回鍋肉 | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Tue, 24 Feb 2026 07:00:38 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2025/05/cropped-coffee01_blend-min-32x32.png 回鍋肉 | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 32 32 【悲報】中国人がやってる中華料理屋で回鍋肉定食(800円)注文したらこんなの出てきた http://gfoodd.com/post-273298/ http://gfoodd.com/post-273298/#comments Tue, 24 Feb 2026 07:00:38 +0000 http://gfoodd.com/?p=273298

 

1: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:44:44.316 ID:akivQQRf0
肉が入ってない(´・ω・｀)
VZaEWmm
https://i.imgur.com/VZaEWmm.jpeg

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:45:50.895 ID:dnvAtW1o0
本物だな

 

17: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:53:55.614 ID:XGQkVXQJ0
>>2
塩茹で肉(豚肉)の炒め物だから違う

 

3: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:46:07.261 ID:9NGLSivba
本場はこうなんだろ

 

4: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:46:26.032 ID:czjp9dGv0
いいじゃん

 

5: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:46:28.484 ID:uVcDsxEX0
ごはんおかわり無料か大盛り無料なら許すけど

 

6: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:46:41.307 ID:WPOlpYOz0
何故そんな店に行ったのか

 

10: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:47:56.609 ID:akivQQRf0
>>6
ガチ中華食べたいなと

 

7: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:47:04.952 ID:D0LxLm0y0
参考にしろ

 

11: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:48:12.354 ID:7oEZiLRz0
ホイコーローはキャベツを美味しく食べるための料理だから…
24668355_s

 

13: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:49:48.438 ID:akivQQRf0
>>11
そしてサラダもキャベツなわけで(´・ω・｀)

 

19: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:55:01.638 ID:XGQkVXQJ0
>>11
違うよ
ニンニクの葉を使う料理の代用がキャベツなんだから

 

21: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:57:20.968 ID:7oEZiLRz0
>>19
ほんとだ！！！！！
またひとつ賢くなってしまった…！！

 

12: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:48:27.107 ID:ppxk3H5c0
インド人がやってるインド料理屋ではこうはいかない

 

14: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:50:32.528 ID:ym17uwLo0
舐められてんだろ

 

16: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 15:52:14.149 ID:akivQQRf0
>>14
やっぱりジジイがやってる町中華に行くべきだった

 

22: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 16:00:22.366 ID:V23pyHOG0
知らんけど美味そう😋

 

27: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 16:11:41.454 ID:tM0PDmPq0
近所にできたガチ中華はセットメニューが安いからって頼むと全て山盛りの食いきれない量が出てくる

 

28: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 16:12:04.764 ID:miBfKz3lM
中国人がやってればガチ中華ってわけじゃないぞ

 

29: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 16:13:38.421 ID:wj1jdpmd0
2tX0Z8iR
https://tadaup.jp/2tX0Z8iR.png

 

30: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 16:32:30.570 ID:Dkz5uWRm0
昭和のアニメ雑誌の投稿ネタ
「あんた、周富徳よね？」
「え？」
「だから、周富照よね？」
「は？」

 

32: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 17:01:55.785 ID:KKU6bCPF0
トマト卵定食とかいう謎中華すき
28868303_s

 

33: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 17:12:41.023 ID:UEnPlwCc0
これなら４５０円くらいだな

 

34: 明日も腹ぺこ 2026/02/23(月) 17:26:12.422 ID:qXN3W+TT0
これで800円は足元見られてるな
昔はお得の代名詞だったのに街中華

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1771829084

amazon.co.jp/エバラ-プチッと-中華-1袋（43g✕3個入）-回鍋肉

]]> http://gfoodd.com/post-273298/feed/ 31 【葉にんにく】本国式の回鍋肉作って食べるよ！！！ http://gfoodd.com/post-266035/ http://gfoodd.com/post-266035/#comments Tue, 25 Mar 2025 08:00:13 +0000 http://gfoodd.com/?p=266035
food_hoikoro

 

1: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:16:31.814 ID:KMxPXjN00
昨日の残りの葉にんにく使って
本国式の回鍋肉にする

材料
Qo1JnWY

https://i.imgur.com/Qo1JnWY.jpeg

 

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:17:09.766 ID:KMxPXjN00
豚バラブロックは
青ネギと生姜で30分くらい茹でる
UOL8dKY
https://i.imgur.com/UOL8dKY.jpeg

 

3: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:17:39.924 ID:KMxPXjN00
茹った
fDkiX1X
https://i.imgur.com/fDkiX1X.jpeg
熱々なのでちょっと冷ます
j6BDTTM
https://i.imgur.com/j6BDTTM.jpeg

 

4: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:18:07.650 ID:KMxPXjN00
冷ましてる間に
茹で汁をちょっと取り分けて
塩胡椒で味付けてネギ散らして
cjqVIrU
https://i.imgur.com/cjqVIrU.jpeg

 

5: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:18:33.608 ID:KMxPXjN00
水溶き片栗粉でとろみ付けて
溶き卵投入
T0DRUvT
https://i.imgur.com/T0DRUvT.jpeg

 

6: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:18:39.937 ID:NXo8AzFe0
まさか一人暮らしじゃないだろうな
コスパ悪すぎる

 

10: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:19:29.298 ID:KMxPXjN00
>>6
趣味で料理して
たまたま食事にもなってるだけなので
コストとかわりとどうでもいい派です

 

7: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:18:53.819 ID:KMxPXjN00
茹で豚をスライスしてちょっとつまみ食い
昨日VIPで紹介された鎮江香醋付けて
もうおいしい
VU2ubGz
https://i.imgur.com/VU2ubGz.jpeg

 

8: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:19:12.427 ID:lFTqf3L10
クックドゥの偉大さな
素人が作るより確実に美味い

 

11: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:19:52.882 ID:KMxPXjN00
>>8
いうて入ってるもの大して変わらんし
そう大きく違わなくね？

 

9: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:19:19.120 ID:hhgdsmqs0
肉がガチすぎる

 

12: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:20:01.583 ID:ORQdb5K60
うまそー

 

13: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:20:22.379 ID:KMxPXjN00
豆板醤を熱して
HDG0p30
https://i.imgur.com/HDG0p30.jpeg

 

14: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:20:42.138 ID:KMxPXjN00
豚を焼いていく
vImTLHv

https://i.imgur.com/vImTLHv.jpeg

中国語の「回」は戻す、再びみたいな意味
一度鍋で茹でた肉を
もう一度鍋に戻して焼くから回鍋肉

 

