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【トンテキ】いつもステーキ焼いてるけど、今日は定食にしようと思う

   

   

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スレ主さんの作る四日市トンテキ定食の話題、美味しそう(´∀`*)

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1534516903
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:41:43.414 ID:0qyQwHSx0
メインはこいつだぜ
牛じゃなく豚な!

20180819.7.01

 

3: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:42:10.990 ID:ZaNCAJIw0
面白そうじゃん
期待あげ

 

4: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:42:29.566 ID:dJuSzqtT0
オリーブ油の準備はばっちりです師匠

 

5: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:43:23.950 ID:0qyQwHSx0
四日市トンテキ定食にするぜ
まずは筋切って切れ目を入れてく
20180819.7.03

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:44:40.425 ID:JrSUT9230
うまそう

 

7: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:44:59.186 ID:sK6UUinxp
>>5
四日市トンテキってなんか違うの?
今度鈴鹿行くんだけど詳しく

 

13: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:48:03.717 ID:0qyQwHSx0
>>6
早くね?
>>7
ソースがウスターベースだね

 

8: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:45:02.698 ID:0qyQwHSx0
ソース作るから下味は軽く塩コショウで
20180819.7.02

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:46:21.619 ID:I0lh7X5z0
表面だけサッと湯通しするとウマい

 

10: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:46:21.689 ID:y0wQy75d0
これ何グラムだ?

 

11: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:47:17.169 ID:TPl//TUh0
脂多すぎて食う前に胸焼けしそう

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:51:00.550 ID:0qyQwHSx0
>>9
それはまた別料理だね
>>10
250くらいだったかな?
>>11
豚の脂はそんなもたれないよ!

 

12: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:47:38.070 ID:lib6ifN9d
とんてきって見た目ほどうまくねーんだよなあ
ポークソテーと何が違うんだろ

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13: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:48:03.717 ID:0qyQwHSx0
肉を常温に戻すついでに先にコイツを準備しとく
低臭にんにくだからいっぱい食べても明日安心!
6個も剥いちゃった
20180819.7.04
20180819.7.05

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:51:00.550 ID:0qyQwHSx0
もこみちばりにキャベツ刻んで水切りしとく!
野菜の水切りほんと大事
20180819.7.06
20180819.7.07

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:53:03.898 ID:0qyQwHSx0
ソースに負けないアクセントが欲しいから今日は粉からしをちゃんと練るぜ!
20180819.7.08
20180819.7.09

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:53:13.154 ID:rWWzB6tB0
イベリコ?

 

18: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:55:08.594 ID:0qyQwHSx0
>>16
国産三元豚だね!

先にソースを作っとく
醤油、ウスター、ザラメ、味醂
20180819.7.10
20180819.7.11

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:55:48.538 ID:7AT9h/Gld
溶岩プレートの人?

 

20: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:56:33.924 ID:TPl//TUh0
>>14
でも甘すぎて後半ウッてなるよ

にんにくうまそうだな…

 

21: 明日も腹ぺこ 2018/08/17(金) 23:57:01.711 ID:0qyQwHSx0
さあここからが本番だぜ?
みんな見てるか?
揚げニンニク状態のホクホクにしたいから弱火でじっくり
20180819.7.12

 

22: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:00:00.016 ID:YZWarL5t0000000
>>19
溶岩プレートは無いが溶岩皿なら使うよ

>>20
たぶん今日の出来上がりみたらもっと食いたくなるぜ?

いい感じ!
じゃあいっちゃうぜ?
肉いっちゃうぜ?
20180819.7.13

 

24: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:01:32.346 ID:YZWarL5t0
ID変わったけど肉焼いちゃうぜ?
ひっくり返しちゃうぜ?
いいのか?いいのか?
20180819.7.15

 

23: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:00:31.316 ID:mGB0sOABd
溶岩皿か
楽しみにしとく

 

25: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:03:27.555 ID:YZWarL5t0
>>23
今日は定食だし普通の皿使うよ済まぬ

ここにさっき仕込んだソースをぶっかけてくぜ?ワイルドだろぅ?
20180819.7.14



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26: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:05:19.409 ID:ohTMPuA+0
何時にメシ食おうとしとんねん

 

27: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:07:21.197 ID:YZWarL5t0
>>26
盆休みですしおすし

煮詰めてソース濃くしてく!
今のうちに山盛りキャベツ盛っとく
20180819.7.16

 

28: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:09:02.353 ID:YZWarL5t0
需要ないのか?
まだ煮詰めてるけどエロいのチラ見せしちゃうぜ?
どや?どや?
20180819.7.17

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:09:33.716 ID:r4zitQTl0
飯テロってわかってるから

 

30: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:13:01.429 ID:YZWarL5t0
>>29
いけずぅ

今日はここだけサボった
漬物買っちゃった
20180819.7.18

31: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:13:03.902 ID:L1R9U9/zd
見てるぞ~

 

32: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:13:49.065 ID:YZWarL5t0
>>31
ありがとな!
もう完成だからね!

ちょっと盛り付けと場所移動する

 

35: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:17:55.410 ID:YZWarL5t0
はい~完成!
四日市トンテキ定食!!
あ~美味そ

20180819.7.19
20180819.7.20

 

49: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:33:57.240 ID:4C95eE6G0
>>35
なかなかやるやん

 

51: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:35:18.849 ID:YZWarL5t0
>>49
ありがとう!
これで500円かかってないくらいだし腹いっぱいになるし満足!

 

36: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:18:47.198 ID:L1R9U9/zd
にんにくたっぷりで美味そうだな

 

37: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:20:35.487 ID:YZWarL5t0
>>36
これだけにんにくいれても低臭にんにくだから明日考えなくていいしね!

全ての食材に感謝を込めて!いただきます!
20180819.7.21

 

42: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:24:15.341 ID:YZWarL5t0
あ~たまらん
20180819.7.22

 

40: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:22:50.281 ID:L1R9U9/zd
お酒は飲まないの?

記事の途中ですがRSS


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44: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:25:40.392 ID:YZWarL5t0
>>40
いつもはビールなんだけど白飯ガッツリいきたい時はお茶だね

 

46: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:29:03.400 ID:L1R9U9/zd
>>44
なるほど飯の時は飲まないのね
ビール合いそうなのに

 

47: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:31:29.857 ID:YZWarL5t0
>>46
そうなんだよ
ビール飲むなら味噌汁とご飯がいらなくなる

山盛りキャベツにソースが染みてサラダからおかずに変わる瞬間!
ご飯止まらんです
20180819.7.23

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:24:59.325 ID:d4zUqOJQp
はい!はい!質問!!
なんで粉のからしなん?チューブと違うの?

 

45: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:26:49.070 ID:YZWarL5t0
>>43
自分で練ったほうが出来たて感?っていうか辛味が強いから今日みたいなソースが濃い料理にはそっちのがいいかなって

 

52: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:35:34.500 ID:d4zUqOJQp
ほーん
言われると言われるだけ、粉からし気になるわ笑

 

53: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:37:40.045 ID:YZWarL5t0
>>52
あとは固さ?を好みに出来るくらいでたいして変わらんよ笑

 

54: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:41:54.390 ID:YZWarL5t0
一気に食ってしまった…
ごちそうさま!!

ご飯おかわりして腹ぱんぱんだわ

 

55: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:46:26.996 ID:rh/Xgcv5a
うまほ

 

57: 明日も腹ぺこ 2018/08/18(土) 00:53:04.707 ID:YZWarL5t0
>>55
ありがとう!
晩飯でも良いくらいのボリュームだったわ



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