唐辛子 | 明日は何を食べようか

トマトとにんにくと唐辛子ぶち込めばだいたい美味しい説！！！

管理人 — Wed, 19 Feb 2025 14:00:55 +0000

1: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:52:31.69 ID:E2TINC1J0

これが料理の真理だぞ

2: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:53:04.62 ID:S0yarhO40

チーズも足そう

5: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:55:10.54 ID:E2TINC1J0

>>2
チーズはずるだろ…
美味すぎる

3: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:53:21.58 ID:sIuSpP3n0

アラビアータかな？

4: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:54:20.13 ID:E2TINC1J0

和食だと出汁とって醤油と砂糖と味醂の割合がーとかあってめんどくせーってなるけど
適当に味が出る肉か魚ぶち込んでトマトニンニク唐辛子これでいけるのが大雑把な欧州料理の真髄なんだよね

6: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:55:24.11 ID:o0/9fwKE0

9割パスタやん

7: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:56:22.32 ID:iMQ4WGN/0

正しいけど最近オリーブオイル馬鹿高すぎる

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10: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:57:03.09 ID:cOc8LNvE0

>>7
ごっつわかる　これもう下がることはないんよな

11: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:57:39.89 ID:RXSGruXm0

>>10
輸送費が300%だからな
もう小豆島に何とかしてもらうしかない

8: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:56:46.81 ID:4Ytl3RuX0

ニンニク唐辛子とあとチーズは何も考えずにぶち込んでもいいけど
トマトはそうじゃない

22: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:03:19.43 ID:E2TINC1J0

>>8
トマトを舐めるなよ
あの旨味の塊は肉じゃがに入れても美味いからな

26: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:05:04.19 ID:RXSGruXm0

>>22
トマトホール缶とか言う人類の叡知

29: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:07:34.26 ID:4Ytl3RuX0

>>22
美味いは美味いけどとりあえず入れれば良いってもんでもない量見ないと

33: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:09:50.45 ID:5ymzgwGi0

>>22
牛すじ煮込みに隠し味で数個ミニトマトを煮溶かすとホンマええで
トマトの味が主張してこん程度にちょっとの数だけでかまん

9: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:56:52.42 ID:RXSGruXm0

大体オイルで弱火からニンニクに火をいれて唐辛子いれて塩したら旨い

15: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 01:59:54.24 ID:+83anpwd0

ガーリックオイルでパスタ和えてそれにタバスコ掛けて食べてる
1年間で40回はいってるな

16: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:01:13.82 ID:IgkKOJBY0

>>15
ハリッサで和えても美味いぞ

17: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:01:35.18 ID:RXSGruXm0

鍋にオリーブオイルいれてニンニク炒めて安売りのキノコ類ぶちこんで塩で味付け
キノコラグーにして冷凍保存してる
パスタと混ぜたりご飯にのせて半熟卵のせて丼にしたりサラダにのせたり便利

