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おれの刺身を評価してくれwww

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20180724.6.03

さくの切り方、盛り付け方だけでも奥が深そうです

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1532155307/
 
1: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:41:47.432 ID:5hzzeOrH0
20180724.6.02
なんか盛り付けとかうまくいったwwwwwww

 

3: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:42:39.116 ID:dfrOtgsua
綺麗な
わさびが残念‍♂

 

8: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:43:32.123 ID:5hzzeOrH0
>>3
チューブの限界

 

4: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:42:42.370 ID:eav4QWDq0
高級料理店にありそうだな

 

5: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:43:05.477 ID:GAoP+6rN0
なんでお前らって床に置くんだよ

 

6: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:43:08.643 ID:V0hPJVaca
塩いるぅ?

 

7: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:43:11.275 ID:1zfMAwhkd
刺身の角が溶けてる

 

9: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:43:38.062 ID:hqHkKqi+M
載せすぎ

 

11: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:44:01.571 ID:1zfMAwhkd
マジレスすると

なぜ縦に並べた?

 

15: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:45:05.640 ID:5hzzeOrH0
>>11
サク取りしてあったのをそぎ切りしただけなんだが…
これ、縦なのか??

 

12: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:44:39.835 ID:FkcKQYb/0
皿から落ちそう

 

14: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:44:59.164 ID:VWTtUd9E0
かぼす?かな
お皿も含めていいとおもいます

 

16: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:45:12.070 ID:jyF4/hBB0
和食屋だけど刺身を偶数では盛らないよ
あと醤油で食べさせたいのか塩なのかポン酢なのかハッキリしないし色合い最悪

 

23: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:47:06.859 ID:5hzzeOrH0
>>16
なんで偶数だとダメなの????

 

25: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:48:48.677 ID:jyF4/hBB0
>>23
奇数はハレ
偶数はケ
和食のしきたりには陰と陽があるから

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28: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:50:18.165 ID:5hzzeOrH0
>>25
まじかよそんなのあったんかwwwwwww

 

62: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:59:11.079 ID:fFtKji0P0
>>25
奇数とかシェアするとき割りにくいだろとか毎回思ってたけどそんな理由があったのね

 

17: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:45:37.378 ID:xbzcMF2Qd
量を少し減らして大葉と大根を下に置けばもう完璧ね野口さん渡しても良い

 

19: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:46:41.435 ID:tO1WDOova
カツオ?

 

24: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:47:56.165 ID:5hzzeOrH0
>>19
たしかブリだった

 

20: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:46:47.939 ID:FIxtUuo1r
俺んちと切り方ちがう

 

21: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:47:03.186 ID:jyF4/hBB0
血合いが上に来るとか変な盛り方やめなよ

 

22: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:47:05.900 ID:ctx1fi0q0
なぜこんな縦

 

26: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:48:57.531 ID:16F/SidE0
刺身ガチ勢沸いててわろた

 

29: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:50:22.133 ID:xqM9ycpC0
結構言われてるけど
普通に良くね?

 

32: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:51:29.621 ID:Ou5jEcJaa
正直馬刺し職人ぼくくんのほうが綺麗に並べる自信あるけど手元にないのが残念

 

33: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:51:31.342 ID:1JJ9dZy70
いいじゃん

 

39: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:53:52.003 ID:5hzzeOrH0
全く自分を疑ってなかったんだがこれ切り方違うのか??????

 

53: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:56:57.900 ID:jyF4/hBB0
>>39
山向こうできっつければこうはならないからな

 

41: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:54:44.814 ID:0S2BoNgfp
俺(うまそう)
さしきち「奇数ガー血合いガー」
俺「(うまそう)まずそう」

 

42: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:55:09.901 ID:eVJDxJtv0
めちゃくちゃうまそう
高級店で出てきても納得しちゃうわ

 

43: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:55:19.660 ID:kA0ia2io0
おいしそうじゃん

 

49: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:56:38.226 ID:1lRQ6+QI0
いやいやチューブの限界とかいう以前にだな
ワサビの盛りの形状がさ

 

51: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:56:51.450 ID:i8PCl6Tg0
これは才能ありやろ

 

56: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:57:06.970 ID:7lhTgMa1a
盛りすぎ
もう少し余裕で載せた方が高級感あると思う

 

57: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:57:37.790 ID:Rfs+Q+6L0
(・∀・)イイネ!!

 

59: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:58:03.476 ID:jyF4/hBB0
ちよっと4と3で7かんつけに直したら?

