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【実食レビュー】東京進出したラーメン屋「第一旭」のお味は?

カテゴリ:グルメな話題 ラーメン

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本家 第一旭 新宿店 – 新宿御苑前/ラーメン [食べログ]

東京に進出した京都の名店、第一旭の話題

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1544570270
 
1: 砂漠のマスカレード ★ 2018/12/12(水) 08:17:50.74 ID:CAP_USER9
20181212.7.01

2018年12月に東京進出した伝説のラーメン屋「第一旭」新宿店は、京都駅前にある老舗ラーメン屋「京都たかばし本家 第一旭」の東京支店だ。その美味しさは唯一無二で、わざわざ京都に行って「京都たかばし本家 第一旭」のラーメンを食べる人までいる人気店。

・今回は、そんな「第一旭」新宿店で実際にラーメンを食べ、その美味しさが本物か、そして京都本店と同じ味を再現しているのか確認してみた。
実際に京都で30回以上食べている者として、そのクオリティを確認する。

(以下略)

https://youtu.be/NpZgg7BytOI

全文はこちらから https://news.merumo.ne.jp/article/genre/8153988
バズプラスニュース 2018/12/11 18:24

20181212.7.02

 

3: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:19:06.80 ID:+ZawmWbM0
塩分強めでアッサリって意味なくない

 

4: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:20:17.25 ID:2YjbX7QE0
やっぱ関東は塩分濃い目かね

 

8: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:21:54.52 ID:1ClUOZjj0
新福菜館の方が好きだなー。こっちは秋葉原にあるよね。

新福菜館 秋葉原店 – 秋葉原/ラーメン [食べログ]

 

9: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:23:22.59 ID:2YjbX7QE0
京都てイメージと違って焼肉、ラーメン、パン大好きな地域だよな
20181212.8.01

 

14: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:32:45.14 ID:2lBYgF1c0
>>9
ラーメンも濃いめの豚骨が多いしね
学生が多いってのもあるんじゃない?

 

135: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 17:01:58.52 ID:Z2cTLr3Y0
>>14
京都人は基本的に日本食より洋食好きなんだよ
パンとコーヒーの消費量も半端ないし
おだしの効いた純和食は観光客向け

 

25: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:39:54.47 ID:EgOzXXfK0
塩分控えめで甘さ控えないでくれよー

 

34: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:54:08.41 ID:2fwgtZNl0
塩分強めか
外回りの人間向けってことか

記事の途中ですがグルメRSS



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38: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 08:58:39.12 ID:0w8kOXob0
これは本当の第一旭?
勝手に第一旭を名乗っている偽物があるらしいじゃん。

 

40: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 09:06:01.88 ID:E8Md02MM0
来来亭よりうまいの?

 

41: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 09:12:00.56 ID:hi8CcdQN0
京都ラーメン

天下一品
魁力屋
第一旭

 

42: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 09:13:41.10 ID:zDd3dJME0
京都南インターの
20181212.8.02

東京のと全国違うな
知らんけど

 

43: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 09:16:18.70 ID:QI3M2nN00
極細麺は素麺食ってるようでラーメンって気がしない

 

53: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 09:44:09.30 ID:6Bhs2N8M0
第一旭は名前貸しで味は継いでないから店舗ごとに味が全くの別だったはず
京都内でも何店舗かあるけど

 

56: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 09:52:18.02 ID:zGjbtbuR0
東西の味の壁は乗り越えず 東京の舌に合う味に合わせたわけだよ
良い判断だ

 

62: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 10:37:08.34
神座
白菜とニラを食べに行く店
都内にも店舗が増えてる
 20181212.8.04

 

65: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 10:52:06.36 ID:6xicRUeJO
昔、夜間高速バスで京都駅に早朝六時に着いた
そんな時間からこのラーメン屋の前に並んでいるのを見た記憶があるな

 

