めんつゆ | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Fri, 27 Mar 2026 15:00:54 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/wp-content/uploads/2025/05/cropped-coffee01_blend-min-32x32.png めんつゆ | 明日は何を食べようか http://gfoodd.com 32 32 「めんつゆは手抜き」と言うのは誰か 発信され続けた料理の規範 http://gfoodd.com/post-273868/ http://gfoodd.com/post-273868/#comments Fri, 27 Mar 2026 15:00:54 +0000 http://gfoodd.com/?p=273868

めんつゆはやっぱり便利

 

1: 少考さん ★ 2026/03/26(木) 13:13:01.65 ID:xFlap54F9

https://www.asahi.com/articles/ASV3P365NV3PUTFL00JM.html

※関連
料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断
https://www.j-cast.com/2023/01/24454695.html

 

 

 

97: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:51:29.69 ID:YKOO8NxD0
>>1
こういうの粒のだしもダメ言うんだろうから
鰹節から煮出して毎回毎回だしとれいうんですか?

 

4: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:14:45.66 ID:VIVm42V80
料理は
丁寧に作るのと簡単に作るを対義語にするな。

 

6: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:16:41.95 ID:BXO1q1VM0
手抜きの何がいけないのか

 

7: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:18:03.73 ID:nNo8/CTj0
>>6
そもそもそれな
実に重要

 

315: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 14:59:36.35 ID:Q5f88P8a0
>>6
たまにならいいけど毎日やってたらそりゃ手抜き(効率的)になるわな

 

399: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 15:47:30.96 ID:/CuNTn1o0
>>6
ほんとこれ
手抜きだったらなんなの？としか

 

9: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:18:23.58 ID:H8BgoOhc0
鰹節削るところからやらないとね

 

41: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:35:09.71 ID:VIVm42V80
>>9
カツオ捕るところからだよ。

 

259: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 14:39:42.45 ID:HlXzrJn60
>>41
釣りに行く船からやらなきゃ

 

11: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:19:08.77 ID:zeLEztBw0
万能調味料に失礼だぞ！！ｗ

 

12: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:19:32.55 ID:oNulk4L20
めんつゆなんか添加物まみれだから使わないほうがいいぞ

 

180: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 14:14:58.84 ID:ubj9D/oW0
>>12
今の老人たちは、食品添加物の規制が緩かった昭和の頃から、添加物まみれの食材を使用していながら
世界トップクラスの長寿を体現している。
なにか問題でも？

 

550: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 18:40:44.69 ID:9J5gMTbU0
>>12
美味しんぼとか好きそう

 

15: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:19:43.28 ID:5CP5wDXa0
洗濯は洗濯機使っても手抜きって言われない掃除も掃除機使っても手抜きって言われない
料理だけは何故か厳しいのよな

 

16: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:19:46.56 ID:XhGmuzT90
醤油ご飯とかソースご飯はやらないが
麺つゆご飯はたまにやる

 

736: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/27(金) 09:01:41.54 ID:/Mn4cJru0
>>16
バター醤油美味しいよ

 

18: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:20:05.55 ID:UTHA3vg10
手抜きとは思わないけどなんでもめんつゆ使う人は全部同じような味になって飽きないのかなとは思う

 

39: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:32:32.59 ID:bTjjRc2l0
>>18
素材が違うから多少違った味になるだろう・・・
と思ってたけど、思ってたより似たような味になるから使うのやめたｗ

 

434: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 16:21:03.93 ID:d6ePERar0
>>18
鰹節だし、昆布だし、白だしとか2つ3つ合わせたりすると味に深みが増すよ。複雑にすると何でもうまく感じる

 

19: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:20:27.29 ID:Y3T9fS4b0
ちゃんと ちゃんとの味の素
この頃の牧瀬さんは可愛かったなー

 

21: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:22:39.96 ID:7UwxrKTw0
スーパー惣菜でトンカツ買ってきて家でカツ丼作るときはめんどくさいのでめんつゆオンリーでお世話になってるわ

 

170: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 14:12:12.99 ID:XvN4Q/mu0
>>21
めんつゆで作ったほうが美味しいことがわかった。しかも簡単
魔法の調味料だよ

 

666: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 22:23:07.66 ID:FTHnf6ke0
>>21
かつ丼弁当買うんじゃなくて
カツ買ってきてかつ丼作る時点でえらいわ

 

675: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 23:16:24.95 ID:2XCQNTDU0
>>666
>>21ではないけどカツが半額で安くなってたらやる
…と思ったけど自分の場合千キャベツ敷いた(ソース)カツ丼だから麺つゆ関係なかった

 

677: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/27(金) 00:34:57.34 ID:EbeDzR6D0
>>666
惣菜のカツ丼弁当美味しくないんだよあれ
電子レンジで温め時間長かったら玉子固まってさらに不味くなるし

 

23: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:22:52.52 ID:5gRk4zKS0
手抜きかそうでないかなんて他人からとやかく言われるようなもんちゃうからな

 

24: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:23:23.79 ID:oNulk4L20
意識低い系の一人暮らしの御用達

 

26: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:23:46.55 ID:5crLYKSk0
昆布を湯にくぐらせます

 

28: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:26:09.19 ID:wL0xicAS0

めんつゆはイノシン酸グルタミン酸含みわざわざ出汁を取ったり調味料の配合比率を考えずに済む八方出汁の代わりに使える強い味方

けど実は麺つゆそのものの代わりとしては不十分　理由は賞味期限の都合からそんなに強くは出汁を効かせられないから

 

29: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:26:43.53 ID:0D926zXT0
家庭料理なんていかに手を抜くかしか考えてないが

 

30: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:29:34.93 ID:YMO08+qu0
手抜きと言われようが便利なものは使うよ

 

31: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:29:35.78 ID://mevSwV0
手の込んだものはそれなりの店で食べればよくて
自炊は如何に手を抜いて時短で美味しいものを作れるかが重要

 

40: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:33:36.17 ID:kJzHubGZ0
女将を呼べ！(´・ω・｀)

 

42: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:35:23.34 ID:IaUV79jx0
めんつゆは手抜きという奴の料理が美味かったためしがない

 

49: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:37:06.92 ID:Aca4MtH40
めんつゆにほんだしと味の素も少々足してるからこれはもう手抜きじゃないよね？

 

51: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:38:11.62 ID:S6XUu/qb0
めんつゆは手抜きカレールーは手抜き

 

58: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:40:09.64 ID:RxvFaRXN0
>>51
カレーは香辛料をインドやネパールに買いに行くところからしないと

 

57: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:39:45.47 ID:V69UGuxh0
まあ昔は炊飯器を使うのも手抜きと言われてたからな

 

