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【画像】家系ラーメンとかいう禁断の食べ物www

      2019/01/02

   

food_ramen_iekei

家系ラーメンの魅力と美味しい食べ方について

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1545927955/
 
1: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:25:55.62 ID:/8oqW/fL0
美味すぎる

 

 

2: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:26:26.36 ID:/8oqW/fL0
固め
濃いめ
少なめ
これがワイの結論や

 

15: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:29:30.54 ID:geZH3cpp0
>>2
かため濃いめ多め
早死に三段活用

 

512: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:06:23.55 ID:FuU54zs+r
>>2
普通濃いめ多め
海苔増しライス

 

3: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:27:02.57 ID:EQzm99Yu0
ワイの中ではほうれん草を一番うまく食える料理やわ
20190101.6.01

 

5: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:27:32.63 ID:/8oqW/fL0
>>3
スープがしみてて美味いんじゃ

 

4: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:27:10.62 ID:/8oqW/fL0
ご飯にきゅうりの漬物たくさん盛ってスープかけてかっこむンゴ

 

6: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:27:33.80 ID:Df92K3iR0
たまにほうれん草いらんとか言う輩現れるがなんなんやあれ

 

10: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:28:10.38 ID:/8oqW/fL0
>>6
単純に食えないとかかね
シャキシャキで美味いのに

 

12: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:28:19.63 ID:EQzm99Yu0
このラーメンのほうれん草だけは超うまい
絶対なくしたらあかん

 

16: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:29:31.50 ID:/8oqW/fL0
モチモチの麺すこなんじゃ

 

18: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:29:36.30 ID:AgFggcMm0
ライス無料の店すこ

 

30: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:31:09.63 ID:tSV4eSFF0
ニンニグ、生ニンニグ

 

37: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:31:51.01 ID:rmj1cW8a0
ニンニク溶かしちゃだめなんすよってほんま名言やわ

 

38: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:31:51.21 ID:eLeEbARxd
ニンニクのライブ感がたまりませんね

 

53: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:33:14.15 ID:VqaSiGdq0
ライスに一匙だけ豆板醤を載せてやね
スープの脂吸った海苔とほうれん草ろ麺の切れっ端載せてワシワシかきこむのが最高やねん

 

58: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:33:46.40 ID:8duOfauT0
今から食べに行きたくなってきた(´・ω・`)

 

60: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:33:56.00 ID:KWlE/wmG0
20190101.6.03

 

64: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:34:33.63 ID:Y/8amAPid
>>60
やばカロリー

 

89: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:36:16.55 ID:ZmZNCgtn0
>>60
エグゾディア定期

 

143: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:39:46.24 ID:J8qDXsxR0
>>60
夜にこれはあかんて

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63: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:34:26.37 ID:ONSLLt5i0
飯どうやって食ってる?
ワイはきゅーちゃんとすりゴマのっけてひたひたに浸したノリで巻いて食ってる
うンめぇぞ

 

91: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:36:19.50 ID:/8oqW/fL0
>>63
スープと麺である程度食べる
ご飯にきゅうりの漬物乗っけてスープとほうれん草とチャーシュー1枚入れてレンゲで食べる
残りのラーメン食う
ご飯お代わりしてきゅうりの漬物とスープで食べる
終了

 

65: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:34:34.21 ID:kcev9S0d0
にんにくを溶かさないで麺と一緒に食べる悪魔的食べ方すこ

 

66: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:34:36.67 ID:dFjT7Vp40
近所の店では生キャベツのトッピングをおすすめしてるんやけど
生のキャベツなんて青臭いし味染み込まんし何で推してるのか理解できん

 

92: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:36:19.67 ID:w/nYwi1Va
>>66
口ん中さっぱりさせるためやないの
キャベツ入り喰ったことないから旨いかは知らんが

 

443: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:02:36.74 ID:am0C2jccd
>>66
少しでも客の寿命伸ばすためじゃね

 

70: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:34:53.04 ID:v55nQjTW0
町田商店ってどうよ

横浜家系ラーメン【町田商店】

 

78: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:35:36.00 ID:8duOfauT0
>>70
まあまあ美味しかった

 

82: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:35:47.22 ID:d4JpciTe0
>>70
クリーミー系だから食べるのであれば濃いめをおすすめする

 

117: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:38:13.06 ID:VgRFbQgK0
>>70
京都にめっちゃ増えてきた

 

77: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:35:31.93 ID:kWYznzfN0
20190101.6.04

 

72: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:35:05.01 ID:NadjgDrb0
食いたくなってきた
キューちゃん的な漬物おいてある店好き

 

100: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:37:20.65 ID:UE5R7xUo0
海苔マシすると大富豪で強カード占めてる感がして好き

 

106: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:37:52.23 ID:vZAKLHuba
なんで家系のキューちゃんあんな美味いんやろ

