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【画像】暇人の麻婆豆腐はじめるよー!

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 手作り麻婆豆腐は醤が味の決め手♪

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1544376568/
 
1: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:29:28 ID:d3V
よう暇人ども

 

2: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:29:49 ID:1vN
ようよう

 

3: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:30:00 ID:d3V
まずは豚バラ
ミンチですらねえぜ!!
20181222.4.01

 

5: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:30:41 ID:HoD
>>3
なんで挽いてないんだよぉぉぉぉぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

 

4: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:30:14 ID:d3V
時間かかるからゆっくり見たいってくれよ!

 

6: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:31:27 ID:d3V
使うのはこんだけ!
20181222.4.02

 

7: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:31:28 ID:ZG6
いまから?

 

8: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:31:35 ID:d3V
せやで

 

9: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:32:16 ID:ZG6
ならじっくり見物するわ
寝たらすまんやで

 

10: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:32:21 ID:d3V
切って
20181222.4.03

 

11: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:32:24 ID:zsC
山椒がめっちゃ効いてる水飲むとビリビリくるやつ食いたい
20181222.4.05

 

14: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:35:30 ID:d3V
切って
20181222.4.04

 

15: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:36:32 ID:fOh
こっから叩くのか

 

17: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:38:07 ID:t42
>>16
まだちょっと荒くね?

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18: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:38:31 ID:d3V
>>17
ミキサーは面倒くさくてゴメン

 

19: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:38:50 ID:kdV
ここから包丁で叩けばミンチならんか?

 

21: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:39:37 ID:d3V
>>19
結構たたいたんや

 

24: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:40:23 ID:gLr
ワイも昨日肉じゃが作ったで!
https://i.imgur.com/PTZPtI2.jpg

 

26: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:40:56 ID:d3V
ごま油、ミンチ(笑)
20181222.4.07

 

27: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:42:01 ID:1vN
( ・`ω・´)「ごミンチ」

 

28: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:42:11 ID:d3V
20181222.4.08

 

29: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:42:54 ID:kdV
醤の瓶ってそれだけでもううまそうに見える

 

30: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:43:49 ID:d3V
豆板醤2に対して甜麺醤1
20181222.4.09

 

33: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:45:30 ID:t42
>>30
うまそう

 

31: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:44:05 ID:CYA
これが飯テロか

 

35: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:46:12 ID:1vN
空腹や……

 

36: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:46:18 ID:d3V
ここはおろそかにしてはいけない
鶏ガラスープ
AJINOMOTOでええから鶏ガラを使う
20181222.4.10

 

37: しそ(顆粒)◆Cl0tmi.ofY 2018/12/10(月)02:46:35 ID:baI
からめにするんやな

 

38: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:47:21 ID:d3V
豆板醤と甜麺醤でミンチはこんな色に!!
20181222.4.11

 

39: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:47:37 ID:kdV
良いにおいしてそう

 

41: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:48:07 ID:W3z
自分で調合できるのすごい

 

42: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:49:55 ID:d3V
ちなみに豆腐は最後
先に切っておく
20181222.4.12

 

43: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:50:01 ID:t42
めっちゃ辛そう

 

44: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:50:05 ID:d3V
豆腐は合わせるだけ

 

45: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:50:42 ID:k1U
絹?木綿?

 

47: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:51:25 ID:d3V
>>45
絹や
木綿は口当たりが悪い

 

46: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:51:10 ID:d3V
本当は花椒が欲しいが塩いり…
20181222.4.13

 

49: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:52:33 ID:gLr
陳陳さんは木綿の方がいいって言ってたで

 

50: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:53:24 ID:d3V
鶏ガラスープとミンチをあわせる
20181222.4.14

 

53: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:54:50 ID:t42
>>50
これだけでええやん
豆腐いらんからこれを白飯に載せようや

 

51: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:53:38 ID:kdV
甜麺醤までは買う気しないから普通の味噌と砂糖と醤油混ぜたやつで代用してるわ

 

52: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:53:46 ID:xWQ
絹ごし一択定期

 

54: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:55:08 ID:d3V
水溶き片栗粉
20181222.4.15

 

55: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:55:35 ID:kdV
ホンマに豆腐最後なんやな味染み込む?

 

58: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:57:45 ID:d3V
>>55
豆腐に染み込ませるのは10分の作業時間じゃどうあがいても無理や

 

57: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:57:16 ID:d3V
豆腐投入
20181222.4.16

 

59: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:58:10 ID:d3V
混ぜて馴染ませる
20181222.4.17

 

60: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:58:25 ID:kdV
うまそう

 

62: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:59:59 ID:d3V
最後にラー油や!
20181222.4.18

 

63: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:00:43 ID:t42
>>62
辛すぎて大3時ってな!www

 

64: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:02:34 ID:rUg
豆腐が崩れるのを嫌がる人いるけど程よく溶けてる方が味がまろやかになってええよな

 

65: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:04:30 ID:d3V
これで終わり!
やっぱ30分かかったか…

20181222.4.19

 

66: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:05:07 ID:t42
>>65
うまそうやけど……なんか量少なくない??

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68: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:06:24 ID:d3V
>>66
それが案外でかいねん
20181222.4.20

 

71: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:07:55 ID:t42
>>68
もっと接写したらうまそうに写るで

 

72: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:09:08 ID:d3V
>>71
うそやん!!!
20181222.4.21
73: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:09:45 ID:t42
>>72
うまそう!!!!!
今度からはもっと光当ててとるんや!!
もっと光を!!!(ゲーテ)

 

75: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:10:15 ID:d3V
>>73

遺言か

 

69: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:06:51 ID:kdV
カレー皿みたいなのに盛ったからかな?

 

70: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:07:54 ID:d3V
美味いからみんなもやってみてや
出来れば花椒を山盛りかけると
中毒になるぐらいうまい

 

74: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:10:01 ID:Sm2
腹減ってきたンゴねぇ

 

77: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:11:08 ID:t42
この時間に麻婆丼は糖質とか健康とか色々やばそう

 

78: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:12:06 ID:Bl3
色合いがまずそう

 

80: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:12:59 ID:d3V
>>78
色合いは赤くするなら豆板醤
黒くするなら甜麺醤
って決まってるんや麻婆豆腐は

 

79: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:12:23 ID:d3V
言っとくけど辛い
けど美味い
そして痺れるような花椒
これは麻薬やぞほんまに
ワイは中本の辛いのは無理やしアホちゃうかって思ってるけど
花山椒のビリリとくる辛さは最高やぞ!!!!

 

84: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:13:36 ID:Sm2
>>79
食レポ草草の草
うまそうやんけ!

 

82: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:13:21 ID:CYA
よし、店を出す許可を与えようぞ

 

85: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:14:45 ID:d3V
ご馳走さまでした!
ほなな!
20181222.4.22


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Comment

  1. 匿名 より:

    お手軽本格な日ハム中華名彩の四川麻婆食べたすぎ!
    沖縄の離島には売ってない悲しみ。

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