61: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:42:20.51 ID:CyYLeBpt0
手抜きだと思って使っているんだけど
手抜きでないと思っている人いるの？

 

73: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:45:37.27 ID:nOIV+rVg0
>>61
料理以外に時間を使いたいだけじゃね
手抜きとか考えたことも無い

 

85: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:49:05.71 ID:IH5UcC7M0
>>61
手抜きの定義の問題かな……

３品作ってその中の１品に麺つゆを使うのと
１品しか作らないのにそれを５分で終わらせるのでは
受ける印象が変わるから

 

63: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:42:43.43 ID:8yBDjdH50
めんつゆは万能で失敗なし

 

66: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:44:20.32 ID:Giitvi9W0
野菜だし、めんつゆ、いりこだし、昆布だし
色々揃えて素材に合わせて使えばいい

 

67: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:44:32.31 ID:eF7qlcGI0
めんつゆなんて今どき基本的な調味料の一つだろ
めんつゆだめって人は焼肉のタレもだめなの？

 

69: 名無しさん＠恐縮です 2026/03/26(木) 13:44:39.63 ID:VTc0eAh50
手抜きでいいやん、実際便利だし

 

 

引用元　https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1774498381/

amazon.co.jp/ヤマキ-めんつゆ-500ml

]]> http://gfoodd.com/post-273868/feed/ 53 「めんつゆは3日で使い切ろう」冷蔵庫の1軍調味料 開栓後「美味しく安全に食べるために」メーカーに聞く理由とおすすめレシピ http://gfoodd.com/post-270557/ http://gfoodd.com/post-270557/#comments Sun, 14 Sep 2025 05:00:56 +0000 http://gfoodd.com/?p=270557

 

1: ジンギスカソ ★ 2025/09/13(土) 18:21:50.82 ID:??? TID:2929

そうめんを食べるだけでなく、玉子焼きにちょい足ししたり、煮物に入れたりと筆者の家の冷蔵庫の使いやすい位置に鎮座する一軍調味料の“めんつゆ”。
ふとパッケージ裏を確認した時、そこには「2～3日以内を目安にお使いください」の文字。
違うメーカーも確認するとこちらも「開栓後はお早めにご使用ください」の文字が。
どういうことなのか、メーカーの担当者に聞きました。
引用元　つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/ae4478eefcbf98d72ae6836d806d1ebae049b0b4

 

 

12: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:29:24.76 ID:wKXBT
>>1
ストレートの麺つゆのことだよね？

 

103: 名無しさん 2025/09/13(土) 21:24:38.27 ID:L2UJE
>>1
めんつゆを3日？？
3か月くらい普通にあるが。

 

4: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:25:22.20 ID:s5yig
濃縮でいいや

 

5: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:25:32.52 ID:MowlV
麺類ばかり食えない

 

15: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:34:22.06 ID:ewRKK
>>5
1にも書いてあるけど、めんつゆは麺類以外でも割と色々な味付けに重宝するよ。
でも3日以内に使い切るのは難しい…

 

8: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:28:08.59 ID:lLays
そんなに短いならもっと小分けで安くしてw

 

11: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:29:16.74 ID:8bWtd
３倍濃縮とかはこの限りにあらずでしょ

 

205: 名無しさん 2025/09/14(日) 09:39:15.06 ID:ygC6a
>>11
ストレート麺つゆ系の話で、濃縮タイプは塩分濃度も
高いんで雑菌の繁殖がそれなりに抑制されてるわな。
（開封後は要冷蔵だろうけど）

 

21: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:43:06.65 ID:AgHsy
独り身が多いんだぞ
半年かかるわ

 

23: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:44:52.55 ID:DZLCG
3日で使い切れる調味料、マヨネーズくらいかな

 

24: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:47:10.85 ID:Oi6UI
>>23
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

 

28: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:49:32.83 ID:CG4xn
ええ、ひと夏で使い切ろうと思っていたのにショック；；
まだ、残っているわ

 

30: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:50:19.53 ID:h0rik
そこで濃縮4倍ですよ
塩分濃度バッチリ高いので三日で使い切らなくても大丈夫

 

32: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:51:01.58 ID:AgHsy
確かに開けたての方が風味がいい気はするが
3日なんて親戚が集まるような昔の日本でしか通用しないんじゃ
あるいは流しそうめんパーティーか？

 

39: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:54:34.55 ID:Wzohy
3日？
30日でも無理や。

 

44: 名無しさん 2025/09/13(土) 18:56:14.90 ID:tt34w
めんつゆか、消費期限の確認しとくか

 

54: 名無しさん 2025/09/13(土) 19:06:55.95 ID:x5bNG
料理動画見て買った刻みにんにくの瓶入り
美味しいのだけど開栓してから2週間で使いきれって書いてあって
どないしろと？ってなった

 

73: 名無しさん 2025/09/13(土) 19:42:43.67 ID:45MQL
焼きうどん好きだから余裕。

 

77: 名無しさん 2025/09/13(土) 19:46:16.50 ID:guAnS
焼肉のタレも実は風味が長持ちしないらしいね

 

84: 名無しさん 2025/09/13(土) 20:13:30.60 ID:6AcNe
近頃は加塩してない顆粒出汁の素が色々出回ってるから味醂多めの甘み勝ちなかえし作っといて都度出汁と合わせて使うのも良いですわよ

 

85: 名無しさん 2025/09/13(土) 20:13:48.38 ID:QYMaC
餃子も納豆もコロッケもめんつゆ

 

86: 名無しさん 2025/09/13(土) 20:23:24.62 ID:PIEDG
めんつゆより俺は味ぽん派だな。
なんでもかけちゃう

 

93: 名無しさん 2025/09/13(土) 20:40:52.52 ID:EVfSR
最後はコーラ感覚で飲み干せばいいのさ

 

194: 名無しさん 2025/09/14(日) 08:39:27.17 ID:ARbNr
>>93
せめてソーダで割れよ

 

97: 名無しさん 2025/09/13(土) 20:53:24.03 ID:qnVGe
昔ストレートタイプ使いかけで長期間冷蔵してたらカビ生えてたな

 

113: 名無しさん 2025/09/13(土) 21:53:04.75 ID:MwzGt
濃縮しか買わん

 

152: 名無しさん 2025/09/14(日) 00:19:43.61 ID:r0IvO
ボトルじゃなくて小袋とかポーションで売ればいいのに

 

156: 名無しさん 2025/09/14(日) 01:07:51.96 ID:lA0w5
3倍濃縮つゆは塩分濃度も3倍なんだろうけど開封後の消費期限はどうなんだろうか

 