21: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:03:08.25 ID:iMQ4WGN/0

>>17
美味そうやけど1食分ずつ小分けして冷凍するんか？

25: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:04:30.87 ID:RXSGruXm0

>>21
サランラップで適当に小分けやね

27: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:05:45.38 ID:iMQ4WGN/0

>>25
ラップか、ええな
今度試してみるわ

30: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:07:50.06 ID:RXSGruXm0

>>27
ぶっちゃけキノコから水分でるから深めの鍋に材料ぶちこんで火にかけるだけでできるんよ

23: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:03:33.31 ID:r6acUppK0

トマトは抜いてオリーブオイルとアサリと黒胡椒を足せ

24: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:04:29.17 ID:2aI8szSF0

アラビアータうまいよな

35: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:10:56.65 ID:RXSGruXm0

鮭のちゃんちゃん焼きにトマトいれても旨い

36: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:11:24.86 ID:v19NPOLx0

トマト高くて買えない

38: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:12:08.19 ID:RXSGruXm0

>>36
そんな君にはホールトマト缶や

43: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:17:13.20 ID:t2+vHfWa0

万物に醤油かけろ

45: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:18:59.76 ID:RXSGruXm0

醤油って結構強い

48: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:19:48.55 ID:ZrQr3K7F0

日本はわさびと醤油が強いからええやん

44: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:18:34.26 ID:Crw1mHsB0

トマトにんにく唐辛子オリーブオイル塩

イタリアってずるいよな

47: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:19:25.02 ID:RXSGruXm0

>>44
ワイン　チーズ　地中海の魚

52: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:23:03.40 ID:v19NPOLx0

マヨネーズの方が美味しいぞ

54: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:23:42.59 ID:RXSGruXm0

>>52
マヨネー！ソイソー！

あとひとりだれや

55: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:24:48.67 ID:E2TINC1J0

>>54
トランプ「ケチャップ」

56: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:28:40.50 ID:zZD5le7T0

実際トマト万能野菜よな

57: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:33:27.84 ID:5ymzgwGi0

>>56
つーかトマトは加熱して摂取するのが基本やわ
生でサラダでので食う方がもったいない
温めた方が美味い

58: それでも動く名無し 2025/01/17(金) 02:36:14.89 ID:iMQ4WGN/0

>>57
どっちも美味い、両方食おう

62: 警備員[Lv.53] 2025/01/17(金) 03:12:22.29 ID:KgNODExH0

トマト缶にんにく唐辛子ケッパーオリーブオイルブラックオリーブチューブに入ったサーディンあたりが常備されてないと不安になる

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1737046351/

amazon.co.jp/エスビー食品-予約でいっぱいの店-PREMIUM-イタリア産完熟トマトのアラビアータ-

輪切りの鷹の爪を200gも買ってしまった🥺

管理人 — Wed, 17 Aug 2022 13:22:51 +0000

（求）鷹の爪の有効活用方法

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1659758595/

1: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:03:15.20 ID:xbFqhNgj0

Mサイズのジップロックに移し替えても1袋じゃ入らなかった🥺

https://i.imgur.com/JpWY3Zq.jpg

2: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:03:33.72 ID:xbFqhNgj0

どうすんねんこれ🥺

3: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:03:55.56 ID:BJ6sNYjC0

唐辛子って思ったより軽いからgで買うと量ビビるよな

4: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:04:51.83 ID:xbFqhNgj0

>>3
ほんこれ🥺

6: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:05:24.56 ID:o0rD937+0

冷凍しろよ

9: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:05:47.88 ID:xbFqhNgj0

>>6
冷凍する必要あるん？🥺
常温だとヤバいん？🥺

45: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:20:06.68 ID:gLnNZgsfF

>>9
こんな花蕾もん菌も食わんわ

49: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:20:28.97 ID:xbFqhNgj0

>>45
いや味が落ちるとかありそうやん？🥺

7: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:05:26.40 ID:xbFqhNgj0

この値段設定なら200g買ってまうやろ🥺

https://i.imgur.com/siApLOo.png

20: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:08:27.10 ID:b+CyqZBa0

>>7
これは罠やな

24: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:10:10.75 ID:xbFqhNgj0

>>20
値段設定おかしいやんな🥺

30: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:13:11.55 ID:XVANqcC00

>>7
これもう在庫処分だろ

33: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:14:11.07 ID:xbFqhNgj0

>>30
キミも買ってみてや🥺

8: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:05:29.08 ID:TIPbf3xP0

たまに欲しいけど滅多に使わんやろ

11: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:06:27.76 ID:KJ4Ax1hz0

スナック感覚でボリボリいこう

12: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:06:50.28 ID:xbFqhNgj0

味噌汁にちょっとだけ足してみたけど充分辛かった🥺

13: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:06:52.25 ID:xf2pzqtB0

そんなに買ったら鷹って絶滅せんか？

15: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:07:19.68 ID:s5y7MZTx0

もっと小分けして冷凍庫入れといた方が湿気的に安全な気がするが

21: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:08:38.08 ID:xbFqhNgj0

なんややっぱり冷凍せなあかんのか🥺
ほならこのまま冷凍庫入れたら冷凍ネギみたいに必要なだけ使えるやん

