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二郎系ラーメンの食べ方を見直したい

   

   

20181112.1.01

ラーメン二郎の食べ方について、最初はもやし?豚?麺?

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1541795731/
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:35:31.617 ID:auDwqtxI0
いつも天地返しで麺を冷まして
麺→肉→麺麺麺→もやしとアブラ
の順だったんだけど、この食べ方だとヤサイマシに対応できないんだよね

やはり上から順に
アブラ→もやし→肉→麺
に切り替えた方がいいのかね

 

2: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:36:33.255 ID:auDwqtxI0
ちな普段はニンニク少なめアブラかニンニクだけにしてる

 

3: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:36:57.832 ID:auDwqtxI0
アブラ入れると食べられる量が50-70%に減っちゃう

 

4: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:37:23.492 ID:E4BFFByi0
スープ→もやし→天地返し→麺→肉→麺
あとは道なりに

 

5: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:39:29.032 ID:auDwqtxI0
>>4
最初にスープ、初めての店でしかやってないなあ
もやし無くなったら天地返し意味なくね?全部は食べないのかな

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:45:43.751 ID:E4BFFByi0
>>5
ごめん二郎は数ヶ月に一度程度しかいかないにわかなんだ
山盛りになってるもやしをある程度減らさないと天地返しできない

マジレスしてほしいけど伏せ丼とかマジであんの?

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:49:37.405 ID:90Ht+bRwa
>>14
そりゃあんなの毎週行ってたら絶対カラダに悪いからな

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:57:29.002 ID:auDwqtxI0
>>19
そうそう、おれも月2以上は行かないわ

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:46:15.464 ID:QUVxtpt+0
あれは都市伝説とかジョークの部類だよ

 

28: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:56:08.482 ID:auDwqtxI0
>>15
伏せ丼(できるくらい綺麗に食べた)ってことで

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:39:32.342 ID:eATePz8W0
もやし食いにきたわけじゃないからヤサイ少なめにして普通に上から食ってるわ

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11: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:42:29.738 ID:auDwqtxI0
>>6
それそれ
食べきれないことも間々あるから
なるべく多く麺を食いたい

そのため肉増しすることはまず無い
麺喰いに行ってるみたいなもん

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:41:35.147 ID:QUVxtpt+0
モヤシを並くらいになるまで食ってから天地返しが良い

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:42:13.542 ID:PlTdecUr0
ご飯に野菜と肉乗せて汁かけてる
卵かけご飯ならso good

 

25: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:53:07.050 ID:auDwqtxI0
>>10
なにその美味しそうなの
インスパイア系のネット注文ではやったことなくも無いけど
実店舗でやるのは勇気いるなあ

 

31: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 05:59:13.859 ID:QUVxtpt+0
近所にインスパイア店が出来たときに週一ペースで通ってたら
めっちゃ太ったから二郎系はほんと危険

 

34: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:02:17.480 ID:90Ht+bRwa
>>31
そりゃ一食で成人男性1~1.5日分のカロリーやからな

 

37: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:07:18.841 ID:auDwqtxI0
>>34
無人島で7日くらい生活して「きのみとか食べてたけどそろそろ死にそう」って頃に
食べたら美味しそう

 

40: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:13:29.493 ID:PlTdecUr0
>>37
多分食えねえ

 

33: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:01:51.067 ID:Yy1rrc4ya
大にすると大体ロットの一番最後になるんだよなあ
一番量多いのにロットの一番最後とかアホかと

 

36: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:05:18.887 ID:auDwqtxI0
>>33
大600gとか完食できるのがすごいわ
いやびっくりドンキー300g+ライス大盛り食べられるのを考えると
物理的には可能なんだろうけどね

濃い味と油で精神削られる

 

48: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:21:05.171 ID:Yy1rrc4ya
>>36
この前食べたやつ
20181112.1.02
20181112.1.03

余裕で食べられるけどもっとゆっくり食べたいわ

 

50: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:23:57.933 ID:w+b5DgQKa
>>48
スープ見えんがつけ麺?
あとゆっくり食べたいのはわかる
だから昼の部が終わる頃に行くようにしてる
2時とかだと並びも少ないし

 

52: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:24:55.122 ID:Yy1rrc4ya
>>50
汁なし

 

54: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:28:10.593 ID:w+b5DgQKa
>>52
汁無しいいなぁ
ニンニク別皿だし

 

56: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:31:45.852 ID:Yy1rrc4ya
>>54
ぶっちゃけあんまり評価は高くないけどおれは好き
二郎は麺がうまいって再認識出来る
あと写ってないけどフライドガーリックもあってそれもいいアクセントになる

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57: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:33:09.546 ID:auDwqtxI0
>>48
すげー…食いきれないわ
これは?つけ麺?もやしとスープはどこ行った?
ニンニク別皿ってインスパイアでしかたのんだことないけど
二郎でも頼めるの?どこ店?

