煮豚 | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Thu, 30 Sep 2021 14:23:17 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2025/05/cropped-coffee01_blend-min-32x32.png 煮豚 | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 32 32 【人生楽しく】ニートワイ、チャーシューをガチで仕込む http://gfoodd.com/post-185911/ http://gfoodd.com/post-185911/#comments Thu, 30 Sep 2021 14:23:17 +0000 http://gfoodd.com/?p=185911
food_yakibuta_cha-syu-

チャーシューを美味しく作るには!?

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1631495209/
 
1: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:06:49.04 ID:0geAa9k80
https://i.imgur.com/mIU4QYK.jpg
今から1時間煮込むンゴ☺

 

 

2: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:07:12.38 ID:WmjPUXLRa
かたそう

 

3: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:07:12.39 ID:h6DpWKeJ0
美味しそう

 

4: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:07:28.63 ID:+y7Eya2z0
チャーシューなのにロース肉?

 

7: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:07:42.57 ID:0geAa9k80
>>4
バラとロースや
ロースはあんま期待しとらん

 

5: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:07:39.96 ID:1d0mkjgva
焼豚なのに焼かない定期

 

8: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:08:16.43 ID:+2jikF1wr
煮豚やな
ワイはロースのが好きやで

 

11: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:08:35.61 ID:0geAa9k80
>>8
まあ煮込んでからのお楽しみや

 

9: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:08:22.23 ID:8mYAJKUe0
紐は？

 

12: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:08:49.62 ID:0geAa9k80
>>9
んなもんねえよ🤣

 

18: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:09:36.52 ID:2jjHuf3ga
>>9
紐でグルグル巻きにして作った後
ちゃんと冷やしてから切ると綺麗に丸くなるよな
この間できた時感動したわ

 

10: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:08:31.71 ID:2jjHuf3ga
圧力鍋なら20分で出来るで

 

14: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:09:09.50 ID:0geAa9k80
>>10
ニートが圧力鍋の使用許可得られるわけないやろ😤👊

 

13: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:08:50.04 ID:V/WrAWnt0
ワイは豚軟骨を甘辛く煮込むのが趣味やわ☺

 

17: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:09:24.64 ID:ilKbvKBQ0
煮卵ええな

 

19: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:09:57.59 ID:BfzaRDlF0
二郎系のチャーシュ作るとうめえわ

 

20: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:10:03.81 ID:aOIv7Vjc0
リアル充実しててええやん

 

23: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:10:21.39 ID:0geAa9k80
>>20　😤👍

 

22: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:10:19.98 ID:mgpvXI6Dr
圧力鍋で作ると世界変わるよな
肉、ホロッホロになるぞ

 

24: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:10:30.53 ID:0geAa9k80
>>22
羨ましいンゴ😭

 

33: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:11:59.98 ID:2jjHuf3ga
>>22
もつとか軟骨とかもめっちゃ柔らかくなるよな
ただあんまり固くない食材は柔らかくなり過ぎるという風潮

 

25: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:10:36.96 ID:w2t6moCMd
ニートの癖に人生楽しそうやな

 

30: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:11:24.15 ID:0geAa9k80
>>25
楽しまなあかん👍
今日の昼はチャーシュー丼や

 

26: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:10:56.63 ID:Q4UG3W2G0
煮豚と角煮とチャーシューって何がちゃうんや

 

27: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:11:07.71 ID:x9soJxHS0
シャトルシェフは良いぞ

 

29: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:11:21.97 ID:Vc3i1lOc0
母ちゃんにも食わしたれ

 

31: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:11:50.25 ID:0geAa9k80
>>29
材料費ワイ持ちやから少しだけ分ける

 

66: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:19:14.31 ID:G+LK3yqLH
>>31
イッチが稼いだ金か？

 

70: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:20:08.55 ID:0geAa9k80
>>66
当たり前やろ😭
ワイが働いてた頃に貯めた金や

 

99: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:26:06.21 ID:6T2XLvvbd
>>70
でも本当は？

 

34: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:13:07.86 ID:0geAa9k80
ニンニク皮ごとぶちこんだんやけどあってる？😅