23: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:09:34.29 ID:5oL9WBw80

浅漬けに打ち込め

25: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:10:58.74 ID:vR0pH07Dr

鷹の爪を煎じて飲みたい

26: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:11:00.30 ID:xbFqhNgj0

冷凍庫入れたわ🥺

27: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:11:15.73 ID:1E6SIrIp0

冬場に風呂に入れて唐辛子風呂にして温まれ

28: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:12:06.15 ID:xbFqhNgj0

>>27
〇ん〇んヒリヒリしそう🤔

29: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:12:45.74 ID:ahrD76M70

風呂に浮かべると温まるぞ

34: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:14:16.63 ID:IQ/qzqtw0

米びつに入れといたら防虫効果あるしご飯にも味着くで

35: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:14:49.51 ID:xbFqhNgj0

>>34
米櫃用の防虫剤は持ってる🥺

37: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:15:20.70 ID:lfCxgWSs0

きゅうりやダイコンをかんたん酢で漬けるときに入れるとええで

41: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:16:54.47 ID:xbFqhNgj0

>>37
うまそう😋

38: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:15:46.95 ID:eV2gP3kM0

ごま油で煮たら自家製ラー油とかになるんちゃう

39: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:15:53.76 ID:siQ876/S0

何に使うん？
ペペロンチーノ？

41: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:16:54.47 ID:xbFqhNgj0

>>39
そのつもりやったんやけど200gでこんな割安になってたからつい買っちゃった🥺

40: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:16:28.08 ID:FREdZlFQd

オリーブオイルにニンニクと一緒にぶちこん保存しとけばええで

43: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:18:49.55 ID:pFhtcnZg0

きゅうりに味噌と鷹の爪つけてかぶりつくとうまいよ

46: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:20:06.65 ID:xbFqhNgj0

>>43
うまそう🥺

44: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:19:37.98 ID:FREdZlFQd

ミルあるなら一味唐辛子でも作れば

47: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:20:09.72 ID:m942FQ6E0

辣油につけとくかタバスコつくろ

48: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:20:20.02 ID:ZVSij9E50

5日連続激辛麻婆豆腐や

50: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:20:52.53 ID:xbFqhNgj0

>>48
1回40g！？🥺🥺🥺

59: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:24:33.48 ID:LJ3aFgJxr

半分くらい空気だろ

60: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:25:08.60 ID:xbFqhNgj0

>>59
空気100g！？🥺

51: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:22:19.43 ID:m942FQ6E0

たくさん使うしタバスコええで
酢と塩いれてミキサーして冷蔵庫でほっときゃええ

62: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:26:18.46 ID:Jyl7SrMt0

虫除けに玄関勝手窓に撒いとけ

63: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:26:22.66 ID:pu9w0Xzo0

自作タバスコは面白そう

64: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:26:55.12 ID:c62gzJGra

sssp://o.5ch.net/1z2m6.png

67: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:27:35.87 ID:xbFqhNgj0

タバスコってほんまに酢と塩とコレだけでええの？🥺

71: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:32:54.42 ID:+y4ZOJL90

>>67
熟成期間クソ長いからやめとけ

68: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:30:32.74 ID:YwrUJk2J0

冷凍しないなら乾燥剤ほしいな

69: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:31:16.97 ID:xbFqhNgj0

>>68
せやな乾燥剤いるな🤔

70: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:32:41.98 ID:dQebKWn30

今流行りの麻辣卵作りなよ

74: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:34:02.05 ID:+y4ZOJL90

ビーナッツ買ってきて鷹の爪と炒ると手軽にうまいつまみになるで

78: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:35:09.53 ID:m942FQ6E0

タバスコはそら熟成長い方がうまいけど2、3週間でくえるで

79: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:36:21.38 ID:xbFqhNgj0

>>78
マジか🥺
ちょっと興味出てきた🥺
ダイソーで容器買ってくるか

81: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:37:36.54 ID:ecP4kw5l0

賞味期限長いからヘーキヘーキ
切れたところで余裕で使えるし

84: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:38:42.88 ID:qUcmwxw9M

コーレーグース作って沖縄そばにドバババかけろ

86: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:40:22.54 ID:xbFqhNgj0

>>84
あーそれもええな🥺
でも泡盛の古酒必要やわ🥺

88: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:41:59.79 ID:xbFqhNgj0

ワイ漬物つくるのってテキトーに野菜買ってテキトーに切って全部ジップロックに入れて塩昆布ぶち込むだけなんやけど、それに鷹の爪加えても美味そうやな🥺

95: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:48:18.52 ID:biHjPN+7M

>>88
これで漬物になるんか？
めっちゃ簡単やん料理できんワイでもできそうやん

96: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:49:24.33 ID:xbFqhNgj0

>>95
なるで🥺
超簡単な浅漬けや🥺
飛ぶで

97: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:50:35.51 ID:KLKVGL2Sr

リュウジの無限野菜肉漬けうまいで👍

99: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:51:03.29 ID:xbFqhNgj0

>>97
肉🥩！？🥺

101: 風吹けば名無し 2022/08/06(土) 13:54:00.00 ID:90DH80Np0

あと細かく砕いてポテチに振りかけるのもオススメや

日本てクソ暑いのに辛い料理が発展しなかったのは何故なのだ？