 

63: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:38:03.766 ID:Yy1rrc4ya
>>57
これは桜台の昼メニュー
基本平日の昼間にしかやってない
さらに桜台は臨休しまくるからかなり食べるのハードル高い

 

35: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:04:25.054 ID:w+b5DgQKa
スープが濃かったりしても野菜食べれば口の中をうまく中和出来るからな

 

38: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:09:24.712 ID:auDwqtxI0
>>35
そうそう

それだけに天地返しで野菜が汁に浸って味濃くなっちゃうのも本末転倒なんだよねー

 

41: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:14:27.412 ID:w+b5DgQKa
たしかに箸休めはほしいなぁ
途中の麺麺麺はきつい時がある
噛むのがつらくなるから野菜と交互かな
豚は絶対最初だな、後には食えん

 

49: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:22:00.823 ID:auDwqtxI0
>>41
豚は後に回すと終わるよなー
たまに野菜は欲しいが、箸をまわしてめんともやしが同時に取れるとイラッとする
麺か野菜かどっちかが取れるように気を使ってる

 

42: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:14:34.989 ID:S/Dkaxq70
レンゲでスープをかけながらヤサイを残り2-30%まで食って天地返し
麺を完食(途中でニンニクや薬味も楽しむ)
ヤサイを完食
最後に豚を楽しむ
毎回これだな

 

51: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:24:09.423 ID:auDwqtxI0
>>42
今日一番参考になるレスだわ
豚最後はおれは無理だが、他は参考にしてみる
野菜はそのままだと味ないしな

 

67: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:45:12.215 ID:S/Dkaxq70
>>51
ブタって基本まな板に置きっぱだから麺と一緒に天地返しすることによってジューシーさを取り戻す気がするんだよ
俺はブタを食べに行ってる様なもんだから麺も小でたのんでる
目的がそもそも違うんだな
ヤサイにスープかけるのはホントオススメ
浸かったのよりしょっぱくないし
最初に楽しむのには丁度いい塩梅

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:16:05.654 ID:Mo/EJok20
天地返しって一般的な攻略法なの?
ただし俺は豚→麺→もやし→スープの順だわ

 

61: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:37:13.657 ID:uyctTAxra
野菜にキャベツ混じってて消化を助けてくれるから二郎系は体に良いんだぞ

 

68: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:46:01.941 ID:auDwqtxI0
>>61
野菜は大事だぞ

 

70: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:47:55.781 ID:jzJ1LyHoK
ヤサイを最初にある程度片付けると
今はやりのベジファーストになってヘルシー(白目)

 

76: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:51:45.433 ID:to8ArGWN0
天地返しで麺と野菜バランス良く食べながらコショウで味変させて飽きずに食べきる
20181112.1.04

 

81: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:54:47.094 ID:KYUNkSu1H
>>76
理想の量

 

84: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:59:28.114 ID:auDwqtxI0
>>76
一二度胡椒使ったことあるけど、あれ普通のラーメンみたいに
ならない?

 

86: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:01:44.136 ID:to8ArGWN0
>>84
ならない
カネシとニンニクとグルエースの暴力は胡椒ごときに屈しない

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80: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:54:35.612 ID:TYZOzi/30
二郎まだ初心者だけど段階踏んでやっとトッピングなしを完食
次はヤサイ行ってみようと思う

 

82: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:56:57.935 ID:qNLtt9B7X
昔は二郎をラーメンとして麺重視で最初からほじくり出して食ってたが今は二郎は野菜と豚がメインと考えて麺は最後まで放っておいてる。
肉と野菜だけバリバリ食ってる分にはとても健康的だし血糖値を爆上げしないためにも野菜から片付けるのは理にかなってる。

 

85: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 06:59:47.131 ID:BYxhHuYha
20181112.1.05

俺はニンニクのみのコールで上から食べる
ヤサイとアブラの層に卓上タレかけてアブラサラダとしてモシャモシャ
ヤサイを8割ほど食べたらニンニクを全体に馴染ませながら麺へ
あとは店に行く前に乳製品なりで胃をコーティングしとくとベスト

 

87: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:24:35.741 ID:dNfgu8hKa
>>85
同じく

 

88: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:26:39.754 ID:iM11cEBha
お前ら口臭対策は?
俺はブレスケア10粒飲むけど

 

93: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:42:28.730 ID:dNfgu8hKa
>>88
リンゴジュースが最強
それとシャンピニオンエキス

 

89: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:35:47.230 ID:uyctTAxra
次の日が休みの日にしか行かない
晩に食って即帰る

 

90: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:36:10.081 ID:eQm7sJA40
二郎系って行ったことないけど初心者は~マシとか言わない方がいいかな?
量も何gがいいのか全然わからん

 

92: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:40:33.997 ID:S/Dkaxq70
>>90
ニンニク入れますか?って聞かれたらいらないです
トッピングは?って聞かれたら普通で
ラーメンは小
↑でいけば最悪残しても仕方ないで終わる
二郎は小って書かれてるやつが並の認識でいいよ

 

91: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:39:34.663 ID:uyctTAxra
少にしてトッピングは好みでニンニクアブラくらいが良いよ
いきなり量増やすのは辞めとけ

 

95: 明日も腹ぺこ 2018/11/10(土) 07:53:58.128 ID:IEwnijAN0
俺はヤサイマシマシアブラマシマシニンニクマシマシにしてヤサイを先に頂く
麺もうまいがやっぱりスープとブタとアブラとヤサイで二郎サラダが一番うまいと個人的に思う

麺はニンニクと一緒に消化試合



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