72: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 11:17:05.93 ID:KAG4HOUe0
いいな、季節にぴったしなラーメンかよ、俺長崎人だけど長崎はラーメン屋少なくてがっかりだ。
ちゃんぽんばっかり、まあ仕方ないけど。

 

78: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 11:41:26.84 ID:m1oquwn80
がっかりさせて申し訳ないが
第一旭にしても新福菜館にしても、まだ京都ラーメンと言う言葉ができる前からある
先駆者的な存在だけど
今の時代、それ以上の味を出してる店が沢山あるので
夜中、無性に食べたくなるラーメンではないよ
中毒性なら天一の方が遥かに高い
というか、京都駅近くに並んでるのはお初の観光客だけという事実

 

126: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 14:08:48.31 ID:1/RcmaCJ0
>>78
伊勢丹の上にあるのも行列すごいよな
正月早々ラーメンで並ぶのかと

 

80: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 11:45:19.89 ID:5JU8Oo250
なんか変な造りの店だよね。もっと広々としたところにすれば良かったのに。

 

81: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 11:48:16.31 ID:cMr+SWXj0
そういや名古屋にも第一旭あったな

 

82: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 11:51:24.98 ID:mxuIjcwW0
青森とか秋田ならウケる味だな


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140: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 17:27:48.52 ID:7/HnBwpq0
>>82
秋田には天一と、新福の弟子筋がやってる店ならある。

 

90: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:19:33.65 ID:5JU8Oo250
寒いから並ぶの辛い

 

91: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:21:55.18 ID:tC6q2/Ip0
京都人だが。そもそも本店と支店の味がぜんぜん違うんだが

 

94: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:27:29.25 ID:f33Z8H+70
一昔前の神戸第一旭はやたらと醤油塩辛かったけど
そんな感じなのかな

 

97: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:38:58.30 ID:ia8ySpgL0
俺も甘い味付けのラーメンはダメだと思いこんでたが
結局調理人のレベルとかセンスの問題だったわ
甘いけどうめえラーメン屋が最近はポツポツできてる
大阪の麺助とか

 

98: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:39:15.17 ID:ZNZJ/C/D0
甘いラーメンってなに?
和三盆でも入っているの?

 

101: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:41:52.84 ID:ia8ySpgL0
>>98
出汁材とか調味料とかの影響で甘みを感じるラーメンJK

 

105: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:47:02.99 ID:sC5pycJy0
甘い梅干し、甘いポン酢、甘い醤油は勘弁

 

107: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 12:50:10.79 ID:QPPV6b6X0
>>105
甘くても旨ければいいじゃん?(笑)

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117: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 13:39:16.10 ID:yNEym3Ww0
20181212.8.03

 

129: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 14:41:45.99 ID:o182v1FW0
新潟にもある第一旭

 

130: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 15:24:43.21 ID:MqnRpIKh0
第一旭の話題になると名前貸しだの暖簾分けだの勝手に名乗ってるだチェーンだとそれぞれ適当なことを必ず言い出すので、その手の話題出す前にこれ見て勉強してからにしてくれ
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/kyoto-ramen/92951.html

 

132: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 16:05:19.05 ID:xYswXvh10
尾張一宮にも同じ名前の店があるけど、全くの別物?

 

136: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 17:04:19.05 ID:Z2cTLr3Y0
>>132
そこは第一旭の社長の弟?がやってるはず
第一旭系は暖簾分けとか色々あって「たかばし」の名前で営業してるとこと、食堂みたいな第一旭、がある

 

145: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 17:54:16.75 ID:zbcbpuJS0
>>132
創業者の息子が運営してるみたいね。
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/kyoto-ramen/92951.html

 

137: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 17:04:19.48 ID:vrCG372J0
名古屋にもあるぞ

 

139: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 17:24:12.06 ID:rNn8Qdsj0
第一旭のラーメンやぁ

 

151: 名無しさん@1周年 2018/12/12(水) 18:53:53.67 ID:eFa+PCLU0
坂東の山猿はんに、京の上品な味わいが解るとは思えまへんなぁ


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