管理人 — Sat, 28 May 2022 12:21:58 +0000

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1653278342/

1: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 12:59:02 ID:gV7o

インド人は毎日カレー食ってるというのに

3: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 12:59:46 ID:f4WV

湿度が、ね…

4: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:00:26 ID:InQ0

クソ暑くなったのはここ最近の話やし
ここから発展する可能性

6: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:01:13 ID:YuzC

ワサビがあるからや

7: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:02:31 ID:9H5f

スパイスが貴重やったんやろ知らんけど

8: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:03:01 ID:rGHP

暑いのに暑いもん食って汗ダラダラになりたくないやん

12: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:05:17 ID:XoRI

賢い者ほど程々というものを知っているから

16: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:07:56 ID:eA78

唐辛子使い出したのいつからやろ

24: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:09:37 ID:WFsp

>>16
江戸では既に唐辛子売りがおったらしい

27: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:10:18 ID:eA78

>>24
はぇ～

18: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:08:20 ID:QkuG

辛さで舌がやられることにいち早く気付いたんや

19: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:08:25 ID:gV7o

カレー食ったら腹いっぱいやわ
眠いンゴねぇ

20: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:08:49 ID:InQ0

カレー食ったから思いついただけかい?

23: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:09:23 ID:gV7o

>>20
はい

25: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:09:50 ID:uzu4

江戸時代とかは暑いっていってもそこまで暑くなかったんちゃう？
年上の人の話聞くと昔(昭和～平成前期)は夏に30℃になったくらいでひーひー言うとったらしいし

29: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:10:34 ID:4uqP

日本で暑いときに熱いもの食って汗かいたところで、蒸発せんから熱下げる効果は期待できんしな
ただベトベトして気持ち悪いだけに陥りがちや

31: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:11:23 ID:pXaI

ワサビ
カラシ
山椒

こんぐらいやろ

32: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:11:37 ID:InQ0

せやよな？暑いときに辛いもんくってどうすんねんよけい暑いだけじゃぼけとか思ってたわ

42: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:13:39 ID:9FAh

元々香辛料は保存料として使われたから海に囲まれて食材の豊富な日本では発達しなかったんや
中華も海に近い所は辛くなくて内陸部ほど辛い料理になる

50: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:14:55 ID:HuS6

欧米人は肉しか食わないから体臭ヤバくて香辛料で誤魔化してるって習った気がする

52: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:16:03 ID:n67L

歴史的に食物の保存に塩を使ったか唐辛子を使ったかの違いらしい

53: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:16:06 ID:WFsp

ちょっと調べたけど辛いもん食う文化のとこは高温多湿の地域も多いし実際は「辛いもん食う程まで日本は暑くない」というのが理由なんやないか

59: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:17:27 ID:QoDd

劇甘い飲み物や食べ物も暑さ吹っ飛ぶらしいね
東南アジアの漫画書いてた人が作中で言ってた

65: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:18:23 ID:1hEd

>>59
確かに東南アジアの飲み物ってくっそ甘いな緑茶にも砂糖入れるし

67: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:18:55 ID:WpCH

アフリカもコーヒーに砂糖死ぬほど入れるしな

74: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:20:30 ID:uzu4

世界的に見るとお茶(種類問わず)やコーヒーを無糖で飲む事の多い日本が異端なんで

71: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:19:52 ID:WFsp

https://i.imgur.com/4S9eAEF.jpg
これすこ

72: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:20:20 ID:ZIBP

>>71
湿気やろな

78: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:21:08 ID:Zok4

>>71
マサイ族の顔が迫真すぎる

79: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:21:23 ID:BiMX

>>71
みんな辛そう

92: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:24:14 ID:hAdF

日本の独自文化が育ったのは鎖国してから
鎖国は江戸時代
江戸時代はプチ氷河期

97: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:27:12 ID:9FAh

ワイ普段はかっこつけて日本なんかなくなっても困らねーしって言ってるけど飯の話になるとやっぱり日本じゃないと生きていけねーわってなる

99: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:28:07 ID:ZIBP

飛行機で日本に降り立つと醤油の匂いするらしいな

100: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:28:46 ID:uzu4

四方を海に囲まれとるから基本的に塩に困らんってのもあったんだろうな

106: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:37:59 ID:RQ9M

109: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:43:05 ID:hAdF

答えはここら辺の複合でええか？

そもそも昔は暑くなかった
湿度が高いから汗をかいて体を冷やすのには向かない気候
食糧の保存法が大体塩漬けなので、スパイス文化が発展しなかった

110: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:47:03 ID:WpCH

>>109
せやな

115: 名無しさん＠おーぷん 22/05/23(月) 13:50:14 ID:cUa9

辛いなんてのを良しとするのは味覚の機能がぶっ壊れてるだけや

【悲報】医者「そばに七味や一味をかけるのやめなさい」

管理人 — Sat, 18 Sep 2021 11:20:39 +0000

蕎麦とＮＧな組み合わせについて

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1631776026/

1: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:07:06.29 ID:FUj03riCp

【組み合わせNG①】蕎麦×「カレー」
　暑い夏でも食欲をそそる「カレー南蛮」は、ランチの定番のひとつですが、実はこれはNGの組み合わせ。

「カレー」には香辛料として「唐辛子」が使われていることが多いのですが、「唐辛子」は「ファストの食品」。「スローの食品」である「そば粉」と組み合わさると、腸を詰まらせる原因になってしまいます。

