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コテやけど今からラーメン作るで【父の手作りラーメン】

カテゴリ:グルメな話題 ラーメン

タグ:

      2019/01/29

   

ramen_udon_yugiri

ラーメン作れる父ちゃんは憧れるかも♪

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1548579759/
 
1: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:02:39 ID:QcB

20190128.9.01
今タレ作ってる

 

2: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:03:13 ID:UV8
インスタントやないん?

 

4: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:03:42 ID:QcB
>>2
スープから作ったで~♪

 

3: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:03:31 ID:i30
何ラーメン?

 

6: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:03:49 ID:QcB
>>3
豚骨やね

 

9: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:04:12 ID:i30
>>6
ゲンコツ砕いたか?

 

12: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:05:37 ID:QcB
>>9
めんどいからカット済みのやつ買っちった
ちなスープは前回作ったのストックしてたやつ

 

13: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:06:43 ID:QcB
20190128.9.02
煮詰まってきたからそろそろええかな
このタレ使ってチャーシューを作るで

 

14: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:06:48 ID:UV8
麺はどこのなん?

 

15: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:07:02 ID:i30
カット済み豚骨とか売ってんのか便利やな

 

17: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:07:26 ID:QcB
>>14
>>15
両方肉のハナマサやね

 

16: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:07:20 ID:UV8
ワイのジッジ、畑でほうれん草作ってるからよければあげるのに

 

19: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:08:24 ID:QcB
>>16
ええな!
今回は簡単に青ネギとキクラゲだけや

 

20: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:08:54 ID:i30
メンマ入れへんのかい

 

21: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:09:04 ID:QcB
>>20

 

24: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:09:31 ID:QcB
20190128.9.03
こいつをこのままぶちこみまーす

 

26: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:10:30 ID:49V
煮崩れるぞ

 

28: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:11:10 ID:QcB
20190128.9.04
弱火で20分くらい
>>26
半分低温調理にするからへーきへーき

 

38: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:13:46 ID:UV8
クッキングパパみたいやね

 

43: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:16:32 ID:QcB
今回は背骨とゲンコツから取ったスープ使うで~

 

51: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:18:28 ID:sch
本格的やな

 

53: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:19:23 ID:UV8
こういう贅沢できるんも、
独身だからやね
女子供いたらこんなもん作らせてもらえん

 

54: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:19:56 ID:QcB
>>53
結婚して子供もおるゴン!

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59: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:21:30 ID:QcB
むしろ今日はラーメン作ってくれって言われて作ってるンゴよ~♪

 

66: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:24:41 ID:UV8
しかもこんなギトギト麺じゃなぁ…
女子供はさっぱり味がええやろうし

 

68: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:25:13 ID:QcB
>>66
と思うやん?
息子は完全に豚骨で洗脳済みや

 

71: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:28:27 ID:eRd
トッピングの背脂だけ自作したい

 

75: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:31:01 ID:QcB
>>71
なかなか売ってないよね

20190128.9.05

そろそろ20分経ったけど気温が低いからもうちょいやっとく

 

79: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:33:47 ID:i30
>>75
煮詰め過ぎちゃう?こんなもん?

 

80: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:34:40 ID:z7b
>>79
煮詰めてなんぼやで

 

81: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:35:01 ID:QcB
>>79
いっつもこんなもんやね
このタレはラーメンにも使うからちょっと濃い目

 

73: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:29:03 ID:TfI
自分の父親が「コソボ式チングリ返し」なんてコテつけていることを息子に教えてやりたい

 

74: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:29:52 ID:onG
ハンチョウみたいなんやろなぁ(偏見)

 

83: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:35:21 ID:UV8
トーちゃんはスレ立てながらラーメン作ってます

 

84: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:35:26 ID:QcB
ムスンコは小1やで~♪

 

87: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:36:39 ID:QcB
20190128.9.06
火消して余熱でもう30分置いとく

 

96: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:41:19 ID:QcB
20190128.9.07
待ち時間に乾杯~♪

 

97: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:41:57 ID:eRd
何系のラーメンイメージして作ってるんや

 

101: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:42:46 ID:QcB
20190128.9.08
スープ溶けてきた
>>97
イメージ的には家系と京都系?の中間くらい

 

115: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:45:30 ID:jqO
店やればとは思うけどウマイラーメン作るのと経営能力はまた別やからな

 

119: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:46:43 ID:QcB
>>115
これはほんと難しい事やで
味の安定、オペレーションの安定、仕込みの継続、原価調整、これらを長年続けなきゃいかんからな

 

120: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:46:59 ID:eRd
>>115
毎日同じ味のラーメン作れるプロってすごいわ

 

136: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:52:11 ID:QcB
20190128.9.09

 

143: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:55:10 ID:TfI
>>136
紐みたいなのはきくらげか?

 

159: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:59:49 ID:QcB
>>143
見逃してた
キクラゲやで




 

137: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:53:03 ID:UV8
結構時間かかるね

 

139: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:53:42 ID:QcB
>>137
これいつもスープから作ってるから平気で12時間くらい実況する羽目になるんやで

 

141: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:54:43 ID:QcB
20190128.9.10
ちょっと汚いけどストックしてた背油

 

146: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:55:58 ID:eRd
>>141
これだけ簡単に作れたらええのに
市販のラーメンにぶちこみたいけど背脂なんて売ってないんよなあ

 

148: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:56:35 ID:jqO
>>146
肉屋行けば普通に売ってるどころか店によってはただでくれたりするで

 

150: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:57:12 ID:QcB
>>148
マ?その店紹介せぇ!