 

69: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:01:18.331 ID:rZNUB7YVa
>>59
4つ並んだ筋とかあったらその方が良くなさそうだけど
そう言うもんでもないのか

 

60: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 15:58:21.449 ID:chq8BijId
フローリングの上の刺身初めてみた

 

67: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:01:07.352 ID:Nm1O1y+C0
これ包丁入れる場所間違っとるな…

 

70: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:01:20.879 ID:jyF4/hBB0
>>67
だよな

 

71: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:01:37.210 ID:5hzzeOrH0
自分ではクッソうまくいったと思ったんだけどなあ
「店で出せるわ」とかボソッと言っちゃったし

 

78: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:05:33.511 ID:3TxzFXFed
>>71
じじいどものぬかす古臭いしきたりなんか無視していいよ
おまえの好きなように盛り付けて店でだしてくれればいい

 

81: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:06:42.058 ID:5hzzeOrH0
>>78
ありがとうwwwwwww
実際は店どころか働いてもいないニートだけどwwww

 

92: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:09:27.449 ID:7lhTgMa1a
>>71
味はそうだろうけれども

 

73: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:02:34.887 ID:FIxtUuo1r
20180724.6.04
ブリならこれ

 

75: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:04:12.944 ID:vgrcAnqB0
カツオはやっぱタタキですよ
20180724.6.01

 

79: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:06:36.095 ID:16F/SidE0
>>75
薬味モリモリ最高だなたまらん

 

102: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:12:18.251 ID:vgrcAnqB0
>>79
わかってらっしゃる

 

99: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:11:30.208 ID:oZq0W6Rvd
>>75
うまそうだ

 

82: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:07:04.646 ID:UsF2BpFw0
サクにどう包丁いれたんだよ…

 

85: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:07:57.152 ID:5hzzeOrH0
>>82
普通に左からそぎ切りしたんだけど…

 

98: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:11:07.189 ID:UsF2BpFw0
>>85
方向間違えたな
筋がさわって歯切れ悪そうになってる

 

100: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:11:59.479 ID:jyF4/hBB0
>>98
筋に沿って切ってるからね

 

96: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:10:36.979 ID:Nm1O1y+C0
刺身って包丁の入れ方ひとつで味が左右されるんやでぇ…

 

97: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:10:40.602 ID:P+8stkL40
タモリが言ってた

刺身は3切れでいい

 

108: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:16:38.178 ID:6lSfEkSV0
20180724.6.05

 

109: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:17:14.593 ID:5hzzeOrH0
20180724.6.06
20180724.6.07
20180724.6.08
盛り付け結構自信あったんだけどな
刺身がむずいだけか????

 

111: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:18:08.290 ID:vgrcAnqB0
>>109
キレイだと思う
魚とか和食はルールあるんじゃないの?知らんけど
焼き魚なら左頭とか

 

112: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:18:20.546 ID:H9fYJQ6V0
>>109
うまそう

 

113: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:18:24.652 ID:YY/uHThgd
>>109
刺身も家で食べるならなんだっていいよ、あまりへこむなよ

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115: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:19:37.641 ID:uA16E8kR0
>>109
ニートでこれなら上出来

 

116: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:19:38.021 ID:16F/SidE0
>>109
綺麗な皿だな

 

136: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:39:13.735 ID:FIotDBBV0
>>109
あら美味そう

 

118: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:20:27.387 ID:Tag4lXscp
ちなワイ寿司屋で働いてるけどこれ盛りすぎ
あと切り身が厚すぎ
もっと薄く長く切りつけて一枚の切り身で盛り付けできるくらいにしたほうがいい

 

120: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:21:44.272 ID:jyF4/hBB0
家庭料理なら気にしないだろ

 

122: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:22:36.487 ID:UsF2BpFw0
見た目にこだわる心意気は大好きだぜ
食事は食えれば良いってもんじゃないしな

 

126: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:26:13.887 ID:vgrcAnqB0
カツオ刺はこのくらい厚いほうが好きだな

 

140: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:48:18.398 ID:5hzzeOrH0
なんか若干暗い気持ちになったけど、おまえら見てくれてありがとうな!

 

142: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:50:10.527 ID:jyF4/hBB0
>>140
自己満足なら大丈夫
頑張れ

 

144: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:51:17.997 ID:16F/SidE0
>>140
偉そうに指摘してる奴は知識ひけらかしたいだから気にすんな
料理は楽しく作って美味しく食えればそれでいい

 

148: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:58:21.601 ID:5hzzeOrH0
>>144
ありがとう!!あなたの全レス嬉しかったぞ!

 

146: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:55:26.688 ID:j3vy7hGa0
血生臭そうだけどお味は?

 

147: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 16:56:51.379 ID:5hzzeOrH0
>>146
スーパーの魚だからな、めっちゃうまいということは無いけど味は普通だった

 

154: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 17:58:04.727 ID:WyWX1dDpa
タンポポは?

 

158: 明日も腹ぺこ 2018/07/21(土) 18:16:27.726 ID:HRfJHUyl0
別に悪くない盛り付けだよな

青葉の上に乗せてもう少し余白あればもっと綺麗だと思うけど



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