 

110: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:37:56.97 ID:qhGX61790
麺半分でええわ飯が食いたい

 

131: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:39:22.75 ID:dFjT7Vp40
初めて行った家系がめっちゃ美味くて好きになったけど
その後色々行ってみたら同じように見えて意外と当たり外れがあることに気づいた

 

150: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:40:07.34 ID:HNRl+P6f0
チャーシューよりもノリよりもほうれん草がバリウマイ

 

157: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:40:46.50 ID:VJ5afk9L0
20190101.6.05
たべたくなってきたわ

 

165: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:41:18.33 ID:J8qDXsxR0
>>157
アカンわマジで

 

171: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:41:27.12 ID:noRewo/c0
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ~家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。(マジキチスマイル)
・すりごまでさらに 油 パワーアップ!!ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う~んめぇ(うまい)
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ~(エコー)
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる(嘘) 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに

 

177: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:41:47.79 ID:mLeZMtM2M
>>171
30回は見た




 

200: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:43:31.48 ID:M7XXdZJ/d
>>171
食べたくても食べれない時この動画見て満足してる

 

325: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:53:34.10 ID:FB2Vdtlj0
>>200
ほんまに満足できるか?
ワイは見た次の日は何が何でも食いに行きたくなるわ

 

320: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:53:04.99 ID:vJgCdIGTa
>>171
11年前の動画という事実

 

183: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:42:01.17 ID:6TJoCnSi0
せいやでラーメンにしょうが入れるのに目覚めたわ

 

192: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:42:40.89 ID:u8G4UMch0
500円で食えるのコスパ高いわ

 

199: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:43:17.56 ID:/8oqW/fL0
>>192
ファッ!?
ワンコインで家系ってすごない?

 

195: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:42:59.03 ID:0W0NS7T/0
「ご飯お代わり無料!白米でお腹いっぱいになろう!」って看板出してる店とか見るともう何の店かわかんねえな

 

206: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:44:14.42 ID:g1YDxUHV0
家系の定義って何なんや

 

216: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:45:12.83 ID:VqaSiGdq0
>>206
吉村家から暖簾分けされた店

 

332: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:54:19.20 ID:sjNqIWaH0
>>206
豚骨醤油+鶏油
基本トッピングはのり、ほうれん草、チャーシュー
卓上にはごま、酢、にんにく
麺は酒井製麺
これが家系

 

210: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:44:25.22 ID:kqLSEv5cF
卓上調味料を入れながら味を変化させるのって家系の楽しみの一つだよね
俺は素→胡椒→ゴマ→生姜→ニンニク→酢の順番で入れてく


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220: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:45:20.79 ID:19lV4OKk0
>>210
せわしないのう
だが…それがいい

 

214: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:44:53.52 ID:ylD0mXDt0
大阪梅田にまともな家系ラーメンの店が欲しい
2ビルの地下にあるのは美味しくない

 

227: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:45:48.68 ID:O0bXJHZBd
味噌背脂とか言う新メニューうまヨ
20190101.6.06

 

228: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:45:49.78 ID:DkH7vLbL0
20190101.6.07

 

233: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:46:26.56 ID:/8oqW/fL0
>>228
ライスときゅうりの漬物あったら完璧やん

 

229: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:45:54.06 ID:qNDnBx8y0
なんとか商店の家系すき

 

230: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:45:56.68 ID:b8w7VdS40
町田商店民完まく回数何回や?
20190101.6.08

 

235: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:46:30.68 ID:sW+52XgE0
家系ラーメンってようは豚骨醤油じゃないんか?

 

238: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:46:54.34 ID:ylD0mXDt0
>>235
塩とんこつの店もある
20190101.6.09

 

244: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:47:33.32 ID:O0bXJHZBd
>>235
味噌とんこつもある

 

246: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:47:36.68 ID:FB2Vdtlj0
>>235
個人的には鶏油の香りが重要に思う


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259: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:48:40.15 ID:doKVxWbz0
家のすぐ近くに厚木家があるから結構行くで
キクラゲトッピングするともう最高や

 

289: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:50:48.73 ID:kqLSEv5cF
20190101.6.10
これがラーメンショップやで

 

308: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:52:16.71 ID:8duOfauT0
>>289
ラーメンショップは何故か好き

 

315: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:52:40.10 ID:LASGyBLdd
>>289
これどこ?

