明日は何を食べようか



本日の人気記事






進む「激辛商品」のマイルド化。メーカー「『激辛好き』はそこまで多くない」

カテゴリ:グルメ

タグ:

      2019/07/26

   

045015

辛さと旨さを両立する商品であって欲しいですねぇ

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1532306296/
 
1: 記憶たどり。 ★ 2018/07/23(月) 09:38:16.99 ID:CAP_USER9
激辛ラーメン店に長い行列ができることは珍しい光景ではなくなった。
世はまさに激辛ブームの真っ只中と思われているが、実は異変が起きている。

筆者が異変を強く感じたのが、激辛の定番といわれているスナックを食べてみても昔ほど辛く感じなかったこと
(関連記事「激辛カップ麺“総選挙” 最強激辛はあの有名店!」「激辛スナック“総選挙” ビールに合うのはこの新商品!」)。
SNS上でも「カラムーチョは辛くない」という意見が上がっている。いったい何が起きているのだろうか。

●辛くしすぎたらユーザーが離れた

激辛のスナックやカップ麺を製造するメーカーに取材してみて分かったのは、「行き過ぎた激辛は売れない」という事実だった。

例えば、カラムーチョと並んで激辛ロングセラースナックとして知られる「暴君ハバネロ」。
そのメーカーである東ハトの商品開発部 商品開発第一課の速水雄飛氏は、「ある程度の辛さを好む人は多くても、『激辛』を求める層はさほどボリュームが大きくないのではないかということに気付いた」と話す。

(中略)

■「激辛好き」はそこまで多くない

では、同じ激辛でも、カップ麺市場はどうなのだろうか。

「実は激辛好きはマジョリティーではなく、市場はさほど大きくない」と話すのは、日清食品マーケティング部第6グループの猪井正史ブランドマネージャーだ。同社は韓流ドラマなどの影響で韓国料理が一般的になったのをきっかけに、「これまで市場になかった、辛さを切り口にした即席麺のジャンルを作りたいと考えて」(猪井ブランドマネージャー)、「日清のとんがらし麺(以下とんがらし麺)」を開発した。

唐辛子を練り込んだ麺を売りにして男性ユーザーを中心に人気を集め、発売当初は好調な売れ行きが続いた。
だが、次第に売り上げの伸びが鈍化していったという。

そこで、女性ユーザーを獲得しようと2016年にブランド全体を大幅リニューアル。味の見直しやパッケージデザインの変更、さらに女性でも食べ切りやすいサイズにしたところ、30~40代女性の購入が増加したという。

全文はこちらから https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180723-82351545-trendy-bus_all

 

103: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:03:07.17 ID:Uo1J/9g00
>>1
何をいまさら
激辛系は期間or数量限定が基本

 

6: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:41:08.29 ID:0NmALPD/0
北極、辛辛魚は異例なのか?
北極1

 

115: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:05:03.05 ID:/eUpw0h00
>>6
両方大好き

 

483: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 11:35:09.29 ID:2FhcidPJ0
>>6
旨味がちゃんと同居してる商品は好きだよ
辛さ一本で勝負してるようなゴミは二度と買わん

 

791: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 18:50:41.91 ID:+AH9vgtm0
>>6
両方売り切れやん
北極と辛辛魚Max2
20180725.8.01 

 

15: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:43:24.64 ID:Sb8+wsHK0
夏限定の30倍LEE最近売ってるな

記事の途中ですがグルメRSS



記事の途中ですがRSS

 

224: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:20:54.68 ID:An5pq1zj0
>>15
今年は入手できたが過去にあった+20倍おまけ
辛みソース(計50倍)がついてなくて残念

 

16: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:43:43.39 ID:8lURJ8Dg0
痛い辛いだけでうまいが入ってないのが多すぎた

 

19: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:44:25.91 ID:jWROpVqO0
限度があるわ

 

20: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:44:44.55 ID:du5ffBHG0
 
激辛好きって声でかいよね。
「激辛食えるぜアピール」を目的にしてるような奴が多い。

一緒に飯う時には料理に唐辛子をドバーっとかけて、
周囲が「辛くない?」と聞くと「全然余裕www」と得意げに返す。

そういうウザイ少数派の話。

 

294: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:30:03.86 ID:coCBKad90
>>20
わかるーw

 

722: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 14:52:24.39 ID:A5qLkI3K0
>>20
あの、辛さに強いアピールって
誰得なんだろうってずっと思ってた。

 

22: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:45:12.84 ID:1t5LVzfU0
四川料理みたいな辛さならいいけど
単に唐辛子の辛さのは要らない

 

