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俺中国人だけどラーメンは日本の方が美味いと思うわ

カテゴリ：グルメな話題 ラーメン

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      2018/10/31

   

ramen_boy
 

日本のラーメンと中国のラーメンと

引用元　http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1540816996/
 
1: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:43:16 ID:JTW
スープのコクが全然ちがうのよ
日本の方が深みがある味
蘭州ラーメンはあっさりしすぎ

 

2: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:46:08 ID:JTW
チャーシューの美味さも明らかに日本の方が上
20181030.3.01

 

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:48:32 ID:lWg
>>2
なんやこのバカボンのパパみたいなラーメンは

 

12: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:50:37 ID:JTW
>>6
柏崎のそばよしやで

ラーメン そばよし – 柏崎/ラーメン [食べログ]

 

3: ■忍法帖【Lv=11,こうもりおとこ,K5Y】 2018/10/29(月)21:46:17 ID:1Ar
ちうごくじんが普段使いのラーメン屋にマイクロバスで団体で押し寄せてきてつらい

 

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:47:20 ID:JTW
>>3
すまんの…
数の暴力は本当に害悪
でもワイらもあぶく銭手にした以上は美味いもん食いたいんや…

 

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:48:27 ID:X76
秋葉原の地下で中国人のラーメン店あったがうまかったよ　博多ラーメンより遥かにうまかったわ　
まあ店員が雑談しまくりなのはいかんがな

 

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:50:21 ID:JTW
>>5
美味いの？お店の名前教えて！
中国人は雑談をやめると死んでしまう病気な罹ってるから見逃してあげて

 

18: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:52:24 ID:X76
>>11
名前忘れたわ　というか中華料理店ってわりと全部上手いな　外見がらんまのシャンプーみたいな古い感じでも上手い　

 

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:49:08 ID:51d
でもラーメンマンって中国4000年の歴史を謳い文句にしてたじゃん
お前はそのラーメンマンの顔を潰すつもりか？

 

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:51:09 ID:JTW
>>7
聞いたことなくてググってしまったwww
昔流行ったアニメキャラか

 

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:49:19 ID:1Tz
蘭州ラーメンてどういうの？

 

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:52:58 ID:JTW
>>9
こういうの
牛骨スープに手延べの麺が入ってる
とってもアッサリしてるから、日本のラーメンに慣れると物足りない
牛骨に牛肉チャーシューなのはイスラム教徒の回族が発明した料理だから
20181030.3.02

 

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:54:34 ID:xac
>>21
牛骨って日本じゃラーメンでみないな

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49: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:00:16 ID:JTW
>>28
なんか佐賀の方にあるらしいで

 

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:49:32 ID:JTW
あー、帰国したら日本のラーメン食えなくなるのだけが残念
20181030.3.03

 

13: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:50:40 ID:Sdq
なんでそんなに日本語うまいんや？

 

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:53:15 ID:JTW
>>13
留学してたからやで

 

16: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:51:44 ID:6i3
拉?とラーメンは別物だから・・・

 

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:53:42 ID:JTW
>>16
いろんな説があるみたいだね
やっぱり日本のラーメンはオンリーワン！

 

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:52:53 ID:Sdq
ラーメンに限らず日本の飯がうまく感じるのってワイが日本で生まれ育ったからかと思ってたけど
やっぱり海外の人からしてもうまいもんは美味いんやな

日本の食い物ってコクとかダシとかの旨味成分があるから海外行くとやっぱり物足りなく感じるわ

 

35: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:55:46 ID:JTW
>>20
そうなんだよ
中国人は油で旨味を感じるから、ねぎ油とか油に味をつけて工夫するんだけど、慣れると普通に日本の出汁の方が美味い

 

44: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:58:42 ID:hvk
>>35
これあるっぽい
ワイ大抵の中華旨味感じない
和風中華日式？)なら分かりやすい

 

79: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:10:13 ID:JTW
>>44
出汁は味精とか鶏精っていう味の素みたいなので間に合わせてるからみんな同じ味になる

 

81: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:11:24 ID:hvk
>>79
麺も中国のって歯ごたえないよね
インスタントも5分とか多くね？

 

118: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:22:54 ID:JTW
>>81
中国人は麺にコシを求めてへんのや
ワイは日本の麺のコシの虜やで

 

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:53:40 ID:FYF
今中国に住んでんの？

 

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:57:02 ID:JTW
>>23
まだ日本
仕事見つからないと強制帰国…

 

26: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:53:57 ID:lDr
逆にこれは中国の方が美味い！ってものなんかない？

 

48: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:59:55 ID:JTW
>>26
うーん
蕎麦は中国の方が好きかな
いや、日本の蕎麦も美味しいけど
中国の蕎麦は崇州蕎麺っていうのがあって、立ち食い蕎麦みたいにところてん方式で押し出した麺を鶏ガラの辛いスープで食べる
20181030.3.04