196: 名無しさん 2025/09/14(日) 08:49:43.47 ID:O9ymD

ストレートのめんつゆは買うなってことだな。

キッコーマンだと、
>＜PETボトルに入ったつゆ＞
>開栓後の商品は必ず冷蔵庫で保存し、「香る一番だし そうめんつゆ」「香る一番だし そばつゆ」などの
>ストレートタイプのつゆは3日以内、
>「濃いだし本つゆ」「旨みひろがる香り白だし」といった濃縮タイプのつゆは約１ヵ月以内にお使いください。

 

210: 名無しさん 2025/09/14(日) 09:54:55.62 ID:hjvFJ
最低半年寝てる気がする
普通に食うけど～w

 

 

引用元　https://talk.jp/boards/newsplus/1757755310

amazon.co.jp/創味食品-2929063-創味-つゆ-1L

]]> http://gfoodd.com/post-270557/feed/ 19 素麺するのに麺つゆ忘れた･･･ポン酢でもええか？ http://gfoodd.com/post-269878/ http://gfoodd.com/post-269878/#comments Tue, 05 Aug 2025 12:00:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=269878

素麺を食べるのに麺つゆが無かったら･･･

 

1: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:36:37.08 ID:kyWfEi9r0
あとあるのは焼肉のタレぐらいなんやが？

 

 

 

2: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:38:02.50 ID:69kH+LqG0
ちょうど今そうめん食い終わった
美味いっ！
やっぱ夏はそうやな

 

4: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:38:39.16 ID:kyWfEi9r0
>>2
キンキンに冷やすつもりやで

 

3: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:38:23.46 ID:FKCSM8Av0
ポン酢薄めたらいけるやろ

 

6: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:39:05.03 ID:kyWfEi9r0
>>3
埋めるんか…
それそれでいややな

 

9: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:40:49.01 ID:Z9AEWmvu0
>>6
薄めんとムセまくるやろ…

 

8: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:40:11.71 ID:9V2Mg0O20
昆布とカツオで出汁とって醤油垂らせばええよ

 

10: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:41:02.83 ID:kyWfEi9r0
>>8
見事に全部ないわ

 

11: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:41:17.40 ID:JawUUFYr0
ほんだしで出汁作ってごま油

 

12: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:41:25.83 ID:ix6O0yJr0
醤油は一回煮ないと食いにくいぞ

 

14: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:41:44.50 ID:VdV+i4700
通は塩

 

16: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:42:44.63 ID:kyWfEi9r0
>>14
でたよ！何にでも「塩」とか言い出すやつ…
塩胡椒しかないわ

 

23: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:44:55.71 ID:VdV+i4700
>>16
本物のそうめん食べたらわかる

 

35: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:51:34.65 ID:8lmOkbTp0
>>14
ソザイ族っすか

 

15: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:42:23.07 ID:+QFPjAVF0
醤油とほんだしとチューブワサビでいける

 

17: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:42:45.09 ID:cld2iJYF0
「飲めるぜ」

 

44: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 12:06:56.25 ID:Yw5JjaHO0
>>17
実際日本酒に付けて食う方法があるしな

 

19: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:43:36.76 ID:NtH0j+vP0
醤油顆粒だしみりんか酒＋砂糖これがめんつゆの成分や

 

20: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:43:56.41 ID:gE3zfkn60
開き直ってにんにくチューブと塩で炒めてペペロンチーノ風にするといいぞ
なけりゃ醤油で炒めろ

 

21: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:43:59.01 ID:dpVUGd7X0
焼肉のたれで炒めてみろ

 

24: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:45:56.37 ID:xBiRMewi0
あじぽんやろ

 

25: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:46:28.32 ID:a77VCKMh0
今家にある調味料は何やねん

 

27: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:47:07.69 ID:+HRDYsgsd
これ試してみては
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22977

 

32: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:49:25.61 ID:EnkrQxED0
焼肉のタレで焼きそばみたいにすればええやん

 

33: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:49:25.95 ID:dpVUGd7X0
塩水でええんじゃね？素材の味や

 

36: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:55:46.93 ID:kyWfEi9r0
まだ焼肉のタレの方が美味そうな気がしてきたで…

 

38: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:57:06.91 ID:j5fZmO7A0
まずは昆布、次に鰹節だ

 

39: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 11:58:15.17 ID:2K0OO53T0
薬味を多めにかけてドレッシングをかけてパスタサラダ風

 

40: ◆65537PNPSA 2025/08/05(火) 11:59:03.20 ID:JKFsv5b0r
ゴマダレ

 

42: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 12:05:53.08 ID:7SsLVvZU0
豚と野菜で炒めて中華スープで味付けしたら焼き素麺の完成や

 

45: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 12:10:58.60 ID:ug1aHBljd
麺の先っちょだけポン酢に漬ければいけるよ

 

46: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 12:11:02.95 ID:WeinSDNod
グダグダ言ってる間にコンビに行ってめんつゆ買ってこい

 

48: それでも動く名無し 2025/08/05(火) 12:13:51.43 ID:tRpQ0iIjd
レトルトカレーかけて食ったことある

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1754361397/

amazon.co.jp/にんべん ゴールドつゆ 金ごま （ストレート）

]]> http://gfoodd.com/post-269878/feed/ 28 【悲報】めんつゆ、麺のつゆにしか使い道がない http://gfoodd.com/post-228183/ http://gfoodd.com/post-228183/#comments Thu, 07 Sep 2023 14:00:26 +0000 http://gfoodd.com/?p=228183

（求）めんつゆの有効活用方法

 

1: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:03:36.15 ID:7No+kHIL0
用途狭すぎるんじゃ

 

 

 

3: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:04:23.42 ID:GPv08+640
・卵かけご飯
・納豆のタレ
他にも色々使えるやろ

 

4: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:06:03.36 ID:FdG7qj410
かつおだしのめんつゆと昆布だしのめんつゆ、どっち使ってるかで有能かどうか分かるぞ

 

8: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:08:30.51 ID:GPv08+640
>>4
昆布だしな

 

5: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:07:11.88 ID:LuNofiCKa
煮物系は全部麺つゆでいけるぞ

 

7: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:07:54.62 ID:zYEr6cSma
かわいそうなイッチ

 

10: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:09:02.46 ID:WezQZETvr
むしろ麺のつゆで使う場面の方が少ないやろ

 

12: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:19:21.19 ID:Va2y59yq0
ヤマキとヤマサの2刀流やぞ

 

13: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:19:42.51 ID:B0PER/9+0
なんでもいけるレベル

 

14: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:20:42.42 ID:RkBALCxt0
角煮に使う

 

15: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:21:43.31 ID:ofPnZD2O0
炊き込みご飯や焼きうどんにも使っとるな

 

16: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:22:18.93 ID:MFpLRyV7M
めんつゆは万能調味料やから何にでも使えるのが神

 