ちなみに、蕎麦で「南蛮」というと、「ねぎの入ったもの」を指しますが、「ねぎ」は「長ねぎ」も「小ねぎ」も、そば粉と同じ「スローの食材」。

「かも南蛮」や「とり南蛮」は、「スローの食材」を使っていますのでOKの組み合わせです。

【組み合わせNG②】蕎麦×「一味・七味」
　「唐辛子」×「蕎麦」の組み合わせがNGということは、薬味の「一味」や「七味」も蕎麦との組み合わせはNGということになります。

「腸活もしたいけれど、味の刺激が欲しい」というときは、「わさび」や「しょうが」などの薬味を使うのがおすすめです。

「日本人が知らない『腸にいいパスタ』超意外な4品」でも紹介しましたが、イタリア在住のアダムスキー博士は、ペペロンチーノのパスタにも、「唐辛子」ではなく「しょうが」を使うことをすすめています。

全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/295e4abd1279ef81f5e0fddd9e7f30b69ef61775?page=2

12: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:09:15.95 ID:FUj03riCp

うどんはどうなんやろか？

13: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:09:42.40 ID:cPdO0knK0

やめません

14: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:09:55.99 ID:H4n0/W4h0

蕎麦は寒の食品だから温の唐辛子をかけるのは正しいぞ

16: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:10:19.96 ID:FUj03riCp

>>14
それってどういう意味や？

87: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:24.29 ID:lGXSMzqAp

>>16
薬膳の思想や蕎麦は体を冷やす気に属するから温の食品と合わせるのは理にかなっているって事
唐辛子じゃなくておろしそばの大根でよく言うけど

80: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:27.97 ID:OknBsqaYa

>>14
むしろ唐辛子は身体を冷やす効果があるんやが

46: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:13:36.27 ID:OvC2kL1yr

魯山人はざる蕎麦に七味振ってたってそばもんで言ってた

66: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:15:34.90 ID:H4n0/W4h0

>>46
池波正太郎やなかったか？

50: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:03.17 ID:bslCyjroa

唐辛子の入っていないペペロンチーノなんて食えたもんじゃねえ

54: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:33.44 ID:FUj03riCp

>>50
ほんこれ
唐辛子入ってなかったらもうそれペペロンチーノやないよな

133: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:22:55.42 ID:rRxTUK5iM

>>54
そもそもペペロンチーノって唐辛子って意味だしな

51: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:26.67 ID:2R9VONWld

アダムスキー理論とかいう科学的根拠に乏しい理論
よく食べてよく寝てよく運動するが正解やぞ

59: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:54.43 ID:HHqbNWlV0

医者「」ってやつ権威主義衰退してきとるし説得力薄くなってきたな

70: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:16:19.58 ID:2R9VONWld

>>59
まあ、それでもネットに強い弁護士よりは権威あるんちゃうか

60: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:14:57.63 ID:B6u6wTao0

ワイ一味ドバドバ民やわ😣
次からわさびにする😔

67: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:15:36.27 ID:FUj03riCp

すじ肉うどんに生姜唐辛子ドバドバ入れるの好きすぎる

68: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:15:56.36 ID:FUj03riCp

腸が詰まるってどういうことやねん

72: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:16:28.53 ID:0370K/1O0

は？一味か七味ガンガン振って数口で食い切る粋な江戸っ子舐めてんのか？

82: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:40.15 ID:OBNeSkO70

>>72
出川がざるそばのつけ汁に一味大量に入れてるの見てびっくりしたわ
勝手にかけとかの暖かい汁に入れるもんだと思ってたから

88: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:27.98 ID:FUj03riCp

>>82
たしかにざるに一味七味のイメージないわ

79: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:21.72 ID:4m3ihf830

酸性食品とアルカリ性食品なみに信用ならん
今そんなこと気にしてるやつ1万人に一人もいないだろ

85: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:51.84 ID:FUj03riCp

>>79
ワイアホやから気にするどころか知りもしなかったわ

81: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:17:33.41 ID:HHqbNWlV0

「唐辛子」は「ファストの食品」。「スローの食品」である「そば粉」と組み合わさると、腸を詰まらせる原因になってしまいます。

何言ってるか全く分からなくて草ァ

92: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:54.61 ID:DQKKgVOX0

スローの食品とファストの食品てなんですか？
そういう定義とかあるんですか？

101: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:38.58 ID:AY7l7J4t0

>>92
立ち食い蕎麦じゃなくて座ってゆっくり食べろって事や

93: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:18:58.04 ID:4lvD8uGH0

温そばにはラー油だろうが

94: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:02.21 ID:OBNeSkO70

フードファディズムってホンマ嫌いや

100: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:34.89 ID:L9PQIz5i0

通は胡椒だからな
七味とか邪道やで

102: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:19:39.57 ID:qBT215j20

データ出さずに専門家きどる医者の話を信じるのはやめなさい

110: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:20:18.25 ID:dnNHAd8nd

エビデンスをくれないか？

114: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:20:45.37 ID:cozseCiHa

ファスト？スロー？
また新しい言葉創っちゃった？ (´・ω・`)