764: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 16:39:17.11 ID:oCotiKvF0
>>22
旨みの無いただ辛いだけのやつは嫌だよな
四川料理に限らず、旨味が昇華した結果激辛になったみたいなやつはどれだけ辛くても食べられる
唐辛子の辛さでも、唐辛子の甘みと辛みが同居しているのは美味しく食べられる
四川料理の花椒もいいね

 

25: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:45:46.19 ID:OLRkKvIq0
貧乏な頃Lee20倍なら節約してご飯食べられると思って買ったが
口内炎症起こして医者にかかってむしろ赤字になった

 

547: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 12:12:17.70 ID:7pkgxP3u0
>>25
>貧乏な頃Lee20倍なら節約してご飯食べられると思って買ったが
Leeは高いわ
ヱスビーのハバネロペッパーを買って100円レトルトカレーにたっぷりかけるのが経済的だ

 

29: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:47:55.92 ID:4MfOPIrj0
辛いなー、でも旨いなー
ぐらいがちょうどいい
とんがらし麺のうま辛海鮮がそんな感じ

 

44: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:50:37.40 ID:bLbNXiDx0
美味しいのはカラムーチョまでだろ

 

51: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:51:39.81 ID:o+MeIvYu0
カラムーチョのカップ焼きそばが結構美味かった
マヨネーズと合うんだなカラムーチョ
 20180725.8.02

 

61: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:53:59.84 ID:A4m4lq1j0
>>51
キワモノだけどうまかったねww ダイエット中じゃなけりゃたくさん食いたいわw

 

60: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 09:53:49.68 ID:MvcdUEBw0
辛いもの苦手だけどグリーンタイカレーだけは好きだ辛いけど

 

87: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:00:28.10 ID:s9uinsnB0
カップ麺だと台湾ラーメンくらいの辛さでいいわ
あと来々亭の旨辛麺もうまい
北極は辛すぎた

 

112: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:04:51.24 ID:ze4V0KTA0
この俺ですら辛いと思った激辛マニア
こいつは辛いというより痛かった
20180725.8.03

辛いもんは代謝上げて脂肪燃焼捗らせるらしいぞ

 

113: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:04:56.21 ID:87fDqQ250
セブンイレブンの蒙古タンメンはうまいし良く売れてる
単純に辛いから駄目っていうより売れないのは辛いだけでまずい商品なんでしょ

 

121: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:05:51.68 ID:DLfy4LEt0
去年、仕事でニューヨークに行った時、オフィスで紹介されたボスが辛党だった。
彼は何でもうんざりするくらいタバスコをかけるのよ、とか。
だから、日本から持ってきた暴君ハバネロをプレゼントした。  
ニック(仮名)、日本のスナックだ。あげるよ。  
うまそうなパッケージだな。ありがとう。←バリっと開ける。パクッ  ポテトだな。パクッ ボリボリ ふーん。
それで、聞きたいことがあるんだが、このプロモーション素材の、

ふ  ふ、  フォ━━(━(━(-( ( (゚ロ゚;) ) )-)━)━) ━━ !!!!!
えー何コレ?マジうまくね?いやすげーわ!!バクッバクッバクッ
どこで売ってるの?日本?アジアンマーケット?
ない?知らない?バクッバクッバクッ  うっわーいいわこれ!バクッバクッバクッ
おおぉぉ!燃える!燃える!バクッバクッバクッ
あーダメ!あーダメ!神様!信じられない!バクッバクッバクッ  
(ここらへんでオフィスの人間が異常を察して集まってくる)
ノー!ノー!絶対あげないよ(誰もくれと言ってない)バクッバクッバクッ…アハァーーー!  
すばらしい。君の部屋にあるスナックを全部売ってくれないか?
それは日本で買ったんだから、もうないよ。

( ゜д゜ ) ←本当にこんな顔した
日本に帰ってからもメールでハバネロ頼まれた。箱単位で。

 

454: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 11:20:14.92 ID:BguRq2pG0
>>121
これを見にきた

 

135: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:07:36.26 ID:chHSGpTr0
カラムーチョ10倍の再販して

 

137: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:09:20.67 ID:8YCmorsM0
オクレさんの30倍カレーを30倍に薄めた話が一番笑えた

 

171: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:14:28.23 ID:S62T2eCq0
暴君ハバネロとか根性試し用だろ?
旨いと思って食ってる奴とかいるの?
でもそれなりに置いてあるんだよな… 謎

 

203: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:17:41.53 ID:sDRDefSS0
>>171
あれは辛くないよ
大魔王ジョロキアの方が辛かったかと

 

240: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:23:10.07 ID:p4QXJtYB0
>>171
ビールによく合うぞ

 

182: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:15:19.86 ID:YaaYHjrQ0
辛い(つら)いラーメンは要らない

 

183: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:15:24.25 ID:qN27Mi1p0
暴君ハバネロは最近出たかんずりのやつが美味しかったんだけどあまり見かけない