17: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:24:49.47 ID:YEXcF7EUd
醤油と白だしで作れるからいらん
白だしのほうがよく使うし

 

18: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:25:56.69 ID:XRDDaKpt0
醤油の入ってない液体出汁って売ってないよな

 

39: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:37:36.78 ID:8tbyyEHl0
>>18
醤油なくていいなら液体である必要がないから
粉末だしになる

 

19: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:26:12.71 ID:0UkuEYPO0
コバエキラーなのほんま草

 

20: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:27:05.06 ID:22kZ8ahRr
なんかめんつゆでズボラ料理作る漫画昨日の夜読んだな
めんどう　つゆ　みたいな感じの名前の主人公やった

 

21: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:27:19.55 ID:o6NoxXPp0
味玉作る時に使ってる
1週間で20個食うし
22493252_s

 

22: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:27:36.56 ID:kG2oFBomp
醤油の上位互換の筈なのに大抵のものは普通に醤油かけた方が美味いよね

 

23: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:29:00.58 ID:Ft5t9ObGd
これはイッチがわざと間違ったこと言ってめんつゆの使い方を収集するスレやで
まんまと騙されてるアホ共ほんと草

 

26: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:30:39.94 ID:qhpCoOYvp
>>23
別にええやん
イッチの知識は増え、めんつゆの売り上げも上がる
win-winや

 

24: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:29:19.60 ID:rSTvs1+7a
めんつゆのパッケージにすら何種類か用途書いてあるやろ

 

27: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:30:46.31 ID:Rqb5Ksved
めんつゆ全然使わんわ
レシピ通りにしか作れない人間やからいつも醤油酒みりん混ぜてる

 

28: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:31:13.07 ID:GPv08+640
野菜炒めに適当に入れても美味い

 

30: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:33:12.13 ID:NhXOBkFl0
ストレートと濃縮があるから気をつけるのそこだけ

 

31: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:33:37.14 ID:rb1tFVyHa
めんつゆは応用効くからええやん
真の敗者はポン酢やぞしゃぶしゃぶと鰹にかける以外何に使うんやあれ
22961597_s

 

34: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:34:22.01 ID:FkpE2DCIa
>>31
餃子にはポン酢やろ

 

35: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:34:29.15 ID:kG2oFBomp
>>31
大根おろしにかけるやろ

 

40: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:37:50.75 ID:GPv08+640
>>31
ワイはタレなしの冷凍餃子買ってポン酢で食ってるぞ

 

32: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:33:39.28 ID:qz/1XAXba
豆腐にかけたり料理の材料になるぞ

 

33: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:34:05.07 ID:6T0aFTo00
シーチキン定期

 

41: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:39:34.70 ID:RkBALCxt0
餃子にポン酢って意外とやらん人多いんよな
家でも酢醤油ラー油とか酢コショウとかの人

 

43: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:41:40.58 ID:GPv08+640
あと夏は冷奴にポン酢かけて食うとちょうどええし

 

45: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:43:30.01 ID:xcrJZUiS0
ご飯にしらすと刻み海苔乗せてめんつゆぶっかけろ
飛ぶぞお前

 

46: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:44:24.80 ID:hdKSKdDq0
麺のつゆにしても甘過ぎる
辛いつゆも作れ😡

 

48: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:44:58.95 ID:/7GquiGW0
めんみすこ
市販の麺つゆはワイには甘い

 

53: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:51:49.67 ID:P3WWz/8c0
ワイは冷凍たこ焼きに使うけど
ソース派なら知らん

 

54: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:52:59.74 ID:9+Gm5KuM0
おでん

 

59: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 07:59:12.30 ID:sr5mGyOha
一回全てのもの麺つゆに慣れてみろや醤油に戻れなくなる

 

60: それでも動く名無し 2023/04/14(金) 08:03:36.03 ID:sDRLUUps0
納豆に追加でかけるやろ
付属のタレだけじゃ味薄いんじゃ

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1681423416/


amazon.co.jp/ヤマキ めんつゆ 500ml ×4本

]]> http://gfoodd.com/post-228183/feed/ 23 【学び】そうめんなら無限に食えると思って300gやったワイ、逝く･･･ http://gfoodd.com/post-237150/ http://gfoodd.com/post-237150/#comments Wed, 26 Jul 2023 12:00:57 +0000 http://gfoodd.com/?p=237150

（募集）そうめんのめんつゆ以外での美味しい食べ方

 

1: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:37:04.08 ID:ewR38qXup
150g食って横になってる

 

 

 

2: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:37:28.96 ID:PkwUGKmq0
うさぎさんかな

 

3: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:37:34.49 ID:OKhgYRO4d
ざっこ

 

4: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:37:35.86 ID:ewR38qXup
量的な問題もあるんやけど
めんつゆ以外の食い方ない？

 

9: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:30.34 ID:lhiYn1D4r
>>4
甘くないトマトジュース使え

 

21: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:01.70 ID:HQTCCq+xM
>>4
チューブのわさびかしょうがどっちか入れろ

 

24: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:19.14 ID:ewR38qXup
>>21
やってみる

 

5: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:37:39.93 ID:MYkeZYTm0
晩飯で食いきれよ

 

6: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:05.03 ID:jp+KIH480
300って何把？

 

11: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:31.51 ID:ewR38qXup
>>6
6

 

7: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:08.94 ID:dYG/7sVK0
なぜ無限に食えると思ってしまったのか

 

13: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:49.29 ID:ewR38qXup
わかりやすく言うと揖保乃糸ひと袋や


amazon.co.jp/手延素麺　揖保乃糸　上級品　300g　10袋

 

16: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:39:35.91 ID:N3/0JI1F0
>>13
草

 

102: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:11:33.85 ID:lwHiuxkK0
>>13
よく作れたわ

 

8: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:22.34 ID:ewR38qXup
麺って水吸って重さ増えるんやぞ
初めて知ったわ

 

22: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:03.67 ID:05wJZe7F0
>>8
火を見つけた原始人みたい

 

137: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:30:00.24 ID:2a+tdK4a0
>>22
草

 

96: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:07:26.87 ID:zaz99ajKa
>>8
学びやな

 

153: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:46:47.75 ID:Vgg/+bwja
>>8
学習できた偉い☺ヾ(・∀・｀*)

 

10: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:30.43 ID:tjAi5GpH0
一口で飽きる

 

12: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:38:32.04 ID:CEbnDnMI0
飽きるやろ

 

15: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:39:33.97 ID:dLyt/ZiNr
めんつゆにごまだれ入れたやつ食ってるわ

 

17: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:40:01.19 ID:INTYVvtL0
麺って二倍ちょいやっけ

 

18: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:40:05.58 ID:seJLVegLM
飲めるぜ

 