119: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:21:10.30 ID:7vW0PYB10

カレーうどん最強ってことやな

127: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:21:47.95 ID:0370K/1O0

蕎麦に一味、七味ぶっかけるのは江戸っ子か博徒や
山椒耳掻き一杯分くらいかける奴は京かぶれや

150: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:24:17.65 ID:0uw6vkJmd

一味ひと瓶なら蕎麦4食ぐらいで使い切るから箱買い必須だわ

157: 風吹けば名無し 2021/09/16(木) 16:24:45.01 ID:FUj03riCp

>>150
すげえ！

追記

記事によると「アダムスキー式腸活法」において、

降りてくるのが早い食品（ファスト）、降りてくるのが遅い食品（スロー）に分類される。

そば粉や小麦粉は消化器官をゆっくり通過するスローの食品、

ファストな一味や七味と一緒に摂るのを控えましょうとの事でした

【画像】中国人「鶏肉を大量の唐辛子の山の中に隠して見つからないようにしたろ！」 ←いやなんでだよ

管理人 — Thu, 04 Feb 2021 09:18:49 +0000

1: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:19:38.46 ID:kNLEv7im0

何が目的なんや

https://i.imgur.com/yX2ickQ.jpg

63: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:35:23.05 ID:xaxc8TNV0

>>1
これめちゃくちゃ美味いやつやん

3: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:20:41.60 ID:kNLEv7im0

鶏肉より唐辛子のほうが高くついてそう

https://i.imgur.com/DtnbjQi.jpg

5: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:21:20.97 ID:GOwSvIGsr

これ料理なん？

8: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:22:45.05 ID:kNLEv7im0

>>5
辣子鶏って料理やで

7: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:22:33.23 ID:/5yNMFBma

これ唐辛子も食べるの？

14: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:23:39.83 ID:kNLEv7im0

>>7
食べないで
宝探しみたいに鶏見つけて食うんや

19: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:12.89 ID:RkcpmMcja

>>14
なんやそれ
イミフねん

9: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:22:50.99 ID:5QSsL0wM0

辣子鶏うまいよなあ

11: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:23:13.00 ID:fnLd0MlY0

見てるだけで辛い

13: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:23:31.41 ID:KQ8dtfsc0

美味しそう

15: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:23:42.87 ID:ba4FExl50

なんて読むの？

22: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:35.24 ID:kNLEv7im0

>>15
la4 zi3 ji1
や

23: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:39.96 ID:RpGy67mQ0

>>15
ラーツーチー
ちゃうか

16: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:07.77 ID:i77On4n60

唐辛子は食べないぞ
肉探して食べる重慶名物

49: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:31:45.53 ID:CyRr9yTw0

>>16
ほんまか？
重慶料理は激辛で有名やが

56: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:33:48.22 ID:iwGB+mhIa

>>49
これ読んどけ
https://sisen-recipe.com/column/2017/02/1941.html

18: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:12.29 ID:5QSsL0wM0

中華屋にあったら必ずこれ注文するわ

20: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:27.58 ID:numBVtvxd

味を油で染み込ませるんちゃうんか？

25: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:24:43.89 ID:0Kjrxm9M0

美味そうだけど口の中ヒリヒリしそう

31: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:25:41.82 ID:GCbIbK/y0

鶏肉に辛みが移ってちょうどいい辛さになるのじゃ

33: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:27:07.20 ID:i77On4n60

日本の回鍋肉が野菜料理みたいになってるのムカつく
肉料理やケチ臭いんじゃ

54: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:33:18.99 ID:HKYoQaOB0

>>33
野菜はニンニクの芽だけとからしいやね

81: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:38:51.12 ID:i77On4n60

>>54
にんにくの葉が一番伝統的
とはいえ色々入る家庭料理やから決まりはないけどね

159: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:56:30.57 ID:02VF0nE/0

回鍋肉全然野菜入ってないってマジ？回鍋肉のキャベツめちゃくちゃ美味しいやんけ

166: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:58:01.42 ID:d38RhUZFp

>>159
代わりにニンニクの芽が入ってる　

https://i.imgur.com/IB3a0Lg.jpg

173: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:59:00.73 ID:hRreAoft0

>>166
ぐううまそう

174: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:59:07.62 ID:02VF0nE/0