16: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:21:03.104 ID:KMxPXjN00
いい感じにこんがりしたら一旦取り出して
GrzuXBf
https://i.imgur.com/GrzuXBf.jpeg

 

17: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:21:04.216 ID:hhgdsmqs0
本国式はキャベツなんて入らんのだな

 

19: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:21:45.739 ID:KMxPXjN00
葉にんにくをさっと炒めて
10plFBk
https://i.imgur.com/10plFBk.jpeg

 

20: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:22:06.006 ID:KMxPXjN00
肉を戻して
紹興酒、甜麺醤、醤油で味付けして
お皿に盛って、いただきます！
BZqFxjD
https://i.imgur.com/BZqFxjD.jpeg

 

21: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:22:53.868 ID:hhgdsmqs0
一気に完成したな

 

22: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:23:09.392 ID:Xl+BJlwk0
一方俺は豚バラ肉と回鍋肉の素でサクッと作ったのであった

 

23: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:23:20.414 ID:L2cAcylV0
これ実はレバニラ

 

27: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:25:21.801 ID:KMxPXjN00
>>23
わたしレバー苦手なのよね

 

24: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:23:37.916 ID:gpk84+Sh0
これ一昨日の再放送じゃん

 

28: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:26:13.810 ID:KMxPXjN00
>>24
それなw
ひき肉か塊肉かの違い

 

25: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:24:00.401 ID:hhgdsmqs0
この具材の組み合わせだったらどんな味付けの炒めでも美味そうだな

 

29: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:26:37.658 ID:KMxPXjN00
>>25
それはある
酢豚っぽくしてもいけると思う

 

26: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:24:53.164 ID:Hfr6cTLk0
すげーな
中国人かよ

 

33: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:30:16.796 ID:KMxPXjN00
>>26
近所の飯屋でよく会うおっさんが
近所の中華料理屋の親父で
仲良くなって作り方教えてもらった日本人です

 

30: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:27:43.182 ID:qYC+lgc60
さすがに皮付き豚バラじゃないよな？
俺も葉ニンニク余って作ったことある

 

34: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:31:08.023 ID:KMxPXjN00
>>30
肉を買うときいつも迷う
そんできっと面倒だろうなと思って
皮無しの方にしちゃう

 

41: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:39:57.916 ID:qYC+lgc60
うちが今朝作った水煮牛肉ならキャベツ入ってたで
>>34
皮焼き付けたりしないといかんのだよな
おれも売ってるスーパーは1件知ってるけど買ったことないわ

 

42: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:41:17.275 ID:KMxPXjN00
>>41
ハナマサにあるんよ
皮付き
焼くのは毛の処理と聞く
カミソリで剃る派もいるとか

 

31: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:27:44.082 ID:F8hXrmoN0
この間麻婆豆腐作ってた人？

 

35: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:31:27.613 ID:KMxPXjN00
>>31
昨日ね
【葉にんにく】麻婆豆腐作って食べるよ！
1: 明日も腹ぺこ 2025/03/23(日) 18:46:29.440 ID:GtD7BHpK0葉にんにくが出回るシーズンなので材料2: 明日も腹ぺこ 2025/03/23(日) 18:47:19.180 ID:GtD7BHpK0まず炸醤...
gfoodd.com
2025.03.24

 

37: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:32:26.293 ID:XRAi7xf60
キャベツどこ行った？

 

38: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:33:14.208 ID:goBn0/1C0
キャベツ～はどうした～～♬♬

 

40: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:34:46.945 ID:KMxPXjN00
>>37,38
今日は和式ではないと

 

44: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:45:27.705 ID:orw0/R7X0
美味そうだな肉だけくれ

 

47: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:50:02.720 ID:KMxPXjN00
>>44
肉だけなら>>7のように
香酢と醤油でいただくのがベストかも

 

62: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:27:21.945 ID:WJO9nm+j0
あぶらみにちょっと酸味ておいしいわよね
>>47

 

45: !omikuji丼!dama 2025/03/24(月) 21:47:32.551 ID:ntZzs4yB0
嫁に来い

 

48: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:50:19.413 ID:KMxPXjN00
>>45
お婿に行って帰ってきたのでもういいです

 

72: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:38:26.019 ID:o+ee4/hm0
>>48
ひろしに悲しい過去

 

49: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:51:22.850 ID:DDYjYP/60
油多すぎて脂身のない豚肉でないと食えん

 

50: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:53:15.243 ID:KMxPXjN00
>>49
もっとがっつり茹でれば
油は抜けてコラーゲンが残る、かも？

 

51: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:55:27.370 ID:O3nJwrTq0
茹でた豚を鍋に戻すから
回鍋肉

 

52: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 21:59:39.715 ID:QEni2Aax0
俺も明日クックドゥ使わずにホイコーロー作る(初)
トーバンジャンとテンメンジャンとかいうの買ってきたわ

 

53: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:12:22.982 ID:KMxPXjN00
>>52
いいじゃん
あと酒と醤油あればなんとかなる

 

55: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:14:03.258 ID:KMxPXjN00
あと今は春キャベツシーズンだから
和式のキャベツ回鍋肉もいいよ！

 

58: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:16:21.784 ID:I3JnemA50
騙されたと思ってクックドゥの極みシリーズ試してみ
自炊とかコスパ悪すぎってなるから

amazon.co.jp/味の素-クックドゥ-極-麻辣麻婆豆腐用-125g

 

59: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:18:19.338 ID:oLZrocHM0
>>58
極み回鍋肉はYouTubeでレビューされてたけど
激辛激甘八角効きまくりという間違った方向にいってるらしいぞ

 

63: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:27:41.108 ID:KMxPXjN00
>>58
考え方が逆なんだ
コストかけたいんだよ！

 

65: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:30:51.763 ID:DDYjYP/60
味覇に甜麺醤豆板醤豆豉醬辣油オイスターソース胡麻油花椒生姜ニンニク醤油片栗粉らへんが冷蔵庫にストックされてればたいていの中華料理はなんとかなるべ

 

69: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:36:43.879 ID:KMxPXjN00
>>65
あと
黒酢、香酢、ラード、ねり胡麻とかあると隙がない

 

68: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:35:43.681 ID:DDYjYP/60
豆板醤甜麺醤がどこのメーカーのものがお勧めかわかる人いれば教えて欲しいわ
豆板醤はユウキを使うこと多いけど