 

151: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)18:57:15 ID:nuD
これリアルタイムなんか?

 

152: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)18:57:40 ID:QcB
>>151
スープと背油だけストックだけど
他はリアルタイムよ

 

174: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:03:23 ID:jqO
時間かけても旨ければ納得するで

 

188: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:08:45 ID:QcB
20190128.9.11
火の通りまだちょっと甘いかも

 

192: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:09:30 ID:eRd
>>188
これくらいレアなの好き

 

189: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:09:21 ID:QcB
うおおおおおおお!!!
味はうめぇ!


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191: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:09:27 ID:UV8
ごはんたいて食べちゃいなさい

 

197: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:12:01 ID:QcB
意外と大丈夫やった
むしろベストタイミング
20190128.9.12

 

198: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:12:24 ID:UV8
ワイラーメン
ここ見ながらインスタントにする

 

201: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:13:12 ID:jqO
インスタントは昔ながらの中華そばが至高

 

202: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:13:34 ID:QcB
はい、今から麺茹で用のお湯をわかしまーす

 

203: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:14:08 ID:UV8
ガキ共、良く大人しく待っててくれるね

 

204: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:14:28 ID:QcB
>>203
マイクラやってるから超大人しいで

 

207: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:16:24 ID:QcB
切った矢先からチャーシューどんどんつまみ食いされてくンゴ…(*ξ*)

 

208: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:16:41 ID:UV8
>>207
誰が?

 

209: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:16:58 ID:QcB
>>208
ムスッコとヨッメ

 

210: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:18:06 ID:UV8
そら空腹やしな


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212: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:18:50 ID:QcB
20190128.9.13
ヨッメ醤油太麺
ムスンコ塩太麺!

 

215: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:20:52 ID:QcB
20190128.9.14
背油と節粉投入

 

219: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:22:26 ID:QcB
20190128.9.15
時は来た

 

221: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:25:07 ID:QcB
20190128.9.16
はいっ…ちゃっ…たぁ

 

239: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:29:10 ID:QcB
20190128.9.17

 

241: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:30:57 ID:UV8
〆に喰うためのごはんはあるんか?

 

242: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:32:33 ID:QcB
20190128.9.18

20190128.9.19

 

243: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:32:57 ID:QcB
第一段

 

244: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:33:33 ID:UV8
やっとできたんか

 

245: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:33:56 ID:QcB
>>244
嫁とムスンコの分はでけたー!

 

246: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:34:11 ID:UV8
ワイここ見ながら素らーめん喰い終わって悲し

 

247: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:34:22 ID:MIM
超うまそう

 

249: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:35:48 ID:QcB
次はワイのっと…
太麺と細麺どっちにしよか
安価>>252

 

250: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:36:15 ID:UV8
とっとと作りやがれです

 

252: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:36:24 ID:TfC
太麺

 

253: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:36:44 ID:HLG
豚骨は細麺やろ…

 

254: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:36:54 ID:QcB
おっしゃあああああ!!!
塩か醤油か
>>256

 

256: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:37:03 ID:TfI

 

257: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:37:05 ID:TfC
せうゆ

 

265: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:40:09 ID:QcB
20190128.9.20
節粉がっつり入れたったったwwwwww

 

266: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:40:52 ID:QcB
麺投入

 

267: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:41:56 ID:QcB
二玉入れてやったぜ

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268: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:42:53 ID:TfC
特盛やね

 

269: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:42:57 ID:TfI
麺はどこで仕入れたんや?

 

271: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:43:58 ID:QcB
>>269
麺はハナマサの太麺やね
20190128.9.21
意外と美味いのよ

 

270: 暗黒うさぎ◆MSSss90Kxs 2019/01/27(日)19:43:11 ID:SwW
うひひひひ

 

274: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:46:15 ID:QcB
20190128.9.23
おらぁぁぁぁぁぁ!!!

 

275: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:46:30 ID:C8k
うまそ

 

276: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:48:14 ID:QcB
うめえ

 

277: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:48:17 ID:TfI
金取るならナンボくらいで提供するんや?

 

279: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:48:57 ID:lsW
300円までなら出せる

 

280: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:49:58 ID:QcB
>>277
どうやろ700くらいかな~
>>279
友達なったら無料で食わせたるで

 

281: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:51:20 ID:QcB
ニンニクと豆板醤で味変

 

282: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:52:06 ID:QcB
うめえ!

 

283: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:52:41 ID:i30
良かったな

 

284: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:53:45 ID:TfI
( ;∀;) イイハナシダナー

 

286: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:54:31 ID:z7b
こんなうまそうなラーメン作ってくれる夫欲しいわ

 

287: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:54:34 ID:QcB
とてまうまかたよ

 

288: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:54:54 ID:QcB
おなかいっぱいだよ

 

291: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:57:01 ID:BIZ
え、思ったより本格的やんけ

 

293: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)19:57:26 ID:QcB
>>291
サンガッツ!!!

 

295: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:58:15 ID:TfI
この一瞬の為に何時間も掛ける価値はありそうやな

 

297: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)19:58:57 ID:QDz
ガチで美味そうなの作ってて草

 

301: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)20:02:22 ID:TfI

 

302: コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 2019/01/27(日)20:03:46 ID:QcB
これにて終了です…w
明日からもクソコテと遊んでおくれ~!
じゃあのwwwwww

 

305: 名無しさん@おーぷん 2019/01/27(日)20:07:23 ID:TfI
失業したらラーメン屋台引いてくれや


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Comment

  1. 匿名 より:

    爪汚すぎて引いた

  2. 匿名 より:

    幸せそうで何より

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