 

50: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:00:21 ID:LAO
>>48
夏食いたい

 

51: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:00:45 ID:lDr
>>48
初めて見たわ
なんやラーメンみたいやね

 

89: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:14:01 ID:JTW
>>50
>>51
こんなん成都人しか知らんから知らんで当たり前やで
ラーメンやないんやなぁ、ちゃんと蕎麦の香りはするで


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60: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:02:34 ID:hvk
>>48
これ流行りそうこっちでも

 

126: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:24:19 ID:pu2
>>48
これ日本じゃ食えないんか？

 

160: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:43:08 ID:JTW
>>126
残念ながらワイも探したんやがなかった
というか、中国でも成都じゃないと食えんのや

 

34: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:55:14 ID:lKC
中国のラーメンって日本で食べられる店あるん？

 

63: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:04:34 ID:JTW
>>34
西川口のザムザムの東は現地そのままの味やったで

 

71: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:06:54 ID:lKC
>>63
あり！
ザムザムの泉かな？
ちょっと遠いけど行ってみるわ

蘭州料理 ザムザムの泉 – 西川口/ラーメン [食べログ]

 

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:56:07 ID:S76
20181030.3.05 
中国の友人「天津飯ってなんで天津ってついてるの？」

何も言い返せなかったわ

 

67: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:06:07 ID:JTW
>>39
日本はそういう傾向がある
ソーセージもエッセンとかバイエルンとか街の名前つけてるやろ

 

42: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)21:57:36 ID:LAO
本場ちうごくの料理を日本人の舌に合うようにしとるから
純粋に美味しいちうごく料理って知られとらんかったり

 

74: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:07:36 ID:JTW
>>42
本場はとにかく脂っこいで
ワイは日本の中華の方が好きや

 

56: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:01:52 ID:PPw
本場、中国のチャーハンとラーメン屋のチャーハンだと、どっちが好き？

 

95: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:16:32 ID:JTW
>>56
ワイは日本のしっとり炒飯の方が好きやで
中国のは米が硬すぎや
ただし、四川の炒飯だけは別や
あらゆる炒め物を炒飯にしてくれるんやがどれも最高に美味いで

 

72: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:07:05 ID:Nm0
ワイが北京で食ったのはこんなんやったな
20181030.3.06
20181030.3.07

 

77: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:09:23 ID:LAO
>>72
くっそ美味そう

 

111: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:20:14 ID:JTW
>>72
一番大きなチェーン店やね
最初食券買って受け渡しカウンターに並ぶの分からなくて戸惑わなかった？

 

94: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:15:46 ID:ox5
みんなは分かってて騙されてるん？
さすがに日本語うますぎでしょ
何で２ｃｈ語までマスターしてるのさ

 

96: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:16:38 ID:hvk
>>94
最悪日本人でも料理に詳しいからレスしてる

 

131: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:26:53 ID:JTW
>>94
これはワイもニヤニヤ
そんなに日本語上手いか？

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103: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:17:59 ID:S76
うちの大学の留学生もちょっと話しただけじゃ日本人と思う奴おるで
言われてみればイントネーションちょっとおかしいな程度のやつ
まあ中国についてかなり詳しいの間違いないから別にええわ

 

110: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:20:14 ID:Nm0
20181030.3.08
そういや中国で食った麺類みんな柔らかかったな
20181030.3.09

 

149: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:34:35 ID:JTW
>>110
中国の麺が柔らかいのは、もともと麺類が豚の脂身を模して作られたからって説もあるで

 

120: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:23:24 ID:SOb
ワイ中国語分かるで　ニーハオサイチェン！

 

155: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:41:23 ID:JTW
>>120
いきなりさよならするんかい！

 

124: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:24:04 ID:Nm0
中国の肉料理脂っこすぎんねん
20181030.3.10
20181030.3.12
20181030.3.13

 

157: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:42:33 ID:JTW
>>124
一度日本のに慣れるとホンマ中国のはキツイで

 

142: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:32:03 ID:Ovt
前から聞きたかったことが1つある。
中国での味噌ラーメンの評価ってどんな感じや?

 

165: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:46:32 ID:JTW
>>142
賛否両論やな
しょっぱいだけやという意見から、至高のコクやという意見までバラバラや

 

161: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:44:03 ID:tUS
頑張れはチャーシュー！やろ

 

184: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:55:13 ID:JTW
>>161
ジャーヨウやで

 

229: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)23:09:54 ID:tUS
>>184
ぜっんぜんちゃうやんけ…(愕然)

 

168: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:47:45 ID:S76
大学の中国語の先生は中国では野菜めっちゃ洗うって言ってたわ
ワイそのうち慣れて洗わずに食っちゃいそう

 

197: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/29(月)22:59:56 ID:JTW
>>168
農薬を洗い流さないとあかんのや
流通に時間がかかる弊害やで


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