 

42: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:15:27.09 ID:j0e39VUva
>>34
皮はむくやろ😅

 

46: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:16:00.45 ID:0geAa9k80
>>42
なんかダシが出るらしいからそのまま入れたわ

 

38: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:14:41.72 ID:eilr4nV60
残った汁をベースにトロみのあるタレを作るとええで
トロみのあるタレは別で作る

 

39: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:14:48.25 ID:ARb4ovlJd
炊飯器は有能って聞いたことあるわ

 

44: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:15:45.49 ID:0geAa9k80
タレは後で保存してチマチマ使う予定やで

 

45: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:15:55.45 ID:a1zIkrrHp
有意義なニート

 

47: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:16:13.28 ID:j0e39VUva
豚煮込んでるだけやん
タコ糸で縛って巻き豚つくれよ

 

49: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:16:36.77 ID:0geAa9k80
>>47
あのさぁ…ニートに何を期待してるんや？

 

65: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:19:04.28 ID:j0e39VUva
>>49
いやいや
簡単やぞ
ワイもニートやがチャーシューよう作るんや

 

55: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:17:27.77 ID:IaborD9i0
元ラーメン屋や
チャーシューはスープで煮てからカエシにつけるとしっとりするで
最初からカエシで煮ると浸透圧でパサパサなる

 

59: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:18:03.07 ID:cqNt50H60
>>55
はえー勉強になるわ

 

63: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:18:47.14 ID:0geAa9k80
>>55
でも豚煮た後のスープ勿体無いやん
ワイラーメン屋ちゃうし最初からカエシで似た方が得

 

68: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:19:40.32 ID:j0e39VUva
>>63
それをラーメンのスープにすんだよ！
茹でた汁とカエシ合わせたらラーメンのスープやぞ

 

72: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:20:26.79 ID:0geAa9k80
>>68
別にラーメン作らへんからいらんねんどつくぞ

 

91: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:24:10.21 ID:j0e39VUva
>>72
こわ😅

 

77: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:21:05.37 ID:A2uk3i4P0
>>55
それ思いついて試したけど大して変わらんかった上に味の染み込み悪かったぞ
プロの環境だと知らんけど

 

84: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:22:56.94 ID:+y7Eya2z0
>>77
塩や砂糖に漬けたら水分抜けるのはこの世の理や
お前が下手くそなだけやろ

 

97: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:25:57.39 ID:IaborD9i0
>>77
ガラからとった出汁だけでもパサつくぞ
こんな入れてええんかってぐらい背脂入れたスープでやってみ

 

106: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:27:41.93 ID:6T2XLvvbd
>>55
カエシとか専門用語使って気持ちよくなってそう

 

108: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:28:41.23 ID:ybcdKhID0
>>106
かえしなんてもはや一般家庭レベルまで落ちたぞアホ

 

111: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:29:04.09 ID:abtlpDVn0
>>108
かえしをかえして:-(

 

58: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:17:58.97 ID:dk8zj9JN0
ホットクックでレシピどおりに作るけど
一回も満足いく出来にならん

 

61: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:18:38.04 ID:ojunaHMNd
低温調理で数時間煮込むのが唯一の正解

 

76: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:21:01.65 ID:abtlpDVn0
醤油とかたいして使わんで作る方法無いかなぁ:-(

 

90: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:24:02.94 ID:xU06C/4W0
1から作るとマジで豚骨ラーメンなんて鬼の如き手間かかってるんだなあって
あれ600円そこらで食えるのマジでありがたい

 

109: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:28:49.31 ID:0geAa9k80
W99Q5cn
https://i.imgur.com/W99Q5cn.jpg
30分経ったからひっくり返したで…w

 

114: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:29:28.50 ID:abtlpDVn0
>>109
画像だけで胃もたれするわ:-(:-(:-(

 

115: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:29:28.93 ID:6T2XLvvbd
>>109
意外とうまそう

 

119: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:29:50.05 ID:j0e39VUva
>>109
角煮定期

 

110: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:29:02.00 ID:Pt5g8QNfd
紹興酒とかのタレに漬けた肉をオーブンで焼いて食うのもうまい
中華の焼豚的な？