19: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:40:27.34 ID:ysRHOlAt0
ペペロンチーノにしろ

 

20: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:40:27.72 ID:KxAARn8V0
あれは1束でいい
2束ですら終盤美味しくない
3649250_s

 

23: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:04.29 ID:ewR38qXup
マジで保存して寝よっかな

 

74: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:55:24.40 ID:qXl1s3LQ0
>>23
サラダ油絡めて冷蔵庫に入れておけばいい
お腹空いてきたらツナとゴーヤー入れて炒めればいいの

 

25: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:25.81 ID:vQ7PmuS00
ゴマだれと食べるラー油混ぜて坦々麺風にすると美味いぞ

 

26: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:35.89 ID:7jp1VMii0
そうらーめん復活してほしい

 

27: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:41:58.71 ID:ewR38qXup
食べるラー油とかキムチとかないんよな、あったらやってる

 

29: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:42:02.10 ID:MCGMFdE80
余ったそうめんはコンロに油引いてヘラで押し付けながら焼くとカリカリのせんべいになって美味しい

 

30: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:42:17.02 ID:4DazC+6L0
誰かが湯がいてくれるなら食べるけど自分じゃやりたくない料理上位に入る

 

31: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:42:22.63 ID:dLyt/ZiNr
夏は長期戦やしなんなら来年もやってくるんやから
一食二束でこまめに味変してごまかしていかなすぐ飽きるで

 

32: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:42:49.68 ID:QLMVwvS50
腹いっぱいでもう入らないのに水吸いまくった麺がまだ残ってる絶望感
まあ諦めてザルに上げて冷蔵庫ぶちこむしかないわ

 

36: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:43:26.38 ID:4DazC+6L0
そーめんちゃんぷるにしよう
3812681_s

 

40: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:44:58.24 ID:ewR38qXup
そしてこれは大量にそうめんやったときのライフハックなんだけど、めんつゆを薄める必要が無い
大量に水吸った麺をぶちこんでる間に勝手に薄まるので

 

41: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:45:03.16 ID:CrUohNr/a
高いつゆ買ってちょっとゆず絞るんよ
これが一番上手いそうめんの食い方ね

 

44: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:46:04.30 ID:90szCIIj0
春雨みたいに味付けして炒めたらどうなん

 

47: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:47:19.86 ID:E85PwtLsM
袋麺のラーメンもだけどずっと同じ味と食感で後半飽きるよな

 

51: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:48:06.79 ID:9ww8DdTR0
そうめんは夏に1、2回でいいな
あとは蕎麦や冷やし中華食ってるわ

 

48: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:47:21.22 ID:3UYc0uc6p
味噌汁にでも入れとけ

 

52: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:48:41.12 ID:A9JBDBJo0
味噌汁に入れたら結構いけるぞ😡煮麺ってやつ

 

58: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:51:33.51 ID:ijEZ7Hmc0
素麺ってぬるいと美味さが格段に落ちるのなんなんやろ
蕎麦もやけど

 

79: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 13:59:25.65 ID:M9XNYCEVp
麺は茹で前と茹で後のグラムは鬼程差があるから注意な

 

83: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:01:31.54 ID:mUTTNYCl0
ごまだれとか生姜で味変したら500は食えそう

 

86: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:02:16.37 ID:lapnP6Zc0
年に1回固めに茹でて氷で締めてつゆで食べるので十分

 

91: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:04:48.77 ID:ijEZ7Hmc0
なんGでは素麺嫌い多いよな
飽きやすいけど時々食うと美味い
風情いうか夏を感じる

 

94: それでも動く名無し 2023/07/24(月) 14:05:16.01 ID:LbYEBj7Md
茗荷と大葉にワサビ
これで戦うのは3把までよ

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1690173424/


amazon.co.jp/Settella 島原手延べそうめん50g×60束 3kg

 

]]> http://gfoodd.com/post-237150/feed/ 20 めんつゆ「4倍に薄めてください」→つゆ50mlに対し水150mlか200mlかで大論争に･･･ http://gfoodd.com/post-236887/ http://gfoodd.com/post-236887/#comments Sat, 22 Jul 2023 16:00:08 +0000 http://gfoodd.com/?p=236887

希釈する場合、原液に対する水の量は･･･

 

1: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:39:36.59 ID:IaS79UuVd
どっちなんや…

 

 

 

2: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:40:37.89 ID:rVHco4us0
ワイは150

 

3: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:40:44.28 ID:f6Rkdt4l0
なるほど興味深いね
大抵裏側に書いてあるけど😊

 

4: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:40:47.89 ID:osWYECj6d
濃く作って氷

 

6: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:41:09.75 ID:dX3xEFnpM
150やろ

 

7: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:41:27.68 ID:Z+0gMmi0a
10倍だぞ10倍！

 

8: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:41:36.70 ID:dv5nVRo90
200のやつは2倍に倍入れるんか？

 

9: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:41:39.40 ID:t5Fnoolv0
ストレート買うやね

 

715: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 14:42:01.07 ID:SvjI16gva
>>9
これ

 

10: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:41:58.53 ID:bDSn/3XX0
200なら四倍の水でって書くだろ
このスレ終了

 

14: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:42:34.07 ID:swi8bstSa
さすがに嘘やろ？

 

16: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:43:14.72 ID:/P19qQKAd
「2倍に薄める」が基本やな
それが明確なら他も明確や

 

23: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:45:14.24 ID:ygv9UaFJ0
どうせ薄まるから100でいい

 

396: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 13:31:25.49 ID:dCkTgbrI0
>>23
そうめんだったらこれ一択

 

25: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:45:22.36 ID:k20sQb+na
200やわ

 

30: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:45:50.05 ID:uQsHq17y0
そんな事考えたこともなかったわ

 

31: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:46:03.67 ID:O/Lj41var
1:4でしょ

 

34: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:46:27.80 ID:K4aVN7nZ0
めんつゆに二倍に薄めて下さいって表示されていたとして
めんつゆの二倍の量の水入れる奴おらんやろ

 

35: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:46:40.57 ID:7UI6dMeAd
そういうことか　だから4倍だと薄かったのか

 

37: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:46:43.50 ID:H/6omRQS0
言うほどちゃんと計量するか？

 

39: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:46:58.45 ID:r1g5fR4sa
4倍に薄める→150
4倍で薄める→200
こうやろ
まぁ後者の言い回しなんて普通せんけど

 

44: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:47:31.77 ID:V31mOP2C0
小学生でもわかるのに

 

49: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:48:32.58 ID:ObogbWZIa
とりあえずどこで論争になってるか出してくれ

 

57: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:49:16.39 ID:4AewXKZYa
>>49
Twitter

 