>>166
はえーこれはこれで美味そうやな

176: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:59:34.43 ID:J5Ry3+OeM

>>166
美味そうやけど完全に別もんやな
いやこっちのがパチモンなんやけども

180: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:59:57.12 ID:PG8Me9MWa

>>166
精がつきそうやね

172: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:58:58.10 ID:cK7An7O1d

>>159
別に何入れてもええけどもあくまでメインは肉や

175: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:59:31.26 ID:bFPxYx0g0

>>159
キャベツいれてキャベツ食べる料理にしたのは陳建民が始めたことや
本場のはニンニクの芽入れて肉食う料理らしいの

184: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:00:47.32 ID:hRreAoft0

>>175
ジャパニーズ中華の創作者って大抵建民か健一なんやな

189: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:03:00.17 ID:bFPxYx0g0

>>184
せやで
陳建民おらなんだらほかの誰かが広めるとしてもここまで早く中華料理広まらなかったやろな
ひょっとしたらフランス料理みたいのよそいきの料理になってたかも

191: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:03:48.96 ID:jOsbd8wLd

>>184
中華ってか四川料理や

196: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:04:55.97 ID:Yh33Lcp2a

>>175
あいつほんま何でも創ってんな

201: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:06:03.60 ID:3lkfrCJI0

>>196
まぁローカライズの天才やわな

40: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:28:27.61 ID:+Jb2Z93e0

唐辛子系の辛いやつあんま好きじゃない
山椒系の辛いやつ大好き

77: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:38:29.08 ID:yuP5Nac2r

>>40
これ
唐辛子はすこしにして
山椒はバリバリにきかせてほしい

41: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:29:02.96 ID:ljrA7Rgzd

こんなに唐辛子使ってええんかって不安になるな

42: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:29:28.11 ID:wFqvtb8g0

山椒って辛いと言うより毒で舌が痺れてる感じやから嫌い

76: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:38:24.55 ID:fFo2jt/Ed

>>42
分かる
明らかに体が有害だと訴えてくるよな

まあ食うんやけど

43: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:29:29.59 ID:J5Ry3+OeM

これめっちゃ美味いよな
興味本位で唐辛子齧ると死ぬけど

44: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:29:34.22 ID:kNLEv7im0

魚も隠したろ

46: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:30:09.13 ID:i77On4n60

>>44
そういや水煮魚メインの店出来たな
東京はなんでもあるわ

53: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:32:44.30 ID:ZH227iHI0

ホットじゃん😣

55: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:33:31.62 ID:rCTChy8cM

これ食いながらハイボール飲むの大好き

59: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:34:47.44 ID:EU41lAyGH

なにこれめちゃくちゃ辛いの？

69: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:37:04.22 ID:TO2OnHvL0

>>59
全然辛くないで
唐辛子の風味だけが付いた感じや

68: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:36:51.30 ID:xaxc8TNV0

友達にこの唐辛子絶品やから食べてみ！って食べさせたらドチャクソ怒られた

72: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:37:16.51 ID:mWmWKjVW0

中国人「泥の中に鶏埋めてそこで焚き火して調理したろ！」

83: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:39:23.46 ID:kNLEv7im0

>>72
レストラン「泥に埋めるところまで忠実に再現したろ」

https://i.imgur.com/vBYGl0G.jpg

78: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:38:33.12 ID:GMrlY51e0

比率逆にしても激辛やろこれ

87: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:39:57.19 ID:HSBTSK1v0

ピータンとかもだけど料理ってなんでそうなるって偶然の産物で出来たのが多すぎる

93: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:40:36.75 ID:6vte94R30

よくこんな美味そうな料理思いつくな
さすがやわ

95: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:40:46.64 ID:d38RhUZFp

ビールと相性いいから　あったら必ず頼んでる

100: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:41:14.67 ID:8tL320E80

中華で不味いメニュー存在するんかな

106: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:42:53.67 ID:bFPxYx0g0

>>100
メニューとは言えないけどシェンタンは美味しいと思わなかった

鹹蛋（シエンタン、中国語: 鹹蛋（簡体字: 咸蛋）、xiándàn）とは、中国大陸、香港、台湾、東南アジアで広く作られているアヒルなどの塩漬け卵。発酵食として、また調味料の代わりとして中国の家庭料理の食材の一つとなっている。