 

132: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:33:02.52 ID:aOIv7Vjc0
このスレ見て気になったからワイもチャーシュー作るかな
バラ肉とネギ買ってこなきゃかっこ使命感

 

144: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:35:41.68 ID:UGEGPs5dp
fAKUP3u
https://i.imgur.com/fAKUP3u.jpg
WVggF87
https://i.imgur.com/WVggF87.jpg
vvbV6XO
https://i.imgur.com/vvbV6XO.jpg
ワイプロ、大きい肉を勧める

 

146: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:35:52.64 ID:uiE/p1K/0
チャーシュー作りはホンマに沼みたいになるよな
結論としてで超低温で厚く巻いたのを茹でると肉汁が抜けずに
パサパサになりすぎないええのができると思った
圧力釜はアカン…

 

163: 風吹けば名無し 2021/09/13(月) 10:38:25.39 ID:DZbzvOld0
本場流の焼豚よりもラーメン屋のやるような煮豚の方が万人受けするよな
]]> http://gfoodd.com/post-185911/feed/ 2 ネギ塩豚丼作ったぞーいw ＆ (´・ω・｀)煮豚丼作ったけど盛りつけがヤバイから飯テロ注意な http://gfoodd.com/post-184835/ http://gfoodd.com/post-184835/#comments Fri, 10 Sep 2021 00:09:24 +0000 http://gfoodd.com/?p=184835
007385

手作り豚丼の話題をまとめて

 

ネギ塩豚丼作ったぞーいw

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1630111271/

1: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:41:11.954 ID:G97bA901M
朝ごっはん
材料は、鶏ガラ、ごま油、味の素、醤油、塩コショウ、米、豚肉、ネギを用意して
https://i.imgur.com/hjGCTho.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:43:20.861 ID:G97bA901M
鶏ガラ、ごま油、味の素、醤油、塩コショウ、米、を目分量で全部ドーンと入れて
Z0rFPCf
https://i.imgur.com/Z0rFPCf.jpg

 

15: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:47:47.371 ID:w0xkp+mrM
>>2
炊き込みご飯の目分量って恐ろしくて出来ないわ

 

21: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:51:26.603 ID:G97bA901M
>>15
大丈夫。君ならできるさ。

 

3: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:43:50.511 ID:SCz6sMF90
出来上がりだけでいいぞ

 

4: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:43:54.925 ID:Lg4glxc7a
過程はいいから

 

13: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:46:41.664 ID:G97bA901M
>>3
>>4
落ち着け、モテないぞ

 

6: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:44:35.395 ID:G97bA901M
好きなだけ豚肉を乗せて
3UdQbGI
https://i.imgur.com/3UdQbGI.jpg

 

8: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:45:56.693 ID:G97bA901M
ご飯を炊いてる間に、ネギ、ごま油、塩、味の素で薬味を作り
iIq5p46
https://i.imgur.com/iIq5p46.jpg

 

16: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:48:19.562 ID:7j9pc9ux0
伯方の塩！

 

18: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:48:42.137 ID:S9W0fdLKp
冷しゃぶに最適と書いてあるのに最適解を求めないとか
あとアク凄そう

 

19: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:49:50.109 ID:G97bA901M
そして、薬味をのせて出来上がり。
CayRhhx
https://i.imgur.com/CayRhhx.jpg

 

22: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:51:50.411 ID:7j9pc9ux0
麦飯ないとかふざけてる

 

23: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:51:54.753 ID:Gc4XFP2e0
にんにくどこいった

 

25: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:52:44.408 ID:G97bA901M
>>23
なかなかヤリおるなお主。

 

27: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 09:54:03.649 ID:G97bA901M
しかし、洗い物が少なく楽なのでオススメなレシピです。

 

31: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 10:03:28.548 ID:X+vxX03Or
豚肉焼きたい…

 

32: 明日も腹ぺこ 2021/08/28(土) 10:13:35.255 ID:maU2ctIH0
炊飯器で作るんだ

 

 

 

