、酸味）、トマト缶（酸味）足せば完璧や。辛いのが好きならSBのハバネロペッパー1振りしろ

 

211: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:30.34 ID:BDFPF55gd
無水カレー作ってみたいンゴねぇ

 

223: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:49:39.45 ID:tR8Nc2Sa0
>>211
トマト缶使えばいけるやろ

 

212: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:48:31.78 ID:iVW5+ZMpM
ワイはドロッドロのカレーが好きなんや
ジャガイモなしはありえへん

 

220: 風吹けば名無し 2021/04/08(木) 19:49:22.07 ID:UtwScrBD0
なんで2日目のカレーってあんなうまいんやろ
]]> http://gfoodd.com/post-174589/feed/ 7