 

333: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:54:24.92 ID:kqLSEv5cF
>>315
ラーメンショップ野田店やで
ちなみにこれ480円やで

 

550: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:08:05.36 ID:J8qDXsxR0
>>333
安いな

 

296: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:51:16.30 ID:/8oqW/fL0
あのきゅうりの漬物キューちゃんではなくね?
キューちゃんより美味い

 

329: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:53:45.62 ID:d4JpciTe0
>>296
青カッパ漬けというやつや
業務用スーパーで1kg160円程度で売ってる

 

323: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:53:07.82 ID:qpUcggJUa
ワイ道民、家京に憧れる
めちゃうまそうやん

 

398: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 01:59:26.34 ID:RM3ZXxMK0
色々食べたけど工場も悪くないなって思ったわ
クリーミー系最高なんじゃ

 

417: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:00:42.29 ID:s6jW+Ak30
>>398
わかる
刺々しいの食えへん

 

416: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:00:30.76 ID:FB2Vdtlj0
武道家のクッソ濃いやつ食いたい
最初はなんかちゃうなと思ったけどハマると他が薄く感じる

 

433: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:02:07.96 ID:ggjkdkgOM
ワイ京都、紫蔵一択
20190101.6.11

紫蔵 (しくら) – 北野白梅町/ラーメン [食べログ]

 

447: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:02:49.78 ID:s6jW+Ak30
>>433
並び杉やろ
移転してから2回しか行ってへんけど

 

463: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:03:52.61 ID:ggjkdkgOM
>>447
行列はなぁ…
開店直後とかやったらすっと入れたりするけど

 

439: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:02:28.67 ID:WbW/zzXz0
秋葉原にいくつかあるけどどれがおすすめなんや

 

474: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:04:18.97 ID:XjzCRX9j0
>>439
神田まで移動してわいず

神田ラーメン わいず – 神田/ラーメン [食べログ]

 

451: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:03:01.27 ID:enL5AC0C0
20190101.6.12

 

453: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:03:19.39 ID:AAgbCHZI0
ライス頼んだことないわ
頼む派が多いんか

 

462: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:03:45.59 ID:x/JHQdPS0
>>453
うまさ三割増しやぞ

 

476: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:04:19.88 ID:BMA5UXRO0
>>453
むしろメインやぞ
スープ掛けてにんにくとかはさんで海苔巻いて食うのが最高にうまい

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466: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:03:58.55 ID:/8oqW/fL0
家系ラーメンの味ときゅうりの漬物の親和性の高さ見出したやつほんま尊敬するわ
あそこまでマッチするの凄い

 

501: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:05:45.69 ID:frU88JCI0
ワイはこれ
ド田舎のチェーン店や
20190101.6.13

 

514: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:06:30.52 ID:8duOfauT0
>>501
魚介系かな?

 

523: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:06:46.20 ID:frU88JCI0
>>514
豚骨系や

 

539: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:07:29.10 ID:8duOfauT0
>>523
違ったかw
美味しそうねありがと

 

507: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:06:08.28 ID:upu3mvAf0
ライスとスープとノリでB級グルメの王様やで

 

538: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:07:28.05 ID:enL5AC0C0
20190101.6.14

 

559: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:08:44.50 ID:16vZHeDf0
一番武蔵家が好き
キャベチャー美味い

 

565: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:08:59.17 ID:enL5AC0C0
20190101.6.15
腹減ったなぁ

 

582: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:10:04.95 ID:/8oqW/fL0
>>565
うまそおおおおおおおお

 

591: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:10:33.21 ID:vRoQ57LJ0
のりダブル増し最強

 

637: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:13:11.74 ID:XjzCRX9j0
>>591
わかりすぎる
武蔵屋だと海苔15枚くらい乗ってて最高よ

 

626: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:12:30.28 ID:u+zwfgJ/0
ライスの上にきゅうりの漬物ドバっといれてその上に豆板醤かけてスープと共に食う幸せ

 

647: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:14:29.65 ID:VqaSiGdq0
>>626
ああ^たまらねえぜ

 

628: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:12:37.10 ID:eBEm9DlT0
ちょっと前までニンニク大量に入れて家系楽しんでたんやがたまたまニンニクいれんと食べてその時家系のスープ本来の絶妙なまろやかさに気づけたんや
それ以来家系はニンニク少量か入れずに食べるんが最高やと考えを改めたで

 

633: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:13:00.05 ID:ggjkdkgOM
20190101.6.16

 

638: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:13:17.28 ID:BxaVVg1R0
普通
普通
多め
ワイが長年通った結果や

 

669: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:15:58.75 ID:jFwEVEMx0
ライスウンメェ~!

 

692: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:17:24.29 ID:q83oRScma
二郎よりよっぽど身体に悪いよな
でも美味いから食う

 

704: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:18:42.43 ID:upu3mvAf0
>>692
二郎は今流行りのベジファーストで血糖値上昇を予防やでえ

 

740: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:21:30.28 ID:x/JHQdPS0
ニンニクチップある店すき
あれ癖になるわ

 

771: 風吹けば名無し 2018/12/28(金) 02:24:44.61 ID:enL5AC0C0
あー食いてぇ


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