(´・ω・`)煮豚丼作ったけど盛りつけがヤバイから飯テロ注意な

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1630261302/
 
1: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:21:42.432 ID:CMfGvTAna
(´・ω・`)やっぱり盛りつけのセンスって大切だよな 
SYSSzRp
  https://i.imgur.com/SYSSzRp.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:22:28.414 ID:Xu6TkoejM
店で出てきたらテーブルひっくり返す

 

3: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:22:34.460 ID:G0ZRUHUQM
なんかの儀式かよ

 

6: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:23:38.812 ID:/3XsyDrYa
>>3
ワロタ

 

4: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:22:40.315 ID:7/feJmGc0
うまそー

 

7: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:25:01.311 ID:G0ZRUHUQM
つかなんで玉子の茹で加減はいいのにタレに漬けようとは思わなかったの？馬鹿なの？

 

9: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:26:44.233 ID:liaEdEhR0
魔法陣じゃん

 

11: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:27:31.698 ID:Y41jVHO60
よ〜〜く見るとうまそうだけどパッと見マジでマズそうなの凄いな
不味そうに見える盛り付けの才能あるよ

 

13: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:27:53.112 ID:suCFDebWa
sOCDwzG
https://i.imgur.com/sOCDwzG.jpg

 

14: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:29:23.251 ID:+8ZeT4iV0
シャムみあるな

 

16: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:33:20.035 ID:Qo3mGOgA0
よくぞここまで不味そうに盛り付けたな

 

17: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:33:35.765 ID:+4xfJh4r0
盛りつけはまじ大事
すき家のカレーも器にちゃんと盛るとこうなる
HtcIJ6s
https://i.imgur.com/HtcIJ6s.jpg

 

20: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:36:34.078 ID:G0ZRUHUQM
角煮じゃなくて厚切りベーコンに見えてきた

 

21: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:39:30.779 ID:SSoXOENw0
>>20
お笑い外タレのジェイソンって、なんで厚切りなんだろう？

 

22: 明日も腹ぺこ 2021/08/30(月) 03:58:39.422 ID:d8hwwLtDd
（わりと美味そう）
○ロはんなよ
]]> http://gfoodd.com/post-184835/feed/ 2 【本物の叉焼】チャーシュー麺のチャーシューは中華街のピンク色の奴　お前らがいうのは煮豚や http://gfoodd.com/post-174896/ http://gfoodd.com/post-174896/#comments Thu, 22 Apr 2021 09:18:56 +0000 http://gfoodd.com/?p=174896

 チャーシューにも色々

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1618789550/
 
1: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:45:50.83 ID:BPmz1OHO0
これがチャーシュー麺
EKJCe8X
https://i.imgur.com/EKJCe8X.jpg
これは煮豚麺
s9mznMs
https://i.imgur.com/s9mznMs.jpg
わかったら2度と間違えんな

 

3: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:46:18.63 ID:FBlX0PJx0
じゃあ煮豚食うわ

 

4: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:46:36.08 ID:BPmz1OHO0
>>3
煮豚麺はうまいか？

 

5: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:46:49.76 ID:4iLN847da
ワイも煮豚でええわ

 

6: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:46:53.46 ID:pT6AzKJma
どっちもうまい

 

7: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:47:14.13 ID:EtGvN4tE0
食紅でも塗ってんの？

 

47: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:55:10.21 ID:i0UK4M7Ma
>>7
ホァンツァオって赤い酒粕みたいなもん使うのが本物やけど安いやつは食紅やな

 

10: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:47:39.13 ID:ye2S1nXb0
この赤いやつ初めて見たわ

 

12: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:48:14.87 ID:BPmz1OHO0
>>10
これが「本物」の「叉焼」だよね…？

 

34: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:52:14.80 ID:ye2S1nXb0
>>12
ワイは見たことないからこれはチャーシューじゃない

 

14: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:48:33.66 ID:JzHWS7Vx0
なんやこの紅生姜で着色したみたいな肉は
まずそうやなあ

 

15: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:48:35.69 ID:vlhvUKBj0
焼いたやつはたしかにうまい

 

17: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:48:51.62 ID:s0pjdnr6a
チャーシューやないの？