 

249: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:23:48.89 ID:SEd1sAth0
>>183
販売終了したみたい
もっと買っとけばよかったわ

 

192: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:16:37.18 ID:AjtigPW40
美味しいかどうかあなぁ
タイ料理は辛かったが美味しかった

 

278: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:27:42.72 ID:/AfjbCZu0
日清のとんがらし麺もパウダー全部かけたけど普通に食べられてスープも全部飲めちゃったが
これもなのかな、前はスープまでいけなかったもん。

 

287: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:28:51.93 ID:hCrVasty0
LEEの20倍は途中で気が遠くなるし
もはやカレーの味がしない

 

368: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:45:38.38 ID:hI64zKCG0
>>287
俺の場合は20倍まではなんとか美味しく食べられる、昨日の晩飯だった
30倍のが行きつけのドラッグストアに売ってるけど買う気はない、20倍でもエアコン効いた部屋で食べてもあせ滲むし

 

376: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 10:49:06.91 ID:ei1K5Jmd0
北極はちょっと無理
チーズの一撃は良かった
辛辛魚が一番美味いと思う

 

506: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 11:48:05.11 ID:ewfhHG+s0
辛いのは苦手だけど、唯一これは辛くても美味しいからバリバリ食べてしまう
わさびの方は無理
20180725.8.04

 

551: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 12:15:02.24 ID:3mLX9aEP0
辛辛魚も北極も毎回買いだめする。
出来れば通年売ってほしい。

 

554: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 12:16:31.78 ID:aDl4m61r0
激辛はニッチだよ

何を今更

 

668: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 13:30:59.03 ID:17zgRJo30
確かに、発売当初のカラムーチョは辛かったなぁ
最近たまに辛さ7倍8倍のカラムーチョが期間限定ででるけど、
まさに、あの辛さがデフォだった


記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

個人的には辛さ3倍くらいのカラムーチョがちょうどいい

 

679: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 13:37:27.49 ID:5t30I/F/0
>>668
それは、辛さで痛覚がやられてきただけじゃないの。

 

701: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 14:23:17.29 ID:UfLbpgwf0
俺も辛いのは苦手なタイプだけどカラムーチョは好きだな
ココイチの3辛だっけか?
あれでもヒーヒーいったわ

 

718: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 14:51:02.53 ID:kWPdzxBB0
20180223.5.02
辛いだけじゃなー、辛辛魚のカップ麺は箱買いするほどお気に入りで毎年楽しみにしてるけど辛さと旨味が絶妙
とんがらし麺の海鮮は辛さは足りないけど流行りの旨辛としては程良いのかな

 

727: キャプテン旅人@ 2018/07/23(月) 15:03:51.88 ID:5OSxe0Sh0
俺が次に流行ると思うもの

激辛冷やし中華

 

731: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 15:06:33.48 ID:ow66OFxe0
「こどもむけわさビーフ」

https://www.8044.jp/item/detail/31/

 

743: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 15:32:12.16 ID:2GjleEee0
家族揃って激辛食べるとか無いからな。
個人向きだしそれでもしょっちゅう食べる部類のモノではない
いつも激辛を食べる人は唐辛子中毒だろ

 

746: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 15:49:10.96 ID:bRunH8gb0
>>743

辛いもん好きなやつが偶に強烈なの食いてえって食うぐらいか普通は

 

809: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 19:22:47.69 ID:aCpX9TRl0
暴君ハバネロは激辛商品かどうかボーダーラインだと思う

普通の人には激辛に思え、
ちょっと辛いもの好きには程々の辛さに思え、
激辛好きとっては全然激辛ではない

個人的にはちょうどいいか、ほんの少し激辛より

 

939: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 22:20:59.84 ID:LevR486q0
「辛いものばっか食べてるとバカになるよ」
って婆ちゃんが言ってた

 

940: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 22:21:05.99 ID:tSQ6IY1M0
確かに昨日食べたとんがらし麺がマイルドになってて旨かったわ

 

946: 名無しさん@1周年 2018/07/23(月) 22:28:43.82 ID:z7+N3O2+0
ペヤングの激辛MAXは中々良い辛さ。
これくらいはないとな。最近は温いのが多くて。


カテゴリ:グルメ

タグ:

  タグ関連記事




コメント欄を閉じる

お気軽にコメントを♪

NGワードがあると表示されません





ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ

  本日人気記事


  新着記事


  食べ物RSSヘッドライン

  RSSヘッドライン

  少し前のRSS



  お世話になっている画像RSS

  お世話になっているRSS様




 

  サイト内記事

  お世話になっているRSS様
  お世話になっているRSSサイト様


   サイト注意書き

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。












TOP
記事下