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【話題】福岡市内に「元祖長浜ラーメン」が濫立している異常事態

カテゴリ:グルメな話題 ラーメン

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20180813.2.01
おもに福岡市中央区長浜の店舗や屋台のラーメンを指して、長浜ラーメンまたは博多長浜ラーメンと呼ぶ場合がある。おもに市場関係者向けであった長浜ラーメンの特徴は、競りの合間に食すため、素早く茹でられる極細麺、麺だけの追加注文の替え玉、豚骨を主な原材料としながらも、思いのほか軽めに炊かれたスープ、などとされる。

元祖をかかげる長浜ラーメンが乱立している話題

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534066857
 
1: ガーディス ★ 2018/08/12(日) 18:40:57.91 ID:CAP_USER9
長浜ラーメンの元祖である「元祖長浜屋」
1953(昭和28年)創業の「元祖長浜屋」が長浜ラーメンの元祖だ。
 福岡のご当地ラーメンである「長浜ラーメン」。長浜ラーメンとは博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンのこと。1953(昭和28年)に開業した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われている。
(中略)

 長浜エリアをはじめ福岡市内には長浜ラーメンを名乗る店が少なくないが、元祖である元祖長浜屋はやはり特別な存在だ。地元の人たちには「ガンソ」「ガンナガ」などと呼ばれて親しまれている、ソウルフードのような存在の店なのだ。

 そんな「ガンソ」の周辺が騒がしくなったのが2009年のこと。2008年に道路拡張工事に伴い元祖長浜屋は移転のため閉店する。翌2009年、元祖長浜屋にいた従業員が独立し、これまでいた店の目と鼻の先で「元祖ラーメン 長浜家(通称:家1)」という屋号の店を開業する。

 さらに2010年4月には長浜家にいた従業員が独立し、これもまた至近距離で「元祖ラーメン 長浜家(通称:家2)」というまったく同じ屋号の店を開業。そして5月には元祖長浜屋が移転し営業再開し、8月には長浜屋出身者による「元祖ラーメン 長浜屋台」という店もオープン。元祖長浜屋が移転するタイミングの一年半で、半径100mほどのあいだに4軒もの「ガンソ」が濫立する状況になったのだ。

 右を見ても左を見ても、白い看板に「元祖」「長浜」の文字。店名の違いもほとんどなく、ラーメンはもちろん丼のデザインや店内の雰囲気やシステムまで「元祖長浜屋」に酷似した「ガンソ」の登場。「長浜屋」と「長浜家」や「長浜屋」と「長浜屋台」の違いはまだしも、「元祖ラーメン 長浜家」に至っては二軒とも全く同じ屋号という掟破り。こちらは家1が家2を屋号使用差し止めと損害賠償を訴える騒ぎにもなった

以下略、全文はこちらから 
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20180811-00092791/

 

61: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:21:01.91 ID:Pt0UTiMM0
>>1
大勝軒みたいになってるな

 

91: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:46:58.66 ID:UPAQg0Bi0
>>1
昔あったカニの戦いみたいだなwww

 

155: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:41:58.03 ID:1aSJUr380
>>1
滋賀の長浜でも見たわ、長浜ラーメン

 

251: 名無しさん@1周年 2018/08/13(月) 00:31:09.95 ID:IPq4rbfL0
>>1
分かりやすい記事やけど、わけわからんわwww

 

2: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:42:12.14 ID:yF6C47PE0
元祖(2軒目)

 

9: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:44:35.22 ID:uNNg+LLv0
長浜ラーメンって滋賀の長浜発祥じゃなかったの?初めて知った

じゃあ滋賀の長浜にあった長浜ラーメンの店はなんだったんだw


記事の途中ですがRSS

 

20: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:50:37.86 ID:CgIjptZg0
>>9
普通のとんこつラーメン屋

 

180: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 21:40:30.31 ID:E3VwGBia0
>>9
本家長浜ラーメンなんだろう

 

205: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 23:04:05.86 ID:Rb5iJurq0
>>9
広島の呉市長浜の長浜交差点のとこにも長浜ラーメンあったな

 

40: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:06:26.73 ID:nExmDI3a0
滋賀の長浜ラーメンの立場は?
20180813.2.02


