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結局一番うまい雑煮ってこれだよな!?

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20190101.4.06

 お雑煮の種類あれこれ

引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1546070265/
 
1: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 16:57:45.00 0
20190101.4.01

 

6: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:01:40.81 0
>>1
分かるwwwwwwww

 

45: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:00:16.05 0
>>1地方で作り方が違い個々の嗜好も違う

 

2: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 16:58:54.61 0
なにこれ

 

3: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 16:59:26.78 0
あんまり美味しくなさそう

 

4: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:00:04.23 0
白味噌仕立て?

 

5: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:01:34.70 0
これめっちゃウマイよ
すまし汁風とかも食べた事あるけど

 

7: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:02:26.05 0
あらかじめ言っとくけど
雑煮で喧嘩してんじゃねーよ

 

8: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:02:53.10 0
>>7
それな

 

9: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:03:01.73 0
これだろ
20190101.4.02

 

17: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:08:38.92 0
>>9
汁が透明…

 

10: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:04:22.61 0
餅が四角い地域があるらしい
都市伝説だとは思うが

記事の途中ですがグルメRSS



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11: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:04:41.94 0
絶妙に焦げた餅だよなあ

 

12: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:04:51.40 0
雑煮の餅を焼く派、焼かない派で分かれる
すまし汁と味噌仕立て派で分かれる

 

14: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:05:41.07 0
ウチの地域は焼きアナゴ入れるw

 

15: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:07:57.34 0
雑煮はあごだしが基本

 

20: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:19:11.16 0
丸餅か角餅かすまし汁か味噌汁かは東西で分かれるんじゃなかったっけ?

 

24: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:26:32.89 0
>>20
雑煮の歌を参照のこと
大まかにはそうだがエリアによって入り組んでる

 

22: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:21:33.31 0
餅焼けよ

 

23: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:23:04.86 0
白みそしか認められんわ
それが当然で育ったから

 

26: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:31:30.71 0
雑煮ってのは書いて字の如くその辺のもの適当に煮込んだから雑煮だろ
すまし汁のやつは別の呼び方があった気がするんだが全然思い出せん

 

28: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:33:21.76 0
ウチも白味噌に丸餅だわ
入れるのは削り節のみ

 

30: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:35:35.49 0
色んな雑煮食ってきたけど嫁の実家の仙台スタイルが一番うまかった
20190101.4.03

 

33: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:37:00.65 0
>>30
東北っていくら入れるとこ多いみたいだな

 

40: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:40:27.15 0
>>33
あのいくらがうまいんよ

 

31: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:36:03.61 0
白味噌に落とし芋が一番美味い

 

32: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:36:13.99 0
あんこ入ったらもうそれはしるこだわ

 

35: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:38:02.21 0
>>32
ちげぇよ!
汁は普通に白味噌仕立てなんだよ!

 

36: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:38:29.69 0
俺香川出身だけどあん餅雑煮じゃなかったぞ
単に親の好みでやってただけかもしれないけど

 

37: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:38:31.43 0
白味噌に入れた焼いた丸餅をきな粉につけて食べるのがうまい

 

39: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:39:43.00 0
>>37
何そのデザート

 

38: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:38:33.09 0
味噌は違うんだよなー

 

41: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:41:36.54 0
青のり大量投入が好きです千葉ですが

 

43: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 17:49:07.48 0
松茸風味のお吸いものの元に焼いた餅入れて食べる時あるけど美味しい

 

46: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:01:07.22 0
そもそもこれが一番なんて言えるほど多様な雑煮を食べたことがない


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48: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:12:58.76 0
また埼玉人がク〇スレ立てた

 

50: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:15:26.60 0
>>48
埼玉はすまし汁だが 白味噌は関西だろ
20190101.4.04

 

76: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 21:06:51.02 0
>>50
家庭によって違うもんかと思ったがうちちゃんと図の通りだわ

 

99: 名無し募集中。。。 2018/12/30(日) 00:40:30.73 0
>>50
小豆ってぜんざいじゃねえのかよw

 

54: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:28:50.79 0
高松出身の彼女がみんなが餡餅入りを食べるわけじゃないよ!うちでは食べるけど!って言ってた

 

56: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:33:23.13 0
>>54
さらっと彼女居ます自慢してんじゃねえよ

 

63: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:47:17.68 0
>>56
雑煮で嫉妬してんじゃねーよ

 

58: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:36:08.61 0
おせち料理にしても子供の頃に食べてたのをずっと守り続けてる人は少ないでしょ

 

59: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:36:37.97 0
汁は透明でないと嫌だ
餅はドロドロになりすぎないように食べる直前に入れる

 

64: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:48:19.62 0
餅は焼く方がぜったい美味いだろ
ドロドロの餅なんて嫌だ

 

67: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:50:42.10 0
餅は少し前まで焼いてたが最近はレンジでチン

 

69: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:51:46.95 0
肉入れる地方もあるらしい

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72: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:54:26.52 0
>>69
うちは地元のスタンダードとは違うがかしわのぶつ切りを入れてる

 

70: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 18:53:14.97 0

 

77: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 21:33:04.49 0
煮る地域ってけっこうあるんだな

 

83: 名無し募集中 2018/12/29(土) 22:19:11.32 0
北海道は年越しそば後の余ったつゆで雑煮作る

 

89: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 22:29:20.63 0
>>83
これだよね
北海道は大晦日がおせちではない沢山のオードブルや寿司等を食う
腹いっぱいだが年を超す前にちょろっと蕎麦を食う
次の日そのそばつゆに餅を入れて雑煮として食う
おせちと呼ぶようなタネは正月過ぎてから酒のつまみとして食う

 

84: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 22:19:12.71 0
うちの雑煮はすまし汁仕立てでなぜか鯨の脂身が入ってる

 

87: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 22:24:19.83 0
家の実家は中部地区の葉っぱと醤油
彼女の福岡の雑煮は上品だった

 

93: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 23:14:26.16 0
うちも丸餅だが
実家の土間でもち米炊いたり餅つきしたりしてたから
そんなもんだと思ってたわ

 

94: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 23:16:37.20 0
うちは普通にけんちん汁っぽいのに餅入れただけだったな
めんつゆ&しょうゆ味でシンプル
細切りのちくわ入ってるとおいしい
多分地域関係ないけどちなみに新潟

 

95: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 23:16:51.69 0
20190101.4.05

 

97: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 23:26:04.11 0
名古屋は味噌文化なのに雑煮はあっさりしたすまし汁なんだよな

 

98: 名無し募集中。。。 2018/12/29(土) 23:41:58.17 0
雑煮からあげてきな粉つけるのとか奈良県かよ!

きな粉雑煮(きなこぞうに)は、奈良県及びその周辺部で食べられる雑煮、あるいはその食べ方である。奈良県の雑煮を特徴付けるのは、椀の餅を箸で汁から取り出し、別皿のきな粉にまぶして食べることである。雑煮そのものは、白味噌仕立てで、サトイモ・ダイコン・豆腐を入れて白一色にする家庭と、ニンジンを加えて紅白にする家庭がある。

出典:きな粉雑煮 – Wikipedia



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  1. より:

    雑煮の雑って?意味不明
    全国の雑煮一通り喰ってみたいな

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