 

74: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:39:08.015 ID:vjpch4bX0
>>68
豆板醤はピーシェンてやつ買っとけば間違いない
甜麺醤はほとんど使わんからわからん

 

78: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:43:18.207 ID:KMxPXjN00
>>68
あんまり気にしてないなあ
手に入りやすいユウキばかりだわ
料理板だとユウキの豆板醤は塩分強いので云々というのをよく聞くが

以前、蘇州から来てる友人が
実家帰るって言うから
「土産に四川で豆板醤買ってきて」と頼んだら
「1800km以上離れてんだぞ！東京行くのと同じくらい大変だわ！」
と怒られたことがある

 

70: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:37:28.780 ID:ciQIg3LQ0
ある程度調味料揃えれば他の料理にも応用出来るのが中華のいいところだよな
腹減ってきた

 

75: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:40:30.298 ID:DDYjYP/60
>>70
ほんとそう
揃えておくと炒飯も気分によっていろいろアレンジできるし

 

80: 明日も腹ぺこ 2025/03/24(月) 22:46:35.214 ID:KMxPXjN00
昨日、VIPで鎮江香醋おすすめされて
さっそく夕方買ってきて
>>7で試してみたんだが
黒酢よりクセがなくて
香りも少し華やかな気がした

わりと色々使えそうだと思った

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1742818591/

amazon.co.jp/ユウキ食品-ユウキ-四川豆板醤-500g

]]> http://gfoodd.com/post-266035/feed/ 11 陳建民「エビチリにケチャップ使います。回鍋肉にキャベツ使います」 http://gfoodd.com/post-265515/ http://gfoodd.com/post-265515/#comments Thu, 13 Mar 2025 10:00:40 +0000 http://gfoodd.com/?p=265515  

 

1: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:00:17.18 ID:MtN+acSA0
天才やろ

 

 

 

3: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:01:19.31 ID:teV2HOKX0
美味しけりゃ何でも良いけどね

 

7: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:03:00.20 ID:ND49Q/5D0
>>3
結局これ

 

4: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:01:54.58 ID:diLwistI0
キャベツのおかげで
一般家庭に広がったようなもんだからな

 

8: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:03:02.96 ID:MtN+acSA0
>>4
ニンニクの芽なんてスーパー置いてないもんな

 

9: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:04:12.04 ID:uejreTdU0
>>8
葉ニンニクやぞ

 

12: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:05:09.04 ID:ND49Q/5D0
>>8
すき家のイメージしかないわそれ
30697589_s

 

14: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:05:53.06 ID:zkp1MhfG0
>>8
にんにくの芽は売ってる

 

5: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:02:38.91 ID:Yt4oBxCC0
元じゃ広まらんわな

 

6: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:02:39.38 ID:wKxfl7kx0
今日スーパーで初めて葉ニンニク買えたわ
これで四川式回鍋肉作ってみる

 

10: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:04:19.25 ID:H6bLzG1a0
>>6
むちゃくちゃで草

 

15: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:06:53.23 ID:wKxfl7kx0
>>10
四川ではキャベツでなく葉ニンニクだぞ
日本では中々手に入らないからキャベツになっただけ
麻婆豆腐もネギでなく葉ニンニクだしな
四川ではポピュラーな野菜なんや

 

13: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:05:09.40 ID:FwlJrezp0
え？
回鍋肉って本来キャベツじゃないんか？

 

16: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:06:54.31 ID:J3U4Kur70
陣建民と陳建一の親子が有能過ぎるやろ

 

17: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:06:57.72 ID:ExXmp/Bb0
日本アレンジの天才だが
日本人が大陸のレシピもそうだと勘違いしてしまった功罪

 

19: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:09:11.36 ID:wKxfl7kx0
>>17
でも大陸の四川料理店も逆輸入してるぞ
まあエビチリは元々名前からして全然違う料理でそれをアレンジして作られたのがエビチリ
担々麺も汁ありだす店あるし

 

18: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:07:56.18 ID:BrPpIZBg0
回鍋肉てキャベツ食べる料理よな
23025276_s

 

22: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:09:52.94 ID:zkp1MhfG0
というかそもそもエビチリって中国じゃ全然メジャーな料理じゃないんやろ？

 

23: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:10:40.99 ID:wKxfl7kx0
>>22
麻婆豆腐もだぞ
なんでこんな素朴で貧相な料理が日本では四川料理としてメジャーなんだというのが向こうの人の認識

 

40: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:18:50.26 ID:ND49Q/5D0
>>22
天津飯とかも日本発祥やしな

 

27: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:12:55.99 ID:ZMxHCQ1iH
チンジャオロースは本場と似てるんか？
ほんま中華はたまらん

 

29: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:13:29.01 ID:v8eYm0Wx0
鉄鍋のジャンによると回鍋肉は一度茹でた肉を炒める料理のことだから素材はなんでもいいらしい

 

32: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:14:23.70 ID:BPds7zb8p
会社の若い奴が周富徳知らんかったのショックやった

 

35: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:15:48.03 ID:iahwTxA30
>>32
20年前以上に脱税で消えたんやし知ってるワケないやろ

 

43: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:19:41.21 ID:BPds7zb8p
>>35
「エビマヨって横浜の中華街発祥なんですよ」とか言うから
「周富徳やろ？」って言ったら「知らん誰それ」ってゆあれた…

 

41: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:18:57.14 ID:+lYzwdS50
>>32
オーロラソース+練乳+ジン美味すぎ
初めて食ったとき脳が破壊されたわ

 

33: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:14:48.33 ID:eRdz/86e0
葉ニンニクてアシリパさんのやつ？

 

36: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:16:20.96 ID:LI1Nrzzw0
>>33
それ行者ニンニク

 

34: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:15:41.64 ID:ZMxHCQ1iH

本格宮廷料理に需要ないからね

ありふれた食材でアレンジして
うまいのが日本の街中華を通じてメジャーなる

 

38: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:17:46.22 ID:zkp1MhfG0
葉にんにく調べたらニラにしか見えない
24091840_s

 

46: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:22:09.12 ID:v8eYm0Wx0
キャベツなんかより茹で豚を使わずに普通の豚バラで作ってるくせに回鍋肉を名乗る方があかんやろ
料理名を否定してるやん

回鍋とは、鍋を回す（あおり炒めや鍋返しをする）ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することである。中国本場における四川料理の回鍋肉は、皮付きの豚肉の塊を茹でるか蒸した薄切りを使用し、野菜には蒜苗（ソンミョウ。葉ニンニク）を使う。味付けもトウガラシや豆板醤を多用した辛味の強いものである。