 

24: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:49:59.42 ID:BPmz1OHO0
>>17
やからこのピンク色のがほんまのチャーシューなんや　シバいちゃうよ？

 

27: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:50:40.58 ID:s0pjdnr6a
>>24
ああすまんそういうことやったか
夜勤明けでボケてたわ

 

21: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:49:27.80 ID:VOd1gCZz0
中華街みたいな中国人がつくってるとこで買ったら
こんな色してるけどどうやったらこの色なるんかな

 

22: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:49:30.19 ID:bb51wkLO0
なんでそんな怒ってるの

 

26: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:50:39.91 ID:BPmz1OHO0
>>22
なんJ民のあまりの聞き分けのなさに今日という今日は我慢の限界にきたんやで…

 

25: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:50:02.01 ID:aUgJmoB50
市販のチャーシューとかいうハムきらい

 

30: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:51:20.74 ID:Q0MdQrad0
まずそ～笑

 

31: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:51:22.67 ID:k5js/VAd0
ほえー
じゃあ本物知らねーや

 

32: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:51:28.91 ID:3Uhb3IgQ0
チャーシューでも角煮でもソーキでもなんでも好きに呼べばええやろ

 

33: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:51:45.35 ID:BPmz1OHO0
ええんか…お前ら…

 

40: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:54:07.94 ID:IkD2D3f2a
叉焼とチャーシューは別物

 

41: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:54:09.54 ID:pQe+2X3Ad
固いチャーシュー好きとかいう逆張り

 

42: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:54:39.88 ID:WVfjUaEXM
焼き豚な

 

43: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:54:49.76 ID:tYZsDvIKp
8EixCkB
https://i.imgur.com/8EixCkB.jpg
イッチはこういうのがチャーシュー麺って言いたいんやな

 

46: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:55:06.66 ID:napjM03Z0
くじらベーコンやん
給食で良く出てきたよな

 

49: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:55:18.14 ID:ma29NADp0
赤いのが当たり前のチャーシューなら、「赤い」チャーシューなんて言い方しないだろ

 

52: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:56:29.29 ID:GNBH/88t0
端じゃなくて中身が赤っぽい　生で食えるのか不安になる奴あるが
アレはどうなんだ

 

63: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:59:34.86 ID:G8bS95zE0
>>52
あれは最近流行りの低温調理って奴や
意味分からんまま猿真似して食中毒起こす店とかもあるから気を付けるんやで

 

53: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:56:37.33 ID:D5kTFuuIa
でもラーメンには煮豚の方がええわ
ガチの焼豚はそのまま食うならええけど八角とかの匂いがラーメンと食うには邪魔すぎる

 

56: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:57:17.84 ID:QgmDpvHK0
赤いの明らかに体に悪そうやん
二郎はそれ以上のヤバさやけど

 

67: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:00:14.30 ID:BW0UeBuxM
>>56
紅糟っていう赤い麹やで

 

58: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:58:05.48 ID:HDmTBcMK0
このふちピンクのやつ、おいしいの？

 

61: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:58:53.94 ID:SNznSbmK0
はじめて見たわ
中国式か？

 

76: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:02:57.43 ID:dOOveKbQ0
>>61
中国とか香港はこれやった

 

64: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 08:59:43.71 ID:SCe/QOHga
ラーメン発見伝でも言うてたけどチャーシュー用の肉で出汁を取らざるを得ないから煮豚になるんやからしゃあないやろ

 

69: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:00:26.47 ID:tYZsDvIKp
蜂蜜とか使ったやつは変に甘くて苦手やわ
あと八角強すぎるやつ

 

73: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:01:26.95 ID:aexCOISl0
本場のやつは八角強すぎてアカンわ

 

78: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:04:09.64 ID:mNjmcKDFa
山岡「可哀想に本物の焼豚を食べたことがないんだな」

 

94: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:10:33.99 ID:YfOg4ztu0
2枚目のはチャーシューって言ってる人そんないなくない

 

110: 風吹けば名無し 2021/04/19(月) 09:25:31.43 ID:W1wloabP0
煮豚のほうがうまい
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