出展：鹹蛋 – Wikipedia

108: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:43:45.45 ID:d38RhUZFp

>>106
それお粥に少しずつ溶かして食べるものや　

125: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:46:42.14 ID:IwElWVCO0

>>100
台湾やけど千と千尋の透明な餅みたいなの実際に九份で食べたらイマイチやった

101: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:41:19.76 ID:3lkfrCJI0

五香粉だけはどうしてもあわんわ

104: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:42:38.84 ID:uK46oJht0

韓国とか中国の四川の人間の胃腸どうなってるねん思うわ
日本はチーズももたれるし
まあ海草はムシャムシャやけど

110: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:43:57.89 ID:ADLT7z0zM

中国人「とんがりコーン炒めたろ!」

https://i.imgur.com/OYBq3sY.jpg

116: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:44:55.45 ID:+Jb2Z93e0

>>110
なにこれ草
ちょっとおいしそう

126: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:47:30.80 ID:3sqXItJN0

>>110
これはうまそう

117: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:44:58.02 ID:otfELWG80

ワイが良く行く中華料理屋で四川爆々鳥って名前で売ってたんやけど今まで騙されてたんやね
許さんぞ陳麻家外神田店

121: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:45:39.13 ID:i77On4n60

>>117
別に嘘ではないやろ
めっちゃ勢いよく炒めましたくらいのニュアンスやし

118: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:45:09.45 ID:Q/34Mu8V0

豊かさの象徴やんけ

127: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:47:48.69 ID:HcMvUI+x0

辣子雞って見た目ほど辛くない

132: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:49:25.00 ID:x17GAq6e0

ワイも大量の唐辛子に隠れたら探してくれるんか？

135: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:49:58.98 ID:HVMLsPCi0

美味いよこれ
辛味の付き方が絶妙

146: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:52:49.01 ID:7qW9p1A40

ラーツーチーやん
昔、唐辛子も食わないともったいないって思って全部くったら腹が痛くなって立てなくなったの思い出したわ

150: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:53:50.14 ID:kNLEv7im0

中国人「蓮根の穴という穴にもち米詰め込んだろ!」

151: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:54:38.47 ID:d38RhUZFp

>>150
ああ　これ美味かったわ　中華にして珍しいデザート

153: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:55:24.65 ID:g/9e6W1Ir

>>151
デザートなんかこれ？

152: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:55:12.84 ID:bFPxYx0g0

>>150
日本「対抗して辛子詰めたろ！」

157: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:56:07.37 ID:g/9e6W1Ir

>>152
美味いからセーフ
ほんま不思議やな普通に考えれば辛さで食えたもんじゃないのに

171: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:58:55.88 ID:J5Ry3+OeM

>>152
これほんまうまい

160: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 16:56:41.92 ID:cMhacpYR0

中国は格安ツアーで行ったせいで
横浜の聘珍樓や萬珍樓が世界一うまいのではないだろうかと思ってしまった
一度本場のくっそ高級なとこで食ってみたいわ

192: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:03:59.28 ID:PG8Me9MWa

ぶっちゃけ中華で一番うまいのってチャーハンやろ

200: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:05:49.37 ID:hRreAoft0

>>192
黒酢酢豚やぞ

203: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:06:15.64 ID:wFqvtb8g0

>>192
豆苗の炒め物や

193: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:04:24.46 ID:GN2g2UKV0

何か辛い中華食いたくなってきたわ
唾がどんどんわいてくるンゴ

204: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:07:09.75 ID:kNLEv7im0

>>193
干鍋いってみよー

https://i.imgur.com/3AU8Eos.jpg

194: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:04:48.45 ID:uzZ1T8H9a

カシューナッツ入れるのやめてや
まずくはないしギリ邪魔してないのもあるけどこれが入ってるから旨いっての皆無やん

199: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:05:37.15 ID:PG8Me9MWa

>>194
鶏肉のカシューナッツ炒めアカンか？

205: 風吹けば名無し 2021/02/03(水) 17:08:20.51 ID:+t1QKqZy0

東南アジアの料理も好き