出典：回鍋肉wiki

 

 

49: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:24:10.77 ID:aLUYten9H
でも日本の余りがち野菜でうますぎるから定着した

 

53: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:25:12.56 ID:gF4qExasd
陳建民は「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」、中国では一般的な汁無しに対する「ラーメン風担担麺」、「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」[注釈 1]、「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは建民が日本で始めたものだと言われている。
やで

 

58: それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:28:02.97 ID:U4/x1sqL0
真面目に偉人やと思う

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1741780817/

amazon.co.jp/陳建民-──四川料理を日本に広めた男-ちくま評伝シリーズ

]]> http://gfoodd.com/post-265515/feed/ 20 【画像】回鍋肉作って食べるよ！ http://gfoodd.com/post-254282/ http://gfoodd.com/post-254282/#comments Sun, 21 Jul 2024 08:00:39 +0000 http://gfoodd.com/?p=254282
food_hoikoro

 

1: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:10:31.805 ID:qrUjMwpO0
材料
qHsgpVe
https://i.imgur.com/qHsgpVe.jpeg

 

 

3: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:11:09.663 ID:qrUjMwpO0
塊肉を食う分だけ切って
生姜、ネギの葉と一緒に茹でる
XxqdiBf
https://i.imgur.com/XxqdiBf.jpeg

 

8: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:02.523 ID:qrUjMwpO0
野菜カット
BEMwpDg
https://i.imgur.com/BEMwpDg.jpeg

 

9: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:02.650 ID:kIaqGpRY0
いつものお前か

 

10: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:03.710 ID:EqSgXj340
おいしそう

 

11: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:05.071 ID:gqVzCMXGa
クックドゥじゃないのか

 

12: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:05.438 ID:t8EbSLwb0
いつもの撮り溜めてる人だ

 

13: かさのぼん ◆KSNVONyPAM ハンター[Lv.275][SSR武][SR防][木]:1.09492617 2024/07/20(土) 22:12:16.134 ID:806/vRMi0 BE:525453676-2BP(0)
くっくどぅ

 

14: ちくわiPhone ◆Chikuwa… 2024/07/20(土) 22:12:22.695 ID:CGoaEVKQ0
いいじゃん

 

15: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:26.119 ID:qrUjMwpO0
茹でてる鍋の上に置いておく
9jDr9wU
https://i.imgur.com/9jDr9wU.jpeg

 

17: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:12:50.792 ID:qrUjMwpO0
十数分茹でた肉がこちら
dakKNX8
https://i.imgur.com/dakKNX8.jpeg

 

18: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:13:10.670 ID:qrUjMwpO0
厚めにスライス
19HuhgR
https://i.imgur.com/19HuhgR.jpeg

 

19: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:13:30.163 ID:qrUjMwpO0
油と豆板醤を温める
1aQJSFi
https://i.imgur.com/1aQJSFi.jpeg

 

4: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:11:24.132 ID:37LN7nEea
おにんにくは！！？

 

20: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:13:55.854 ID:qrUjMwpO0
>>4
待たせたな！
豆板醤がシュワっとしたらニンニク
bl12vAM
https://i.imgur.com/bl12vAM.jpeg

 

21: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:13:57.912 ID:pvCFu9rK0
あぁもうこれだけでうまいじゃん

 

22: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:14:19.026 ID:qrUjMwpO0
肉にしっかり焼き目を付ける
lmZEBpD
https://i.imgur.com/lmZEBpD.jpeg
X64CRbX
https://i.imgur.com/X64CRbX.jpeg
回鍋肉の「回」は鍋に2回入れるという意味だそうな

 

23: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:14:33.114 ID:rDL8+4PW0
きっと甜麺醤も入れてくれる

 

25: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:15:01.641 ID:qrUjMwpO0
>>23
やっぱ日本人なら入れたいですわ

 

24: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:14:40.693 ID:qrUjMwpO0
あとは野菜を入れて
myIHblh
https://i.imgur.com/myIHblh.jpeg
醤油、紹興酒、甜麺醤を和える
Blym239
https://i.imgur.com/Blym239.jpeg

 

26: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:15:12.888 ID:gqVzCMXGa
めちゃくちゃ手際いいな

 

30: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:16:33.720 ID:qrUjMwpO0
>>26
作る前に手順を考えるのが大事な気がしてる

 

27: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:15:23.656 ID:qrUjMwpO0
茹で汁を少し濾して創味シャンタンで味付け
9yKTifa
https://i.imgur.com/9yKTifa.jpeg

 

28: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:15:41.981 ID:qrUjMwpO0
刻み葱と水溶き片栗粉入れてぐるぐるして
XwDAw1V
https://i.imgur.com/XwDAw1V.jpeg
溶き卵投入
DOmKd3Q
https://i.imgur.com/DOmKd3Q.jpeg

 

29: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:16:02.520 ID:qrUjMwpO0
お皿に盛って、いただきます！
2GUfgKl
https://i.imgur.com/2GUfgKl.jpeg

 

31: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:17:04.942 ID:EfYyp/Lxa
なんだよホイコーローってただの野菜炒めかよ

 

32: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:19:01.299 ID:qrUjMwpO0
>>31
そうそう
キャベツいっぱい食べる料理だと思ってる

 

33: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:19:23.042 ID:U91Ab9MF0
どっちかというと野菜の焼き肉油和え

 

34: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:20:14.812 ID:qrUjMwpO0
ていうか今まで
回鍋肉知らずに生きてこれたのもすごいな

 

35: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:21:10.661 ID:TYiOvcNV0
めっちゃうまそう

 

36: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:22:28.172 ID:qrUjMwpO0
>>35
おいしいよ！

 

39: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:27:26.370 ID:cbdMsC+C0
回鍋肉だけはどんなに頑張っても家ではうまくできん

 

43: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:34:56.326 ID:qrUjMwpO0
>>39
あ、そう？
どの辺が難しい？

 

44: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:36:25.150 ID:cbdMsC+C0
>>43
なんかべちゃるし味も好みにならない
自分的には王将の回鍋肉が一番好きなんだけど
１のは美味しそう

 

41: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:29:56.053 ID:vIPOlVHP0
ちゃんと作ってえらい

 

