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麻婆ラーメンの作り方教えて♪

カテゴリ:グルメ ラーメン

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20181120.6.01

麻婆豆腐+ラーメン=美味しい!?

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1541310731
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:52:11.013 ID:o6uiOq/a0
昨日の残り物で麻婆豆腐あるから作りたい

 

2: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:52:37.893 ID:NzAbDj3J0
つクックパッド

 

3: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:52:55.389 ID:TGTq2kPb0
まずインスタントラーメン作るじゃん
麻婆ぶちまけて完成

器は大きいほうがいいな

 

13: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:55:56.043 ID:jUczzpFr0
>>3

 

4: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:53:00.811 ID:Ew+18nJ9a
ガラと顆粒ガラ

 

5: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:53:03.512 ID:T/unIb6id
のせるだけ

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:53:22.871 ID:3pYEuKKS0
出前一丁固めに作って麻婆豆腐ぶっ掛けるとクソうまい

 

7: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:53:28.354 ID:BHRAmsgB0
麻婆豆腐作ります
ラーメン茹でます
終わり

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8: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:54:40.598 ID:Ogqjttjl0
醤油ラーメンの上に麻婆豆腐のせる

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:54:49.041 ID:EDAgy/AE0
麻婆豆腐つくるだろ
麻婆の海の底に申し訳程度の麺を沈めるだろ
完成

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:54:53.069 ID:o6uiOq/a0
ちゃんとスープも入れたいんだけど出汁だけでいいのか?
あと麺は焼きそばの麺使う

 

12: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:55:44.645 ID:Ogqjttjl0
>>10
焼そばの麺は不味そうだな…

 

11: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:55:19.254 ID:pLR7SnLp0
鶏ガラスープにインスタント麺入れて
麺柔らかくなったら麻婆豆腐入れて一煮立ちさせればいいんじゃね

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:57:01.683 ID:o6uiOq/a0
鶏ガラないからソウミシャンタンでスープ作るか

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:57:48.664 ID:APiylIg50
麻婆豆腐を温めながら
別の鍋でインスタントラーメンを普通に作る
ラーメンが少し固めの時にカレーるーを入れて溶かす
それでカレーラーメンが完成するので麻婆豆腐は容器に移して二品完成。

 

17: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:58:34.107 ID:oUiiaUPM0
それ蒙古タンメンじゃん
20181120.6.02

 

18: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 14:59:05.233 ID:bHGQvZpV0
スープのついてない麺とかあるの?スープの粉勿体なくない?

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:00:16.702 ID:gIHxbJJM0
>>18
麺だけで売ってるよ

 

20: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:06:11.787 ID:7gL0eJAj0
豆板醤甜麺醤豆鼓醤大蒜葱で豚ミンチ炒めて鶏ガラスープと豆腐と麺入れて終わり

 

21: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:19:35.852 ID:o6uiOq/a0

 

35: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:29:54.173 ID:5nPuRPntd
>>21
不味そうでワロタ

 

22: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:20:55.542 ID:3pYEuKKS0
ええ…麻婆すくなっ

 

24: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:21:39.616 ID:o6uiOq/a0
スープ多すぎてトロみ消えちゃった

 

25: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2018/11/04(日) 15:22:49.738 ID:lJTsSpxWa
そもそも麻婆豆腐自体作るの下手くそすぎと見た

 

27: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:24:53.770 ID:o6uiOq/a0
>>25
麻婆豆腐には自信あるから悔しい

 

26: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:24:16.679 ID:3pYEuKKS0
木綿やろこれ

 

28: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:25:38.104 ID:o6uiOq/a0
>>26
絹ごし切るのむずい

 

33: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:28:22.898 ID:3pYEuKKS0
>>28
混ぜるときヘラかシャモジ使うと絹でも崩れないよ

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:27:45.440 ID:B/jIDtRI0
想像をはるかに超えた出来栄え

 

30: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:27:59.671 ID:gIHxbJJM0
木綿の方が好き

 

31: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:28:09.825 ID:0garpSYD0
あれ店で食うとハズレないよな

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32: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2018/11/04(日) 15:28:20.412 ID:lJTsSpxWa
絹ごしで陳風にわざとちょっと潰すんじゃなかったらこれぐらい綺麗な豆腐の出来上がりじゃないと
20181120.6.04

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:40:01.008 ID:lGw92MN00
>>32のめちゃうまそうだから今度麻婆豆腐ラーメンもつくってうpしてみてくれ

 

44: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2018/11/04(日) 15:41:16.886 ID:lJTsSpxWa
>>43
中本も美味しいからありっちゃありなんだけどね
機会があったらやってみるわ

 

34: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:29:15.201 ID:5nPuRPntd
サッポロ一番ゆでてその上に麻婆豆腐ぶっかけろ
豆板醤も適当に追加するとよし

 

37: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2018/11/04(日) 15:30:30.645 ID:lJTsSpxWa
俺は麻婆豆腐おたまで作ってるけど丸い方向こう側に送る感じで混ぜると崩れない

 

38: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:33:18.520 ID:o6uiOq/a0
まだまだ修行が足りなかったわ

 

40: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:36:29.482 ID:lGw92MN00
麻婆豆腐ラーメンは難しいよな
スープにも結構とろみつけた方がいいかも
ちょっととろみつけてもこれだ
20181120.6.05

 

41: 猪突見学(male) ◆Male.male. 2018/11/04(日) 15:37:27.147 ID:lJTsSpxWa
>>40
これはこれでいいと思うけどとろみあるやつも美味しいよね

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/11/04(日) 15:40:01.008 ID:lGw92MN00
>>41
だねえ
さらさらだと麻婆豆腐感が薄れてしまうのでやっぱりとろみが大事なんだね


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