81: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:52:42.87 ID:ObogbWZIa
>>57
これめんつゆの話がでることになった元のツイートの方がやばいやんけ

 

107: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:56:13.38 ID:dX3xEFnpM
>>49
ここや

 

51: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:48:39.93 ID:IxSXTpyja
これマジでわからない人わりといるんやろな

 

53: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:48:50.24 ID:JZidmHBar
分からん

 

54: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:48:56.76 ID:qnNHpq26a
元の50に200入れたら5倍やろがい！

 

58: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:49:33.83 ID:cggfL9x9d
まあそうめんとかは食べてるうちにつゆが薄くなってくるから濃い目に作るのが正解や

 

61: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:50:03.94 ID:hNsetoEO0
正解と不正解がハッキリしてるのに論争ってなんやねん

 

62: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:50:06.03 ID:Qvj5PUEUa
めんつゆメーカーはとっくに〇イジ対策してるんだが
68E2IZ7
https://i.imgur.com/68E2IZ7.jpg

 

67: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:50:59.46 ID:oIyn+B5m0
>>62
とんかつのタレってなんや？

 

71: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:51:30.61 ID:f6Rkdt4l0
>>67
新たな謎を発見するんじゃない

 

79: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:52:16.84 ID:WSQ/LD+80
>>67
かつ煮やろたぶん

 

80: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:52:24.22 ID:Wjzw4O9oa
>>67
普通トンカツはめんつゆ薄めたのかけて食べるよね

 

69: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:51:16.42 ID:dX3xEFnpM
>>62
創味のつゆほんとすこ

 

73: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:51:40.80 ID:kLFLqRWh0
>>62
これはわかりやすい

 

78: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:52:15.10 ID:2Hvidtf1M
>>62
なるべく言葉省いてこのわかりやすさは見習うべきやな

 

267: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 13:15:27.93 ID:olfxO1Mpd
>>62
っぱ創味よ

 

655: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 14:25:36.71 ID:9mm7f8Fx0
>>62
さすがなんG公認つゆ😌

 

65: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:50:37.36 ID:Sw0lqJoGr
てか今どき麺つゆとかは⚪︎：⚪︎で薄めて～って書いてないか？

 

86: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:53:18.67 ID:RQ4w+3OPM

150mlで薄めて濃ければ薄めるだけよ

にしても公開レシピでも食材の分量を１個とか１本とか１枚とか大雑把な表記よな
野菜なんて時期や店次第で大きさ倍違うし

 

89: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:53:56.51 ID:aAPilJLfd
1＋3で薄めてください
これでええやん

 

90: それでも動く名無し 2023/07/20(木) 12:54:05.59 ID:j267dYmw0
やっぱり算数の勉強は必要やね

 

 

引用元　https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1689824376/

amazon.co.jp/創味 つゆ 1L

]]> http://gfoodd.com/post-236887/feed/ 43 ちょっと良いそうめん食べるんやがオススメのめんつゆ教えて http://gfoodd.com/post-236135/ http://gfoodd.com/post-236135/#comments Thu, 13 Jul 2023 12:00:52 +0000 http://gfoodd.com/?p=236135

そうめんを抜群に美味しく食べる方法の話題

 

1: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:32:34 ID:0vE1
せっかくやし抜群に美味いく食べたい

 

 

 

2: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:33:00 ID:x6BT
ストレートめんつゆにレモン数滴かけるとマジでうまいぞ

 

3: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:33:09 ID:K6Xu
適当なめんつゆにサバ缶入れろ

 

5: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:33:49 ID:cQLx
関東人なら揖保乃糸が出してる麺つゆ
関西人なら唐船峡

 

6: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:34:14 ID:0vE1
>>5
ワイは北海道人や

 

8: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:34:34 ID:cQLx
>>6
ならしらね🙄

 

10: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:34:43 ID:0vE1
>>8
🥺

 

7: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:34:19 ID:2FMN
セブン&アイのが一番うまい

 

9: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:34:38 ID:0vE1
>>7
それだけはウソとわかる

 

20: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:13 ID:2FMN
>>9
おいしいのに
ヤマキかどっかのちゃんとしたやつやし

 

11: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:35:02 ID:OL0j
すだち入れるのすこ

 

12: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:35:05 ID:K6Xu


amazon.co.jp/ヤマキ ストレートそうめんつゆ500ml×4本

 

13: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:35:28 ID:yPtT
せっかくだし自分でお出汁取るのは？(´･ω･)

 

14: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:35:43 ID:0vE1
>>13
時間かかるなぁ…

 

18: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:05 ID:yPtT
>>14
でも一番特別な食べ方だよ(´･ω･)

 

15: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:35:56 ID:bsre
創味の麺つゆ


amazon.co.jp/創味 つゆ 500ml×3本

 

25: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:37:02 ID:0vE1
>>15
それ美味いって聞くね

 

16: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:00 ID:J7bg
ちょっと良いそうめんって揖保乃糸より高いの？

 

22: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:27 ID:0vE1
>>16
わからん
三輪そうめんてやつ、彼女のお母さんから頂いた

 

26: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:37:04 ID:yPtT
>>22
奈良の特産品！(´･ω･)
僕も大好き！(´･ω･)

 

28: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:37:30 ID:0vE1
>>26
はぇー奈良県のやつなんやな
そういえば彼女関西出身やわ

 

30: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:38:08 ID:yPtT
>>28
それ食べたら他のそうめん食べられなくなるよ(´･ω･)
あの歯触りは本当に神業(´･ω･)

 

31: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:38:13 ID:2FMN
ワイも三輪そうめんすこや
揖保乃糸なんかよりも美味いと思ってる

 

33: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:38:47 ID:0vE1
>>30
>>31
マジ？めっちゃ楽しみ
今日はもう遅いから明日の帰りにめんつゆ買って食べるよ

 

36: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:39:50 ID:yPtT
>>33
まず一口目はつゆに浸けずに食べるのも良いかも(´･ω･)
それぐらいにおいしいよ(´･ω･)

 

38: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:40:53 ID:0vE1
>>36
すげえなそれ
ワイ正直言うとやっすいそうめんしか食べたこと無いからなぁ
揖保乃糸は子供の頃に一回ばあちゃんが買って茹でてくれたの覚えてるけど
子供の頃の味なんて覚えてないしな

 

41: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:42:43 ID:yPtT
>>38
もともと奈良のは最高級品で特別なお客さんが来た時に出すようなものだったんだ(´･ω･)
つゆは浸けずに食べるのが主流だったんだよ(´･ω･)でも現代の感覚ではつゆもありだね！(´･ω･)

 

17: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:02 ID:zPbv
どんなめんつゆでも、濃縮タイプはダメよ
水で割らなくても そのまま使えるストレートタイプが美味しい

 