48: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:37:48.137 ID:qrUjMwpO0
>>41
よく言われてよく答えるけど
ごはんを頑張って自炊しているわけではなく
趣味でやってて、たまたま食事になってるだけよ

 

46: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:37:41.238 ID:X4cS5LlK0
美味い？

 

50: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:39:15.774 ID:qrUjMwpO0
>>46
俺がおいしいと思うように作ってっからね
俺はおいしい
人によっては
もっと味付けに甘みが欲しいってなるかも

 

51: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:43:13.324 ID:IaFemFtNH
うらやましか

 

53: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 22:53:51.110 ID:Im54/tW10
本場みたいに葉にんにくで作りたいけど売ってないんだよな

 

54: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 23:03:50.315 ID:qrUjMwpO0
>>53
葉ニンニクは春先しかないね
うちの近所には仕入れてくれるスーパーがあるんで今年も楽しんだけど
一応、冷凍保存したやつを売ってるところはあるんだけど
味はいまいちな気がしなくもない

 

55: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 23:04:30.839 ID:NAs60U+1a
すげー
俺はクックドゥーでしか作った事ないわ

 

56: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 23:05:25.255 ID:t8EbSLwb0
クックドゥで作ったほうが美味しい気がする

 

57: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 23:20:05.307 ID:qrUjMwpO0
>>55,56
買ったことねえんだよなあ…
持ってる調味料でできちゃうやつは
あんまり買う気にならんというか
そもそもスーパーの売り場を通らないというか

 

58: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 23:21:32.580 ID:BAL7vYktM
見た目美味しくなさそう

 

59: 明日も腹ぺこ 2024/07/20(土) 23:22:50.803 ID:qrUjMwpO0
>>58
逆にこういうのを上手く盛れるプロってすげえよなあ

 

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1721481031/

amazon.co.jp/CookDo-クックドゥ-回鍋肉-90g

]]> http://gfoodd.com/post-254282/feed/ 14 キャベツのみで回鍋肉作ったら･･･ http://gfoodd.com/post-247789/ http://gfoodd.com/post-247789/#comments Sun, 11 Feb 2024 00:00:01 +0000 http://gfoodd.com/?p=247789

 

1: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:44:12.31 ID:m0n2Poa60
やっぱおいしくないかな？

 

 

 

2: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:44:50.76 ID:yxYQw8iX0
料理名に肉って入ってるから肉いれたほうがたぶん良い

 

3: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:45:19.05 ID:m0n2Poa60
>>2
すまん豚バラはある

 

7: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:45:50.82 ID:Aqw+m69Z0
>>3
入れろ

 

6: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:45:41.45 ID:m0n2Poa60
ネギとピーマン買い忘れたわ

 

9: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:46:16.26 ID:JVOGCUrS0
キャベツさえあればザク切りにして塩ふって食べるのが良い

 

10: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:46:20.53 ID:84pwZvaE0
それキャベツやー！🥺

 

13: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:46:55.60 ID:m0n2Poa60
>>10
すまん肉はある

 

11: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:46:37.38 ID:m0n2Poa60
ウーバーで長ネギ買えないかなぁ

 

12: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:46:52.83 ID:yxYQw8iX0
やみつきキャベツみたいなやついいかも
ラーメン屋のサイドメニューにあるようなもの

 

14: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:48:44.84 ID:nFhvU3ys0
回鍋肉と八宝菜とエビチリが唯一美味しいと思わない中華料理だわ

 

16: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:49:48.58 ID:m0n2Poa60
>>14
王将の回鍋肉とか鬼うまいで

 

15: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:48:54.10 ID:sgTWqJz00
豚肉とキャベツの味噌炒め十分美味い

 

17: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:50:14.31 ID:m0n2Poa60
>>15
まぁうまいよな
味付けはCook Doのやつやし

 

18: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:50:33.99 ID:g9mLYXQo0
>>15
たぶんやけどオイスターソース炒めの方が安定して美味い

 

19: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:51:15.02 ID:m0n2Poa60
>>18
オイスターソースもたしかにうまそうやな

 

20: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:52:08.99 ID:AX+jzzLO0
回鍋肉の最適解はcookdoと証明済み

amazon.co.jp/CookDo-クックドゥ-回鍋肉-90g

 

21: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:53:10.11 ID:m0n2Poa60
>>20
下手に自分で味付けせんほうがええよな

 

22: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:54:32.18 ID:7t0kVaoq0
要は味噌炒めやでそれ

 

23: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:55:10.10 ID:m0n2Poa60
>>22
まぁうまいよな

 

24: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:55:27.91 ID:kJAG/4Ql0
自炊中華でやる気あるなら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、ごま油、中華スープの元（創味シャンタン等）があればこれ全部混ぜるだけで中華屋の味出せるで

 

26: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:56:16.56 ID:m0n2Poa60
>>24
それくらいそろえたらうまいもん作れそうやな

 

29: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:00:04.16 ID:g9mLYXQo0
>>24
唐辛子と胡麻が欲しい
あって当たり前言われたらそうやけど

 

42: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:40:34.21 ID:kJAG/4Ql0
>>29
甜麺醤が胡麻味噌なよのよ
単品でなめたらイマイチだけどオイスターソースと混ぜたらコクが出てうまい

 

27: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:57:56.06 ID:JVOGCUrS0
むしろ味噌マヨネーズつくってキャベツの野菜スティックとかどうかな

 

28: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 18:58:52.54 ID:0QBCYI+qd
作った？？

 

30: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:03:21.05 ID:sgTWqJz00
焼肉のたれも
醤油
酒
みりん
砂糖
胡麻油
唐辛子
にんにくパウダー
これで十分作れる

 

31: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:07:39.55 ID:m0n2Poa60
できたで
guZVLsm
https://i.imgur.com/guZVLsm.jpg

 

32: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:08:44.97 ID:g9mLYXQo0
–>>31
キャベツ新鮮そう

 

33: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:08:57.49 ID:yxYQw8iX0
>>31
いいね！
炊きたてごはんセットで完璧だ

 

34: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:09:31.33 ID:8MrBF5Lad
>>31
ええやんなんぼなん？

 

35: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:13:50.41 ID:m0n2Poa60
最高やで
炊きたてご飯セットや
adnlVts
https://i.imgur.com/adnlVts.jpg

 

36: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:18:00.00 ID:yxYQw8iX0
>>35
はえーすっごい定食

 

37: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:19:03.99 ID:g9mLYXQo0
>>35
醤油はその手の劣化せんやつ優秀よね

 