記事の途中ですが画像RSS

 

14: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:49:08.23 ID:fch7WKpQ0
福岡の地元民はラーメンなんか食わずにうどんを食うって本当?
20180813.2.03

 

24: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:52:59.69 ID:np00saOH0
>>14
本当

東京のもんじゃ焼きみたいなもん

 

80: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:37:04.50 ID:60wYXLdA0
>>14
マジばい。

 

171: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 21:20:23.13 ID:NbobjI2P0
>>14
うどんは食事扱いだけどラーメンはおやつやお茶漬けのような軽食的立ち位置で下に見られてる
パスタには1000円出してもラーメンに1000円は出さないのが福岡民

 

217: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 23:29:31.09 ID:m0o2/5Iz0
>>14
マジでこれw

 

22: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:52:11.14 ID:oy8W/fpZ0
なんでスープがあんなに薄いの?
本当にガッカリした。

 

30: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:59:02.92 ID:umZIz22Q0
>>22
元々魚市場で働く人達の朝飯だから


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151: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:40:16.35 ID:Ke+kDWos0
博多の長浜ラーメンって何?って人は、>>22 >>30の問答を参照
魚市場の人がさっさと食って出て行けて、
食後胃もたれせずに働けるよう薄味なのが本物
別にスープを水増し詐欺しているのではなく、元から薄いスープ

 

25: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 18:54:00.45 ID:aJMTaZuX0
よく食べていたころ長浜屋のラーメンは250円だった
いまはいくらなんだ?

 

196: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 22:44:38.51 ID:f4zBz7MN0
>>25
84年頃だな、替え玉50円でおやつがわりに食べてたな。
かけうどんは190円、今考えるとすごいな。

 

32: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:03:04.93 ID:iMOMhl8h0
福岡在住だけど、誰も混乱とかしていない
ラーメン屋なんざ美味いか不味いかだけだろ

 

33: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:04:18.02 ID:c9IAg5rX0
高菜食べてしまっ

 

50: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:13:14.51 ID:r44dUqB30
元祖はラーメン一杯300~400円位だった頃は行っていたな。
替え玉しまくって腹一杯食べても500円で済んだからな。
四半世紀位、昔の話だが。

今は赤のれん系がこってりして安定しておいしいと思う。
一蘭とか一風堂とかはクセが無いから県外からの旅行者の接待には使えるが、地元民はあまり行かない。



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52: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:14:31.54 ID:rnqHoESb0
滋賀の長浜だと思ってた(・ω・`)

 

69: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:25:29.46 ID:f6qSjK8C0
20180813.2.04

 

146: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:38:13.95 ID:Dqp6VYrE0
>>69
これだわ。
マジうまかった。

 

153: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:41:12.53 ID:WiF/MAaO0
>>146
赤いテーブルとタレの小さなヤカンとw
懐かしいね。

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88: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 19:42:11.12 ID:gfO1emU50
もう食戟で決着つけてくれ

 

114: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:01:51.92 ID:xe82fPhM0
最初から元祖と名乗ってる店は元祖ではない。

 

144: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:36:18.74 ID:vV0Zj8O00
大阪は日本一うまいたこ焼き屋だらけでむしろ日本で2番目にうまいたこ焼きみたいな店すら結構見かける

 

150: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:40:00.23 ID:rz9ogPnw0
おふくろの味的な食べ物はご当地専用なんだよね

 

158: 名無しさん@1周年 2018/08/12(日) 20:47:00.63 ID:P6YqCCT00
一杯160円、替え玉40円のころ週3くらいで食ってたなあ

 

243: 名無しさん@1周年 2018/08/13(月) 00:13:42.22 ID:z+9JgNKm0
朝6時でもそこそこのラーメン喰えるのが最大の利点
替え玉のボリューム多すぎだが

 

295: 名無しさん@1周年 2018/08/13(月) 10:08:41.88 ID:tlgDp9Mp0
長浜はなあ・・・

初めて食った時は「は?こんなもん?」
だったけど、2~3回食ったらもう中毒。
急に食いたくなって真冬の朝4時にバイク飛ばして行った事もあった・・・



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