23: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:44 ID:0vE1
>>17
そうなん？

 

24: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:36:47 ID:qOn8
創味のつゆ

 

27: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:37:10 ID:0vE1
>>24
やっぱそれなのかなぁ

 

29: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:37:53 ID:0vE1
創味かヤマキにするわ

 

34: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:39:31 ID:Y9Gq
いろはに千鳥で度々出てくる唐船峡めんつゆがめちゃくちゃ美味いらしい
ワイは試したことないけど


amazon.co.jp/唐船峡 涼味唐船峡めんつゆ 500ml ×2本

 

37: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:40:02 ID:0vE1
>>34
普通に売ってるんかな？
よく考えたらめんつゆってそんな真剣に売り場見たこと無いわ

 

39: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:41:06 ID:cQLx
>>37
唐船峡は関西のスーパーかKALDIにたまーにあるくらい
通販でも買えるからその方が楽やな

 

40: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:41:46 ID:0vE1
>>39
カルディなら札幌にあるわ！
見に行ってみようかな、なかったら諦める

 

44: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:48:56 ID:rR5h
暑いからひっぱりそうめんにしてみたら
トマトの角切りとかオリーブオイル入れると夏らしくていいよ

 

45: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:49:18 ID:kJoo
だし醤油

 

46: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:50:20 ID:givb
そうめん食いたいね

 

47: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:50:47 ID:5tz7
小豆島の手延べ素麺すこ

 

48: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:53:08 ID:rR5h
茅乃舎だしと昆布茶と干し椎茸の出汁とめんみ少々混ぜてキンキンに冷やしてそうめん投入して食べるとおかわり不可避やで

 

49: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:55:02 ID:XgxG
創味のつゆが強すぎて他のめんつゆ買えんわ
久原のあごだしも同じくらいの値段やから冒険してみたいけど外したら怖い

 

50: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 01:58:19 ID:5tz7
>>49
そんなに美味いのか！？

 

51: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 02:02:22 ID:XgxG
>>50
美味いで
これに比べたら他のやっすいやつはカスや
ワイずっとつゆが不味いのが理由で家で蕎麦とかうどん食わなかったんやが、これに買い替えてからは3日に1度は蕎麦食うようになった

 

52: 名無しさん＠おーぷん 23/07/11(火) 02:39:52 ID:4OEY
素焼きのクルミ買ってきてゴマも入れてプロセッサーかすり鉢でペースト状にする
それをめんつゆで伸ばす
みりんで味調整
うまい

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1689006754/


amazon.co.jp/三輪そうめん 細麺白髭 (1.5Kg [50g×30束])

 

]]> http://gfoodd.com/post-236135/feed/ 17 【料理研究家リュウジ】めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れるとの質問に「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 http://gfoodd.com/post-222099/ http://gfoodd.com/post-222099/#comments Wed, 25 Jan 2023 03:00:34 +0000 http://gfoodd.com/?p=222099

 めんつゆによる時短料理と日本の食文化

 
1: muffin ★ 2023/01/24(火) 16:24:38.78 ID:ivnVnN9E9

料理研究家で人気YouTuberのリュウジさんが2023年1月23日、一部ユーザーから寄せられた「めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の食の文化が壊れます」との質問に、「そんなんぶっ壊せばいい」などと回答し、共感を集めている。
https://www.j-cast.com/2023/01/24454695.html

 

723: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 18:08:20.47 ID:oCRjIxSI0
>>1
食文化が壊れるかどうかは置いとくがめんつゆ使った料理って全部味同じで飽きるで

 

844: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 18:30:15.89 ID:VbvRlyZ30
>>1
ド正論

 

2: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:25:31.25 ID:Y5ijrDvf0
でもだし入り味噌は使わないダブスタ

 

125: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:44:28.42 ID:loCjpmRU0
>>2
チューブのニンニクや生姜も使ってないね
でも、それでいいんじゃないの
こだわるところと時短する所と分けてて

 

142: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:47:24.35 ID:0wBmOHLS0
>>2
出汁入り味噌は出汁のいらない時用に別の味噌いるから逆に不便
お好み焼き粉とかもそう

 

227: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:57:32.98 ID:g3umS47U0
>>2
他に流用しづらいからな。

 

917: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 18:45:37.86 ID:gDRwdDKD0
>>2
味噌を使いたい時に毎回出汁入りが必要な訳じゃないから

 

3: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:26:13.14 ID:eQyASK7y0
伝統の食文化なんて守りたいやつが守ればいいだけ
歌舞伎といっしょ

 

4: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:26:37.16 ID:jXk80Vo/0
こういう阿呆な質問するやつって
株を上げさせるための仕込みなんじゃねーかって疑っちまう
そんぐらいマヌケな質問だわ

 

8: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:27:24.30 ID:GcSef+qL0
田舎の伯母の家でごちそうになった煮物が美味しくて作り方聞いたらめんつゆだった

 

9: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:28:00.09 ID:Oj4sFXW40
蕎麦はむり

 

803: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 18:21:18.94 ID:ONIGv4Q00
>>9
だよな
あと 饂飩も素麺も
基本出来合いのめんつゆは味が安っぽ過ぎる

 

10: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:28:04.17 ID:HDUiJfF10
隠し味ならありだけどメインで使うと飽きる味だな＞めんつゆ

 

118: ああああ 2023/01/24(火) 16:43:26.05 ID:x7JELelN0
>>10
時短料理って全部そんなんやぞ
忙しい時たまに手抜きするのが
時短料理であって毎日やってたら
飽きるに決まってる

 

11: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:28:04.34 ID:1bhpj3Ci0
料理の二極化

 

14: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:28:36.24 ID:TW+rgCYF0
むしろ料理する人だから家にめんつゆがあるんだけどな
自炊しない一人暮らしの友達の部屋だと惣菜に直接かけて食べる調味料くらいしかない

 

15: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:28:36.38 ID:6ghT0rna0
何でもかんでもめんつゆ時短料理は駄目だね
俺はすき焼きのタレも使うぜ

 

542: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 17:44:39.28 ID:56CfX1Jd0
>>15
俺なんか焼き肉のたれも駆使してるぜ

 

642: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 17:56:53.21 ID:c2vgnt2q0
>>15
料理なんてのは、最後にマヨネーズをかければ何でも旨くなるもんだ

 

18: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:29:12.19 ID:35IZW4xS0
むしろ既製品より美味い?つゆを自作できて一人前

 

21: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:30:01.09 ID:E3MlEnGm0
この料理研究家にそういうことを言うほうが間違ってるな。そういう主義でやってる人だからね
気にするなら土井先生を見ればいいわけだし

 

23: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:30:08.06 ID:p7MJ33a50
美味いのは食品添加物のおかげ
めんつゆも山盛りに入ってるよ