38: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:20:15.02 ID:m0n2Poa60
>>37
使いやすいし新鮮でええよな
あとこの醤油うまいからおすすめやで

 

39: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:24:29.85 ID:g9mLYXQo0
>>38
味のあるやつやけどコレええで
CfbvB6n 
https://i.imgur.com/CfbvB6n.jpg

 

40: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:26:20.76 ID:m0n2Poa60
>>39
牡蠣しょうゆうまいよな
見つけたら買ってみるわ

 

41: 風吹けば名無し 2024/02/10(土) 19:32:04.38 ID:g9mLYXQo0
>>40
フンドーキンの鰹風味もええけどな
両方あると楽しめるで
あまくておいしいさしみ醤油とかまで揃えると、一人暮らしじゃ使いきれないんよね

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1707558252/

]]> http://gfoodd.com/post-247789/feed/ 14 ガキワイ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね！」マッマ「ふふ、そうねぇ」← 25年後 http://gfoodd.com/post-230353/ http://gfoodd.com/post-230353/#comments Sat, 20 May 2023 09:00:12 +0000 http://gfoodd.com/?p=230353

ホイコーローと中華料理の味付けと

 

1: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:54:48.61 ID:4obGk6fZa
ワイ&ワイのガキ「「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね！」」
嫁「ふふ、そうねぇ」

amazon.co.jp/クックドゥ 回鍋肉 90g

 

 

2: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:55:14.15 ID:U1BXxTmz0
サンキュークックドゥ

 

4: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:55:37.77 ID:pSvU92rJ0
日本の食卓を彩る企業の鑑

 

5: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:55:41.20 ID:+cSSquXxa
世界で一番美味いまである

 

6: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:02.99 ID:pn2gWnEm0
いいねほっこりする

 

7: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:07.74 ID:Tw/Y9aGoM
永谷園の関東風かに玉♪


amazon.co.jp/永谷園 広東風かに玉 2人前×5個

 

8: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:27.32 ID:cYfvbmSZM
ええやん

 

9: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:29.15 ID:N2l2Ierda
サンキュークックドゥ
フォーエバー陳建民

 

10: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:41.40 ID:iSFNmr+c0
現実
イッチ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね！」
部屋「シーン…」

 

11: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:50.87 ID:iG9bI+vT0
お前はここにいるべき人間ではない
去れッ！

 

12: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:56:58.84 ID:het0HEiG0
独神ワイ「王将の回鍋肉、世界で一番美味しいわ」

 

13: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:57:52.91 ID:yFB5k9wb0
ワイ「それ甜麺醤がうまいだけやから甜麺醤と醤油で炒めるだけで殆ど同じ味なるで」

 

22: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:54.22 ID:gJAVFHnt0
>>13
これまじ？

 

34: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:01:34.31 ID:yFB5k9wb0
>>22
さすがにcookdoの方がうまいけど
甜麺醤と醤油の方が大して味変わらんのに圧倒的に安いし
何よりcookdoと比べて塩分が少なくて済む
cookdoだと満足できる味になるようにcookdo入れると塩分めっちゃ濃くなる

 

42: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:02:51.64 ID:gJAVFHnt0
>>34
サンガツ
試してみるわ

 

15: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:16.31 ID:54Lcv1Y10
今年で45周年なんやな

 

17: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:17.85 ID:Sa+r4lDH0
日本の人の9割が回鍋肉の味=クックドゥやとと思ってそう

 

18: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:26.37 ID:2GcD+e5Ya
野菜がもりもり食えるのがええな
25413699_s

 

20: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:58:39.05 ID:XcoXu+50M
甜麺醤買って作ってみろ店の味だから

 

23: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:59:05.98 ID:XnkkMzRoa
独身ワイ「んほぉ～ビールにクックドゥの回鍋肉うんめぇ～www」

 

25: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:59:24.16 ID:7p3g43db0
甘辛くて旨味たっぷりの味噌ダレにシャキシャキのキャベツ、
香ばしい豚肉と脂の旨味でご飯がどんどん進むよな

 

26: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 21:59:31.00 ID:jD16YY570

40代ワイ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね！」バッバ「ふふ、そうねぇ」

これが現実

 

30: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:00:49.47 ID:8ZHuhdvfa
>>26
まぁええやん

 

28: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:00:13.90 ID:AoE7PX3B0
中華の醤系統の調味料ってちょっとレベル高すぎだよな
魔法の旨味出してくるやん

 

37: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:02:20.13 ID:Awfo0ztv0
>>28
豆チにハマってるわ
醤油と調味酢と胡麻油に豆チ入れて茹で鶏にぶっかけて食う

 

45: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:03:59.26 ID:yIL771jzd
>>28
再現しようと思うと
豆板醤醤油甜麺醤豆鼓砂糖紹興酒オイスターソース(メーカーによって全然味違う)に生姜ニンニクネギの香味野菜の風味付けを
その料理に合うように適切に調整しないといけないからな
揃える手間考えると最初から最強に味が決まってるクックドゥ最強よ

 

48: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:05:27.82 ID:7p3g43db0
>>45
鶏ガラスープも入れろ😡

 

49: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:05:51.09 ID:PxYIZs9z0
>>45
これよな
別にそこまでこだわんなくても自炊でそれなりに美味いもん作れるけど市販の安定感は偉大
せっかく上手く作れても次再現出来ん

 

54: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:08:58.81 ID:9K5wOTasd
>>45
それ考えると和食は醤油みりん一対一基本にしてあとは出汁と砂糖や好みで調節すればええだけやから簡単よな
インド料理は中華よりもさらにスパイス配合が難しいって聞いたがどうなんやろ

 

58: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:12:59.76 ID:Ws+DkvsM0
>>54
インドは基本クミンかカルダモンでベース作ってガラムマサラで調整すればええだけやで

 

32: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:01:24.31 ID:ZskaN6sk0
現実
ワイ「うまい…」ﾎﾞｿｯ 箸ｶﾁｬｶﾁｬ🥢

 

40: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:02:40.51 ID:AGpQboSg0
本場四川の葉にんにくの回鍋肉食いたくてメルカリで葉ニンニク買って食ったわ
キャベツで作ってたのがあほらしくなってこれからも葉ニンニクをメルカリで購入することを誓った

 

46: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:04:07.77 ID:wS0iWfsnd
イッチの様な人がなんGに来てはいけないよ

 

47: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:04:21.98 ID:QyjlVMJ7a
ワイ「ちょっと贅沢するやでhttps://i.imgur.com/cfFRMSX.jpg」


amazon.co.jp/横浜大飯店 中華街の回鍋肉がつくれるソース 146g

 

50: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:06:24.11 ID:M1uPiZ6Ra
クックドゥさぁ
日本の家庭を笑顔にさせて食う飯は美味いか？

 

52: それでも動く名無し 2023/05/18(木) 22:07:23.95 ID:U1BXxTmz0
>>50
馬鹿ウマやろな

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1684414488/

]]> http://gfoodd.com/post-230353/feed/ 6 この回鍋肉定食（700円）の弱点、ガチでないwww http://gfoodd.com/post-207958/ http://gfoodd.com/post-207958/#comments Sat, 17 Sep 2022 07:16:38 +0000 http://gfoodd.com/?p=207958

 これはお得な定食！

 
1: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:33:22.36 ID:mzYzjxQQd
完璧だぁ
Y48U69i
https://i.imgur.com/Y48U69i.jpg

 

 

2: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:33:53.95 ID:mzYzjxQQd
味
量
コスパ
バランス
やーばいっしょ

 

3: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:34:15.33 ID:mzYzjxQQd
毎日食えるわw

 

4: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:34:46.35 ID:vxhamNu7d
味噌汁にもやし入れて欲しくない

 

8: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:35:36.76 ID:mzYzjxQQd
>>4
邪魔にならんやろ
ワイは嬉しいけど

 

5: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:34:55.25 ID:mzYzjxQQd
こういう定食屋を見つけられる人間が勝つのよな

 

6: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:35:00.19 ID:B6IUYQ+sp
情熱価格やな

 

7: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:35:33.17 ID:OSEXl4Psd
プロレスラーの食事

 

11: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:36:18.17 ID:mzYzjxQQd
>>7
普通これくらい食うだろ
どんだけヒョロイねんお前

 

9: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:36:04.08 ID:YFjzgzOC0
ヨーグルトまでついとるやん

 

10: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:36:11.64 ID:gV7w40oM0
から揚げいらんわ

 

15: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:37:07.81 ID:mzYzjxQQd
>>10
おじいちゃんか？

 

12: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:36:27.31 ID:QZ+SDuAV0
えぞ松の想い出

【閉店】えぞ松 神楽坂店 – 飯田橋/定食・食堂 – 食べログ

 

46: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:47:26.75 ID:8KywMubr0
>>12
4yuIleV
https://i.imgur.com/4yuIleV.jpg
理科大生なら一度は食べた味だったな
ギンレイも無くなるんだってさ

 

50: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:52:11.70 ID:5P+SjTf60
>>46
御茶ノ水に通ってたけど1回だけ行ったわ
あれ学校の近くにあったら通っちゃうな

 

52: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:55:38.62 ID:8KywMubr0
>>50
神楽坂店の麻婆丼大盛も凶悪な盛りだったわ
本店のカレーも美味かった

 

13: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:36:49.51 ID:aKo72Rvt0
キャベツの芯入れるのだけやめてほしい

 

17: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:37:25.96 ID:mzYzjxQQd
>>13
芯が1番栄養あるねんけどな

 

14: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:36:58.42 ID:AkffvHiMM
安いわね

 

16: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:37:14.39 ID:SRzfgDYdd
唐揚げもう一個ほしいなもつ煮と少量とはいえポテサラついてるのポイント高いな

 

20: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:38:34.21 ID:mzYzjxQQd
>>16
もつ煮は常連のワイへのサービスや😤

 

18: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:38:09.67 ID:F+7Frpoz0
回鍋肉少ないしなんで唐揚げついてんねん

 

19: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:38:29.04 ID:v66OOhAE0
もつ煮と漬け物いらんから500円にならんか

 

22: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:39:05.04 ID:3TDxxiTG0
好みの回鍋肉じゃないけど副菜もボリュームあるしコレはいい店

 

24: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:39:29.51 ID:o0sMuxvS0
もつ煮定食にチェンジで

 

25: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:39:30.58 ID:Wc9Vfibl0
地味に梅干しはポイント高い

 

26: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:39:38.18 ID:WYJslF6oa
700円のわけないだろ

 

30: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:40:24.35 ID:EEsDgEwk0
こういう小鉢とかおかず小ちょこちょこある定食系要らんわ
ドカンと山盛りのカルビとか唐揚げ山盛りとかにライスと千切りキャベツだけの方が良い

 

34: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:42:03.81 ID:mzYzjxQQd
>>30
バランスよく食べた方が健康にもええぞ
糖尿病対策や

 

33: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:41:57.69 ID:3TDxxiTG0
それよりさ
なんでコップに箸乗せてんの？
お前のいちそくはそういう事をする一族なの？
箸の先になんかついてるからコレ使った箸？
お前の一族おかしくね？

 

37: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:43:02.27 ID:mzYzjxQQd
>>33
うちは一族や

 

36: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:42:41.05 ID:7FiFHZJt0
ワイがよく行く定食屋でご飯4回くらいおかわりするんやが嫌われてないか心配やわ

 

38: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:43:44.08 ID:mzYzjxQQd
>>36
そんなドカ食いしてたら病気なるで

 

41: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:45:49.02 ID:7FiFHZJt0
>>38
朝昼晩飯分けて食うのめんどいから一食で済ませたいんや

 

45: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:46:37.02 ID:mzYzjxQQd
>>41
それ1番糖尿病になりやすい食生活や😨

 

43: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:46:28.55 ID:eoLObIr90
たくあんじゃないやりなおし

 

49: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:51:48.95 ID:WKFgbKzq0
ケチつけに来たけど
これはええな

 

51: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:54:53.07 ID:oGp5E2yOa
ご飯が少ない

 

55: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 01:57:25.87 ID:mzYzjxQQd
>>51
大盛り無料や😤

 

66: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 02:09:24.84 ID:oGp5E2yOa
>>55
ｲｲﾈ😍

 

61: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 02:00:49.39 ID:z9XQb9Cda
肝心の回鍋肉が弱すぎるやろ

 

64: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 02:05:10.53 ID:WLIdcbXip
ごちゃごちゃ要らんから回鍋肉大盛りにしてくれよ

 

67: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 02:11:41.44 ID:sq0Stqra0
台湾人の定食屋安くて美味くて多いからええよな
4101592_s

 

70: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 02:20:15.24 ID:4Gb2USTV0
おいしそ

 