 

330: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 17:12:19.97 ID:/bq6l8KE0
>>23
以前、添加物無しで、市販のめんつゆとかドレッシング、しゃぶしゃぶのタレとかと、同じ味を出そうとしたことあったけど、めちゃくちゃ大変だったわ
作れないことはないけど、普通の働いている社会人がいつも同じことが出来るかというと、かなり難しい気がする
まあ、そもそも添加物は範囲が広すぎて、健康に関係ないようなものもあるしな

 

24: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:30:08.86 ID:jxfMrYQv0
守りたいヤツが守っていけば良い話じゃん

 

28: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:31:37.75 ID:KVbw7xfv0
和食のプロも家では普通に白だしとか麺つゆ使うって言ってる
家庭料理は家庭料理

 

41: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:34:01.02 ID:9u+g5oIs0
混ざってる塩コショーだけは論外
別々に入れた方が絶対にうまい

 

43: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:34:24.77 ID:ZoVovvXP0
めんつゆのメーカーが手間暇かけてるだろ

 

46: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:34:39.38 ID:WuFprw2f0
手間隙かける時はかける、時短したい時はこういうのも使うって言えばいいのに、無駄に攻撃的だなぁ……

 

53: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:35:17.98 ID:Epjblg3D0
おいしいめんつゆ教えて
創味と久原のしか使ったことない
久原がすごくおいしくてリピートしてたのに近所のスーパーから撤退したから困ってる

 

76: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:37:35.20 ID:ZoVovvXP0
>>53
めんつゆではないけど自販機で売ってるダシ道楽をよく使う
20230125.8.00

 

81: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:38:14.29 ID:Epjblg3D0
>>76
あー！近所にあるわそれ
美味しいんだ
今度買ってみるーありがとう

 

90: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:39:01.40 ID:TW+rgCYF0
>>76
俺もあごだしはだし道楽だわ

 

564: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 17:47:26.63 ID:56CfX1Jd0
>>53
ストレートだけど高千穂峡のつゆ

 

688: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 18:03:30.56 ID:d1uf4kOt0
>>53
にんべんゴールド

 

59: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:35:51.90 ID:Z2q9Q26R0
うちの母親は麺つゆ使いまくりだよ
ばあちゃんは味噌汁も出汁から取ってたのに
便利なものが出来たんだから仕方ないわ

 

68: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:36:54.18 ID:Mb2w3QC00
めんつゆ使ったら同じ味になるやん

 

84: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:38:45.47 ID:wjenBpin0
>>68
素人でも同じ味が再現できるのが便利なんだよ

 

80: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:38:03.03 ID:e80wD4md0
こんなポッと出のYouTuber程度に壊されるような食文化なんて無くてもいいだろ

 

85: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:38:47.91 ID:g+wEQbeM0
いい加減
手間をかけるのが良いって価値観を無くしてほしい

 

96: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:39:21.02 ID:TJ+EtRvN0
めんつゆ自体出汁や醤油とみりんなんかの完成形じゃん
これ否定したら日本料理成り立たないだろ

 

103: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:41:25.82 ID:BbrKGXUm0
現役調理師の俺がほんだしや創味シャンタンやカレールーやクレイジーソルトや味の素や白だしとか普通に使って客に提供してるからな
すべて素材からゼロベースで始める料理なんてほとんどない

 

106: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:41:42.90 ID:tz78Sx8L0
コイツに食文化求めてる奴は何なんだw
麺つゆ楽だが入れると味が似たりよったりになる

 

107: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:42:04.55 ID:z7Wce4f70
冷凍の味の素餃子が美味しいと感じるタイプの人はリュウジの料理好きそう 
gyoza07

 

116: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:42:41.04 ID:wjenBpin0
>>107
美味しいと感じないの？

 

143: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:47:33.79 ID:35IZW4xS0
>>116
有名専門店の餃子＞＞＞＞自作餃子＞＞＞＞チェーン店餃子＞＞＞＞冷食餃子＞＞スーパー惣菜コーナーの餃子
美味いといってもこんなもんだろ

 

193: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:52:26.82 ID:wjenBpin0
>>143
毎回有名専門店の餃子食べるんか？って話なんだわ
かける手間もコストも違うんだし、かけた手間の分だけ美味けりゃそれでいいんじゃねーの？

 

158: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:48:53.31 ID:z7Wce4f70
>>116
東京オリンピックの選手村で大評判っていうステマの時に初めて食べたけど、その他のチルド餃子と遜色ない不味さだった(個人の感想)
いわゆる安価な市販の餃子で美味しいと思えるのは餃子の満州餃子ぐらい
味の素餃子は自家製餃子に比べて味が濃いのと油分が多くて胸焼けが酷い

 

193: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:52:26.82 ID:wjenBpin0
>>158
ま、あんたがまずいと感じても
美味しいと思う人が多いから長年売れてるんだしそれでいいんじゃね

 

108: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:42:06.78 ID:35IZW4xS0
そもそも料理得意ならめんつゆや返しくらい自作すればいいのに
それを使ってスピーディ料理ならOK

 

171: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:49:57.81 ID:1HnMPBvW0
>>108
これ。
自分で素材を使い分けて味の幅を広げるのが料理人だわな。ただこの人は料理研究家だからそもそも料理人ではないけどな

 

112: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:42:28.97 ID:updt5IZv0
グッチかよ(´・ω・`)

 

148: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:48:01.67 ID:yMHfxZ8I0
>>112
リュウジが評価されるなら
グッチ裕三はもっと評価されてもいいと思う
あいつ結構神レシピが存在する

 

115: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:42:39.91 ID:uGiuQCpm0
めんつゆで簡単にってのは結局めんつゆの味でしかないことが多いな

 

120: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:43:42.62 ID:G+d7K22+0
料理が趣味の奴と食べることが趣味の奴がいる限り大丈夫じゃないの
俺は美味しいの基準が低いから時短取るけど

 

132: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:45:54.74 ID:THoQTB190
今一番ロックでパンクな人なんじゃなかろうか…
料理の世界ってまだクラシックなのかもね

 

147: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:47:50.56 ID:9u+g5oIs0
めんつゆ使うにしろ、だしパックや乾物で出汁取ったり
料理によって酒や砂糖足したりとかアレンジするし同じめんつゆだからって
全部同じ味にはならない。

 

155: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:48:48.07 ID:dY8qM6xJ0
そこそこの味だけど手軽に作れる料理と手間暇かかるし腕もいるけど美味しい料理は競合する物でも無いと思うのに敵視する物なんだな

 

163: 名無しさん＠恐縮です 2023/01/24(火) 16:49:24.93 ID:xmtsD/PG0
めんつゆは神

 

引用元　https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/

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