72: それでも動く名無し 2022/09/15(木) 02:25:04.80 ID:Wwat1fq+0
回鍋肉のみ残念や

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1663173202/

]]> http://gfoodd.com/post-207958/feed/ 12 俺「ひろし～ごはんよ～」俺「わーい、回鍋肉だー」 http://gfoodd.com/post-199909/ http://gfoodd.com/post-199909/#comments Mon, 09 May 2022 14:23:33 +0000 http://gfoodd.com/?p=199909
food_hoikoro

ひろしさんは料理上手

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1651660036/
 
1: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:27:16.016 ID:5WuzwzO0a
いただきます
https://i.imgur.com/gO04UWj.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:27:39.319 ID:h/ZeCehir
いーじゃん

 

6: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:28:22.367 ID:5WuzwzO0a
>>2
おいしいよ！

 

3: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:27:40.644 ID:V5gyxdRB0
ま、回鍋肉

 

8: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:28:40.631 ID:5WuzwzO0a
>>3
ほいこーろー

 

5: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:28:15.819 ID:+pCC1iPj0
ちょくちょく見るけどひろし料理上手だよな

 

10: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:29:00.531 ID:5WuzwzO0a
>>5
苦手じゃないと思ってる

 

9: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:28:47.782 ID:dzS5CObK0
肉野菜炒めとなにが違うの？
無駄に野菜のカットが大きくて食いにくそうなんだが

 

16: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:31:47.714 ID:5WuzwzO0a
>>9
大元は調理法の違いなんだろうな
肉に2回火を通すから回鍋肉なんだとか
写真のは茹でた豚バラを焼いたのと
キャベツ、ピーマンを湯通ししたやつを
甜麺醤、オイスターソース、醤油、酒で和えた

 

55: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:07:06.081 ID:kkbKe4Es0
>>16
えっ豆板醤入れてないの？

 

56: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:09:42.727 ID:5WuzwzO0a
>>55
今日は入れてない
先日食った麻婆豆腐が辛かったんで
胃とア○ルを守るためにしばらく辛いの控えてる

 

57: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:11:56.373 ID:kkbKe4Es0
>>56
そりゃ難儀だな

 

11: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:29:45.684 ID:DU87OPxva
一人で3品作るのは評価できる

 

17: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:32:10.059 ID:5WuzwzO0a
>>11
皿数あるとテンション上がる

 

22: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:33:07.829 ID:qzvLwq4pa
まだ豚汁残ってるのか
豚汁の横のぼやけてるやつはなに？

 

25: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:33:56.306 ID:5WuzwzO0a
>>22
ラタトゥイユ
豚汁はなかなか無くならねえ…

 

24: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:33:46.186 ID:M0Ykn8EU0
ひろし、料理に統一感がなさすぎるぞ

 

27: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:34:26.590 ID:5WuzwzO0a
>>24
まあいいじゃん
家のメシなんてそんなもんよ

 

26: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:34:14.952 ID:h/ZeCehir
豚バラと甜麺醤買って帰ろう

 

28: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:35:10.789 ID:5WuzwzO0a
>>26
豚バラは厚切りスライスなやつおすすめ

 

30: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:36:03.901 ID:qzvLwq4pa
たかし、ｍｉｆｆｙの隣の銀色は何だ？

 

32: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:37:47.034 ID:5WuzwzO0a
>>30
魔法瓶的なやつ
ずっと冬にあったかいの入れてたんだけど
むしろ冷たく保つにはこれだと気づいた

 

33: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:39:25.541 ID:M0Ykn8EU0
>>30
ひろしだぞ、二度と間違えんなこのミジンコ

 

36: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:42:21.451 ID:5WuzwzO0a
>>33
落ち着けw

 

34: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:41:07.984 ID:TTzyh7Ev0
俺も社会人なったら自炊せないかんなぁ

 

37: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:44:10.835 ID:5WuzwzO0a
>>34
学生か
まあ外食でも気をつけてればなんとかなるよ
若いうちは飯作るより
もっと他のことに時間使ったほうがいい気さえする
経験値と給料上がるようなやつ

 

41: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:48:16.385 ID:2PDsarHDM
味薄そうな回鍋肉だなおい

 

42: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:49:19.407 ID:5WuzwzO0a
>>41
そう？
ちょっと濃いめだった気がする
K9O1VBt
https://i.imgur.com/K9O1VBt.jpg

 

43: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:49:40.708 ID:L/s4St3T0
一家に一台ひろし

 

45: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:52:52.780 ID:5WuzwzO0a
>>43
そんなに便利じゃないよw

 

46: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:54:06.261 ID:da0KOSSN0
何だかんだいつも良いもん食ってんな

 

48: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:54:32.048 ID:5WuzwzO0a
>>46
良いかどうかはわからんけど
おいしいよ！
俺の好きなもんしか作らないから

 

50: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 19:57:09.922 ID:R/y2gEKB0
男の一人暮らしのくせによくこんなに自炊するな
せいぜい作って一品だろ

 

53: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:00:17.458 ID:5WuzwzO0a
>>50
一皿だとなんか寂しいから
サブは作り置きしてる

 

58: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:16:53.633 ID:5WuzwzO0a
ただただ
熱くて辛い油に浸した豆腐を食べてる感じだった
KvD1jUU
https://i.imgur.com/KvD1jUU.jpg
いやおいしかったんだけど

 

59: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:20:27.468 ID:u79WZqmx0
>>58
美味そう
レシピは？

 

64: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:33:01.159 ID:5WuzwzO0a
>>59
甜麺醤、酒、醤油、胡椒でザージャン作っておいて
おろしニンニク、豆板醤、朝天辣椒、一味唐辛子を
辣油と油で泡立つまで炒めて
鶏がらスープとザージャンを投入してグツグツ
切った豆腐を塩茹でして投入
紹興酒、醤油、刻み豆豉、胡椒で味付け
刻み葉ニンニク、刻みネギ投入
水溶き片栗粉でとろみ付けして
豆板醤、辣油、山椒オイルで仕上げ
食前に花椒をふりかけていただきます

 

62: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:29:56.821 ID:1Vhmvknl0
ひろしは一人暮らし？

 

69: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:49:35.179 ID:5WuzwzO0a
>>62
はい

 

63: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 20:31:16.224 ID:ndE0IWbR0
いいね

 

70: 明日も腹ぺこ 2022/05/04(水) 21:02:19.713 ID:URkwz8eUd
やるじゃん
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